કેવી રીતે soaked મશરૂમ્સ અને સ્વાદિષ્ટ કે તેમને રસોઇ

ફૂગ અમુક પ્રકારના જેથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે, તેમની સામે જે સ્ટેન્ડ ફક્ત અશક્ય છે! સૌથી પ્રિય, મશરૂમ્સ અલબત્ત સફેદ મશરૂમ, boletus, ધ્રૂજતું, boletus, મશરૂમ્સ, Chanterelles છે અને! તેઓ કોઇપણ સ્વરૂપમાં સારી છે: બાફેલી, તળેલા, અથાણાંના. સુગંધિત મશરૂમ વાનગી સાથે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી કરવા માટે, તમે જાણવા મશરૂમ્સ ખાડો કેટલો જરૂર છે. જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે છે, તે વખાણ તમે ટાળી શકો છો.

બધા મશરૂમ્સ, સાફ સાફ અને રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. આ પ્રકારની અગાઉથી તૈયારી જરૂરી છે કારણ કે આ વગર તેનો ઉપયોગ કરવા અશક્ય છે. તૈયારી વિનાના મશરૂમની ડિશ કડવો અને સ્વાદવિહીન, અને બધા છે કારણ કે lipkovatogo રસ છે, કે જે તેઓ બહાર કાઢે ના કરે છે.

કેવી રીતે મશરૂમ્સ ખાડો?

રાહ, કારણ કે તે એક લાંબી પ્રક્રિયા છે તૈયાર કરો. તમે તેમને પાણી સાથે ભરો અને કોરે દૂર સુયોજિત કરવાની જરૂર છે. સ્વચ્છ પાણી ઓછામાં ઓછી બે વખત એક દિવસ બદલાશે જોઈએ કારણ કે ભેજવાળા રસ ઘણો બહાર રહે છે. આ ક્રિયાઓ બિનજરૂરી કડવાશ પાદડાં દ્વારા. તમે થોડા મીઠું અથવા લીંબુ રસ ઉમેરો, તો પછી પ્રક્રિયા ઝડપી જશે.

દૂધ મશરૂમ્સ તૈયારી

અખબાર તમામ મશરૂમ્સ રેડો અને કાળજીપૂર્વક તેમને ફરીથી ભેળું કરવું. કોઈ દિલગીરી જૂના અને કરચલીવાળી તરીકે, સ્પર્શ વોર્મ્સ છૂટકારો મેળવવા તેમજ. સૌથી સુંદર અને સ્થિતિસ્થાપક રહો. પાંદડા, ઘાસની અવશેષો, ધૂળ દૂર બ્રશ હોઈ શકે છે. સંપૂર્ણપણે કોગળા. દરેક મશરૂમ પગ પર વળો અને પાણી સાથે ભરો. તે ઠંડા હોવા જોઈએ.

તમે કહી શકે છે કેટલી ભીંજવેલ મશરૂમ્સ. માત્ર બે દિવસ ખરાબ સ્વાદ છૂટકારો મેળવવા માટે. આ ધારીને તમે ભૂલશો નહિં કે પાણી સાફ કરવા માટે દરેક દિવસ બદલવા માટે.

તમે કડવો સ્વાદ અને માંસમાં મીઠું ભેળવીને માધ્યમ દ્વારા છુટકારો મેળવી શકો છો. જસ્ટ બરછટ મીઠું સાથે મશરૂમ્સ રેડવાની છે. જસ્ટ રસ તમે કાવડ ટોચ flatten જરૂર પ્રકાશિત કરવા માટે.

મશરૂમ્સ રાંધવા કેવી રીતે

તળેલી

મશરૂમ્સ સ્વચ્છ, પગ દૂર કરે છે. અડધા કલાક માટે રાંધવા મૂકો. ફીણ દૂર કરવી જોઈએ. પાણી કાઢી નાખો, તાજા સાથે ભરો અને 20 મિનિટ માટે ફરી ઉકળવા. પાણી કાચ એક ઓસામણિયું માં મશરૂમ્સ મૂકો. ત્યાર બાદ લગભગ 10 મિનિટ માટે (સમઘનનું અથવા સ્ટ્રીપ્સ) અને ફ્રાય હાથીઓને. અમે ડુંગળી ઉમેરો, તો તમે પણ tastier મળે છે. ફિનિશ્ડ વાનગી તીવ્ર સ્વાદ અને મીંજવાળું સુગંધ ધરાવે છે. કેવી રીતે આ રેસીપી માટે મશરૂમ્સ સૂકવવા માટે? કારણે ઉકળતા તે જરૂરી રહેશે નહીં લાંબા સમય સુધી છે.

ખમીર

એક ગ્લાસ જાર અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી સુવાદાણા તળિયે પર મૂકો, અને પછી મશરૂમ્સ બહાર મૂકે, તો તેને આ યુવાન પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. તમે કેટલાક લસણ અથવા horseradish રુટ મૂકી શકો છો. મીઠું પાણી (તેમના મુનસફી માટે જથ્થો) ઉમેરો અને પાત્રમાં લવણ ભરો. 5 દિવસ માટે રાહ જુઓ, અને વાનગી તૈયાર છે!

ખાટા ક્રીમ

સ્ટ્રો અને માખણ માં ફ્રાય કારણ કે Preformed કટ મશરૂમ્સ સુધી તેઓ નિરુત્સાહિત છે. ખાટા ક્રીમ, મરી, મીઠું, કવર ઢાંકણ ઉમેરો. એ જ મસાલા માટે મૂકી શકાય છે. મશરૂમ્સ સાથે પૅપ્રિકા, જાયફળ, સાથે સારી રીતે જાય છે સફેદ મરી. ન્યૂનતમ આગ પર લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. સમારેલી સુવાદાણા ટોચ પર ક્ષીણ થઈ જવું જ્યારે લાગુ પાડતા હતા.

તમે મશરૂમ્સ સૂકવવા માટે કેવી રીતે ખબર છે, અને તે યોગ્ય રીતે કરો છો, તો તમે તેમની સાથે રાંધણ આનંદ વિવિધ બનાવી શકો છો. તેમની ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ તમારા સમય અને પ્રયત્ન વર્થ છે!