કાળા કિસમિસમાંથી હોમમેઇડ દારૂ: સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત આલ્કોહોલ માટે રેસીપી

કુકન્ટ વાઇન ખૂબ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ છે, ખૂબ મીઠી નથી. દરરોજ રાત્રિભોજન માટે આ એક આદર્શ ઉમેરો છે, કોઈપણ વાનગીને ખુશીથી છાંટવું અને શરીરને વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે ચાર્જ કરવાનું. કાળા કિસમિસમાંથી વાઇન કેવી રીતે બનાવવું , અને પાકના ઉપયોગની સમસ્યાને સમજવા માટે તે ઓછામાં ઓછી એક વખત યોગ્ય છે હલ કરવામાં આવશે. શિયાળા માટે શ્રેષ્ઠ ઘરેલું તૈયારી તરીકે, આવા વાઇન પણ પ્યારું એક સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે સક્ષમ હશે.

અમે કાળા કિસમિસમાંથી હોમમેઇડ વાઇન તૈયાર કરીએ છીએ

આ વાનગી ખૂબ સરળ છે. એક કિલોગ્રામ બેરી માટે તમારે બે સો અને પચાસ ગ્રામ ખાંડ લેવાની જરૂર છે, થોડો ઓછો અડધો લિટર પાણી, ખમીરનો ફેલાવો (તમે તેને સામાન્ય આથો સાથે મિશ્રણ કરીને મિશ્રણ કરીને મેળવી શકો છો) અને નાઇટ્રોજનયુક્ત પોષણ, એટલે કે, એમોનિયાના દલીલ મિલીલીટર. દંતવલ્ક બાઉલમાં સ્વચ્છ અને સૉર્ટ બેરી મૂકો, થોડુંક પાણી અને ખાંડ ઉમેરો, થોડો ગરમી કરો અને પ્લેટ પર એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં પકડી રાખો, ઠંડું કરો અને અંગત સ્વાર્થ કરો. આથો માટે સાફ. તૈયારી શરૂ કર્યાના પંદર દિવસ પછી, બાકીના ઘટકોને ઉમેરો, વાણિજ્ય ભાગમાં stirring. થોડા મહિના માટે બોટલ્ડ વાઇન છોડો, પછી તમે તેને ટેબલ પર સેવા અને ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો.

કાળા કિસમિસ અને ચેરી વાઇનની તૈયારી

તમે માત્ર કરન્ટસ સાથે, પણ ચેરીઓ સાથે તેને તૈયાર કરીને પીણુંના સ્વાદને વિવિધતા આપી શકો છો. કાળા કિસમિસમાંથી હોમમેઇડ વાઇન બનાવવા માટે, પ્રિસ્ક્રિપ્શન પાંચ સો ગ્રામ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, છ કિલો ચેરી અને એક કિલો કિસમિસ લેવાની ભલામણ કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાઓ અને કોગળા, ચેરી માંથી cherries દૂર કરો, અને પૂંછડી માંથી કિસમિસ છાલ. એક juicer સાથે ચેરી રસ કરો, અને એક કડવી સાથે કિસમિસ ફેલાવો. આ ચેરી માટે કિસમિસ રસ ડ્રેઇન કરે છે, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પર લોખંડની જાળીવાળું ચેરી પત્થરો અને ખાંડ રેડવાની છે, નરમાશથી મિશ્રણ. એક વાલ્વ સાથે અને એક સમય માટે એક વિશિષ્ટ સ્ટોપર સાથે કવર કરો, કાળી કિસમિસમાંથી તમારા ઘરે બનાવેલા વાઇનને અલગ કરો. આ રેસીપી ત્રણથી ચાર મહિના રાહ જોવી સલાહ આપે છે. આ સમય પછી, પરિણામી પીણાને દબાવો અને બોટલ, કૉર્કમાં રેડવું અને લગભગ બે મહિના સુધી પકવવા દો.

પીણું ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. વિટામિન્સ અને તેમાં રહેલા અન્ય ઉપયોગી તત્ત્વો શરીર પર લાભદાયી અસર કરશે જો તમે મધ્યસ્થતામાં આ વાઇન લો છો.

બ્લેક કિસમિસમાંથી મૂળ હોમમેઇડ વાઇન

આ રેસીપી પણ લાલ કિસમિસ બેરી ઉપયોગ માટે પરવાનગી આપે છે. છ કિલોગ્રામ બેરી, ખાંડના બે ચશ્મા અને રસના લિટર દીઠ એક ગ્લાસ કોગનેકનો ત્રીજો ભાગ લો. છાલ અને ડ્રેઇન કરે છે કરન્ટસ, વીંછળવું અને સૂકા, એક વાટકી અથવા ટબ અને એક મસ્તક સાથે મેશ માં રેડવાની છે. એક બોટલમાં બેરી સમૂહને સ્થાનાંતરિત કરો અને રબર ટ્યુબ સાથે ઢાંકણને બંધ કરો, જેના દ્વારા બોટલ હવા છોડી દેશે. પ્રક્રિયાના અંતે, વાવંનીને દબાવવું અને તેને છ કલાક સુધી સમાધાન કરવું, ખાંડ અને કોગનેક ઉમેરો. ખાંડને વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને બોટલમાં રેડવાની જરૂર છે, એક સરસ જગ્યાએ પકવવું દૂર કરો. થોડા અઠવાડિયા પછી, કાચની બાટલીઓ રેડવાની, તેમને પ્લગ કરો અને તેમને ત્રણ કે ચાર મહિના માટે બંધ કરો. આ સમયમર્યાદા પછી પ્રથમ ટેસ્ટિંગ ચોક્કસપણે તમે કૃપા કરીને કરશે.