વગર કોબી કચુંબર: શ્રેષ્ઠ રેસીપી, ખાસ કરીને રસોઇ અને સમીક્ષાઓ

આજે, ત્યાં સલાડ વિશાળ વિવિધતા હોય છે. તેમાંની કેટલીક માંસ ઉત્પાદનો આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને કેટલાક સંપૂર્ણપણે શાકભાજી સમાવેશ થાય છે. ઉપવાસ દિવસો કે ઉપવાસ માટે તાજેતરના આદર્શ છે. એક આઘાતજનક ઉદાહરણ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર વનસ્પતિ નાસ્તા ગણવામાં આવે છે. કોબી વગર રેસીપી, તમે આજના લેખમાં વાંચીને શીખશે.

જનરલ ભલામણો

પરંપરા પ્રમાણે, આ કચુંબર રાંધેલા શાકભાજી, અથાણાં, સાર્વક્રાઉટ, ડુંગળી અથવા લીલા ડુંગળી બનાવવામાં આવે છે. બટાકા, ગાજર અને beets એક ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ હસ્તગત કર્યા છે, તે માંસ સૂપ રાંધવા માટે ઇચ્છનીય છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ જેમ નાસ્તો ભાગરૂપે ત્યાં ઇંડા, માછલી fillets અથવા મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ છે.

અનુભવી રસોઈયા આ વાનગી મોટી મીઠી ડુંગળી તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ ભલામણ કરીએ છીએ. બધા ઉત્પાદનો ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને તાજા હોવી જોઈએ. મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા શાકભાજી પ્રારંભિક તૈયારી દ્વારા ભજવી હતી. બટાકાની કચુંબર એક સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ આપે તેવી શક્યતા ઉશ્કેરાટ અનુભવવો.

ઇચ્છનીય તૈયાર ભોજન પહેલાં તેને તેલ રેડવામાં આવે છે મીઠું. પહેરાવી વધુ તીવ્ર અને તેજસ્વી સ્વાદ જરૂર સમારેલી શાકભાજી બનાવવા માટે. તે મહાન મહત્વ અને રિફ્યુઅલિંગ છે. તે ખૂબ તેલ રેડીને જરૂરી નથી. નહિંતર, તે બધા ઘટકો ઘુસણખોરી છે, પરંતુ ફક્ત વાનગીઓ તળિયે ડ્રેઇન કરે છે.

ઉત્તમ કચુંબર: રેસીપી કોબી વગર

આ વિકલ્પ રસપ્રદ છે કે તેની રચના હાજર સેલરિ છે. આ ઘટક કચુંબર હાજરીના કારણે સમગ્ર નવી સ્વાદ પર લઈ જાય છે. તેની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા વિક્ષેપિત કરવા અને ગુમ ઉત્પાદનો માટે શોધ સમય પસાર નથી તમારા કોઠાર સમાવિષ્ટો ચેક કરવા વિનંતી કરવામાં આવે છે. તમારા રસોડામાં શોધી શકાય છે:

• ત્રણ બીટનો કંદ.
• બે ગાજર.
• ત્રણ બટાટા.
• એક મોટી ડુંગળી.
• ત્રણ કાકડીના અથાણાંને.
• કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ.

ક્લાસિક કોબી વગર ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સલાડ રાંધવામાં, ઉપરની યાદીમાંના મીઠું, મરી અને તેલ સાથે ઉમેરવો જોઇએ.

પ્રક્રિયા વર્ણન

પહેલાં સુધી રાંધવામાં બાફેલી શાકભાજી ધોવાઇ ઓરડાના તાપમાને અને peeled ઠંડુ. આ રીતે ગાજર, બટેટાં, બીટનો કંદ અને સમઘનનું માં સેલરિ મધ્યમ કદના કટ તૈયાર.

અમે કોબી વગર કચુંબર તૈયાર અથાણાં બદલે વાપરવામાં આવશે. તેઓ ખારા પાણી અને comminuted થી હતાશ. પૂર્વ ઢીલું અને નાના ટુકડામાં peeled ડુંગળી કટ અને સ્વચ્છ પાત્રમાં મૂકો. અંતિમ તબક્કે, બધા ઘટકો એક પોટ, મીઠું, મરી સંયુક્ત અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. તૈયાર કચુંબર તેલ સાથે કસાયેલું અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

અસામાન્ય કચુંબર: એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન વગર કોબી

તે નોંધવું જોઇએ કે વૈવિધ્યપૂર્ણ ઘટકો સમૂહ કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. તેથી, પ્રક્રિયા, તમારા પોતાના રસોડામાં એક ઓડિટ કરે છે, અને ગુમ ઉત્પાદનો હસ્તગત જો જરૂરી જરૂરી શરૂઆત પહેલાં. તમારા શસ્ત્રાગાર હોવું જોઈએ:

• એક સલાદ.
• બે ગાજર.
• એક સફરજન.
• અથાણું દૂધ મશરૂમની 60 ગ્રામ.
• એક કાકડી.
• ચાર બટાટા.
• એક ડુંગળી.

તેની ખાતરી કરવા માટે કોબી વગર તમારા કચુંબર ઉપરોક્ત યાદી તમે મીઠું અને ત્રણ ચમચી ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા માટે જરૂર સૌમ્ય અને સ્વાદવિહીન બહાર આવ્યું નથી.

તૈયારી ટેકનોલોજી

ઘટકોની વિપુલતા હોવા છતાં, આ કચુંબર બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ છે કે જે તેની સાથે, પણ બિનઅનુભવી પરિચારિકા સમસ્યા વિના સંભાળી શકે છે. તમે પ્રથમ શાકભાજી કરવું જોઈએ. બટાકા, ગાજર અને beets સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ટેન્ડર સુધી બાફેલી. પછી તેઓ ઠંડુ peeled અને નાના સમઘનનું માં કાપી રહ્યા છે.

પૂર્વ ધોવાઇ સલાદ ટોપ્સ સેન્ટીમીટર રિબન કે જમીન. નાના સમઘનનું, મશરૂમ્સ - - કાકડી પાતળું સ્લાઇસેસ, સફરજન કાપી sliced. બધા ઘટકો એક પોટ માં જોડવામાં આવે છે, કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને ધીમેધીમે સંપૂર્ણપણે ભળવું. કચુંબર કોબી પુરું પાડવામાં તેલ વગર અંતિમ તબક્કે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

જુની રશિયન આવૃત્તિ

તે ખૂબ જ અમારી પૂર્વજો સાથે લોકપ્રિય આ નાસ્તો નોંધવું જોઈએ. XIX સદીના અંતે તે ઘણાં રેસ્ટોરાં મૂડી માં સેવા આપી હતી. વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનો કોઇ સુપરમાર્કેટ ખાતે ખરીદી શકાય આજે. માં ઓર્ડર માટે સાર્વક્રાઉટ વગર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કચુંબર બહાર આવ્યું છે, તમારા રસોડામાં હોવું જોઈએ:

• અથાણું મશરૂમ્સ 100 ગ્રામ.
• બે મોટા beets.
• કેપર્સ 50 ગ્રામ.
• ત્રણ કાકડીના અથાણાંને.
• સફેદ પર કોઈ તૈયાર દાળો 100 ગ્રામ.
• ચાર માધ્યમ બટાકા.
• પેર્ચ fillets 100 ગ્રામ.
• અર્ધ કપ 3% સરકો.
• તાજા કોબી 100 ગ્રામ.

વધુમાં, તમે એક ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ, થોડી વનસ્પતિ તેલ, મરી અને મીઠું જરૂર પડશે. છેલ્લા બે ઘટકોની સંખ્યા રાંધણ અને તેના પરિવારના સભ્યો સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે.

Beets, બટાકા અને કઠોળ ટેન્ડર સુધી બાફેલી. પૂર્વ કાપલી કોબી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને એક બાજુએ મૂકો. પછી તેને નીચે ઠંડુ અને મૃદુ છે, તે એક ઓસામણિયું માં ફેંકી દે છે અને ધીમેધીમે સ્વીઝ.

રાંધેલા અને peeled શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને કાકડીઓ નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને બાઉલમાં ભેગા કરો. ત્યાં પણ કઠોળ, કોબી, કેપર્સ અને પૂર્વ તળેલી પેર્ચ fillets મોકલો. તે પછી, કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે અને સેવા આપે છે. પાણી એક નાની રકમ સાથે ભરેલ પણ એક ફિલિંગ બનાવવા માટે મીઠું, મરી અને રાઈના મૂકવામાં આવે છે. પછી, પરિણામી દ્વાવણ ધીમે ધીમે વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવી હતી, સતત નથી ભૂલી cookware સમાવિષ્ટો stirring. પરિણામી મિશ્રણ ના અંતે સરકો બોળવામાં આવી હતી.

સમીક્ષાઓ ગૃહિણીઓ

ઘણી સ્ત્રીઓ ઘણી વાર કોબી વગર કચુંબર તૈયાર. તેમને અનુસાર, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે, જેમાં વિટામિનો અને ખનિજો મોટી સંખ્યામાં હોય.

અનુભવી પરિચારિકા ઉકળવા અને શાકભાજી કે કચુંબર બનાવવા સાલે બ્રેઙ નથી સલાહ આપી હતી. તેઓ પણ કાચા ગુણોત્તર ધ્યાન ચૂકવવા ભલામણ કરીએ છીએ. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે બધા ઉત્પાદનો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવ્યા હતા. બટાકા, ગાજર અને beets ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ જોઈએ, અને પછી તેઓ એક પાત્રમાં જોડાયેલ કરી શકાય છે.