વાનગીઓ સૂપ ચિકન

ચિકન - અમારા પરિવારનો એક પ્રિય વાનગી છે. તેથી, શું પ્રશ્ન ચિકન સૂપ રસોઇ કરવા માટે, સામાન્ય રીતે તેને વર્થ નથી. તે બધા ઉત્પાદનો સમૂહ છે, જે હાલમાં ઘર ઉપલબ્ધ છે પર આધારિત છે. પરંતુ કારણ કે અમે જન્મ અને દક્ષિણ, જ્યાં તેઓ મારા રસોડામાં મળીને રહે અમેરિકનો, જ્યોર્જિયન, Abkhazians, Moldavians, યુક્રેનિયનો અને અન્ય ઘણા રાષ્ટ્રોમાં ઉઠાવવામાં આવ્યા હંમેશા મસાલા અને રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ વાનગીઓ સંપૂર્ણ કૂકરી બુક એક વિશાળ સ્ટોક ધરાવે છે. ચિકન સમાવેશ થાય છે.

સૌથી સહેલો સૂપ મારા સૌથી નાના પસંદ છે. તે ઘણી વખત એક દિવસ ખાવા માટે તૈયાર છે. સાદું રેસીપી. રાંધેલા ચિકન સૂપ સુધી, હું ઉડી હું ગાજર, બટેટાં, વનસ્પતિ નહીં. સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું, ઢાંકણ આવરી લેવામાં આવતું નથી, "હંફાવવું" સૂપ, ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં, તે સુગંધિત કરે છે. તૈયાર પ્રતિ, ચિકન સૂપ બહાર લઇ ભાગમાં તે કોતરીને. અને તેની જગ્યાએ બટાકા અને ગાજર, સ્ટ્રિપ્સ કાપી મૂકી અને રસોઈ ઓવરને અંતે - તાજી વનસ્પતિ. ક્યારેક નૂડલ્સ સાથે આ સરળ ચીકન સૂપ અથવા ઍડ હોમમેઇડ નૂડલ્સ. હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ, અને તમે ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા જરૂર છે.

પરંતુ તેના પતિ અને પુત્ર સ્વાદ અલગ પડે છે. સિનિયર સમૃદ્ધ, વૈવિધ્યસભર મેનુ પસંદ કરે છે. તેથી, તેને માટે હું ચિકન અન્ય રેસીપીમાં સૂપ, જે હું આર્મેનિયન પડોશીઓ સાથે શેર ઉપયોગ કરે છે. મસાલેદાર ભરપૂરતા, સ્વાદિષ્ટ, આ સૂપ વાનગીઓ ખર્ચાળ રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવે છે તરીકે સારી છે. ખાસ કરીને મારા પતિ રશિયન Chhrtma લગભગ unpronounceable નામ સાથે સૂપ પસંદ કરે છે. ઘરે અમે તેને કેસર સૂપ કૉલ કરો.

તે બનાવવા માટે, તમારે પ્રથમ કેસર પ્રેરણા કરવાની જરૂર છે. અમે પ્રેમ મજબૂત, એક સ્લાઇડ સાથે કેસર સ્પૂન ઉકળતા પાણી રેડવાની છે, એક કરતાં વધુ 2 કલાક છોડી દો. જ્યારે મજબૂત ઉકાળવામાં ચિકન સૂપ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી - ફ્રાય એક પણ લોટ માં, અને અન્ય પર. આર્મેનિયન વાનગીઓ સૂપ ચિકન ગાઢ સુસંગતતા અલગ અલગ છે અને તેના સારી લોટ મદદથી હાંસલ કરવા માટે.

તૈયાર ચિકન હાડકાં માંથી અલગ કરી શકાય છે, ગ્રાઇન્ડ, લોટ અને ડુંગળી સાથે સૂપ પર પાછા ફરો. એક બોઇલ ફરીથી આપે છે. લોટ ન રચના ગઠ્ઠો કરવા માટે, સતત જગાડવો. કાચનાં વાસણ પીસેલા, મરી, વાઇન સરકો અથવા લીંબુ રસ સાથે yolks ઓપવું. હું સામાન્ય રીતે એક બ્લેન્ડર માં મિક્સર અથવા, હજુ પણ વધુ સારી આ કરવા. ધીમે ધીમે ostuzhennoy સૂપ અને કેસર ના ખેંચાયેલા પ્રેરણા ઉમેરો, અને પછી સૂપ, જે આગ દ્વારા અક્ષમ કરાઈ છે માં મિશ્રણ રેડવાની છે. પ્રથમ વખત હું ગઠ્ઠો ટાળવા માટે સક્ષમ ન હતા, પરંતુ પછી હું એક સાથે માર મારવામાં ઇંડા ગોરા રેડીને અને સૂપ જગાડવો prilovchilis. એક ગૂમડું લાવવા માટે કરી શકાતો નથી: પ્રોટીન ફોલ્ડ કરી શકો છો. કેસર સૂપ સીધી ખવડાવી. મસાલેદાર, સુગંધી, હાર્દિક, Chhrtma પ્રશંસકો પણ મારા પતિ મિત્રો વચ્ચે જોવા મળે છે.

વિશે શું બરાબર લોકો સૂપ અનુલક્ષે કોળાની સાથે ચિકન, અમે હજુ પણ દલીલ કરે છે. પરંતુ, હકીકત એ છે કે રાષ્ટ્રીય સંપર્ક સૂપ સહાયક ઇન્સ્ટોલ કરેલું નથી છતાં, અમે ઘણી વાર તૈયાર. થી આગ્રહણીય વાનગીઓ સૂપ તરીકે ચિકન, રસોઈ સૂપ સાથે શરૂ થાય છે. તે ડુંગળી, ટામેટાં, ગાજર, સેલરિ, જે પછી કાઢી નાખવામાં હોય સાથે રાંધવામાં આવે છે. સૂપ રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે એક કોળાની સાથે માખણ ઇલાયચી શીંગો માં ફ્રાય પણ હતા. ઇલાયચી ઓળખી અને સોફ્ટ કોળું બની છે.

ફિનિશ્ડ ચિકન, અસ્થિવાળું, બાફેલા ભાત, બાફવામાં કોળું, એક રસો એક બ્લેન્ડર વાપરીને કે ઇલાયચી વારો. સૂપ સાથે મિશ્ર ફરીથી મિશ્રીત, ભારે ક્રીમ એક ગ્લાસ ઉમેરવા, ઝડપી બોઇલ આપે છે. મીઠું અને મરી - સ્વાદ. તમે કચડી છાલ માટે સ્વાદ ઉમેરી શકો છો. આ સૂપ બ્રેડ wholemeal ના croutons સાથે ખૂબ જ સારો છે.

પરંતુ વિદેશી અને જટિલ મારા સંગ્રહમાં તમામ વાનગીઓ ચિકન સૂપ. હું ઘણી વાર શું રેફ્રિજરેટરમાં છે unpretentious સૂપ રાંધવા. ઉદાહરણ તરીકે, ફિનિશ્ડ સૂપ, તમે બટાકા ઉમેરી શકો છો, તો પછી અલગ બાફેલા ભાત, મકાઈ એક શકે મૂકો. પણ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક, મૂળ.