સફરજનનો મુરબ્બો: રેસીપી અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

વ્યકિત, એક સ્વસ્થ અને કોઈ પણ ઉંમરે બાળક ખોરાક કરવાની મંજૂરી માટે સૌથી હાનિકારક - બધા મીઠાઇઓ, મુરબ્બો, કદાચ છે. આ વર્સેટિલિટીનું અને પ્રેમ તે તેની રચના કારણે પાત્ર છે. ખાસ કરીને ઉપયોગી સફરજન મુરબ્બો, pectins પછી, માનવ શરીર માં મેળવીને, તે વાસ્તવિક બનાવવા વસંત સફાઇ, તેથી બચત તમામ પ્રકારના છે, કે જે આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે સફાઈ.

સફરજન થી ફળ જેલી, રેસીપી, જે તમે આ સામગ્રી શોધી શકો છો, તે તમારા પોતાના રસોડામાં જાતે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ માધુર્ય માટે દરેક ફિટ સફરજનનો વિવિધ જેથી તમે પાનખર જાતો, કે જે સૌથી મૂલ્યવાન pectin સૌથી સમૃદ્ધ હોય ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ.

મુરબ્બો ની રચના , તમે એક નાનો ફેરફાર અને તે "મિશ્રિત" એક પ્રકારનું કરી શકો છો, રસોઈ દરમ્યાન પિઅર અથવા પ્લમ ઉમેરો થાય છે. પરંતુ પાછા ક્લાસિક રેસીપી કે જેના માટે તમે ખાંડ એક કિલો અને ખાટા-મીઠી સ્વાદ સાથે સફરજન એક કિલો લેવા માંગો છો. બધા ફળો, સ્વચ્છ, સ્લાઇસેસ અને બોઇલ તેમના તૈયારી અંતિમ સુધી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ સાથે પાણી નહીં. વધુમાં, સફરજન મુરબ્બો તૈયાર નીચેના પગલું સમાવેશ થાય છે: એક મોટી સ્ક્રીન ઉપયોગ કરે છે, તે ઇચ્છનીય છે કે તે નોન-મેટાલિક, અથવા રાંધેલા છૂંદેલા ફળ રસો એક બ્લેન્ડર વાપરીને કરવામાં હોઈ શકે છે. અમે પણ કે પરિણામી મિશ્રણ શિફ્ટ કરી, ખાંડ સાથે ખભે આરામ, સારી ફરીથી મિશ્રણ અને ધીમા આગ પર મૂકો. રસોઈ દરમિયાન, તે વાતની ખાતરી કરી જોઈએ કે રસો બળી નથી, અને ગરમ સમૂહ જાડાઈ શરૂ થાય છે તરીકે લાંબા સમય સુધી હોઈ તૈયાર. સરળ ધાર સાથે એક ખાસ તૈયાર વાનગી પર ગરમ મિશ્રણ રેડો અને ઠંડી પાણીમાં soaked. આ અવસ્થામાં, સફરજન મુરબ્બો ભાવિ રેસીપી જે તમે તેમના પોતાના અનુભવ મૂલ્યાંકન કરવા માટે, 1-2 દિવસમાં ઊભા જ જોઈએ સક્ષમ હશે. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે સૂકા છે, તે કોઇપણ આકાર ટુકડામાં કાપવામાં અને ખાંડ દરેક એક ડુબાડવું.

ટંકશાળ અને લીંબુ સાથે સફરજન રેસીપી હોમમેઇડ મુરબ્બો

મુરબ્બો આ પ્રકારની માત્ર ચા માટે, પણ ઘરે કેક તૈયાર તેના માટે ભરણ ભૂમિકા રમવા માટે સંપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, તમે એક લિટર જરૂર પડશે સફરજન રસ, ફુદીનો થોડા પાંદડાં, જીલેટિન 25 ગ્રામ, ખાંડ 500 ગ્રામ અને એક લીંબુ ના રસ. જીલેટિન પાણી સાથે આવરી અને થોડા સમય માટે ઓળખી છોડી દો. વધુ સફરજન મુરબ્બો, રેસીપી કેટલાક જટિલતા અલગ પડે છે, જે અગાઉના નીચે પ્રમાણે તૈયાર વિપરીત. પોટ ફળોના રસ જલધારા, ફુદીનો અને ખાંડ ત્યાંના ઉમેરીને, અને પછી 15 મિનિટ, કે જે પછી ટંકશાળ દૂર થવા જોઈએ માટે બાફેલી. આગળ, સોજો જિલેટીન માં રેડવાની અને ભળતા રચના ગઠ્ઠો ટાળવા માટે. ફિનિશ્ડ મિશ્રણ તૈયાર જંતુરહિત મોટી બરણીઓની રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણા સંગ્રહ માટે રોલ.

સફરજન થી ફળ જેલી, રેસીપી કે જે તમે હમણાં જ શીખ્યા, એક સ્તર તરીકે બાસ્કેટમાં સ્વરૂપમાં કેક તૈયાર મીઠી સેન્ડવીચ માટે પરિપૂર્ણ છે, અને એકલ ડેઝર્ટ તરીકે તે ખૂબ જ સારો છે. બોન એપેટીટ!