કોળું અને સફરજન થી જામ: વાનગીઓ

તમે બગીચામાં પાકેલા કોળા મોટી અને આકર્ષક હોય છે? પછી વ્યર્થ સમય બગાડો નહીં. અમે સફરજન અને કોળા માંથી જામ રાંધવા, એક અદ્ભુત શિયાળામાં સારવાર આનંદ આપે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ મીઠાઈ ખાઈ શકાય અને જેઓ વજન ગુમાવી કરવા માંગો છો, કોળા અને સફરજન જેવા સંપૂર્ણપણે બિન-પોષણ. તમે માત્ર ઓછી ખાંડ મુકવાની જરૂર છે. તેથી, ચાલો શરૂ કરીએ?

સૌથી સહેલો રેસીપી

શિયાળામાં માટે કોળું અને સફરજન ના જામ રાંધવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• કોળું ગર 1 કિલો;
• સફરજનનો 1 કિલો.
• ખાંડ 1 કિલો.
• 1-2 લીંબુ.
• પાણીના કેટલાક ચશ્મા.

પ્રથમ પગલું, tykovku ધોવા ત્વચા પરથી શુદ્ધ અને નાના ચોરસ કાપી છે. હવે મારી સફરજન, તેમને છાલ અને ખૂબ વિનિમય.

તમે બરછટ ખમણી પર ઉપરના ઘટકો ઘસવામાં કરી શકો છો. તે બધા તમે કેવી રીતે પસંદ કરો પર આધાર રાખે છે.

ઊંડી પોટ લો, તે પાણી માં રેડવાની છે. તમે ગાઢ મળી જામ કરવા માંગો છો, તો તે 1 કપ જરૂર પડશે. તમે તેને વધુ પ્રવાહી સાતત્ય, પછી 2 હોઈ કરવા માંગો છો.

આગળ તમે પાણી ઉકળવા અને તે ખાંડ (આ વોલ્યુમ આશરે અડધા છે, કે જે લગભગ 500 ગ્રામ હોય છે) ચાસણી મિશ્રણ સારી રીતે ખાંડ તેમજ વિસર્જન માટે ઉમેરો અને 5-7 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે.

પણ કાતરી સ્ક્વોશ અને સફરજન ઉમેરો. ત્યાં પણ લીંબુનો રસ દુર. જો જરૂરી હોય, સ્કિન્સ માટે લીંબુ થોડા સ્લાઇસેસ ઉમેરો. આ જામ મસાલા ઉમેરશે.

બધા ઘટકો મિક્સ કરો, પછી તમે 5-10 મિનિટ માટે વધુ ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. પછી તમે ગરમી ના પણ દૂર કરો અને રેડીને કાંઠે જામ અગાઉથી વંધ્યીકૃત કરી શકાય છે. અમે તેમને રોલ. તે ગરમ કાપડ અપ લપેટી અને ઠંડો એક અંધારાવાળી જગ્યાએ રહેવા દેવું સલાહભર્યું છે. પછી તમે રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં કેન છુપાવી કરવાની જરૂર છે. અને શિયાળામાં તમે મીઠાઈ આનંદ કરી શકો છો, જે સ્વાદ જેવા સૌથી વધુ માગણી gourmets પડશે. તે શંકા નથી!

શું નારંગીનો વિશે શું?

હવે ચાલો કોળું જામ અને સફરજન અને નારંગી રંગ તૈયાર કરવા દો. આવા માધુર્ય સૌમ્ય ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને અનુપમ સુવાસ અલગ પડે છે.

અમે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

1. પાઉન્ડ કોળું.
2. ખાંડ 250-300 ગ્રામ.
3. 300-400 ગ્રામ સફરજન.
4. 1-2 ટુકડાઓ. નારંગીનો.
5. તજ લાકડીઓ.

પ્રથમ તમે કોળું ધોવા, ત્વચા પરથી સાફ, બીજ દૂર કરો અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી જરૂર છે.

ઊંડી પોટ લો, તે પાણી તે હજુ કોળું ટુકડાઓ આશરે 2 કલાક માં રેડવાની છે.

નારંગીની પણ મારા, સ્વચ્છ અને કાળજીપૂર્વક ટુકડામાં કાપવામાં જેથી તરીકે સત્વ વહે નથી.

હવે સફરજન છે. તેઓ પણ ધોવાઇ જોઈએ સાફ અને કાપી.

બે કલાક પછી કોળું સફરજન અને નારંગી રંગ ઉમેરો. તજ અને ખાંડ રેડવાની છે.

હવે બધા ઘટકો તમે ત્યાં સુધી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે રસોઇ કરવાની જરૂર છે. ભૂલશો જામ નીચેથી સતત જગાડવો નથી બળેલા નથી, અને ખાંડ સારી રીતે ભળી જાય છે.

કોળું અને સફરજન અને નારંગી રંગ થી જામ ચોક્કસપણે તમારા અતિથિઓ આનંદ થશે. તે પણ એક ઉત્સવની ટેબલ પર આપી શકાય છે.

કોળું અને સફરજન થી જામ: આદુ સાથે વાનગીઓ

સફરજન સાથે કોળું: માતાનો વધુ એક જામ તૈયાર કરીએ. રેસીપી આદુ ઉમેરીને સમાવેશ થાય છે.

તેથી અમે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

1. કોળુ - 1 કિગ્રા.
2. લીંબુ - 1-2 ટુકડાઓ.
3. સુગર - 1-1.2 કિલોગ્રામ (સ્વાદ માટે).
4. આદુ રુટ - 1 ટુકડો.

કોળું માંથી છાલ દૂર કરો, બીજ, નાના સમઘનનું માં કાપી દૂર કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફોલ્ડ, ખાંડ સાથે ભરો અને લગભગ 10 કલાક માટે છોડી દે છે અને રાતોરાત હોઈ શકે છે. કોળું આ સમય દરમિયાન રસ મોટી રકમ બહાર ઊભા છે.

મારા લીંબુ, એક છાલ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં હાડકા અને ટ્વિસ્ટ છૂટકારો મેળવવા. તમે પણ તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં શકો છો.

આ સમય પછી, કોળું લીંબુ અને આદુ, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો.

હવે અમે અડધા કલાક માટે આગ અને બોઇલ પર પોટ મૂકો. પછી તમે બેન્કો માં રેડવાની છે અને મૂળ માધુર્ય આનંદ કરી શકો છો.

શા માટે રસોઇ અને આ જામ નથી? સફરજન સાથે કોળુ. રેસીપી વધુ અને ટૅંજરીન ઉમેરીને સમાવેશ થાય છે.

મેન્ડેરીન ઉમેરવાનું

અમે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

1. કોળું માસ - 1 કિગ્રા.
2. Tangerines - પાઉન્ડ.
3. લીંબુ - 4-5 ટુકડાઓ.
4. સુગર - 1 કિલો.
5. તાજા આદુ.

અમે એક મોટી ઊંડા પણ જરૂર પડશે. તડબૂચ સ્વચ્છ, સમઘનનું માં કાપી અને તે નીચે મોકલી શકો છો. પણ, આદુ અને ખાંડ આશરે 300 ગ્રામ ઉમેરો. લીંબુ સ્વચ્છ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો. એક વાસણ સાથે પણ બંધ કરો અને લગભગ 12 કલાક માટે તેને છોડી દો.

હવે tangerines છે. છાલ દૂર કર્યા વગર પાણી તેમને રદ્દ, અને લગભગ 1 કલાક માટે રાંધવા. અમે ઠંડી આપે છે. પછી ફળ બીજ દૂર કરો અને તેમને ટુકડામાં કાપવામાં.

મેન્ડરિન અને લીંબુનો રસ પલ્પ કોળું ઉમેરો. આગ પર પણ મૂકો, એક બોઇલ લાવવા, પછી અડધા કલાક માટે રાંધવા. મુ તૈયારી અંત બાકી ખાંડ રેડો, સારી રીતે જગાડવો અને વધુ હવે 15 મિનિટ માટે રસોઇ અને મોટી બરણીઓની રેડવામાં કરી શકાય છે.

અમેઝિંગ જામ તૈયાર છે! બોન એપેટીટ!

જામ multivarka

અમે multivarka તમામ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે? તે તમારા અનિવાર્ય મદદનીશ બની ગયું છે? તમે જાણો છો કે કોળું જામ અને multivarka માં સફરજન પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે? માતાનો રાંધવા પ્રયાસ કરીએ?

નીચેના કાચા સ્ટોક્સ:

1. તુંબડી કે તુંબડું (માંસ) - કિલોગ્રામ.
2. સફરજન - 1 કિલો.
3. સુગર.
4. સાઇટ્રિક એસિડ.

ચાલો પ્રથમ કોળું. તેના Pomo, એક છરી સાથે છાલ બંધ લે છે, અને પછી માવો બહાર કાઢે છે. આગળ, તમે તેને મધ્યમ કદના ટુકડાઓ કાપી કરવાની જરૂર છે. પછી ટુકડાઓ એક ખમણી પર ઘસવું.

સફરજન peeled સાફ, તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

હવે multivarku સમાવેશ થાય છે, એક તરબૂચ અને સફરજન પાછા મૂકી ખાંડ એક સ્તર રેડવાની છે. સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો ભળવું. પસંદ કરો "Quenching" મોડ, સમય 2:00 સેટ કરો. વખતોવખત તમે multivarku જામ ખોલો અને સમય તમે ઉમેરવાની જરૂર છે તે પહેલાં 20 મિનિટ માટે જગાડવો કરવાની જરૂર સાઇટ્રિક એસિડ અને ફરીથી જગાડવો.

જ્યારે સૂપ તૈયાર છે, તે પૂર્વ વંધ્યીકૃત jars માં રેડવાની છે. અમે તેમને ઠંડી, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી આપે છે. સરળતાથી કોળું અને multivarka માં સફરજનનો જામ પાકકળા, પોતાને માટે તપાસો! તમારા ભોજન આનંદ માણો!

કોળુ - ઉપયોગી!

અને હવે શરીર માટે કોળું ના લાભો વિશે વાત કરીએ.

1. તે શરીરથી કોલેસ્ટેરોલ દૂર કરવા મદદ કરે છે.
2. રક્તવાહિની સિસ્ટમ રોગો માટે વપરાય કોળું.
3. તે યકૃત રોગ (સિરહોસિસ, હીપેટાઇટિસ) થી પીડાતા લોકો માટે સંકેત છે.
4. પણ કિડની રોગો અને urolithiasis સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કોળું.
5. ખોરાકમાં તેના ઉપયોગને આભાર ચયાપચય વેગ આપે છે. તેથી, nutritionists જેઓ વજન કાબુ કરવા માંગો છો માટે એક કોળું ભલામણ કરીએ છીએ.
6. તે તણાવ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે મદદ કરે છે, તે અનિદ્રા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

છેલ્લા ખાતે

આમ, કોળું અને સફરજન ના જામ - એક મહાન વિચાર! શિયાળામાં તૈયારીઓ કરો અને તેમના ઘરમાં raduyte. તમારા ભોજન અદ્ભુત મૂડ અને મૂળ રાંધણ વિચારો મઝા માણો!