એક ચિકન પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગી છે.

થોડા વર્ષો પહેલા, કદાચ મને વિશ્વાસ ન હતો, જો તેઓ મને કહ્યું કે હું રસોડામાં એક ઉત્તમ પરિચારિકા બનીશ અને સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ બનાવશે. પરંતુ વાસ્તવમાં, આ કિસ્સો છે. મને ખબર ન હતી કે બધુ કેવી રીતે રાંધવું. પરંતુ પ્રેમ અજાયબીઓમાં કામ કરે છે હા, હું પ્રેમમાં પડ્યો, અને મને આશ્ચર્ય અને ખુશી થતી હતી, હું રાંધણ આર્ટ્સ શીખવા લાગી.

આજે હું સુરક્ષિત રીતે કહી શકું છું કે રસોઈ એ મારો મનપસંદ મનોરંજન છે. પરંતુ સૌથી સ્વાદિષ્ટ, હું ચિકન પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ મળે છે. તેથી, પ્રથમ તમારે સુંદર, મોહક ચિકન ખરીદવાની જરૂર છે. માંસમાંથી પાંખો અને પગની ચામડીને અલગ કરવા માટે, પીઠ પર કાપ મૂકવો અને ચિકન હાડપિંજર સાથે માંસને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. નીચલા પગ અને પાંખો પર પણ કાપ આવે છે.

ચિકન માટે, પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ , ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું છે, તમે પેનકેક ની તૈયારી માટે ખાસ ધ્યાન ચૂકવણી કરવાની જરૂર છે. તેઓ તમને અનન્ય રીતે બહાર જવું જોઈએ. અમે તેમને દૂધ, ખનિજ જળ અને ગ્રીન્સ, તેમજ ઇંડા અને લોટના આધારે તૈયાર કરીશું. પ્રથમ, એક ગ્લાસ લોટ સાથે ચાર ઇંડાને હરાવીને, પછી ખનિજ પાણીનો અપૂર્ણ કાચ અને દૂધ અડધો કપ ઉમેરો. બધું મિશ્રણ કરો, મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે, અને પછી ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને સુવાદાણા ઉમેરો. આ કણક બદલે પ્રવાહી બહાર વળે છે. આગળ, માખણ અને ગરમીથી પકવવું પેનકેક સાથે ફ્રાયિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેઓ બે બાજુઓથી જુદાં જુદાં છે: પ્રથમ બાજુ શેકવામાં આવેલ બાજુ પર, કોઈ ઊગવું દૃશ્યમાન નથી, અમે તેના પર ભરવાનું અધ્યયન કરીશું, અને બીજી બાજુ આપણે લીલા કિરણ અને સુવાદાણા જોશું.

હવે, પૅનકૅક્સ માટે ભરવા માટે. ચિકન માટે રેસીપી પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ માટે જાતે ધ્યાન જરૂરી છે માત્ર ત્યારે જ તમામ પગલાઓનું પાલન કરવું તમને સ્વાદ અને દેખાવ અનુસાર એક અનન્ય ચિકન મળશે. તેથી સાવચેત રહો તેથી, ભરવા માટે તમારે રસોઇ કરવાની જરૂર છે, અને પછી બારીક ચીકન માંસ વિનિમય કરવો, નાજુકાઈના માંસ માટે સૂપ છોડી દો. સોનેરી બદામી સુધી બે માધ્યમ બલ્બ્સ સૂર્યમુખી તેલમાં વિનિમય અને ફ્રાય. ડુંગળીમાં અદલાબદલી ચિકન અને થોડું સૂપ ઉમેરો, અડધો કપ પૂરતી હશે. વધુમાં, 50 ગ્રામ માખણ પણ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ.

અલગથી મશરૂમની ભરણમાંથી ભરણાં કરો. સૂર્યમુખી તેલ પર ફ્રાય બે અદલાબદલી મશરૂમના અડધા કિલોગ્રામ અને બે અદલાબદલી ડુંગળી. ચિકન બે tablespoons ઉમેરો, બધું જગાડવો, મીઠું ઉમેરવા માટે ભૂલી નથી

પૅનકૅક્સ માટે ચિકન ભરેલું ચિકન પણ સ્વાદિષ્ટ હશે જો તમે પેનકેક માટે વધુ એક ભરણ-ભરેલું હોવ - એક કે બે ગાજરથી ભરણ. તેમને સુંદર છીણી પર રેડવાની જરૂર છે અને સૂરજમુખીના તેલમાં ફ્રાઇડ કરી હોવી જોઈએ. પછી ચિકન બે tablespoons ઉમેરો અને બધું જગાડવો.

હવે પૅનકૅક્સ પર નીચેના ક્રમમાં પેન્ટનીઓ મૂકી: ગાજર ભરણને ધાર પર મૂકો, પછી મશરૂમની ભરવા કરો, અને ચિકન બળતરા સાથે બધાને સમાપ્ત કરો. પૅનકૅક્સ દરેક પૂરવણીમાં પ્રવેશ કરશે અને રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હશે. હવે પૅનકૅક્સને રોલમાં લઈ આવો અને ચિકનની ચામડીની ચંગીની બાજુમાં એક સ્લાઇડ સાથે ગડી. આગળ, એક ચિકન સીવવા અથવા લાકડાના toothpicks સાથે incisions જોડવું.

તે તદ્દન ચરબી ચિકન પૅનકૅક્સ સાથે સ્ટફ્ડ બહાર વળે. તે વિવિધ મસાલા સાથે ઊંજવું અને વરખ બે સ્તરો આવરિત હોવું જ જોઈએ. ચિકન 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે . પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી તાપમાન સેટ કરો. આ સમય પછી, રાળ, રસદાર ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી મળી જાય, અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, વરખ દૂર કરી શકાય છે.

ટેસ્ટી, પૅનકૅક્સ સાથે માત્ર એક જાદુઈ ચિકન, જેની રેસીપી મારા દાદીની વાર્તાઓમાંથી દેખાઇ છે, તે બધા મહેમાનોને તેમજ તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને ખુશ કરવાની ખાતરી છે. મુખ્ય વસ્તુ, બનાવવાની તૈયારીને વળગી રહેવું, બધું ઉપર લખેલું છે. પછી ચિકન રસદાર અને મોહક બહાર ચાલુ કરશે