કોટેજ ચીઝ અને કિસમિસ સાથે પૅનકૅક્સ

તે પેનકેક અથવા oladushek વગર અતિથ્યશીલ રશિયન ટેબલ કલ્પના અશક્ય છે. પૅનકૅક્સ, સ્ટફ્ડ ભરપૂરતા અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ તે છે હંમેશા - અથવા નથી! દરેક સ્ત્રી ઓછામાં ઓછા એક વખત ભોજન રાંધવામાં, અને સામાન્ય રીતે તેના પોતાના રેસીપી છે.

પેનકેક ઉત્પાદનો, તેમજ પૂરવણીમાં વિશાળ વિવિધતા દ્વારા ઉપયોગ થાય છે, અને તેઓ એક અલગ ભોજન થી શેકવામાં આવે છે. ગરમીથી પકવવું ક્લાસિક, ખભા, પણ યુવાન અને બિનઅનુભવી રસોઈ પર દૂધ અને લોટ પેનકેક પર આધારિત છે. તે સમય ઘણો લે છે, પરંતુ પરિણામ તે વર્થ છે!

પેનકેક માટે વાનગીઓ ઘણા છે, પરંતુ કોટેજ ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ અને કિસમિસ, જમણી બાજુ પર, મનપસંદ, તેઓ બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પ્રેમપૂર્વક આવે છે.

નીચેના રેસીપી તેની સાદગી સાથે તમે પ્રભાવિત થશે અને તે જ સમયે, અનુપમ સ્વાદ, પેનકેક ઉપરાંત આ રેસીપી જાઓ "ગઠેદાર" ક્યારેય. કોટેજ ચીઝ અને કિસમિસ સાથે પૅનકૅક્સ ટેન્ડર અને પાતળા બહાર ચાલુ કરો. તેમના તૈયારી માટે એક પ્રક્રિયા તમે કોઈ કરતાં વધુ 30-40 મિનિટ લેશે.

પોતાને તૈયાર કરવા માટે સીધી રીતે પેનકેક તમે જરૂર પડશે:

• 1 દૂધ લિટર;

• 5-6 ઇંડા;

• 1,5st.l. સ્ટાર્ચ;

લોટ 300 ગ્રામ •;

• ખાંડ 80 ગ્રામ;

• વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ;

• મીઠું.

ભરણ માટે કાચા:

ચીઝ 450 ગ્રામ •;

• કિસમિસ 200 ગ્રામ;

ખાંડ 100 ગ્રામ •;

• વેનીલા ખાંડ 20 ગ્રામ;

• 2 ઇંડા yolks.

સફેદ ખાંડ સુધી ઇંડા હરાવ્યું, સ્ટાર્ચ, દૂધ, લોટ અને મીઠું ઉમેરો. જેથી જગાડવો કે કોઈ ગઠ્ઠો રહી, અને વનસ્પતિ તેલ પરિણામી સમૂહ જોડાય છે. ફ્રાય, એક ગરમ શેકીને પણ પેનકૅક્સ, તેલ વગર કારણ કે તે પહેલાથી જ કણક હાજર છે.

ભરણ તૈયાર. તેના માટે તેને વરાળ માં કિસમિસ ઉપર ઉકળતા પાણી રેડીને, તેથી તેને થોડા યોજવું આપી કાપો અને પાણી રેડી દે. કોટેજ ચીઝ yolks, ખાંડ, વેનીલા અને કિસમિસ સાથે ભેગા કરો. સારી મિશ્ર પેનકેક માં ભરણ મૂકી લપેટી, અને કોટેજ ચીઝ અને કિસમિસ સાથે પૅનકૅક્સ તૈયાર છે!

સાઇટ્રસ ચાહકો માટે નીચેના રેસીપી - કોટેજ ચીઝ અને ઉમેરા સાથે કિસમિસ સાથે પૅનકૅક્સ નારંગી ઝાટકો. આ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ રંગ હજુ હકીકત એ છે કે કિસમિસ જેમ બ્રાન્ડી અથવા મજબૂત ચા પાણી અને આલ્કોહોલિક પીણું સાથે ભરવામાં આવે છે, છે.

વિદેશી પેનકેક માટે જરૂરી ઘટકો:

પનીર સરેરાશ ચરબી સામગ્રી • 200 ગ્રામ;

200 ગ્રામ લોટ •;

• માખણ 50 ગ્રામ;

દૂધ 400 ગ્રામ •;

• કિસમિસ 50 ગ્રામ;

• 1 ઇંડા;

• ખાટા ક્રીમ 30 ગ્રામ;

• એક નારંગી ના ઝાટકો;

• ખાંડ 70 ગ્રામ;

• ખાંડ પાવડર;

• ઓલિવ તેલ 40 ગ્રામ;

• મીઠું;

• ટંકશાળ સુશોભન માટે છૂટે છે.

નાના કન્ટેનર માં માખણ ઓગળે છે. એક મિક્સર સાથે હરાવીને લોટ, ઇંડા, મીઠું એક ચપટી અને અડધી ખાંડ ભેગા કરો. પરિણામી સમૂહ, ધીમે ધીમે ઓગાળવામાં માખણ અને દૂધ ઉમેરવાથી. પરીક્ષણ ગઠ્ઠો રચના કરવામાં આવી હતી, તો તમે તેમને છૂટકારો મેળવી શકો છો, એક ચાળણીમાંથી તે સળીયાથી. આ કણક લોટ અને તે "બાકીના" આપે છે.

દહીં બાકીના ખાટા ક્રીમ અને ખાંડ એક spoonful ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી. કિસમિસ, ટૂંકા સમય ગરમ પીણું પસંદ કરવા માટે રેડીને પાણીમાંથી તે દાબવું અને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા. આગળ, દહીં માસ અને નારંગી છાલ સાથે જોડાય છે. એક પણ માં ઓલિવ તેલ ગરમ અને પેનકેક સાલે બ્રેઙ, ગ્રીલ નથી પ્રયત્ન કરે છે. પહેલાં, તેલ પણ સાથે દરેક પેનકેક ગ્રીસ પહેલાં. પેનકેક ફેલાવો એક બાજુ પર ચીઝ ભરણ, દરેક બાજુ આવરી અને અડધા ફોલ્ડ. પરિણામી ત્રિકોણ બંને બાજુઓ પર તળેલા. હોટ કોટેજ ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ અને કિસમિસ, પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને ટંકશાળ સાથે શણગારે છે.

અને અસામાન્ય સ્વાદ પ્રેમીઓ માટે મૂળ રેસીપી નીચેના. કિસમિસ સાથે સોજી પેનકેક કોઇ ઉજવણી રાત્રિભોજન સજાવટ અને પેનકેક તમામ પ્રેમીઓ માટે અપીલ કરશે.

જરૂરી ઘટકો:

સૂજીની 230 ગ્રામ •;

• 3 ઈંડા;

200 મિલી દૂધ •;

માખણ 200 ગ્રામ •;

• કિસમિસ 120 ગ્રામ;

દ્રાક્ષના રસ 100 ગ્રામ •;

પાઉડર ખાંડ 100 ગ્રામ •;

• મીઠું.

દૂધ માં સોજી, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો, જગાડવો અને આવા સમય સુધી છોડી કારણ કે વેપારી ઓળખી નથી. આગળ, ધોવાઇ કિસમિસ ઉમેરો અને સારી રીતે કણક ભેળવી. એક પણ અને ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ માં Raskalivaem તેલ. સમાપ્ત પેનકેક એક કાંટો સાથે પ્રિક, એક ઊંડા પાત્રમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ માટે તેના પર મૂકો. ટેબલ ખોરાક છંટકાવ, અને પાઉડર ખાંડ દ્રાક્ષના રસ છાંટીને દ્વારા.

તમે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક!