વાઇન - કેવી રીતે આદર્શ શોધવા માટે

વાઇન - તે માત્ર એક પીણું છે, પણ ઘણા દેશોમાં એક સમૃદ્ધ પરંપરા ભાગ નથી. તે દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને ફળ જેમાંથી વાઇન ઉત્પન્ન કરવામાં આવી હતી વિવિધ, મોટે ભાગે તે નક્કી તે કેવી રીતે સ્વાદ કરશે, સ્વાદ અને ગુણવત્તા. શ્રેષ્ઠ જાતો જેમ કે ફ્રાન્સ, સ્પેઇન, ઇટાલી જેવા દેશોમાં આવે છે. રશિયન અને પૂર્વીય યુરોપીયન બજાર લોકપ્રિય બલ્ગેરિયન, મોલ્ડોવન, જ્યોર્જિઅન વાઇન છે.
ગ્રીક વાઇન જાતો ધીમે ધીમે વધુ માન્યતા યુરોપના તમામ બજારો, જે આફ્રિકા અને પીણા, લેટિન અમેરિકા અને ન્યુ ઝિલેન્ડ આવે પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે.

જો આપણે રંગ જાળવી રાખવા, તે લાલ, સફેદ અને દારૂ આ પ્રકારની વિભાજિત શક્ય છે રોઝ વાઇન. લાલ, કાળી દ્રાક્ષ માંથી બનાવેલ છે. વ્હાઇટ ગ્રેડ - બ્લેક અને સફેદ દ્રાક્ષ અનુસારનું સંયોજન હતી, અને ગુલાબી ગ્રેડ મિશ્રણ બનાવવામાં આવે છે.

આ ક્ષણે બેરલ માં અપરિપક્વ સફેદ વાઇન વધુ લોકપ્રિય છે. તે મુખ્યત્વે રહાઈનપ્રદેશના ઉત્તરીય યુરોપમાં પેદા થાય છે. વ્હાઇટ વાઇન જાતો, કે જે બેરલ માં પરિપક્વ, પછી વિશ્વના સૌથી ઊંચા સમગ્ર મૂલ્ય બરગન્ડી વાઇન. તેઓ આથો દ્વારા ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે. તેઓ ફ્રેન્ચ ઓક બેરલ માં પરિપક્વ. લાલ વાઇન બંને યુવાન અને લાંબા સહનશીલતા, જે બંને બેરલ અને બોટલ માં પોતાની તાકાત મેળવે છે એ નોંધવું જોઈએ સમાવેશ થાય છે.

ખાંડ સામગ્રી માને છે, તે નીચેના માળખું પ્રકાશિત શક્ય છે: શુષ્ક, અર્ધ-શુષ્ક, અર્ધ-મીઠી, મીઠી અને ખૂબ મીઠી અને દારૂનું સેવન. ધ્યાનમાં વાઇન લાક્ષણિકતાઓ ટેકિંગ, અમે સ્પાર્કલિંગ વાઇન અને વાયુયુક્ત પાણી, હર્બલ (appetizers) અને દવાઓ ઉલ્લેખ જોઈએ. તબદીલ કરવાની અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો દારૂ: Riesling છે, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon બ્લેન્ક, મસ્કત (સફેદ વાઇન), Cabernet Sauvignon, પિનો Nuar, Merlot, Cabernet ફ્રેંક, Syrah (લાલ). પરંપરાગત રીતે તે જે જર્મન વાઇનમેકિંગ ઉત્પાદનો ખાસ નરમાઈ અલગ અલગ અને સ્ત્રીઓ પ્રેમ ગણવામાં આવે છે. સ્પેનિશ વાઇન connoisseurs, જે આત્યંતિક tartness અને સહનશક્તિ સાથે સંકળાયેલ છે માટે બનાવાયેલ છે, જ્યારે. આ કિસ્સામાં ખરીદદાર માટે મુખ્ય સમસ્યા તેના સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરવા માટે હોય છે. લેબલ્સ અને સ્પેનિશ થોડી વાઇન સ્પષ્ટ ગરીબ જ્ઞાન સંક્ષિપ્ત અનુવાદ પછી neznatoku કહે છે. તે તેમ છતાં એક સારો વેચાણકર્તા ટ્રસ્ટ છે, કારણ કે યુરોપમાં, સ્પેઇન વાઇન ઉદ્યોગ સન્માન નેતા સ્થળ ધરાવે છે. લોકપ્રિયતામાં વધારો અને ચિલીના વાઇન છે, જેના વિના તે પહેલાથી જ અશક્ય છે એક વાઇન યાદી સ્વાભિમાની રેસ્ટોરાં કલ્પના જીતી હતી. આ દેશમાં, દારૂ અત્યંત વ્યક્તિગત ઉત્પાદન. આનો અર્થ એ થાય કે જે બંને પરંપરાગત વાઇન (કેબરનેટ, Chardonnay), અને માત્ર આ પ્રદેશમાં (Carmenere, Viognier) માં ઉગાડવામાં આવે છે, હંમેશા લેબલ પર જ દ્રાક્ષ નથી તરીકે ચિહ્નિત આવે છે, પરંતુ ખાસ ખીણ.

એક વાઇન દુકાન પર જઈને, અમે પ્રચંડ સંપત્તિ જોઈ શકો છો વાઇન પ્રકારો. તે જ સમયે તે માત્ર જે જાતો રજૂ થાય છે મહત્વપૂર્ણ છે, પણ મૂળ દેશ, તેમજ દ્રાક્ષ વિવિધ છે. તે વલણ કઠોર નિયમો દૂર નોંધ્યું કરી શકાય છે, એટલે કે, શું પીણાં સ્પષ્ટ વ્યાખ્યા ચોક્કસ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. કદાચ કારણ એ હતું કે દારૂ લાંબા સમય સુધી ખાસ પ્રસંગો પર જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે આવેલું છે. આજે, વધુ અને વધુ લોકો સામાન્ય દરમિયાન સતત દારૂ પી રહ્યા સપ્તાહ, અને તે ઉજવણી માટે કોઇ ખાસ કારણ સાથે સંકળાયેલા હોતા નથી.

જો કે, નિયમો કે સામાન્ય રીતે છે સૂચવે કેવી રીતે ભોજન ચોક્કસ ગ્રેડ પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. સુકા વાઇન અને રોઝ સામાન્ય માછલી અને સીફૂડ, મરઘાં અને માંસ ખવડાવી. સુકા લાલ વાઇન શ્રેષ્ઠ લાલ માંસ, રમત, મસાલેદાર પનીર અને વાનગીઓ મશરૂમ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. મીઠી જાતો મીઠાઈઓ માટે અનુરૂપ. અર્ધ મીઠી અને અર્ધ-સૂકી વાઇન મોટા પ્રમાણમાં એશિયાઈ રસોઈપ્રથા સ્વાદ સુધારવા. તમે તેને મુશ્કેલ તમારા પોતાના પસંદ કરી શકો છો શોધવા હોય, તો એક વિશેષતા સ્ટોર મુલાકાત લેવાનો પ્રયાસ કરો. વ્યવસાયિક તાલીમ આપવામાં સ્ટાફ જેથી તમે સરળતાથી વાઇન કે જે તમારા જરૂરિયાતો પૂરી કરશે તે જાતો શોધી શકો છો તમે ટીપ્સ આપશે.