ટામેટા પેસ્ટ: હોમમેઇડ રેસીપી

કેન્ડ ટમેટા પેસ્ટ, કદાચ, રસોડામાં સૌથી લોકપ્રિય અને જરૂરી ઉત્પાદનો પૈકી એક છે. યુક્રેનિયન borsch મસાલેદાર સૂપ "GRUB", વનસ્પતિ સ્ટયૂ - તે વિના, તે અનેક વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અશક્ય છે. ટમેટા સોસ શાબ્દિક માત્ર એક સ્પૂન - અને વાનગી નવી સ્વાદ લે છે. પરંતુ તે હંમેશા સારો સ્ટોર ટમેટા પેસ્ટ ખરીદ્યું છે? તેના તૈયારી રેસીપી, તેના માળખામાં પેકેજિંગ પર કાચા બધા પૂરી પાડવા હંમેશા વિશ્વાસ પ્રેરણા નથી. તે નથી? હકીકતમાં, ટામેટાં હાજરી ઉપરાંત, ઘણી વખત પેક પર વિચિત્ર તમામ પ્રકારના આપવામાં આવે છે, અને અન્ય મિશ્રણોને, સ્વાદ અને thickeners તરીકે તેથી ખૂબ જ ઉપયોગી નથી ઉત્પાદનો અને પદાર્થો. અથવા કદાચ કારણ કે તૈયારીઓ અને ઘર ટમેટા પેસ્ટ કરો બસ! રેસીપી ખૂબ સરળ છે - માત્ર તાજા ટમેટાં અને પકવવાની પ્રક્રિયા થોડી. આ લેખ કામ એક વિગતવાર વર્ણન પૂરું પાડે છે. ટમેટા પેસ્ટ - પરિણામ કુદરતી અને તંદુરસ્ત વનસ્પતિ સૂપ છે. ફોટા મુખ્ય તબક્કાઓ સાથે સ્પષ્ટ દર્શાવે પ્રક્રિયા. તેથી ચાલો શરૂ કરીએ.

ટામેટા પેસ્ટ: ટામેટાં રેસીપી એક જાડા રસો

સમગ્ર પ્રક્રિયા બે તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે, તેમને પ્રથમ અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે.

1. મેળવવી ટોમેટો જ્યુસ. juicer હાજરીમાં આ ઉપકરણ મારફતે ટામેટા સમૂહ છોડી શકો છો. આ કિસ્સામાં શાકભાજી હાર્ડ shkurochki અને બીજ ઝડપથી દૂર કરવામાં આવે છે. આ ચમત્કાર ટેકનોલોજી જરૂરી ગેરહાજરીમાં અન્યથા કરવું. મોટી વાટકી અથવા વાઈડ શાક વઘારવાનું તપેલું અને મધ્યમ ગરમી પર જગ્યાએ ફળ (નાના તમે દળવા શકતા નથી), સ્થળ સ્લાઇસેસ કાપી. ગરમ થાય ત્યારે, ટામેટાં સોફ્ટ અને રસ ઘણો દો. લાંબા હેન્ડલ અથવા કડછો સાથે સ્પૂન જગાડવો, નીચેથી જાડા ગરમ સમૂહ લિફ્ટિંગ. ટામેટાં સમાનરૂપે સારી રીતે ઉકળવા, કે બધા ટુકડાઓ સોફ્ટ છે આપો. તે જ સમયે, લાંબા સમય રસોઈ વર્થ નથી. પછી ઠંડક માટે પ્લેટ પેન પર કોરે સુયોજિત કરો. ગરમી ઘણો માં સાફ કરવા માંડે છે. આ મિશ્રણ પ્રથમ ભાગ કે જે ની મદદ છાલ દૂર કરશે સાથેની એક મોટી ઓસામણિયું માં મૂકવામાં આવે છે. પછી સરેરાશ લોહ ચાળણી દ્વારા "મિસ" સામૂહિક puree, કાળજીપૂર્વક નીચે દબાવીને. કોઈપણ વધારાના કણો વગર શુદ્ધ રસ નીચે પ્રવાહ આવશે, અને બીજ ઉપકરણ રહે છે.
2. ઉત્કલન. ટમેટા રસ રસો પણ માં રેડવાની છે અને 3-4 કલાક માટે રાંધવા. ખાંડ અને મીઠું સ્વાદ રાંધવામાં છાંટવામાં સુધી અડધા કલાક માટે, જો ઇચ્છા હોય તો, તમે થોડુંક અલગ સીઝનીંગ ઉમેરી શકો છો. પાસ્તા એક રાતા બદામી રંગ અને સુસંગતતા માટે ખરીદી કરતા વધુ ખરાબ છે. સ્વચ્છ રાખવામાં અને zakuporte પર ગરમ સમૂહ ફરીથી લોડ કરો. વધારાના ઘર workpiece ના જંતુમુક્ત જરૂરી છે. એક ભોંયરું અથવા ભોંયરું માં સ્ટોર.

કેવી રીતે multivarka ટમેટા પેસ્ટ તૈયાર કરવા

વધુ ઝડપી અને સરળ દૃશ્ય એક વ્યવહારુ બિંદુ (કોઈ નોંધપાત્ર ગરમ અને ભેજવાળું વરાળ) થી આધુનિક ટેકનોલોજીના ઉપયોગ સાથે હોમમેઇડ છૂંદેલા ટમેટાં છે. ભરો multivarku જાડા રસ છાલ અને બીજ (ટેકનોલોજી ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર) વગર મેળવી. પછી યોગ્ય સ્થિતિ સેટ અને પરિણામ માટે રાહ જુઓ. સમયાંતરે, તમે પ્રક્રિયા નિયંત્રિત ખૂબ ટમેટા પેસ્ટ ડાયજેસ્ટ નથી કરી શકો છો. એક multivarka માટે રેસીપી છે કે જે બધી અન્ય ઘટકો (મીઠું, મરી, ખાંડ) પરંપરાગત અલગ પડે છે ઉપયોગ પહેલાં રસ તરત જ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ઇચ્છિત સુસંગતતા ગરમ છૂંદેલા રાખવામાં અને રોલ આવરી લે છે વિસ્તરી લાવવામાં આવ્યા હતા. હોમમેઇડ પાસ્તા તૈયાર છે!