શિયાળામાં પેકેજ માટે મીઠું ચડાવેલું ટોમેટોઝ

ટામેટાંને પસંદ નથી કરતા એવા લોકોને મળે તે ખૂબ જ દુર્લભ છે. અમે, ટામેટાંના સમર્પિત પ્રશંસકો, તેમના વિના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી, તેથી આનંદ બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં ટામેટાં ખાય છે. પરંતુ, અરે! અમારી આબોહવા અમને આવા વૈભવી પરવાનગી આપતું નથી, અને શિયાળામાં દુકાન ટમેટાં છે - આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી માત્ર નાઇટ્રેટ સમુદ્ર નથી, તેથી વાસ્તવિક વનસ્પતિનો સ્વાદ બિલકુલ નથી. પરંતુ બધાં જ, ટમેટાં માત્ર તાજા જ નહીં, પણ ખાટા, મીઠું ચડાવેલું, સૂકું અને ઘણું વધારે.

શિયાળા માટે ટમેટાં લણણી માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. મોટેભાગે આ જ રેસીપી વર્ષથી વર્ષ સુધી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ, તમે જે કંઈ પણ કહી શકો છો, તમે હંમેશાં નવું કંઈક ઇચ્છતા હોવ, જે હજી સુધી પ્રયત્ન કર્યો નથી અને સ્વાદિષ્ટ નથી.

સમય સાથે

હવે, જ્યારે આપણું જીવન અત્યંત ઝડપી હોય છે, અને કેટલીકવાર માત્ર પૂરતું સમય નથી, ફક્ત સાચવવા માટે નહીં, પરંતુ આરામ કરવા માટે ફક્ત સરળ, ઝડપી અને ઝડપી સ્વરૂપોનું સ્વરૂપ વાસ્તવિક બની ગયું છે. આમાંના એક માર્ગે, જો કોઈએ સાંભળ્યું ન હોય, અને કદાચ સાંભળ્યું હોય, પરંતુ તેનું આયોજન કરવામાં ન આવ્યું, તો તે પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં હતાં. તેથી સરળ છે! કેનની તૈયારી સાથે વડાને મૂર્ખ કરવાની જરૂર નથી, વિવિધ વનસ્પતિઓ, ઢાંકીઓની ખરીદી અને સીલિંગ મશીન. ચોક્કસપણે દરેક ઘરમાં પેકેજો છે

ઘણા વિકલ્પો છે કે જે તમે ઝડપી રાંધવા માટે વાપરી શકો છો, જ્યારે તમે તાત્કાલિક ટમેટાં ખાય શકો છો, અથવા તમે તમારી જાતને સમગ્ર શિયાળા માટે અજોડ અને ખૂબ સરળ અથાણાં આપી શકો છો.

સરળ અને સરળ

પેકેજમાં ઝડપી મીઠું ચડાવેલું ટામેટું ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે - તમને માત્ર, કુદરતી રીતે, ટામેટાં અને મીઠુંની જરૂર છે. આ વેરિઅન્ટનો એક વધારાનો ઘટક થોડી ખાંડ છે બધા છે, અને આગળ શું કરવું? ટામેટાં ધોવા, અલબત્ત. તમે તૈયાર છો? હવે અમે જે કરીએ છીએ, વાસ્તવમાં, અમારા ટમેટાં ઝડપથી સ્લિવટ કરવા માટે મદદ કરે છે - અમે "ગધેડાં" ને કાપીએ છીએ. ટમેટાની છાલ ખૂબ ગાઢ છે, તેથી સમગ્ર વનસ્પતિને કાપી નાખવામાં થોડો સમય લાગે છે, અને આ થોડું યુક્તિ એ અથાણાંના પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવશે.

લગભગ દસ ટમેટાં માટે, અમે મીઠું અને ચાના ખાંડનું ચમચો લઈએ છીએ. થ્રિલ્સના ચાહકો માટે, તમે ઉડી અદલાબદલી લસણ પણ ઉમેરી શકો છો, કારણ કે વધારાની સિઝનિંગ્સ સ્વાદને ક્યારેય બગાડે નહીં, પરંતુ માત્ર વધુ તે ખુલશે

કાલ્પનિકનો સંપૂર્ણ અવકાશ

તમે થોડું જાતે કલ્પના કરી શકો છો અને તમારા પોતાના કંઈક ઉમેરી શકો છો. પછી તમે ચોક્કસપણે પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં મેળવશો, જે કોઈએ કર્યું નથી.

તેથી, અમે મસાલા સાથે કલ્પના કરી. અમે આગળ શું કરવું? અમે બૅગમાં અમારા તમામ ઘટકો (ટામેટાં, મીઠું, ખાંડ, લસણ અને તમારી કલ્પનાઓ) મૂકીએ છીએ, પેકેજની ધારને સ્ક્વીઝ અને રાજીખુશીથી નૃત્ય કરો, તે મસાલાઓને સમાનરૂપે વિતરિત કરવા. પેકેજની વધુ પ્રામાણિકતા માટે, તેને અન્ય એકમાં લપેટી, અને તે સુરક્ષિત રીતે બાંધી શકો છો પહેલી વાર તે હૂંફાળું સ્થાન હોવું જોઈએ અને સમયાંતરે શેક કરો. અને બે-ત્રણ દિવસમાં તમે અલ્પજીવી કાર્યોના પરિણામનો આનંદ લઈ શકો છો.

આવા ટમેટાંનો સ્વાદ દાદી કરતા વધુ ખરાબ નથી, અને રસોઈ કરવા માટેનો સમય ઓછો છે. આવા ટામેટાં પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને કૃપા કરીને કરશે.

વાન્ડ-રેસ્ક્યૂ લાકડી

પેકેજ માં મીઠું ત્વરિત ટમેટાં - તે જે લોકો મહેમાનો ઓચિંતી ગમશે માટે માત્ર એક રેસ્ક્યૂ છે. કલ્પના, રજા, બધા ટેબલ પર, અને અહીં આવા સુખદ આશ્ચર્ય - ખારી ટમેટાં! સુગંધિત, રસદાર, સહેજ જીર્ણતા જીભ ... મહેમાનો ખુશીમાં આવે છે, તમે પ્રશંસનીય ઓડ્સ છો! અને આ તમામ વીસ મિનિટ માટે ગઇકાલે પહેલાં દિવસ ગાળ્યા.

પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં, જેનો રેસીપી તમે તમારી જાતે બનાવી શકો છો, અને દર વખતે એક નવી અને અનન્ય તેના પ્રકારની, તદ્દન સરળતાથી રસોઇ. તમે ટમેટાં અને કાકડીઓમાં ઉમેરી શકો છો, તેઓ આવા અગ્રવર્તી માં મહાન લાગે છે અને સીઝનીંગ અને મસાલાના સંદર્ભમાં - સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતા અને અદભૂત વિકલ્પ. પેકેજ માં મીઠું ચડાવેલું ટામેટું તીક્ષ્ણ બંને હોઈ શકે છે, અને મીઠી, અને ખાટા, અને મીઠું ચડાવેલું. તમે સેલ્ટિંગ અને સુવાદાણા, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને horseradish, અને લસણ, અને રોઝમેરી, અને તે પણ તુલસીનો છોડ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. બધું તમારા હાથમાં છે!

અમે અનામત બનાવીએ છીએ

માત્ર એક સેકન્ડ! આ બધા છે, અલબત્ત સારું: પૂર્ણ - ખાધું! પરંતુ આવા પેકેજ તૈયાર કરવા માટે દર ચારથી પાંચ દિવસો ખૂબ અચાનક નથી, ખાસ કરીને કારણ કે શિયાળામાં તમે સ્વાદહીન ટમેટાં ખરીદી શકતા નથી જે સૌથી સુગંધિત ઔષધિઓને પણ બચાવી શકશે નહીં. પરંતુ બહાર એક માર્ગ છે - શિયાળા માટે પેકેજોમાં મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં. આવા રેસીપી, અલબત્ત, સંગ્રહ સ્થાન માટે વધુ સંપૂર્ણ અભિગમ જરૂરી છે. ચાલો આ વિશે વધુ વિગતવાર ચર્ચા કરીએ.

પેકેજો આ રેસીપીનો પ્રમાણભૂત લક્ષણ છે, કારણ કે તમે કદાચ પહેલેથી જ અનુમાન લગાવ્યું છે. વધુમાં, અમે એક અથવા બે કિલો લાલ ટમેટાં લે છે, જો કે તે શક્ય છે અને ભૂરા, માત્ર ચુસ્ત. અને પછી નમ્ર, તમે જાણો છો, તમે ચમચી સાથે પીવા કે ખાય તે વસ્તુમાં ફેરવો છો. આપણને આ અસરની જરૂર નથી, શું આપણે? આગળ, ફરીથી, મારા ટમેટાં. અને અહીં એક નાનું સૂક્ષ્મ છિદ્રો છે - "ગધેડો" કાપીને લાંબા સમય સુધી જરૂરી નથી, તે શિયાળા માટે સમાન ટામેટાં છે. તેથી, તેઓ પાસે સળગાવી દેવા માટે પૂરતો સમય હશે. અમે તેમને પેકેજમાં મૂકીએ છીએ. ત્યાં બધા મસાલા અને સીઝનીંગ તમે પ્રેમ કરો છો અને તમે જાણો છો તમે માત્ર ક્લાસિક રચના ઉમેરી શકો છો, જેમ કે મારી દાદી હવે પ્રક્રિયા ગૂંચવણભરેલી છે - પેકેજમાં ટામેટાંને લવણથી ભરવું જોઈએ. પરંતુ તેની રેસીપી શક્ય તેટલી સરળ છે - એક લિટર પાણી માટે, મીઠું બે ચમચી

નાના રહસ્યો

તમે તે કર્યું છે? પેકેજ માં રેડવામાં? પરંતુ હવે તે ગૂંચવવું જરૂરી છે જેથી તેમાં કોઈ હવા ન હોય, અને તે ભેદવું નહી. અને તેથી ટામેટાં સાથે ઘણા પેકેજો કરો જ્યાં સુધી તેઓ રન આઉટ ન કરે (ટામેટાં, કુદરતી રીતે). આગળનું પગલું એ બેરલ અથવા ટાંકીમાંનાં તમામ પરિણામવાળા પેકેજોને સ્ટેક કરવાનું છે. આ કન્ટેનર સમય પહેલાં સ્ટોક હોવું જોઈએ, અને તેઓ, અલબત્ત, સ્વચ્છ હોવું જોઈએ. જ્યારે તમે ટામેટાં સાથે પેકેજીંગ પેકિંગ કરવાનું સમાપ્ત કરો છો, ત્યારે તમારે બીજું એક નાની વસ્તુ કરવાની જરૂર છે - તેમને કાંજી સાથે ફરીથી દબાવી દો જેથી તે ઉપરના પેકેજોને ઓછામાં ઓછા ચારથી પાંચ સેન્ટિમીટર સુધી આવરી લે.

શું તમે નોંધ્યું કે તે પછી પેકેજો આવ્યા? તેથી, જેથી તેઓ તરી નહી કરે, તમારે ટોચ પર થોડું વજન આપવાની જરૂર છે, જે ટમેટાંને મૃત્યુમાં નહીં કચડી દેશે, પરંતુ થોડું તેમને તળિયે ચડાવી દેશે. તે બધા છે! માત્ર તે નોંધવું જોઈએ કે બીબામાં, જે આખરે દ્રાક્ષ પર દેખાશે, બિનજરૂરી છે, અને તે સમયાંતરે સાફ કરવાની જરૂર રહેશે.

હવે તમે સમગ્ર શિયાળાને પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું ટમેટાનું આનંદ લઈ શકો છો, અને અદ્ભુત અને સ્વાદિષ્ટ અથાણું પણ પી શકો છો. બોન એપાટિટ!