ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક - રેસીપી

નવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ શોધમાં, જેમ આવા સરળ અને વાસ્તવિક વાનગી માટે ધ્યાન સેવ્યું હતું ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક. રેસીપી તૈયારી બેઝ અને એડ-ઓન્સ: બે ભાગો વિભાજિત કરી શકાય છે. શરૂ કરવા માટે, પેનકેક સાફ જોવા માટે તમે સ્વાદ નથી અથવા ગમે છે કે કેમ તે પ્રયાસ કરો, અને તે પછી ઉમેરણો સાથે પ્રયોગ. તમે તેના પોતાના આવૃત્તિ શોધવા માટે બનાવવા માટે ખાતરી કરો કે, અને કદાચ વધુ છે.

અમે કણક વિચાર

ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક રસોઇ કરવા માટે, રેસીપી જે અમે સમજીએ છીએ, તમે 2 ઇંડા, 1 કપ (250 GR.) ખાટો ક્રીમ, 150 GR લેવાની જરૂર છે. લોટ, 100-150 ગ્રામ. ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ, ખાવાનો સોડા.

ઇંડા yolks માંથી પ્રોટીન અલગ હતા. ખાંડ સાથે થયેલા મેશ ઘટ્ટ મેળવવા માટે ની સજાતીય મિશ્રણ એક સફેદ રંગ. સારી ઓગળેલા ખાંડ, વધુ ભવ્ય પેનકેક મેળવી રહ્યા છે. એટલે ખાંડ પાઉડર ખાંડ સાથે બદલી શકાય છે - તે વધુ ઝડપથી ઓગળે અને અનાજ છોડતું નથી.

છૂંદેલા yolks ખાટા ક્રીમ માં દાખલ કરો, સારી રીતે ભળી, લોટ ઉમેરો અને બધું ફરી ભેળવી. હવે ઠંડી ફીણ પ્રોટીન ઝટકવું. જ્યારે ચાબુક તેમને ખાવાનો સોડા ઉમેરો. લોટને પરિણામે પ્રોટીન સમૂહ દાખલ કરો. જગાડવો બધું સુઘડ હોવું જ જોઈએ કે જેથી કણક કૂણું અને હંફાવવું બની ગયું છે. તે 5-7 મિનિટ, પછી તમે પકવવા માટે આગળ વધી શકે માટે ઊભા દો.

કેવી રીતે ફ્રાય

શું તમે ખાટા ક્રીમ સાથે તમારા પેનકેક કરવા માંગો છો તે નક્કી કરો. રેસીપી પકવવા બે માર્ગો પૂરા પાડે છે. પરંપરાગત પેનકેક ફ્રાય ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર પણ હોઈ શકે છે. પછી તેઓ સોડા જાડું મળશે પરીક્ષણ ચરબી જથ્થો વધારો કરશે એક ભાગ તરીકે શોષણ થાય છે.

અને તમે જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું muffins આહાર વાનગી બનાવી શકે છે. આ કરવા માટે તમે એક સખત કણક કરતાં થોડી વધુ કરવાની જરૂર છે. 2-3 સે.મી. અંતરે તેલ સ્પૂન એક પાતળા સ્તર એક greased પકવવા પર ફેલાવો. એક અન્ય. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન, મધ્યમ હોવી જોઈએ માટે પેનકેક સળગેલી નથી. કુલ રસોઈ સમય બેચ દીઠ લગભગ 10-15 મિનિટ હશે.

એક frying પણ માં ફ્રાય સારી મધ્યમ ગરમી વધારે છે. ઓઇલ જેથી રેડવામાં કે પેનકેક તેને હાફવે લોડ કર્યા હતાં. અહીં અમે પોતે અનુકૂલિત થવા જોઇએ અને, શેકીને ભજિયા લાલ કરવો પડ્યો હતો ફ્રાય અંદર અને ન બર્ન માટે મહત્તમ તાપમાન શોધો. અંદર બાળવું અને કાચા કણક ટાળવા માટે, તેમના પાતળા ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી, આશરે 0.5-1 સે.મી. રેડવું., શેકીને પ્રક્રિયામાં, તેઓ 3-4 વખત દ્વારા વોલ્યુમ વધારો. ખૂબ ઓછી ગરમી muffins કે ચરબી મોટી રકમ શોષણ કરે છે અને ભારે છે કરશે કારણ બનશે.

કલ્પનામાં

અમે નિયમિત આવૃત્તિ પ્રયાસ કર્યો છે, હવે તમે સ્વપ્ન અને ખાટા ક્રીમ સાથે અમારી પેનકેક સુધારી શકે છે. રેસીપી સંતુલિત ખૂબ જ સરળ છે. તે સમાપ્ત પકડનારની કેટલાક બેરી ઉમેરવા માટે પર્યાપ્ત છે. તેને તાજી કરન્ટસ ક્રાનબેરી, સ્ટ્રોબેરી હોઈ શકે છે. તેઓ સમગ્ર ઉમેરી જ્યારે શેકીને રસ આપે છે અને પેનકેક વિવિધ સ્વાદો સાથે, ખૂબ રંગબેરંગી બહાર ચાલુ કરો. માત્ર "પરંતુ" - ચરબી રસ સ્પ્લેશ કરશે, તેઓ ઢાંકણ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા સાથે આવરી લેવામાં કરવાની જરૂર છે.

તમે સૂકા ફળ, પૂર્વ soaked અને કાપલી વાપરી શકો છો. પરંતુ વ્યક્તિગત મને ગમશે, અને હું બધાને તે ભલામણ કરીએ છીએ કેળા સાથે પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો. ખમણી પર કેળાના ઘસવામાં અને કણક ઉમેરવા માટે તેને પૂરતી. સ્વાદ ખૂબ સૌમ્ય છે અને ચોક્કસપણે સ્પ્રે સાથે સમસ્યા રહેશે નહીં.

શું અને કેવી રીતે પેનકેક લાગુ કરવા

ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક ખાય છે, રેસીપી, જે અમે ગણવામાં આવ્યા છે, તે શક્ય જ ક્રીમ સાથે છે. તેમની સેવા ગરમ ભલામણ પણ થોડા સમય બાદ, તેઓ તેમના દેખાવ અને સ્વાદ જાળવી રાખી છે. આ મીઠી વાનગી ત્યારથી, તો પછી તે ખોરાક પણ મીઠી અથવા હોઈ શકે છે દૂધિયું સોસ, અથવા સામાન્ય જામ, જામ, મુરબ્બો , વગેરે

Muffins નાસ્તો અથવા બપોર પછી નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ છે. તેમના બાળક રસોડામાં જેલી, કોકો, ફળનો મુરબ્બો સાથે પૂરી પાડવામાં આવી શકે છે. ફિલર્સ બદલો અને ચટણી લાંબા સમય માટે વાનગી બનાવી, રસપ્રદ અને કંટાળો ન મળી.