કેવી રીતે શિયાળામાં અધિકાર ટોમેટો જ્યુસ તૈયાર છો? કેવી રીતે ટમેટા રસ રાંધવા?

રશિયા અને ભૂતપૂર્વ આણીકોર દેશોમાં ભારે લોકપ્રિયતા ટોમેટો જ્યુસ, જે આશ્ચર્યજનક તેમણે એક વિશાળ લાભ છે, કારણ કે નથી આનંદ માણ્યો હતો. તે સજીવ અને નિર્જીવ પદાર્થો મોટા જથ્થામાં શોધવા માટે, એકંદર આરોગ્ય મજબૂત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે કરી શકાય છે. અમે મુખ્યત્વે કુદરતી ફળ અને ગ્લુકોઝ સમાયેલ ખાંડ વિશે વાત કરવામાં આવે છે.

આ પીણું કેવી રીતે અને કેટલી ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ વિશે ઘણા આશ્ચર્ય, દુકાનો માં સસ્તા નથી. આ માળીઓ જે દર વર્ષે શું ટામેટાં લણણીની સાથે શું કરવું તે ખબર નથી, ખાસ કરીને સંબંધિત વિષય છે. તે માત્ર તાજા રસ ન હોય, તે શક્ય છે તૈયાર કરવા માટે અને અનામત માટે શિયાળામાં પીવા.

ટોમેટો જ્યુસ અને શરીર માટે તેના લાભો

ખાવાથી ટોમેટો જ્યુસ, એક વ્યક્તિ મેલિક એસિડ, ટર્ટરિક એસિડ, oxalic એસિડ અને સાઇટ્રિક એસિડ જરૂરી રકમ મળે છે. Overripe ટમેટાં અને લાભ શરીરની લાવવા - તેઓ succinic એસિડ ધરાવે છે. તેમના પોષક સાચવવા માટે, તે ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કેવી રીતે ખબર મહત્વપૂર્ણ છે.

ટમેટા (અને રસ) માં મોટા ભાગના, વિટામિન્સ સી સમાવે કારણ કે તે જૂથો એચ, એ, પીપી, ઇ અને બી આયર્ન, કોબાલ્ટ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને કેલ્શિયમનો વિટામિન્સ સમાવે - આ બધા ફક્ત સમયાંતરે દ્વારા મેળવી શકાય છે ટોમેટો જ્યુસ એક ગ્લાસ પીવાના. ડાયેટરી ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબી પોષક મહત્તમ શક્ય જથ્થો મેળવવા માટે પણ શક્ય છે.

ટોમેટોઝ અને રસ રૂધિરાભિસરણ તંત્રને લગતી બિમારી રોકવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે, તેઓ શરીરમાં ચયાપચય સામાન્ય છે, અને ક્રમમાં નર્વસ સિસ્ટમ મૂકો. તે કેવી રીતે ટમેટા રસ બનાવવા માટે મહત્વના છે.

કોણ રસ પીવા માટે જરૂર છે?

ટામેટાં માં lycopene એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ, તે oncological રોગો ઉદભવ રોકી શકે કામ કરે છે. વધુમાં, સેરોટોનિન ટામેટાં, જે પણ કહેવામાં આવે છે હાજર છે સુખ ના હોર્મોન. આમ, માટે પરવાનગી આપે છે રસ તણાવ દૂર કરવા માટે અને તણાવ અસરો છૂટકારો મેળવો. તે જાણવું કેટલું તમે ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કરવાની જરૂર છે મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી તેઓ તેમના પોષણ ગુણધર્મો ગુમાવી ન હતી.

વિરોધી બળતરા, રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી અને cholagogue પ્રક્રિયાઓ - તે તેમના લોન્ચ શરીરમાં આ પીણું છે. ડૉક્ટર્સ ભલામણ છે કે આંતરડા બિમારીથી પિડાતા લોકો રસ વાપરવા માટે, કારણ કે તે સડો ઉત્પાદનો અટકાવે છે અને બધા વધારાની ઝેર લાવવા સક્ષમ છે.

વધુ માત્રામાં ધુ્મ્રપાન કરનારાઓ પણ, ટમેટા રસ પીવા માટે આગ્રહણીય કારણ કે તે લોહી ગંઠાવાનું રોકવા છે. પલ્મોનરી માંસપેશીઓનો સોજો રોકવા પછી દરેક સિગારેટ એક ગ્લાસ પીવા માટે તંદુરસ્ત પીણાં સલાહ આપવામાં આવે છે. ટમેટાં માંથી રસ વજન ગુમાવી આયોજન કરનારાઓ માટે nutritionists દ્વારા ભલામણ કરી હતી. તમે કેવી રીતે લાંબા ટોમેટો જ્યુસ રાંધવા અને તે ઘરે રસોઇ અને નિયમિતપણે ખાશે જાણો છો, તો તમે જિદ્દી રોગો દેખાવ રોકી શકે છે.

શિયાળામાં માટે સ્ટોક્સ

કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે શિયાળામાં માટે ટોમેટો જ્યુસ? આ પીણું ના લિટર બનાવવા માટે શાકભાજી 1.5 કિગ્રા, મીઠું અને ખાંડ બે teaspoons જરૂર પડશે. બધા ટામેટાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી કોઇપણ સ્વરૂપમાં કેટલાંક ટુકડામાં કાપવામાં. ત્યાર બાદ, તેઓ એક ઊંચા તાપમાન પ્રવાહી માટે પણ અને ગરમ મૂકી ગરમ લગભગ ઉત્કલન હોવી જોઈએ જ જોઈએ.

આગામી તબક્કામાં સૂચિત કરે છે કે બધા ટામેટાં કાળજીપૂર્વક ચાળણીમાંથી ઘસવામાં જોઇએ, પછી એક ઉચ્ચ ગુણવત્તા ટમેટા પેસ્ટ મળે છે. તે ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો કરવાની જરૂર પડશે. તે સતત સ્વાદ પીવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા મસાલા ધીમે ધીમે ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુ સ્વાદ માટે તજ એક બીટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી થી રસ 1.5-2 teaspoons ઉમેરવા કરવાની મંજૂરી છે.

તેમના હાથ સાથે રસ પાકકળા

કેટલી તમે કોઈ ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કરવાની જરૂર છે પ્રશ્નના એક નિશ્ચિત જવાબ. તમે હમણાં જ ફક્ત એક બોઇલ લાવવા માટે પછી કન્ટેનર માં રેડવાની જરૂર છે. તમામ બૅન્કો, અગાઉથી વંધ્યીકૃત જોઈએ, કારણ કે તરત જ રસ રેડવામાં આવે છે, તે બાફેલી હોવું જ જોઈએ રોલ આવરી લે છે.

બેન્કો, ઉલટી કરવાની જરૂર છે, તો પછી યોગ્ય કાપડ વીંટળાયેલી હોય છે અને લાંબા સમય સુધી આ રાજ્ય છોડી કારણ કે તેઓ નીચે ઠંડુ છે. રાખો રસ આસપાસના શરતો ભલામણ કરવામાં આવે છે, એક તાપમાન 24 ડિગ્રી ઉપર તમે ઠંડા પરિસ્થિતિમાં મૂકી કરવાની જરૂર છે. માટે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ રસ delaminate કરી શકો છો, કે જેથી તેના સુસંગતતા સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત છે, તો તમે જાર શેક કરવાની જરૂર પડશે.

ટમેટા પેસ્ટ રસ ઉકળવા

દુકાનો ખૂબ કુદરતી રસ શોધવા માટે મુશ્કેલ હોય છે. વનસ્પતિ રસ વારંવાર લીડમાં રસો ભળે કરવામાં આવે છે. ટામેટા રસ ટમેટા પેસ્ટ બનાવેલ છે, જેથી તમે તેને જાતે તમારા પોતાના હાથમાં સાથે કરી શકો છો અને સ્ટોર ચુકવવા નથી. કેટલા મિનિટ ટોમેટો જ્યુસ ઉકળવા માટે પ્રશ્ન, અહીં, અપ્રસ્તુત છે કારણ કે તે રસોઈ રેસીપી પૂરું પાડતું નથી. અમે તે વિશે વધુ વાત કરીશું. તેથી, પાસ્તા ટોમેટો જ્યુસ તૈયાર.

રેસીપી

ઘરે, પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. પાણી 200 milliliters 3 ચમચી લેવા આવશ્યક ટમેટા પેસ્ટ અને મીઠું એક ક્વાર્ટર ચમચી, મરી, જો જરૂરી હોય અને ઇચ્છિત, ઉમેરી શકાય છે. જ્યૂસ પારદર્શક અથવા ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ, તે એક પૂર્વશરત છે. આ રીતે શિયાળામાં માટે ટોમેટો જ્યુસ તૈયાર અશક્ય છે, પરંતુ તે વર્ષના કોઇ પણ સમયે અને તાત્કાલિક સેવન ખાતે કરી શકાય છે.

તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સંપૂર્ણ પેસ્ટ ઉપયોગ કરવો જોઈએ, અને માત્ર પછી એક સ્વાદિષ્ટ રસ વિચાર કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. યાદ રાખો: પણ જો ટમેટા પેસ્ટ ખૂબ ખર્ચાળ છે, ત્યાં કોઈ ગેરેંટી નથી કે તે ખરેખર એક ગુણવત્તા છે. તેથી સાવચેત રહો જ્યારે ખરીદી છે. ક્યારેક તે સ્ટાર્ચ, જેમાં વધારાના ઘનતા પેસ્ટ આપે શોધી શકો છો, તે ગભરાવુ જરૂરી નથી.

આપણા પોતાના લણણી માંથી રસ

ઉત્સુક માળીઓ વાર્ષિક ટામેટાં લણણીની હંમેશા કેવી રીતે ટમેટા રસ રસોઇ કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને કુદરતી ઉત્પાદન મેળવવા માટે રસ. પીણું બનાવવા માટે પાકેલા ફળ, જે ફક્ત બુશ માંથી ripped કરવામાં આવી છે ઉપયોગ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો આ શક્ય ન હોય, ટામેટાં, જે તાજેતરમાં એકત્રિત કરવામાં આવી છે બંધબેસે છે, પરંતુ હજુ સુધી overripe નથી.

પ્રથમ તમે ટામેટાં ધોવા, પછી બધા દાંડી અને નુકસાન સ્થાનો કાપી જરૂર છે. તે પછી તમે થોડા લવિંગ પર ટામેટાં કાપી અને થોડું તેમને ના રસ સ્ક્વિઝ, પણ માં રેડવાની જરૂર પડે છે. મહત્તમ ઊંચાઈ હાંસલ કરી કન્ટેનર જાળી સાથે આવરી અને તેના પર ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકી કરવાની જરૂર નથી.

કેવી રીતે ટમેટા રસ રાંધવા? ફક્ત પાંચ મિનિટ, અને પછી પોટ સ્ટોવ પરથી દૂર થવી જોઈએ. ટામેટાં ઉકાળવા સ્લાઇસેસ મોટી ચાળણી મદદથી સાફ કરવાની જરૂર પડશે, અને પછી રસ સાથે મિશ્ર. રસો પ્લેટ 85 ડિગ્રી હૂંફાળું જરૂર છે, અને પછી ગરમ બેન્કો માં રેડવાની છે. ક્ષમતા વધુ 30-40 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં વંધ્યીકૃત શકાય. પછી કેન ઊંધી જોઇએ, ગરમ ધાબળો છુપાવવા, ઠંડી સુધી આ પદ તેમને ટકાવી રાખવા માટે.

બીજો વિકલ્પ

ટામેટા રસ, રેસીપી (ઘર ખાતે) તૈયારી જે કોઈપણ ગૃહિણી માટે યોગ્ય છે, ખૂબ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ પ્રક્રિયા માટે, તે પાકેલા ટામેટા, કે જે બરાબર ધોવા જોઈએ ઉપયોગ કરવા અને પછી એક લાકડાના સાંબેલુ સાથે કચડી જરૂરી હશે. પરિણામી સમૂહ એક દંતવલ્ક પોટ મૂકવા માટે જરૂરી છે, અને પછી, stirring ગૂમડું લાવવા.

પરિણામી સમૂહ મોટી ચાળણીમાંથી દળવા, પછી સરળતાથી ટમેટાં ઓફ પલ્પ માંથી છાલ અને બીજ અલગ કરવાનો પ્રયત્ન કરવાની જરૂર પડશે. પછી તમે તેને ફરીથી અંગત સ્વાર્થ માટે, પરંતુ ખૂબ જ બારીક ચાળણી અથવા cheesecloth મારફતે આ જ સમયે, કેટલાક સ્તરો બંધ કરવાની જરૂર પડશે. જો ઇચ્છિત, ખાંડ અને મીઠું, મુખ્ય વસ્તુ ઉમેરવા - તે વધુપડતું કરવું નથી. ગરમ પીણું તૈયાર કરાયેલું કન્ટેનર પર રેડીને અને મોટી બરણીઓની sterilize કરવાની જરૂર પડશે.

લસણ સાથે ટામેટા રસ

નથી જેથી મહત્વપૂર્ણ ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કેવી રીતે જાણવા માંગો છો, તે તેના તૈયારી સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓ જાણવા વધારે મહત્વની છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ એક લસણ અને મસાલા સાથે પીણું છે. બનાવવા માટે તે ખાંડ (સ્વાદ) (સ્વાદ) મીઠી મરી મીઠું 150-200 ગ્રામ, સરકો સાર એક ચમચી, લાલ મરી 0.5 ચમચી, લસણ લવિંગ લાલ ટામેટાં 11 કિલો જરૂર પડશે 400 700 ગ્રામ થી ( લવિંગ 10 કળીઓ, થોડી જાયફળ અને તજ ત્રણ teaspoons માટે સ્વાદ), અપ.

તમે સંપૂર્ણપણે ટામેટાં ધોવા, તેમને છાલ શા માટે બધા સાંઠા, તો પછી અનેક ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર પડશે. બધા ટુકડાઓ બીજ અને છાલ વગર રસ મેળવી juicer પસાર હોય છે. પીણું પોટ રેડવામાં કરી હશે, અને પછી આગ પર મૂકો. જો આપણે ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કેટલી વિશે વાત છે, પછી તે લગભગ ત્રીસ મિનિટ છે. આ સમય અંતે તમે પીણું Dowar દસ મિનિટ માટે ગરમી ઘટાડવા, અને પછી, મસાલા, સરકો અને લસણ ઉમેરીને કરવાની જરૂર છે. પછી તમે વધુ પીવા 10-20 મિનિટ માટે બોઇલ, બેન્કો માં રેડવાની છે અને રોલ કરવાની જરૂર છે.

ખોરાક અને ટોમેટો જ્યુસ

તમે ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કેવી રીતે ખબર હોય, તમે સફળતાપૂર્વક તેની સાથે વજન ગુમાવી કરવા માટે સમર્થ હશે. આ પીણું ઉપયોગ સાથે ખોરાક સાર કે દરેક વખતે જ્યારે તમે ભોજન પહેલાં એક ગ્લાસ પીણું છે. તમે એકબીજા સાથે ભોજન વચ્ચે પીવા કરી શકો છો. ખાવાના, મીઠી ખોરાક ઉપયોગની મર્યાદા નક્કી કરવાની ખાતરી, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભલામણ કાઢી નાખે.

મીઠું ઉપયોગ ઘટાડી શકાય જોઈએ, તળેલા ખોરાક બદલાઈ ઉકાળવામાં. તમે આ ખોરાક ચાલુ રાખવા માટે વધુ અઠવાડિયા દંપતી માં 5 કિલો સુધી ગુમાવી શકો છો આ ખોરાક મદદથી આગ્રહણીય નથી છે. તેથી જો તમે કેટલો સમય ટોમેટો જ્યુસ રાંધવા અને તે કેવી રીતે કરવું, તમે તમારી જાતને દ્વારા ઘરે તે રસોઇ દ્વારા ખૂબ ઓછા પૈસા માટે જ પરિણામો મેળવવા કરી શકો છો મહત્તમ અસર માત્ર પીણું આપે છે, તાજી તૈયાર કરી શકો છો.

નિષ્કર્ષ

હવે તમે ટોમેટો જ્યુસ રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે કે, તમે સરળતાથી તેમને તેમના સંબંધીઓ અને મિત્રો ખુશ કરવા માટે સક્ષમ હશે. જોકે, ધ્યાન રાખો કે આ પીણું પેટમાં ભારેપણું કારણ બની શકે છે. ડ્રિન્ક તે માપી શકાય જોઈએ, આનંદ, તે પછી શરીર તે તેટલો વધુ સારો આત્મસાતીકરણ કરવું સક્ષમ હશે.