કેવી રીતે ઝડપથી કઠોળ રાંધવા માટે

કઠોળ પ્રોટીન સમૃદ્ધ છે. એટલે તેઓ ઘણા આહારો ભાગ છે, શાકાહારીઓ જરૂરી તમારા ખોરાક કઠોળ સમાવેશ થાય છે. રસોઈ, ત્યાં ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન, જ્યાં મુખ્ય ઘટકો એક કઠોળ, વટાણા અને પરિવારના અન્ય સભ્યો છે. કે જે ફક્ત કેવી રીતે ઝડપથી કઠોળ, વ્યાપક કઠોળ અને વટાણા રસોઇ છે?

રાતોરાત કઠોળ સૂકવવા - ગ્રાન્ડમા એક માર્ગ છે. પરંતુ સવારે તેને ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવા આવશે. વધુમાં, જો કઠોળ પાણીમાં overexpose માટે આથો શરૂ કરી શકો છો. આદર્શરીતે પલાળીને મૂર્ત સ્વરૂપ નીચે પ્રમાણે છે: દર બે અથવા ત્રણ કલાક પાણી જેમાં કઠોળ સૂકવવા બદલવા માટે. આ પદ્ધતિ તે ભારપૂર્વક swells માં થી, ક્યારેક ક્યારેક પાણી ઉમેરીને જોઈએ. અને તે કોઈ પણ સંજોગોમાં પાણી જેમાં તે Dunk હતી કઠોળ રાંધવા નથી છે. આવા પ્રક્રિયા કંટાળાજનક અને બીન અતાર્કિક સમય રાંધવામાં આવે છે.

સૂકવવા - તે રાંધવામાં કઠોળ સૌથી ઝડપી માર્ગ નથી. ઠીક છે, કે જે ગૌરવર્ણ વડા હજુ ઝડપી રસોઈ કઠોળ અને અન્ય કઠોળ માટે ઘણા વિકલ્પો સાથે આવે છે.

પ્રથમ માર્ગ: કેવી રીતે ઝડપથી કઠોળ રાંધવા માટે

નિદ્રાધીન કઠોળ પડી જાય છે, તે મારફતે પૂર્વ સૉર્ટ અને પાન સાફ અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે કે જેથી મિનિટ અને ત્રીસ-ચાલીસ. આ સમય પછી, પાણી drained છે, અને મીઠું અને સૂર્યમુખી તેલ (અથવા અન્ય વનસ્પતિ બાબત હાથ પર છે) બે થી ત્રણ ચમચી ઉમેરો કરવામાં આવે છે. તેને ફરીથી ભરવા ઉકળતા પાણી સાથે, એટલી છે કે તે સમગ્ર કઠોળ બંધ કરાઈ છે. આગ (નાના) પર સેટ કરો અને તેને અનુસરે છે પાણી પણ પૂરતી હતી. જો તે પ્રવાહી ઉત્કલન, પરંતુ થોડી ઉમેરવા શક્ય છે.

બીજા માર્ગ: ઝડપથી કઠોળ રાંધવા માટે કેવી રીતે

દરેક રસોડામાં સાધનો અને ઉપકરણો આજે ઉપલબ્ધ વાપરો. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રેશર કૂકર, એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, aerogrill અને અન્ય ઉપયોગી અને જરૂરી દરેક હોસ્ટેલ ઉપકરણો, મોટા પ્રમાણમાં આપણા જીવનમાં સરળતા. વિશે વધુ માહિતી માટે કેવી રીતે કઠોળ રાંધવા માટે આવા ઉપકરણો તેમને સૂચનો મળી શકે છે, તેમજ વર્લ્ડ વાઇડ વેબમાંથી.

ઝડપી રસોઈ કઠોળ ત્રીજા માર્ગ

જ્યારે આ મૂર્ત સ્વરૂપ સોડા લાગુ પડે છે. માત્ર તે માત્ર એક ચપટી અથવા છરી ટોચ પર લઇ જરૂરી છે. સોડા રકમ તમે સરસ રીતે કઠોળ અને porridge રાંધવામાં કરી શકાતી નથી તે બહાર સાથે તે વધુપડતું કરવું. સોડા પાણી ઘણો ઉમેરવામાં આવ્યું હોય, કઠોળ ફક્ત ભડકો સિવાય આવતા હોય છે.

એક માર્ગ ચોથા: કેવી રીતે ઝડપથી કઠોળ રાંધવા માટે

શીંગી કઠોળ રસોઈ આ પદ્ધતિ સાથે પાણી રેડવામાં અને બોઇલ લાવવામાં આવ્યા હતા. પછી પાણી ઝડપથી પહોંચાડવામાં આવે છે, અને ઠંડા પાણી સાથે ફરીથી કઠોળ અને જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં પહેલેથી રાંધવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિ તમે અડધા રસોઈ સમય કાપી શકે છે.

પાંચમી રીત થોડી કંટાળાજનક છે, પરંતુ ઝડપી કેવી રીતે ઝડપથી કઠોળ રાંધવા માટે

તે ચોથા સમાન છે, પરંતુ અલગ જલધારા ઠંડા પાણી કઠોળ સુધી ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે useable નથી રહેશે. ધોવાઇ કઠોળ એક દેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણી રેડીને (ભલે તે ગરમ કે ઠંડુ છે) કઠોળ સહેજ આવરી લેવામાં આવી હતી આવે છે. એક બોઇલ કરવા માટે તેને લાવવું, સણસણવું પાંચ કે દસ મિનિટ આપે છે, અને ફરી ઠંડા પાણી રેડવામાં. અને તેથી થોડા સમય: 5-10 મિનિટ માટે ઉકળતા - ઉકળતા નથી અને ફરીથી અને 5-10 મિનિટ માટે બોઇલ - ઠંડા પાણી doliv. આ પદ્ધતિ ગુપ્ત કે કઠોળ razvarivayas, પ્રવાહી શોષણ થાય છે. પાણી નાના બની જાય છે અને તેથી સતત રિફિલ તે કરવાની જરૂર છે.

મુખ્ય વસ્તુ - રસોઈ કઠોળ રસોઈ શરૂઆતમાં મીઠું તે નથી તમામ પદ્ધતિઓ, કારણ કે તેના લક્ષણ એ હકીકત છે કે મીઠું પાણી લાંબા કઠોળ ઘન રહે છે. તે રસોઈ અંતે મીઠું ઉમેરવા માટે વધુ સારું છે.

કમનસીબે, કારણ કે સલાડમાં garnishes ઘટક, વગેરે ઉપયોગમાં લેવાયેલું એવું ઉપયોગી અને પોષક કઠોળ કાચા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવામાં ન આવે. ક્રૂડ બીન પદાર્થો કે કેફમાં પરિણમી શકે છે. તેથી, બોઇલ કરવા માટે ખાતરી કરો છે. પરંતુ શું પૌષ્ટિક કઠોળ સૂપ વળે, કેટલાક સલાડ તે તૈયાર કરી શકો છો! લેન્ટની ખાસ કરીને દિવસમાં માંગ કઠોળ છે. તે પછી - યુક્ત ઝીંક, ફોસ્ફરસ, તાંબુ, પોટેશિયમ, પ્રોટીન છે. ઘણા લોકો માટે એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન - સંપૂર્ણપણે ભૂખ, કઠોળ સંતોષે.