"આફ્રિકન ડેઇઝી" (કેક): પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

"આફ્રિકન ડેઇઝી" - એક કેક કે દરેક પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તે લાંબા સમય માટે આ મીઠાઈ બનાવી અને પરિણામે, જેથી અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે, જે કોઇ પણ રજા ટેબલ માટે એક મહાન શણગાર તરીકે સેવા આપશે.

રસોઈ વ્યાપક અનુભવ સાથે આધુનિક પરિચારિકા, પ્રયોગ કરવા અને ક્યારેક વિવિધ વાનગીઓ તૈયારી શાસ્ત્રીય પદ્ધતિઓ માંથી ચલિત થવું, તેમના સ્વાદ સુધારવા આ અથવા અન્ય ઘટકો મફત લાગે છે. જોકે કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી", રેસીપી, જે વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે, કોઈ ફેરફાર જરૂરી છે. બધા પછી, તેમણે અને તેથી તે બહાર વળે અતિ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ ચકાસવા માટે, અમે ઘર પર આ માધુર્ય બનાવવા માટે પ્રસ્તાવ. વધુ જેથી કારણ કે તે ખૂબ પ્રયત્ન અને ખર્ચાળ ઘટકો જરૂર નથી.

કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી": મીઠાઈ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

મુદ્દો મીઠાઈ પહેલાં કારણ કે તેના ઉત્સાહી સુંદર રસપ્રદ નામ હતું ચોકલેટ રંગ. તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે એક ફિલિંગ ડેઝર્ટ તરીકે જો તમે કોઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અને મધુર ફળ, બદામ અને સૂકા ફળો ઉપયોગ કરી શકે છે.

તેથી શું ઉત્પાદનો અમે આમ જરૂર છે કે આપણે એક વાસ્તવિક મીઠી "આફ્રિકન ડેઇઝી" મળી? આ કેક રેસીપી ઉપયોગ સમાવેશ થાય છેઃ

• તાજા ચિકન ઇંડા - 6 પીસી;.
• sifted લોટ સફેદ - 2.5 કપ;
• સફેદ ખાંડ રેતી - લગભગ 200 ગ્રામ;
• સરેરાશ ચરબીનો kefir - 200 મિલી;
• કોકો પાઉડર - લગભગ 100 ગ્રામ;
• સોડા, પૂર્વ quenched સીડર સરકો - સંપૂર્ણ મીઠાઈ ચમચી;
• ફોર્મ લ્યુબ્રિકેશન સૂર્યમુખી તેલ.

રસોઈ બેઝિક્સ

કેવી રીતે કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી 'બનાવવાનું? આ ડેઝર્ટ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું મુખ્યત્વે બિસ્કિટ આધાર રસોઈ પૂરા પાડે છે. કણક કાળજીપૂર્વક kneaded જોઇએ તે પહેલાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ અંત માટે, તાજા ઇંડા ગંભીર એક મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી, ધીમે ધીમે તેમને સફેદ ખાંડ ઉમેરો થાય છે. એક સમાનધર્મી સામૂહિક પ્રાપ્ત કર્યા પછી ક્રીમ રંગ, તે રેડવામાં આવતું હતું સરેરાશ ચરબી દહીં, સોડા અને તે શાંત પડવાનો પીરસવાનો મોટો ચમચો કોકો પાઉડર. બધા ઉત્પાદનો પણ સંપૂર્ણપણે મિક્સર વ્હિસ્કીની આવે છે.

ચોકલેટ આધાર અંતે ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની છે. પરિણામ છે બિસ્કિટ કણક શ્યામ રંગ, જાડા ક્રીમ સાતત્યતા. જો સબસ્ટ્રેટને ખૂબ પાતળી હોય છે, તો પછી તે થોડી વધુ લોટ ઉમેરો. મુખ્ય વસ્તુ - આ ઉત્પાદન સાથે તે વધુપડતું નથી. અન્યથા, તમે એક પથ્થર સ્પોન્જ કેક, જે કેક ખડતલ અને સ્વાદવિહીન કરશે મેળવો.

ખાવાના ઉત્પાદનો

ડેઝર્ટ "આફ્રિકન ડેઇઝી" (કેક) વિભાજનને બીબા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવી હતી. હર કાળજીપૂર્વક સૂર્યમુખી તેલ (કોઈ સ્વાદ લેવા) સાથે લ્યુબ્રિકેટ, અને પછી બધા ચોકલેટ કણક રેડવામાં. આવા અર્ધ પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ ગરમ કેબિનેટમાં મૂકવામાં આવે છે. ઉત્પાદન 200 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે શેકવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ચોકલેટ કેક સારી, સોફ્ટ રસદાર અને ખૂબ સુંદર બની હોવા જોઈએ.

પકવવા પછી, ઉત્પાદન ધીમેધીમે વિભાજીત બીબામાં દૂર કરવામાં અને એક સપાટ સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે. કૂલ કેક સંપૂર્ણપણે તે 4 સમાન કેક કાપી છે.

માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક અલગ ચોકલેટ કેક સાલે બ્રેઙ પસંદ કરે છે. અગાઉથી આ બિસ્કિટ કણક માટે બે સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે અને પછી વિવિધ સ્વરૂપોની preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા. પકવવા પછી, દરેક કેક અડધા વહેંચવામાં આવે છે.

ચીકણો ના ભરવા માટે ઘટકો

ચોકલેટ મીઠાઈ "આફ્રિકન ડેઇઝી" (કેક) પૂરણ માટે નીચેના ઘટકો માટે જરૂરી છે:

• 20% ચરબી ખરીદી ક્રીમ - લગભગ 500 મિલી;
• સફેદ ખાંડ રેતી - 200 ગ્રામ;
• નાના તાજા દૂધ ચરબી - લગભગ 100 મિલી;
• ખસખસ બીજ - 100 ગ્રામ;
• ઇન્સ્ટન્ટ જીલેટીન - 35 ગ્રામ;
• નારંગી મીઠી મોટું - 2 પીસી;.
• બનાના પાકેલા મોટા - 2 પીસી;.
• સોફ્ટ કિવિ - 2 પીસી.

એક સ્વાદિષ્ટ અને રંગીન toppings બનાવો

"આફ્રિકન ડેઇઝી" - અકલ્પનીય સુંદરતા કેક. આ મિલકત તેને ફળ અને ખસખસ સાથે ભરવા આપે છે. તે તૈયાર કરવા માટે, મીઠી નારંગી, પાકેલા કેળા અને કિવિ નરમ ધોવા સારી રીતે, અને પછી peeled. તે પછી, બધા ફળ સમઘનનું (1.5 1.5 સેન્ટિમીટર) માં નહીં. બરાબર એ જ ભૂમિ પર છે, અને ચાર ચોકલેટ કેક બે.

પ્રક્રિયા કરેલ ઘટકોમાંથી, ગરમ દૂધ, ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન માં રેડવાની, અને બાજુ (લગભગ અડધા કલાક) ઓળખી તેને છોડી દો. દરમિયાન, તાજા ક્રીમ 20% -s 'ચરબી વિષયવસ્તુ ભારપૂર્વક એક મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી, ધીમે ધીમે તેને સફેદ ખાંડ ઉમેરો થાય છે.

જીલેટિન ઓળખી પછી, ઓછી ગરમી અને ધીમે ધીમે ગરમ પર દૂધની મૂકો. એક સમાનધર્મી સ્લરી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તે પ્લેટ માંથી દૂર અને મીઠી ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પણ ડેરી સ્પ્રેડ મિશ્રણ પાકેલા કેળા, કિવિ નરમ, નારંગી સમઘનનું અને ચોકલેટ કેક. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ખસખસ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

એક સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત સુંદર ડેઝર્ટ રચાવાની પ્રક્રિયાને

કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી", ફોટો જે તમે આ લેખમાં જોઈ શકો છો, તદ્દન સરળ રચના કરી હતી. આ કરવા માટે, સ્વચ્છ અને સૂકા releasable સ્વરૂપ લઇ, અને પછી તેના ચોકલેટ તળિયે એક કેક પર ફેલાય છે. પછી તેને ફળ ટુકડાઓ અને ખસખસ સાથે સમગ્ર ડેરી ફિલિંગ પર મૂકવામાં આવી હતી, તે એકસરખી મોટા સ્પૂન વિતરણ.

કેવી રીતે કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી" સજાવટ? આ ડેઝર્ટ માટે ફૂલ ટોચ કેક બનાવવામાં આવે છે. તેમના સુંદર સમાન અને સમાન પાંદડીઓ કાપી. ત્યાર બાદ તેમને ધીમેધીમે ફિલિંગ પર મૂકવામાં આવે છે.

પછી કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી", જે તેની સુંદરતા ચિત્રો અસર સંપૂર્ણપણે રચના કરવામાં, તે તરત જ ઠંડક ચેમ્બર માં મૂકવામાં આવે છે. તે મીઠાઈ ઓછામાં ઓછા પાંચ કલાક (રાતોરાત) માટે રાખવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, સંપૂર્ણપણે જીલેટિન સખત ભરીને, હોમમેઇડ ગુડીઝ વધુ ટકાઉ અને સુંદર બનાવે છે.

ચોકલેટ ગ્લેઝ માટે સામગ્રી

કેક "આફ્રિકન ડેઇઝી", રેસીપી, જે અમે ઉપર ગણવામાં આવ્યા છે, સંપૂર્ણપણે તેનું નામ વાજબી છે, તેને આવરી જ જોઈએ ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે. તેના તૈયારી માટે અમે જરૂર છે:

• શ્યામ ચોકલેટ (કડવો નથી) - માનક ટાઇલ્સ;
• માખણ - 5 ગ્રામ;
• તાજા દૂધ - ડેઝર્ટ ચમચી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ચોકલેટ ગ્લેઝ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. આ ટાઇલ માટે ડાર્ક ચોકલેટનો સેગમેન્ટમાં ઘુસ્યું, અને પછી નાના બાઉલમાં ફેલાય છે. પછી તેઓ ઉમેરવા માખણ અને તાજા દૂધ. ઓછી ગરમી પર ઘટકો મુકીને, તેમણે ગરમ છે ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી તેઓ ગઠ્ઠો વગર ઘટ્ટ અને સજાતીય ચોકલેટ સમૂહ મેળવે છે.

ઘર સજાવટ મીઠાઈ

પછી સુંદર ચોકલેટ કેક પૂર્ણપણે refrigerating ડબ્બામાં વળગી રહેવું, તે ધીમેધીમે વિભાજીત બીબામાં દૂર કરવામાં અને કેક પર મૂકવામાં આવે છે. પછી ફૂલ પાંદડીઓ સંપૂર્ણપણે સહેજ ઠંડુ ગ્લેઝ લ્યુબ્રિકેટ. જો જરૂરી હોય, તેઓ તરત જ હોઈ શકે પાઉડર ખાંડ અથવા રંગીન મીઠાઇની crumbs છંટકાવ. આ ક્રિયાઓ રંગબેરંગી અને સુંદર કેક ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટર પાછા મૂકી શકાય કરવા માટે ફાળો આપે છે, પરંતુ 30-50 મિનિટ માટે કરશે.

કેવી રીતે રજા ટેબલ માટે હોમમેઇડ મીઠાઈઓ પ્રસ્તુત કરવા?

હવે તમને રસપ્રદ નામ "આફ્રિકન ડેઇઝી" હેઠળ એક કેક રસોઇ સૌથી સરળ અને ઝડપી રીત જાણો છો. એક વખત તે રેફ્રિજરેટરમાં સંપૂર્ણપણે સખત તેને બહાર લેવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. એક કડક શાકાહારી માધુર્ય આનંદ આમંત્રિત મહેમાનો આપવો, તે સુરક્ષિત ભાગમાં કાપી શકાય છે. આમ તે પાંદડીઓ વ્યવસ્થા અનુસાર ભલામણ કરાય છે.

એક રકાબી શબ્દ પર કેક ટુકડાઓ વિસ્તરતી, તમને આશ્ચર્ય શકે છે તે કેવી રીતે કાપી સુંદર છે. મલ્ટી રંગીન ફળો અને દૂધિયું ફિલિંગ ખસખસ ચોક્કસપણે ઉનાળામાં તેજસ્વી વસંત તમે યાદ.

મદદરૂપ સંકેતો

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, અમે ગણવામાં મીઠાઈ કરી શકાય જણાવ્યું હતું કે ફળ ઉપયોગ સાથે માત્ર, પણ અન્ય ઘટકો સાથે. ઉદાહરણ તરીકે, સારું મીઠાઈ અખરોટ ઉમેરા અને મેવો ફિલિંગ સાથે મેળવી હતી. જો કે, એક ચીકણો સમૂહ બહાર મૂક્યા પહેલાં, તેઓ કાળજીપૂર્વક સારવાર અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ.