સમારેલી બર્ગર - દૈનિક મેનુ અને તહેવારોની ટેબલ માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પરંપરાગત યુરોપીયન રાંધણકળા - શાકાહારી Cutlets - તદ્દન સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર, પણ ભાગ્યે જ ખર્ચાળ ઉત્પાદનો અથવા ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂર નથી. Cutlets લગભગ કોઈ પણ porridge, ઉકાળેલા શાકભાજી, છૂંદેલા બટાકાની, અથવા કઠોળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કરી શકો છો. ઉકાળેલા, જેમ patties બાળક ખોરાક અને આહાર માટે આદર્શ છે. વધુમાં, તે માંસની સાથે બાળક શોધ્યું શરૂ કરવા માટે આ રમત Meatballs સાથે છે.

વાનગીઓ અને રસોઈ બર્ગર મોટી સમૂહ વેરિયન્ટ્સ મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ - એક સારા માંસ પસંદ કરવા માટે, શિરા અને સંપટ્ટમાં તેને સાફ, સુગંધી મસાલા પસંદ છે, અને અલબત્ત, અધિકાર patties રચે છે, જેથી તેઓ ગરમી સારવાર દરમિયાન અલગ પડી નથી. આ બિંદુએ દરેક હોસ્ટેલ તેના રહસ્યો છે.
માંસ માટે Cutlets લગભગ કોઈ પણ ફિટ: ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, મરઘા સસલા. શાકાહારી cutlets અને કેટલીક માછલીઓની તૈયારી.

મોટા ભાગના ટેન્ડર વરાળ મેળવવામાં આવે ચિકન cutlets પટલ. એક ગોમાંસ વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે રસદાર, ઊંડા તળેલી કટલેટ તૈયાર કરી શકે છે. માછલી નાજુકાઈના કૉડ, મોટી, ચપટી, દરિયાઈ ખાદ્ય માછલી, સૅલ્મોન, ટ્યૂના અને અન્ય માછલી માંસ જે સંપૂર્ણપણે હાડકાં અલગ કરી શકે છે માટે ઉચિત.

શ્રેષ્ઠ રસોઈયા શાકાહારી Cutlets શું છે? અહીં કેટલાક સરળ છે, પરંતુ અસામાન્ય વાનગીઓ હોય છે.

Cutlets ચોપ ટર્કી માંસ, મશરૂમ્સ અને ઔષધો

સામગ્રી: ટર્કી પટલ - 500 ગ્રામ, મશરૂમ્સ અથવા કોઈપણ જંગલી મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ, સ્પિનચ, સુવાદાણા, યુવાન ડુંગળી - બીમ અડધા, એક બિસ્કિટ સફેદ બન, દૂધ - અડધો કપ, breading સોજી, ઇંડા માટે; મીઠું અને મરી - એક ચપટી.

તૈયારી

મોટી ગ્રીડ મારફતે સેર અંગત સ્વાર્થ, મશરૂમ્સ અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. બીફ, મશરૂમ્સ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ ભેગું. હળવી કરવા દૂધમાં ભીનું muffin,. તે સારી રીતે દાબવું, ભરણ ઉમેરો. માર મારવામાં ઇંડા, મીઠું સાથે સિઝન, તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ ઉમેરો. ગાઢ રાઉન્ડ cutlets, સોજી માં breaded અને તેલ ફ્રાય રચના સુધી રાંધવામાં આવે છે.

ચોખા એક બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપે છે અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તેમજ યોગ્ય કચુંબર સાર્વક્રાઉટ છે.

વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે સમારેલી ચિકન cutlets

સામગ્રી: નાજુકાઈના ચિકન - વ્હાઇટ બ્રેડ 700 ગ્રામ - 100-150 વિશે ગ્રામ, દૂધ અથવા વનસ્પતિ સૂપ - 200 ગ્રામ, એક ડુંગળી, ઇંડા, મીઠું, મોટા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને, તેલ શેકીને માટે.

તૈયારી

દૂધમાં બ્રેડ સૂકવવા, તે ઉકાળવામાં દો. ગુડ સ્ક્વિઝ અને નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત. મીઠું અને સીઝન મસાલા ઉમેરો. લંબગોળ patties રચે છે. દરેક કટલેટ ધીમેધીમે ઇંડા માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને સપાટી પર વિતરિત. ઇંડા કટલેટ માં soaked, બ્રેડક્રમ્સમાં અને ગરમ તેલમાં ફ્રાય માં રોલ (ઓલિવ તેલ લેવા સારું છે).

પર ઉત્સવની ટેબલ એક platter પર આપી શકાય, લીંબુનો સ્લાઇસેસ, ટમેટા અને કાકડી અને છાંટવામાં ઔષધો સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. એક દૈનિક મેનુ બર્ગર શ્રેષ્ઠ બિયાં સાથેનો દાણો કે ઘઉં porridge સાથે જોડવામાં આવે છે આવે છે. તાજા મોસમી શાકભાજી અથવા અથાણાં વધારાની કચુંબર વાનગી છે.

લસણ, આદુ અને ટંકશાળ સાથે મસાલેદાર Meatballs

સામગ્રી: મટન - 600 ગ્રામ, મોટા ડુંગળી, લસણ - 3-4 લવિંગ, આદુ - કદ 1x1x1 સેમી એક ટુકડો, તાજા ફુદીનાના પાન - 6-7 ટુકડાઓ, ઓરિએન્ટલ મસાલા, ઇંડા, દબાવે કોર્ન સ્ટાર્ચ, ઓલિવ તેલ, ઇંડા, મીઠું. , દંડ બ્રેડક્રમ્સમાં.

તૈયારી

લેમ્બ, ડુંગળી, લસણ અને આદુ ગણવેશ ભરણ બનાવો, સારી ભેળવી અને બંધ લડવા. સીઝનીંગ, સ્ટાર્ચ અને ઇંડા ઉમેરો. રાઉન્ડ ફોર્મ patties, crumbs rusks માં રોલ. ગરમ ઓલિવ તેલ દરેક બાજુ પર 3-3.5 મિનિટ માટે ફ્રાય પણ હતા. 12-15 મિનિટ માટે પકવવા શીટ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પર મૂકે છે.

સાઇડ ડિશ તરીકે તમે આપી શકે છે બેકડ બટાટા. બર્ગર કેન રીવાઈવ સાથે તટસ્થ સોફ્ટ ચટણીઓના, તાજા શાકભાજી, feta ચીઝ સાથે જોડવામાં આવે છે.