કેળામાંથી જામ કરતાં વધુ અસામાન્ય શું હોઈ શકે?

પૃથ્વી પરની દરેક વ્યક્તિ જામની શોધ કરી. ઉનાળામાં ઘણા ગૃહિણીઓ શિયાળામાં સફરજન, નાસપતી, ચેરી, ચેરી, જરદાળુ અને પીછાઓ માટે મીઠાઈ તૈયાર કરે છે. પરંતુ આ બધા એટલું મામૂલી અને કંટાળાજનક છે કે તે પહેલેથી જ કંટાળાજનક છે. એના પરિણામ રૂપે, અમે તમને કેળા ના જામ અસામાન્ય આવૃત્તિ ઓફર કરે છે . પ્લસ આ ફળ - મીઠી સ્વાદ અને અકલ્પનીય સ્વાદ, અને સૌથી અગત્યનું - તેઓ વર્ષના કોઈ પણ સમયે ખરીદી શકાય છે, અને તેઓ સસ્તી છે. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ઘરે બનાના જામ રાંધવું . એક સરળ વાનગી સાથે પણ એક શિખાઉ કૂક સામનો.

કેળા માંથી જામ માટે રેસીપી

આ અસામાન્ય વાનગી માટે અમને જરૂર છે:

• બનાનાસ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
• પાણી - 0.5;
• સાઇટ્રિક એસિડ

રસોઈની પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે છે: કેળા થોડું કાપીને કાપીને કાપી શકાય છે. સામાન્ય જામ માટે, પાણી અને ખાંડ કૂક ચાસણીમાંથી. પછી તેમાં કેળા મૂકો અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા, ફક્ત ઓવરક્યુક ન કરો. જામ ખૂબ ખાંડવાળી બનાવવા માટે, થોડી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો .

ઘણીવાર કેળા અન્ય સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે તરબૂચ સાથે બનાના જામ બનાવવા. આ વાનગી માટે આપણે આવા ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• તરબૂચ 1 કિલો;
• બનાનાસ, ચિપ - 1 કિલો;
• સુગર - 1 કિલો;
• લીંબુ - 2 પીસી.

કેળા અને તરબૂચથી આ જામ બનાવવાની પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે છે: તરબૂચમાંથી તે બીજ અને છાલ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે, અને પછી તે નાના સમઘનનું કાપીને. પછી તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, ખાંડ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે રજા, લગભગ 8-10 કલાક. તે પછી, એક લીંબુનો રસ ઉમેરો, બધું મિશ્ર કરો અને તેને આગ પર મૂકો. અમે અડધા કલાક માટે રાંધવા અન્ય લીંબુને ધોઇને પાતળા કાપી નાંખવામાં આવશે. બનાનાસને છીણી અને નાના રિંગ્સ સાથે કાપી છે. ઉકળતા તરબૂચમાં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, કેળા અને લીંબુ મૂકી, ત્યાં સુધી સુસંગતતા છૂંદેલા બટાટા જેવા બને છે. પછી તમે આગ વધારો કરવાની જરૂર છે, કે જેથી જામ લીડમાં છે. વંધ્યીકૃત રાખવામાં, જામ ફેલાવો અને બંધ કરો. કેળા અને તરબૂચ આ જામ સ્વાદ તમારા પરિવારના દરેક સભ્ય કૃપા કરીને કરશે.

અમે કેળા અને રેવંચીના અસામાન્ય જામ માટે બીજી એક તકનીકી પ્રદાન કરીએ છીએ. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ખૂબ ઉપયોગી બહાર ચાલુ કરશે. જૂન મહિનામાં રેવંચી ભેગું કરવું મહત્વનું છે, તે આ સમયગાળા દરમિયાન છે કે તેમાં સૌથી વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ છે. આ જામ કોપર અથવા ટીન કન્ટેનરમાં રાંધવામાં શકાય નહીં. તેથી, ચાલો રસોઈની પ્રક્રિયામાં આગળ વધીએ, આ જામ માટે અમને આવા ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• રેવંચી 520 જી;
• બનાનાસ સાફ કરવામાં આવે છે - 255 ગ્રામ;
• સુગર - 520 ગ્રામ

રસોઈ પ્રક્રિયા તમને વધારે સમય નહીં લેશે. શરૂઆતમાં, છાલમાંથી રેવંચીને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો. પછી ખાંડ ઉમેરો અને 2 કલાક માટે છોડી દો. આગળનું પગલું એ કેળા છાલવા, તેમને કાપીને કાપી અને તેમને મધુર રેવંચીમાં ઉમેરો. આગ પર પણ રેડો અને બોઇલ પર લાવો, 3 મિનિટ માટે રાંધવા. જો ત્યાં પાણીમાં ઘણું પાણી હોય તો, જ્યાં સુધી તે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી તમે રસોઇ કરી શકો છો. જમણા વંધ્યીકૃત રાખવામાં અને બંધ કરો, પછી તેને ફેરવો અને કૂલ દો. કેળા અને રેવંચી જેવા જામનો સ્વાદ ખાસ કરીને પેનકેક અને અન્ય કેટલાક પેસ્ટ્રીઝ સાથે જોડાય છે. બોન ઍપ્પીટ