આહાર - આ શું છે? રોગનિવારક આહાર, વજન નુકશાન આહાર

"ખોરાક" નો ખ્યાલ પણ આજના વિશ્વમાં નિયમિતપણે બાળકો સિવાય સામનો નથી. આ શબ્દ વારંવાર વજન હારી સાથે સરખાવાય છે. પરંતુ તે હંમેશા રહી છે?

ખોરાક ની ઘટના ઇતિહાસ

સામાન્ય રીતે, ખોરાક - તે રાસાયણિક રચનામાં અને તેનો ઉપયોગ ઉત્પાદનો ભૌતિક ગુણધર્મો રકમ, તેમજ ઉપયોગ તેમના હુમલાઓનું પ્રમાણ નિયમન પુરવઠો ચોક્કસ નિયમો સમૂહ છે. એક "જીવન માર્ગ 'કરતાં વધુ કંઇ - ગ્રીક શબ્દ" ખોરાક "માંથી અનુવાદિત. તે બહાર વળે છે, જે મૂળે વજન ઘટાડો તે કોઈ વિચાર હતો સાથે કોઇ સંબંધ હતો.

માનવજાત લાંબા શક્તિ મુદ્દાને મહાન ધ્યાન ચૂકવણી કરી છે. 5 મી સદી પૂર્વે હિપ્પોક્રેટ્સે દલીલ કરી હતી કે સારી રીતે પસંદ કરવામાં ખોરાક દવા હોઈ શકે છે, તેમણે સમાન વિચાર, અને એવિસેન્ના પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. સમયે વજન નુકશાન મુદ્દો ઊભા ન હતી. આ વલણ ત્યાં ઘણી પાછળથી આવી છે.

વધારાનું વજન છુટકારો મેળવવામાં પર પ્રથમ લોકપ્રિય પુસ્તક 19 મી સદીમાં દેખાયા હતા. આ આવૃત્તિ માં, મેં ઈંગ્લેન્ડ Uilyam બેન્ટિંગ માંથી બિઝનેસમેન slimness તેમના માર્ગ વાર્તા શેર કરી છે. ડઝન કિલોગ્રામનું એક દંપતિ છુટકારો મેળવો તેમણે ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મર્યાદિત દ્વારા સફળ રહ્યા હતા.

20 મી સદીના ઘણા લોકપ્રિય વર્તમાન વલણો જન્મ જોયો. સદીની શરૂઆતમાં ત્યાં વજન નિયંત્રણ માટે અને 30 વર્ષમાં કેલરી ગણતરી એક ખ્યાલ આવી છે સિદ્ધાંતો આગળ મૂકવામાં આવ્યું છે એક અલગ ખોરાક છે.

આજના વિશ્વમાં એક સુરેખ ટોંડ શરીરના એક સંપ્રદાય છે, જેથી ખોરાક જેથી માંગ સંખ્યા ત્યાં છે તેમના ગ્રાન્ડ અને સતત નવી આવૃત્તિઓ સાથે અપડેટ. તેને સરળ આ બધા વિવિધ શોધખોળ અને સમજી શું ખોરાક દરેક કિસ્સામાં યોગ્ય છે, એક શરૂ કરવા માટે તે તેમના સામાન્ય વર્ગીકરણ ધ્યાનમાં વર્થ છે તેની ખાતરી કરવા માટે: એક ખોરાક રોગહર, સુખાકારી અને વજન નુકશાન વિભાજિત કરી શકાય છે.

રોગનિવારક આહારો

રોગનિવારક આહારો ધ્યેય - રોગ કોર્સ પર પ્રભાવ પાડવાનો ખોરાક બદલવા અને આમ માનવ શરીરમાં ચયાપચય પર અસર થઈ હતી. ખોરાકમાં અમુક ફેરફારો, અનુક્રમે એક અથવા વધુ અંગો સાથે સમસ્યાઓ માટે આવા મંડળના સાર. યાંત્રિક (વાટેલા ઉત્પાદનો અથવા મેશ કે જમીન), રાસાયણિક (ચોક્કસ ખોરાક પદાર્થો બાકાત), થર્મલ (ખૂબ ગરમ અને ખૂબ ઠંડી ખોરાક ટાળવા): રોગનિવારક આહાર સિદ્ધાંત માં shchazhenija આવેલું છે.

અમારા દેશ માં અમે રોગનિવારક આહારોની નંબરિંગ સિસ્ટમ અપનાવી છે. કિડની ના રોગો, №8 - - સ્થૂળતા કિસ્સામાં, №10 - હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ સાથે સમસ્યાઓ કિસ્સામાં દાખલા તરીકે, №1 અને №2 ખોરાક પેટ અને આંતરડા, №7 ના બળતરા રોગો માટે સૂચવવામાં છે. ડાયેટ №15 રોગો કે તેમજ વસૂલાત સમયગાળા દરમિયાન કોઇ ખાસ સત્તા જરૂર પડતી નથી, તબીબી અને સેનેટોરિયમ સંસ્થાનોમાં થાય છે.

તબીબી આહાર ખોરાક ખૂબ મહાન મહત્વ મોડ છે. બાહુલ્ય ભોજન એક દિવસ 5-6 વખત વધારો થયો હતો, લાંબા આરામ ટાળવા.

આરોગ્ય ખોરાક

આ ખોરાકમાં રોગનિવારક તરીકે જુબાની પર કડક નથી. તેમના મુખ્ય કાર્ય - તણાવ અથવા ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ, સુધારવા સ્વર, શરીર સફાઇ બાદ સાજા. એક નિયમ તરીકે, એક હેલ્થ ફૂડ અન્ય પુનઃસ્થાપન અને સફાઇ કાર્યવાહી સાથે જોડાણમાં કરવામાં આવે છે. સ્વસ્થ આહાર - કુદરતી ઉત્પાદનો ઉપયોગ, ખોરાક ઉમેરણો અપવાદ છે કેનમાં ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ સાથે છે.

વજન નુકશાન આહાર

આ છે પાવર સિસ્ટમ્સ હવે "ખોરાક" ની વિભાવના સાથે સંકળાયેલા છે. તેમના મુખ્ય કાર્ય - શરીરના વજન ઘટાડવા અને તમારા શરીરને એક નિર્દોષ આકાર આપી મદદ કરે છે. આ વિસ્તારમાં તે આહારો અને ખોરાક સૌથી વધુ સંખ્યા ઓફર કરે છે. ખરેખર, તેને પ્રયોગ માટે ખૂબ જ ફળદ્રુપ વિસ્તાર છે.

આહાર - તે હંમેશા ક્યાં કેટલાક ઉત્પાદનો, અથવા કેલરી એક મર્યાદા છે. સિદ્ધાંત, માત્ર જરૂરિયાત શરીરના વજન ઘટાડવા માટે નીચેના નિયમ છે: શરીર વધુ કેલરી ચૂકવાય છે તેના કરતાં ખોરાક માંથી નહીં છે. ત્યારે જ એક કેલરી ખાધ આ બોડી તેનો પોતાનો અનામત વાપરવા માટે શરૂ થશે, અને આ માટે અમે તેમને કોઇ પણ વધુ ખર્ચ અથવા ઓછી વપરાશ કરવાની જરૂર છે. રમતગમત - એક જટિલ અને વ્યક્તિગત - બીજા ચર્ચા માટે એક વિષય છે, પરંતુ શું ખોરાક ભૌતિક અને માનસિક (પરંતુ ઓછી) અગવડતા અનુભવી નહીં. પરંતુ ત્યાં પસંદ કરવા માટે પુષ્કળ છે.

ઓછી કેલરી ખોરાક

નામ સૂચવે છે તે પ્રમાણે, જેમ કે ખોરાક રજૂ કરવાનો ઈરાદો દૈનિક કેલરીમાં મર્યાદા છે. ઉત્પાદનોને એક જ સમયે વિવિધ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ધરાવે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક અસરકારક હોઇ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે સામાન્ય પર પાછા ખોરાક વજન વારંવાર વધારાના કિલોગ્રામ એક જોડી સ્વરૂપમાં એક બોનસ સાથે પાછા આવે છે. આ કારણ પોષક શરીરમાં ધરખમ ઘટાડો કિસ્સામાં એક "યુદ્ધ footing" તરીકે સમજે છે અને પ્રયત્ન કરે છે, જો પરિસ્થિતિ ચાલુ રહે છે, ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે અનામત રાખવામાં આવે છે. વધુમાં, પુરતા ઝડપી શરૂ વધુ વજન ઘટાડો કર્યા પછી, ધીમું હોઈ શકે છે, કારણ શરીર સ્થિતિ બચત છે અને ચયાપચય ધીમો પડી જાય છે. ત્યાં પણ એક તક છે કે તે કોઇ પણ ચરબી અને સ્નાયુ સમૂહ ચૂકવાય શરૂ કરશે છે.

monodiets

આહાર, જેમાં ખોરાક કોઇ એક ઉત્પાદન વપરાય છે: દહીં, સફરજન, બિયાં સાથેનો દાણો, કુટીર ચીઝ, કાકડી - તદ્દન હાર્ડ અને એક ચલ સંતુલિત છે, તેથી તેને લાંબા સમય માટે વળગી શકતા નથી. સપ્તાહ દીઠ 2 કિલો આવા ખોરાક ગુમાવશે, પરંતુ મોટા ભાગે કિલો ઝડપથી પાછા નહીં તો વધુ કડક નિયંત્રિત કરવા માટે ચાલુ રાખો.

પ્રતિબંધક ખોરાક

ખોરાક, જેમાં ખોરાકમાં આધારે બાંધવામાં આવી હતી, ત્યાં કોઇ કાર્બનિક પદાર્થોનું તરફેણમાં પૂર્વગ્રહ છે. આવા ખોરાકમાં ઉદાહરણો ખૂબ જ સામાન્ય આજકાલ પ્રોટીન અથવા malouglevodnye, ઓછી ચરબી અને પણ ચરબી હોઇ શકે છે. કદાચ તેમને વચ્ચે તંદુરસ્ત ઓછી ચરબી ઇન્ટેક સાથે ખોરાક છે. ખરેખર, ચરબી કેલરી સહેલો બદલે અન્ય સ્રોતોમાંથી કરતાં વજનવાળા મા ફેરવાઇ જાય છે માટે. આવા ખોરાક બાંધકામ યાદ જોઇએ કે ખાધ પ્રથમ ચરબી માટે અરજી કરવી જ જોઈએ, અને પછી - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર. હોમમેઇડ ખોરાક સારી રીતે, આ સિદ્ધાંત પર આધારિત હોઈ શકે છે કારણ કે તે સસ્તું અને સરળ છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખોરાક

સૌથી વધુ લોકપ્રિય હવે પ્રોટીન ખોરાકમાં ઉલ્લેખ કરી શકે છે પિયર Ducane સિસ્ટમ શક્તિ સમાવેશ થાય છે. આ જ સિદ્ધાંત - કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછી વપરાશ - એક ખોરાક ડૉ રોબર્ટ એટકિન્સ આધાર છે. ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પણ ક્રેમલિન છે. તે સાચું છે - પ્રોટીન પ્રિફર્ડ ઉપયોગ - ઝડપી પરિણામો આપે છે, પરંતુ એવા પુરાવા છે કે લાંબા સમય સુધી તેના પાલન કિડની સાથે કોઈ સમસ્યા હોઈ શકે છે.

તે કહેવાતા ઝોનલ ખોરાક માટે જાણીતી છે: એક દૈનિક મેનુ ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેડ ચોક્કસ સિલક ચોંટેલા સમાવેશ થાય છે. કેલરી ગણતરી ખૂબ જ સામાન્ય સિદ્ધાંત: તે કહે છે કે તમે ઝડપથી એક કેલ્ક્યુલેટર વગર અને અમારી આંખો પહેલાં ખોરાક કેલરી સામગ્રી નક્કી કરવા માટે જાણી શકો છો પ્રયાસ કર્યો હતો.

રસપ્રદ ડાયેટ "6 સ્ત્રીકેસર", જે માછલી, શાકભાજી, ચિકન અનાજ, કોટેજ ચીઝ અને ફળ દિવસો પરિવર્તન થાય છે. તેણીના અનુયાયીઓ લક્ષ્યાંકને મુજબ હસ્તાક્ષર કર્યા કાગળ ડેઇઝી પાંદડીઓ મારી આંખો પહેલા હતી રેફ્રિજરેટર પર હેંગ આઉટ કરવા ભલામણ કરી હતી.

ખોરાક ધ્યાન, જે વધુ લાંબા ગાળાની વીજ પુરવઠો સિસ્ટમો છે ખેંચ્યું હતું. ઉદાહરણ તરીકે, સિસ્ટમ "માઈનસ 60" તંદુરસ્ત આહાર સિદ્ધાંતો પર બાંધવામાં આવે છે: નાસ્તો છોડવા કરો નહિં, તો મધ્યાહન પહેલાં મોટા ભાગના ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક ખાય છે, કડવો તરફેણમાં દૂધ ચોકલેટ અને મીઠાઇઓ આપવા માટે, માંસ સાથે બટાકાની સંયોજિત કરતા નથી અને છ પછી ખાય નથી.

એક અલગ ખોરાક જણાવે એક અર્થમાં છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, નુકસાન તેઓ ફક્ત શકતો નથી. ભૂમધ્ય ખોરાક સ્વાસ્થ્યપ્રદ એક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેના સિદ્ધાંતો શાકભાજી, સીફૂડ અને ફેટી માછલી, ફળ અને શાકભાજી, ઓલિવ તેલ, મરઘા બદામ, દહીં અને સોફ્ટ ચીઝ ખાય માન્ય છે. મંજૂર પાસ્તા અને લાલ દારૂ એક નાની રકમ. તે દરેક દિવસ માટે એક મહાન ખોરાક નથી?

તારણો

ત્યાં કોઈ સંપૂર્ણ ખોરાક, અપવાદ વિના તમામ માટે યોગ્ય છે. પરંતુ તે સૌ પ્રથમ સ્વાસ્થ્ય માટે સલામત હોવી જોઈએ અને ધ્યાનમાં એક વ્યક્તિ વ્યક્તિગત લક્ષણો લેવા: પછી પણ તે ક્યાંથી આવ્યા હતા. તે ખોરાક, કે જે એશિયન કરવા માટે વપરાય, સંપૂર્ણપણે દક્ષિણ વતની અને ઊલટું માટે યોગ્ય નથી. લોકો અમુક વર્ગોમાં આહારો સામાન્ય બિનસલાહભર્યા સામેલ મેળવો. આ બાળકો અને કિશોરોમાં, સગર્ભા અને ધાત્રી મહિલાઓ માટે લાગુ પડે છે.