કેવી રીતે કૂક પાસ્તા

આધુનિક પરિચારિકા રસોડું સમય ઘણો સમર્પિત કરી શકો છો. તેથી, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો એક પાસ્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે છે. તેમની હકારાત્મક લક્ષણ છે કે તેમના તૈયારી માટે સમય કરતાં વધુ પંદર મિનિટ જરૂર છે, તેઓ બર્ન નથી, પણ નજીક ઊભા નથી અને વિષયવસ્તુ વખતથી જગાડવો છે. પાસ્તા જાતે તૈયાર કરવા માટે (જો તમે માત્ર સમય જરૂરી છે પણ હેઠળ ગરમી ઘટાડવા અને એક વખત અથવા બે વાર ઉત્પાદન અટકાવવા માટે) કહી શકાય છે, અને તમે લંચ કે ડિનર વસ્તુઓ બાકીના તૈયાર કરી શકો છો.

કેવી રીતે પાસ્તા તેઓ શું લોટ બનાવવામાં આવે છે કુદરતી પર આધાર રાખે છે રાંધવા માટે. ઉત્પાદકો પાસ્તા એક વિશાળ પસંદગી આપે છે: સ્પાઘેટ્ટી, Lasagne, નૂડલ્સ, curlicues, શેલો અને અન્ય ઘણા લોકો. પાસ્તા, જે દુરુમ ઘઉંમાંથી બને છે, ઉચ્ચ ગુણવત્તા છે, પરંતુ ખૂબ પરંપરાગત કરતા વધુ ખર્ચાળ છે. જો ત્યાં બોક્સ પર એક શિલાલેખ છે «પાસ્તા દી semola દી grano Duro», એનો અર્થ એ કે તમે પસંદ કરેલ સારા પાસ્તા, જે તમે ઇટાલિયન રાંધણકળા સાચા સ્વાદ માણવા માટે પરવાનગી આપે છે કરશે ખરેખર. પેક પર પણ સૂચવે છે કે કેવી રીતે લાંબા તેમની જાતિને સભ્યપદ અને તેમના ઉત્પાદન વપરાય છે લોટ ગુણવત્તા અનુસાર પાસ્તા રાંધવા.

મોટા તવાઓને જ્યારે પાસ્તા રસોઇ ઉપયોગ કરવો જોઇએ. આછો કાળો રંગ પાણી મોટી રકમ જરૂર છે, જેથી તેઓ સાથે મળીને અને સારી રાંધવામાં વળગી નથી. 1:10 થી શરૂ થવું જોઈએ, એટલે કે ઉત્પાદન એક સો ગ્રામ પાણી ઓછામાં ઓછા એક લિટર માટે જરૂરી છે. ઉત્પાદન તૈયારી તે ફાટીને કટકો છે, એટલે કે પાણીમાં swells, અને તેથી તેના વોલ્યુમ વધે છે. તે પાસ્તા રાંધવા કેવી રીતે પ્લેટ દૂષણ અને આગ અખાત (અને આ, બદલામાં, ગેસ ઝેર જીવી શકે છે) અટકાવવા માટે યાદ હોવું જ જોઈએ. કારણ કે પાણી જેમાં પાસ્તા તૈયાર, પણ માંથી "દૂર ચલાવો" કરી શકો છો, ગરમી ઘટાડવા જો તમે ન કરતા.

પાણી એક પોટ માં બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે તે મીઠું હોઈ શકે છે અને ઉત્પાદન ભરો અને કેટલી તમે પાસ્તા રાંધવા જોઈએ ટાઇમર સેટ કરવો જોઇએ. તમે સ્પાઘેટ્ટી રાંધવા કરવા માંગો છો, તો પછી તેઓ પોટ માં એક છેડે ભંગ વગર, મૂકવા જોઇએ, જ્યારે અન્ય ધીમે ધીમે ધકેલે છે. પાસ્તા ઉત્કલન પાણીમાં ઝડપથી સોફ્ટ બનશે અને ધીમેધીમે પણ અંદર રાખો. રસોઇ કેવી રીતે પાસ્તા (સ્પાઘેટ્ટી) પણ ઉત્પાદન પોતે ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે, પરંતુ એક કરતાં વધુ તેર મિનિટ.

શ્રેષ્ઠ રસ્તો છે કે પાસ્તા નક્કી કરવા - તે માત્ર તેમને અજમાવી છે. આ પ્રક્રિયા વિલંબ અને લેવા પ્રથમ નમૂનો આઠ મિનિટમાં શક્ય છે ન જોઈએ. પછી તમે એક ઓસામણિયું મેળવવા અને ઉકળતા પાણી સાથે કોગળા જોઈએ. કેટલો સમય પાસ્તા રાંધવા માટે, તેઓ લગભગ બધું ખબર છે, પરંતુ દરેકને જાણે છે કે પાસ્તા વાનગીઓ ગરમ પીરસવામાં આવે છે અને ક્યારેય ઠંડા રસોઈ વાસણો બહાર નાખ્યો છે. વીંછળવું ઉત્પાદન પણ ગરમ પાણી હોવું જોઇએ, પરંતુ એક સારા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પાસ્તા માત્ર સાફ જરૂર છે અથવા ફક્ત એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ના અંત સુધી મર્જ નથી. પ્લેટો હૂંફાળું જરૂર છે, અને માત્ર પછી તેમને રાંધવામાં ભોજન ફેલાય છે. સામાન્ય રીતે વિવિધ ચટણીઓના, માંસ અને શાકભાજી સાથે પાસ્તા સેવા આપે છે.

વધુમાં, પાસ્તા શાકાહારી casseroles વિવિધ પ્રકારના છે, કે જે સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ રાંધણકળા વિવિધતા રસોઇ કરી શકો છો. રસોઈ શાકાહારી casseroles માટે તમે માત્ર અડધા સુધી ઉત્પાદન લાવવા જરૂર છે. હું આ પાસ્તા કેટલો સમય રસોઇ જોઈએ? કુલ મળીને, પૂરતું ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ ફેંકવું, અને કોઈ પાછળથી જેવી બાબતો કરતાં પાંચ મિનિટ કે તે મેળવવા અને એક ઓસામણિયું માં મૂકવામાં આવ્યું છે. આ કિસ્સામાં પાસ્તા પહેલાંથી ઠંડા પાણી સાથે rinsed કરવો જોઇએ. પછી અમે તેમને એક બીબામાં મૂકી, પૂર્વ-તળેલી ડુંગળી સુધી અડધા અને નાની કાતરી માંસ અથવા નાજુકાઈના, બધા સ્વાદિષ્ટ ચટણી (પેકેજ ઉપલબ્ધ) અને ગરમીથી પકવવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી ભરો ઉમેરો થાય છે. કેવી રીતે રાંધવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા? વિશે અડધા કલાક. ટેબલ પર casserole સેવા આપે કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે હોઈ શકે છે અને તે સજાવટ કરી શકો છો.

કારણ કે ઈટાલિયનો કહે: «બુઓણ appetito!»