બોલોગ્નીસ સોસ રેસીપી

કોઈપણ ગૃહિણી જ ભરપૂરતા અને અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન રાંધવા કરવાની ક્ષમતા છે. આ માત્ર કારણ કે વગર હોમમેઇડ વાનગીઓમાં કોઇ એક કુટુંબ ઉજવણી અથવા પક્ષ કરી શકતા નથી. ઘર બનાવટની ભોજન એક નિયમ તરીકે, તૈયાર કરવામાં આવે છે, પ્રેમ અને અનફર્ગેટેબલ હૂંફ અને વિશ્વના તમામ પ્રશંસા મેળવી છે.

પરંતુ આ માટે સતત રસોઈ તેમના કૌશલ્ય સુધારવા સતત કંઈક નવું શોધી અને માત્ર નથી ખોરાક તૈયારી સાચી સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા તરીકે રસોઈ, સારવાર કરવી જ પડશે. , પ્રેમ ટ્રસ્ટ, પ્રેમ અને આદર ઘર વાતાવરણમાં બનાવી શકો છો સાથે કરવામાં ઘણીવાર જુદા જુદા લોકો ભેગા થયા હતા બધા વાનગીઓ પછી ...

કોઈપણ વાનગી સજાવટ અને તે મૌલિક્તા એક તત્વ બનાવવા અને તે પણ એક્સક્લુઝિવિટી અર્થ પરંપરાગત ચટણીઓના, જે રસોઈ, બંને યુરોપીયન અને ઓરિએન્ટલ, ખૂબ જાણીતું છે ગણવામાં આવે છે. પરંતુ ત્યાં ચટણીઓના વિવિધ અને જેઓ ચોક્કસ વંશીય જૂથ માળખું હદ બહાર વધી ગયેલું અને વિશ્વભરમાં બહોળી વિતરણ પ્રાપ્ત થઈ છે સમાવેશ થાય છે.

આ ચટણીઓના એક સુંદર વિદેશી નામ બોલોગ્નીસ અથવા અન્ય લેખન, બોલોગ્નીસ છે. આ ચટણી ઇટાલિયન રાંધણકળા એક સુંદર અને પરંપરાગત વધુમાં માનવામાં આવે છે. વધુમાં, lasagna અથવા Carbonara દારૂનું પર્યાવરણ બોલોગ્નીસ માં પ્રસિદ્ધ વગર ખૂબ જ મુશ્કેલ કલ્પના.

બોલોગ્નીસ સોસ રેસીપી બોલોગ્ના ઇટાલિયન શહેરમાં થઇ હતી શહેર કે વિશ્વના પરમેસન ચીઝ અને આપ્યો છે પાર્મા હેમ. સામાન્ય રીતે, ચટણી રેસીપી બોલોગ્નીસ, જેથી સરળ નથી ઘણી વધુ મુશ્કેલ ઓછામાં ઓછા જાણીતા bechamel સોસ છે. જો કે, જો તમે થોડા પ્રયાસ અને ખંત મૂકી, તો તમે તેને ઘરમાં રસોઇ કરી શકો છો કારણ કે ઉત્પાદનો, તેના તૈયારી પહોંચ્યા નથી, તેથી વિચાર મુશ્કેલ છે.

પરંતુ વાતચીત કેવી રીતે બોલોગ્નીસ રસોઇ વિશે વાતચીત કરવા માટે આવે તો, તે મન તે કિસ્સામાં, કારણ કે તે ચટણી લાંબુ તૈયારી કરી રહ્યું છે માત્ર એવી શરત હતી કે હોસ્ટેલ મફત સમય પુષ્કળ છે હેઠળ લેવામાં કરવાની જરૂર જન્મેલા હોવું જોઈએ. છતાં પ્રયત્ન છે કે જે બધી અપેક્ષાઓ પરિપૂર્ણ થશે પરિણામ.

આમ, અમે એક રેસીપી બોલોગ્નીસ સોસ રજૂ કરે છે. સૌ પ્રથમ તમે એક સારા આગ પર નીચે ઓલિવ તેલ અને માખણ મિશ્રણ ગરમ જાડા દિવાલો સાથે દેગમાં જરૂર છે. મિશ્રણ ધીમે ધીમે આગ zashipit માધ્યમ ઘટાડી શકાય કરવું આવશ્યક છે. ફ્રાય Pancetta - આ ત્રણ મિનિટથી વધુ કરવું જોઇએ. કોઈને ભૂલી ગઇ છે, તો અમને યાદ કરીએ કે Pancetta - એક ઇટાલિયન બેકન. હવે, ગાજર, સેલરિ અને ડુંગળી ઉમેરો અને, અન્ય દસ મિનિટ માટે રાંધવા ત્યાં સુધી શાકભાજી થોડું નિરુત્સાહિત આવે છે. પછી નાજુકાઈના માંસ, પણ ઉમેરો અને અન્ય દસ મિનિટ માટે સતત stirring સાથે રસોઇ હશે, જેમાં વધારાનું ચરબી બંધ રેડીને ટમેટાની ચટણી ઉમેરો અને અન્ય અથવા બે મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring. વાઇન ઉમેરો અને સણસણવું સુધી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે - તે સાત કે આઠ મિનિટ લે છે. સૂપ છ કપ ઉમેરો, ધીમે ધીમે દૂધ એક કપ માં રેડવાની, ટામેટાં, થાઇમ અને lavrushku ઉમેરવા માટે, બોઇલ કરવા માટે બધું લાવવા અને ગરમી ઘટાડવા. અને સહેજ ખુલ્લા ઢાંકણ આ બીટ પછી લગભગ ત્રણ કલાક અને અડધા માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. તમે પણ જાડા મળે, તો સૂપ ઉમેરો.

તે એક બોલોગ્નીસ સોસ રેસીપી હતો, જેથી વાત કરવા માટે, ક્લાસિક આવૃત્તિ. તમે જોઈ શકો છો, તે તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, અને હકીકત એ છે કે ચટણી અધિકાર પ્રથમ વખત રાંધણ બિઝનેસ ઇટાલિયન શિક્ષકોના જેટલું જ બહાર ચાલુ કરશે, પરંતુ બધા જ, એ જાણીને બોલોગ્નીસ સોસ રેસીપી છે અને તે કેટલાક નિયમો રસોઇ, તમે સારા પરિણામો હાંસલ કરી શકે છે.

ગુડ ચટણી જાડા હોય છે અને ખૂબ જ તીવ્ર સ્વાદ હોવી જોઇએ. વધુ. બોલોગ્ના માં, જ્યાં તેમણે બોલોગ્નીસ રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે, ડુક્કરનું માંસ સાથે ગોમાંસ વપરાય છે - તે પણ ધ્યાનમાં રાખવું તમે ઇચ્છો તો ચટણી ઇટાલિયન સમાન હતી જરૂરી છે. માંસને બે પ્રકારના એકબીજા સાથે પૂરક: ડુક્કરનું માંસ સ્નેહ અને તે ગૌમાંસ આપે છે - પૌષ્ટિક અને સ્વાદ. વાઇન અને દૂધ એક પછી એક ઉમેરવામાં આવે છે, અને કોઈ પણ સંજોગોમાં એકસાથે નથી.

અને, અલબત્ત, બોલોગ્નીસ સાથે કોઇ વાનગી તૈયારી હોય તો પણ, તે માત્ર બોલોગ્નીસ સોસ સાથે કેટલાક પાસ્તા છે માટે, સમય પુરતી રકમ જરૂર છે, કારણ કે અમે પ્લેટ માંથી જોઈ શકો છો દૂર ખસેડવા અને પાછળ ભરતકામ કામ કરશે નહિં વિચાર ...