હોમમેઇડ મીઠાઈ - તેના હાથ મીઠાઈ

ઓછામાં ઓછા એક વખત હોમમેઇડ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે પ્રયાસ - અને મોટા ભાગે, તો તમે તેમને એક કરતા વધારે વખત કરીશ! રાંધેલા પોતાના હાથમાં ઘરના બધા તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો આનંદ થશે, અને વધુમાં, તમે હંમેશા તેમના ગુણવત્તા (જેમ કે વાહક વાનગીઓની વિરોધ) ખાતરી કરવામાં આવશે.

એક પરિવાર તરીકે હોમમેઇડ કેન્ડી બનાવો. એ જ રીતે રસપ્રદ પ્રક્રિયા તમે ચોક્કસ થવું, અને સાંજનો સમય વીતાવવા માટે રસપ્રદ પરવાનગી આપશે!

પહેલાં બાળકો મોટે ભાગે તૈયાર તેમના હાથમાં, મીઠી સ્વાદ આતુર, અથવા ગરીબ લોકોને પૈસા કોઈ તેમને સ્ટોરમાં ખરીદી કરવી પડી હતી સાથે કેન્ડી. જોકે, રસોડું, અને સામાન્ય સોવિયેત નાગરિકોના, જે વિશાળ ખોરાક ક્યુને ઊભા ન માંગતા હતી conjured.

હવે સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ પર કેન્ડીના બોક્સ કે તેઓ પહેલેથી જ હેરાન કરવા માટે, પલ સફળ થયા તમામ પ્રકારના આવા વિશાળ વિવિધતા રેઇન્સ. કારણ કે લોકો વધુ મીઠાઈ સારી જૂના ઘર વાનગીઓ યાદ તેવી શક્યતા છે. શું ઘરમાં કેન્ડી રાંધવામાં કરી શકાય છે? તેઓ ચોકલેટ, કારામેલ, મીંજવાળું, ફળનું બનેલું, પણ વનસ્પતિ હોઈ શકે છે. નશીલા સુગંધની પ્રેમીઓ તેમના બ્રાન્ડી અથવા liqueur તેમને ઉમેરી શકો છો. પોતાના હાથમાં truffles સાથે કરવામાં શાબ્દિક તમારા મોં માં ઓગળે છે.

ચોકલેટ truffles

ઘટકો:

• શ્યામ ચોકલેટ - 125 ગ્રામ;
• દૂધ ચોકલેટ - 125 ગ્રામ;
• ચરબી ક્રીમ - 100 મિલી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• કોકો - 3 tbsp. એલ.
• મજબૂત કોફી - 4 ચમચી. એલ.
• પાઉડર ખાંડ - 4 tbsp. l.

તૈયારી

દૂધ અને ડાર્ક ચોકલેટનો ચોપ અને એક કપ માં મૂકી હતી. પાણી સ્નાન તે ઓગળે, તો પછી સહેજ ઠંડી અને ખાટા ક્રીમ માં જગાડવો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો.

ઓરડાના તાપમાને અને પીરસવાનો મોટો ચમચો કોફી સાથે તેને ચાબુક હીટ તેલ. ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. માસ ફ્રિજ માં લગભગ એક કલાકનો વરખ અને બંધ કરો. પછી, એક નાની ચમચી, નાના ટુકડાઓ સમૂહ પરથી pinching, truffles આકાર આપો.

ગોઠવો કોકો, કોફી અને ખાંડ ત્રણ બોલિંગ. વારા લેવા તમામ વાનગીઓ અને ઠંડા માં truffles રોલ છે. હોમમેઇડ કેન્ડી તૈયાર છે!

કારામેલ્સ

ઘટકો:

• ખાંડ - 3 કપ;
• એક ગ્લાસ પાણીમાં;
• સરકો - 2 tbsp. l.

તૈયારી

ખાંડ બોઇલ સુધી તે thickens (જેમ કે જો સ્પૂન થીજી ચાસણી સાથે ચીરી નાખતી દ્વારા એક પ્રકારનું બની નથી "અરર" પાછળ). જ્યારે ચાસણી રસોઇ દખલ કરી શકતા નથી!

આગળ, સૂર્યમુખી તેલ અને થોડું ઠંડી સાથે greased પણ બધું રેડીને.

હાથ ચાસણી તાપમાન સહન કરી શકે છે, ત્યારે ખાંડ સમૂહ ખેંચવા માટે શરૂ થાય છે. લાંબા સમય સુધી અને વધુ તમે તે કરી, વધુ કેન્ડી ઘર મળશે.

કારામેલ્સ flagella બહાર ખેંચી, તેમને હાથીઓને અને સલાદ રસ રંગ કરે છે.

"Raffaello"

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• 1 બેન્ક sgushennogo દૂધ;
• વેનીલા ખાંડ અથવા બ્રાન્ડી (ફક્ત થોડી, સ્વાદ);
• નારિયેળ ચિપ્સ - 200 ગ્રામ;
• બદામ - એક ગ્લાસ.

તૈયારી

"Raffaello" મૅશ કાંટો માખણ તૈયાર કરવા માટે, અગાઉ ઓરડાના તાપમાને માટે હૂંફાળું. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભળવું, બ્રાન્ડી (vanillin) અને નાળિયેર 100 ગ્રામ ઉમેરો. તમે જ્યાં સુધી આ તમામ વ્હિસ્કીની એક સજાતીય ક્રીમ મળે છે.

રાતે રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર કરો. ઉલ્લેખિત સમય પછી, જાડું ક્રીમ દૂર કરો અને કેન્ડી રચના શરૂ થાય છે.

જે પ્રત્યેક માં ક્રીમ અને તેના બોલમાં બહાર રોલ્સ એક ચમચી લો એક બદામ અખરોટ મૂકો.

સમાપ્ત કેન્ડી નાળિયેર બાકીના અડધા ફેરવવામાં અને એક platter પર અથવા એક સુંદર બોક્સમાં મૂકે છે. તેથી તેઓ ઓગળે નથી, તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

આ ઘર konfety- "rafaellki" ખૂબ દુકાન સમાન નથી. તેઓ ટેન્ડર છે. તેથી, તેમને રેફ્રિજરેટર બહાર લઈ, ગરમ રૂમમાં ખૂબ લાંબુ પકડી નથી - તેઓ પીગળી શરૂ કરો.

"મનપસંદ"

ઘટકો:

ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ - 1 પેક;

મિશ્રણ "બેબી" અથવા દૂધ પાવડર (અડધા પેક);

કોકો.

તૈયારી

વાટકી એક પ્રકારનું કે ક્રીમ મૂકો, દૂધ ઉમેરવા માટે, કણક સુસંગતતા માટે કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ અને તે ઘણા સમાન ભાગોમાં વિભાજિત તરીકે તમે મીઠાઈ રસોઇ કરવા જઇ રહ્યા છીએ.

તેમને બોલમાં કે રોલ અને કોકો છાંટવાની.

ફ્રિજ માં મૂકો અને તમારા હોમમેઇડ મીઠાઈ zastynut માટે રાહ જુઓ.