Samsa. માંસ, ચીઝ સાથે બ્રેડ રોલ્સ માટે રેસીપી

પરંપરાગત એશિયન "સમોસા" કહેવાય appetizer પફ પેસ્ટ્રી બને છે. આ વાનીમાં ભૂમધ્ય પ્રદેશ અને ખૂબ લોકપ્રિય છે અરેબિયન દ્વિપકલ્પ. Somsa એક ત્રિકોણીય આકારની પફ માંસ (બીફ, ઘેટાંના) સાથે ભરવામાં પેસ્ટ્રી છે. મધ્ય એશિયા, તેઓ ખાસ માટી ઓવન માં શેકવામાં આવે છે - tandyrs. માંસ બદલે ભરણ પણ વાપરી શકાય છે કારણ કે બટાકા, ચીઝ, મસૂર અથવા ડુંગળી. Samsa, રેસીપી તૈયારી જે પણ શિખાઉ હોસ્ટેલ માસ્ટર સરળ છે, ઝડપથી પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. ચાલો પ્રારંભ કરીએ.

પગલું રેસીપી Samsa દ્વારા પગલું

નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• 1 ઇંડા;
• 4 કપ લોટ;
• પાણી 250 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ ચમચી;
• મીઠું;
• ઓગાળવામાં માખણ 150 ગ્રામ;
• સરકો 30 ત.

ભરણ લો:

• નાજુકાઈના માંસ 800 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ;
• 2 ડુંગળી;
• 2 લસણ લવિંગ;
• પીસેલા બીમ;
• કાળા અને લાલ મરી;
• મીઠું.

તૈયારી

તેથી એશિયન સમોસા. આ વાનગી માટે રેસીપી પફ પેસ્ટ્રી ઉપયોગ કરવા માટે છે. સંપૂર્ણપણે બધા ઉપર ઘટકો ભળવું. તમારી પાસે પૂરતી સખત કણક હોવી જોઇએ. તે અડધા કલાક માટે ઊભા દો. પછી ચાર ટુકડાઓ માં કણક ભાગાકાર અને પાતળા પેનકેક માં રોલિંગ પિન સાથે દરેક રોલ. કેક ઓગાળવામાં માખણ સાથે મહેનત. દરેક અન્ય ટોચ પર મૂકી બધા સ્તરો, એક ચુસ્ત ફુલમો લો અને વરખ સાથે આવરી લે છે. આ ફોર્મ રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ કલાક માટે કણક સ્થળ. આ સમયે તમે ભરણ કરી શકો છો. રેસીપી માંસ samsy ઘેટાંના ઉમેરા સાથે જમીન ગોમાંસ ઉપયોગ થાય છે. લસણ, પીસેલા અને ડુંગળી ક્રશ. નાજુકાઈના મરી બે પ્રકારના, વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ, પાણી 30 ગ્રામ, અને મીઠું મૂકો. સાથે સાથે ભળવું અને ડુંગળી, પીસેલા અને સમારેલ લસણ ઉમેરો. અમે અમારા પરીક્ષણ પર પાછા જાઓ. "Sausages" 10-15 ટુકડામાં કાપવામાં. કામ સપાટી ઉપર કાપ અને તાડના ટોચ પર દબાવવામાં પર દરેક સ્થળ, કેક રચે છે. એક રોલિંગ પીન સાથે તે રોલ એક ફ્લેટ વર્તુળ મેળવો. કેન્દ્ર, જમીન ગોમાંસ મૂકો. અંત સુધી બંધ છે કે જેથી પરિણામ ત્રિકોણાકાર આકાર એક રોલ છે. Samsa એક પકવવા શીટ નાખ્યો ચર્મપત્ર, માર મારવામાં ઇંડા જરદી સાથે બ્રશ પર સ્થાનાંતરિત અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. પકવવા સમય - ચાળીસ મિનિટ. તમારા ભોજન આનંદ માણો.

Samsa. પનીર માટે રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• ગરમ પાણી 200 મિલી;
• માર્જરિન 150 ગ્રામ;
• મીઠું દબાવે;
• લોટ.

ભરણ માટે:

• પનીર suluguni 300 ગ્રામ;
• 1 ઇંડા;
• લસણ એક લવિંગ.

રેસીપી

ગરમ પાણી, ભાવોનાં માર્જરિન, નાના ચોરસ કે પૂર્વ નહીં. પરિણામી મિશ્રણ મીઠું મૂકી, અને પછી લોટની હતી. લોટને નરમ વિચાર કરવો જોઈએ અને તમારા હાથમાં વળગી નથી. આવરી કાપડ, તે એક ગરમ જગ્યાએ વીસ મિનિટ મૂકો. પનીર અને લસણ મિશ્રણ તૈયાર. જેણે અમારા સમોસા શરૂ કરવામાં આવશે. નીચેના રેસીપી: ઉડી લસણ, છીણી suluguni પર ઘસવું વિનિમય. બધા મિશ્રણ અને એક ઇંડા માં ડ્રાઇવ. વીસ મિનિટ પછી, કણક બોલમાં અંધ અને તેમને બહાર રોલ ફ્લેટ કેક કરશે. અને સ્થળ પનીર ભરણ મધ્યમાં એક ત્રિકોણાકાર buns રચે છે. નાખ્યો પર patties સ્થાનાંતરિત ચર્મપત્ર કાગળ પણ. માર મારવામાં ઇંડા જરદી સાથે તેમને દરેક ઊંજવું અને ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તમારા ભોજન આનંદ માણો.