એગ સૂપ: વાનગીઓ બે આવૃત્તિઓ

એગ સૂપ - મહાન પ્રથમ કોર્સ છે. તેમણે સુગંધિત આકર્ષક અને સંતોષ કરે છે. અમે તમને બે સરળ અને રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરે છે. અમે તમને રસોડામાં સફળતા માંગો!

ચિકન સાથે એગ સૂપ

ઉત્પાદનો યાદી:

• પાણી 1.6 લિટર;
• અડધા ગાજર અને ડુંગળી માટે;
• Lavrushka - 1 શીટ;
• ચિકન 0.5 કિલો;
• 4 બટાકાની;
• એક ઇંડા;
• 2 pinches સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;
• સેવ 120 ગ્રામ;
• મસાલા (મરી, મીઠું).

તૈયારી:

1. ચિકન ટુકડાઓ પાણી પોટ મૂકવા. બોઇલ. સૂપ અંતે મીઠું હોવું જોઈએ.
2. બટાકા સાફ, ધોવા અને સમઘનનું માં કટકો કરવામાં આવે છે. અમે સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મોકલી શકો છો. એક ચિકન ટુકડાઓ, વિપરીત પર, અમે મેળવે છે. માંસ હાડકાં માંથી અલગ કરી શકાય છે. શું આગામી છે? સૂપ ચિકન પાછા ફરો. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી બટાટા પોચો બની કૂક.
3. હવે ભવિષ્યની લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સૂપ અને ડુંગળી એક ક્વાર્ટર ઉમેરો. 5 મિનિટ સમાપ્તિ. પ્રારંભ આગામી ઘટક - સેવ. ઇંડા માં સૂપ રજૂઆત બીજા 5 મિનિટ પછી. જગાડવો. પ્રવાહી સહેજ pokipit દો.
4. અમે લગભગ તૈયાર ઇંડા સૂપ. રેસીપી ફોટા સાથે તે આ વાનગી જેવી દેખાવી જોઈએ કેવી રીતે દર્શાવે છે. તે સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મસાલા અને મનપસંદ lavrushku ઉમેરવા રહે છે. આગ બંધ કરો. અમે યોજવું સૂપ (લગભગ 5 મિનિટ) આપે છે. બોલિંગ માં રેડો અને ટેબલ પર ઘરગથ્થુ આમંત્રિત કરો. અમે તમને બધા બોન એપેટીટ ઇચ્છા!

પનીર સાથે ઇંડા સૂપ ની રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• લેખ 0.5. l. લીંબુનો રસ;
• પનીર 50 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - 1 sprig;
• બે ઇંડા;
• ચોખા અને ચિકન સૂપ ઓફ 1 કપ;
• મસાલા.

પ્રાયોગિક ભાગ:

1. ગોરા અને yolks એકબીજાથી અલગ પડે છે. અમે તેમને અલગ બાઉલ માટે વિતરણ કરે છે. પ્રોટીન, ફૂલમણિ ની મદદ સાથે હરાવ્યું.
2. ફરી વળવું અને ચોખા ઘટી ગઇ હતી. પછી તેને ઉકળતા પાણી સાથે scalded કરવો જોઇએ. પોટ પાણી પૂરતા પ્રમાણમાં જલધારા. મીઠું સાથે ઋતુ. અમે ઉત્કલન બિંદુ સુધી રાહ જુઓ. હવે અમે ફિગ માં ઊંઘ પર જાઓ. સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે તેને અપ ઉકળવા. તે પછી, તેને 15-20 મિનિટ માટે પલાળવું જ જોઈએ. આગામી પગલાં શું છે? આકૃતિ માં ઇંડા yolks ઉમેરો. જગાડવો.
3. ચાબૂક મારી ગોરા વાટકી માં દાખલ ચિકન સૂપ અને રસ એક લીંબુ માંથી સંકોચાઈ જાય તેવું. બધા વ્હિસ્કીની. પરિણામી સમૂહ અગાઉ બાફેલા ભાત અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ફરીથી જગાડવો. આ તમામ એક પણ રેડવામાં આવે છે. અમે એક પ્લેટ પર મૂકો. જલદી પ્રવાહી ઉકળવા શરૂ થાય છે, આગ અક્ષમ કરો. એગ સૂપ થોડી મિનિટો માટે ઊભા કરીશું ઢાંકણ દ્વારા બંધ કરાયેલો. પછી Portioned વાનગીઓ પર તે અત્તર રેડ્યું. તમે ઇંડા સૂપ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સજાવટ કરી શકો છો. પ્રથમ વાનગી ભરપૂરતા અને પૌષ્ટિક બહાર કરે છે. તેથી, મેયોનેઝ અથવા ભરણ તરીકે ક્રીમ ઉપયોગ ઇચ્છનીય નથી.

નિષ્કર્ષ માં

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, ઇંડા સૂપ રસોઈ પ્રક્રિયામાં વિવિધ જટિલતા છે. આ વાનીમાં પણ શાળાએ રસોઇ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ - સૂચનો લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ અનુસરો.