લીલા બીયર: રચના અને ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓ

નામ "ગ્રીન બીયર" વારંવાર બીયર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન ઉલ્લેખ કરે છે, અપરિપક્વ પીણું એટલે. જોકે, બ્રુઅરીઝ કુશળતા માટે આભાર, અંતિમ ઉત્પાદન અંતિમ રંગ તે નીલમ રંગ આપીને બદલી શકાય છે. અલ લીલા - એક અસામાન્ય વિચિત્ર, પીતા હોય છે. ચેક રિપબ્લિક, ચાઇના, આયર્લેન્ડ, ઓસ્ટ્રેલિયા, જર્મની, જાપાન અને રશિયા તે પેદા કરે છે.

શું લીલા બીયર બનાવે છે?

મોટે ભાગે પરંપરાગત ઘટકો (માલ્ટ કરવા માટે થાય હોપ્સ, યીસ્ટના) અને ગુપ્ત ઘટકો. સીવીડ, રશિયા - - ચૂનો રસ ચાઇના, ઉદાહરણ તરીકે, વાંસ, જાપાન અને ઓસ્ટ્રેલિયા ઉમેરો.

જોકે, આ ઉમેરણો પીણાંના palatability બદલી શકે છે. કારણ કે માં આયર્લૅન્ડના અલ વાદળી રંગ સ્ટેઇન્ડ, કારણ કે તે તમને બિયર પ્રારંભિક સ્વાદ રાખવા પરવાનગી આપે છે. ચેક ગુપ્ત રેસીપી માટે ખાસ બીયર ઉકાળવામાં - તે એક અલગ રંગ લીલો અને કડવો સ્વાદ હોય છે.

ચાઇના પાસેથી ગ્રીન બીયર

Tanuki - વાંસ તેજસ્વી લીલા રંગ ગઢ ડિગ્રી કોઈ પાંચ કરતાં વધુ ધરાવતી પરંપરાગત ચિની બીયર. naptika તદ્દન સામાન્ય નથી, પરંતુ તદ્દન હળવા અને સુખદ, ઘાસવાળું નોંધો સાથે સ્વાદ. ફોમ tanuki ગાઢ અને ઝડપથી નહી ફંટાઇ જાય છે. આ પીણું સારી kreverkami, સુશી, નૂડલ્સ, રોલ્સ, ખૂબ તળેલી ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ સાથે જાય છે.

tanuki Psyllostachys ઉત્પાદન માટે વાંસ એક ખાસ વિવિધતા છે જે ચાઇના માં વધે ઉપયોગ કરે છે. સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર પાંદડા સંબંધ તોડવો, કાળજીપૂર્વક તેની છટણી, સૂકા, અને પછી છટણી. બાદમાં વાંસ પર્ણ અર્ક, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપ મોકલેલ આવે આ પ્રદેશોમાં એક વૃક્ષ વધવા નથી કારણ કે. કેનેડામાં, ઉપયોગ રસ અને વાંસ પાંદડાં, ગ્રીનહાઉસીસ ઉગાડવામાં.

ચિની ઉત્પાદકો ગાળવાના પરંપરાગત રીતે પાલન, માત્ર સહેજ પીણું ની રચના બદલાતો રહ્યો છે.

બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા આથો અનાજ (ભાત અથવા જવ) નો ઉપયોગ કરીને બિયર તૈયારી તેને અંતરોની ઉમેરો થાય છે. અને મુખ્ય ઘટક તરીકે રસ અથવા વાંસ ના અર્ક વપરાય છે. મિશ્રણ ઉકાળવામાં આવતું હતું ફિલ્ટર્ડ અને ઠંડક પછી, ઓક્સિજન સાથે સંતૃપ્ત અને બ્રેવર માતાનો યીસ્ટના (સામાન્ય નીચે fermenting) માં રજૂઆત કરી હતી. ઘણા અઠવાડિયા પછી, બ્રેગા ખાસ vats, જેમાં મિશ્રણ ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ છે અને બે કરતાં વધુ ડિગ્રી તાપમાન પર જાળવી રાખવામાં આવે છે બેરલ રેડવામાં અને પછી. તે પછી, લીલા બીયર ફિલ્ટર્ડ અને butyliruetsya છે.

ચિની વાંસ બીયર - ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન, કારણ કે તે માત્ર કુદરતી ઘટકો સમાવે છે, અને દારૂ એક ઓછી ટકાવારી. આ પીણું ઝેર અને કચરો બહાર કાઢે છે શકે છે.

તમે કોકટેલ "તાજા" અજમાવી શકે છે. તે માટે ઘટકો જિન (એક ભાગ), લીલા બીયર (ચાર ભાગો), બરફ અને sprig ટંકશાળ છે.

લીલા ગુરુવાર અને Zelene pivo

નથી તેથી લાંબા પહેલાં (2006 C) નોંધાયું હતું ત્યાં ચેક રિપબ્લિક અસામાન્ય પરંપરા હતી: Maundy ગુરુવાર (ઇસ્ટર આગલા દિવસે) લીલા બીયર માં રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવે છે. આ હકીકત એ છે કે લીલા ગુરુવારે દેશ પાદરીઓ લીલા કપડાં માં કપડા પહેરેલા (અમે તેને સાફ કહીએ છીએ) દ્વારા સમજાવી છે.

લીલા બીયર (તેમના Zelene pivo નામ) - તે ફીણવાળું પીણું છે, જે પરંપરાગત ઘટકો માંથી બનાવેલ છે trinadtsatigradusny પરંતુ હર્બલ અર્ક ઉમેરા સાથે. આ બીયર કુદરતી લીલા રંગ આપે છે. તેમની કંપની Starobrno બનાવવાના ગુપ્ત ક્લોઝલી સાવચેતીભર્યું ગુપ્ત છે.

લીલા બીયર Starobrno શરાબ ઉત્પાદન ઉપરાંત Lobcowicz રોકાયેલા હતા. પીણું પુરવઠો રૂપો બે છે: શુદ્ધ શ્યામ નીલમ બીયર અને પીણું ગડી લાલ (ભૂરા-લાલ) અને લીલા બીયર સમાવેશ થાય છે.

આયર્લેન્ડ થી બીઅર

માર્ચ 17 આયર્લૅન્ડના સમગ્ર પર દર વર્ષે લીલા રંગનો પોશાક પહેર્યો અને સેન્ટ પેટ્રિક ડે ઉજવણી કરે છે. અગાઉ તે દિવસ શુદ્ધ અને ધાર્મિક મહત્વ ધરાવતા હતા, પરંતુ આજે તહેવારો કેન્દ્રીય સ્થળ આઇરિશ પબ બની ગયા છે. દાઢી અને કોસ્ચ્યુમ માંથી બિઅર - આયર્લેન્ડ લીલા ઉજવણી પહેલાં થોડા દિવસો વર્ચ્યુઅલ બધું બને છે.

આઇરિશ લીલા બીયર, જે રચના સામાન્ય કરતાં અલગ નથી, વાદળી ફૂડ કલર સાથે ટીન્ટેડ છે અને આ રીતે એક સુંદર એમેરાલ્ડ ગ્રીનનો રંગ પ્રાપ્ત કરે છે.

નીલમ બીયર. ઘરે રાંધવુ

તમે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી માટે અથવા તેજસ્વી ઉજવણી સેન્ટ પેટ્રિક ડે લીલા બીયર નક્કી કરો તો તમે ઘરે રસોઇ કરી શકો છો.

આ જરૂર પડશે:

• બિઅરના ગ્લાસ;
• લીલા રંગ (કુદરતી ખોરાક) એક નાની રકમ;
• સામાન્ય પ્રકાશ બીયર;
• પરિણામે પીણું જગાડવો ચમચી.

ઉત્પાદન પ્રક્રિયા:

• તમે ધીમે ધીમે (તે અડધા અથવા ક્ષમતા એક તૃતીયાંશ ભરો સારી છે) એક ગ્લાસ માં બીયર રેડવાની જરૂર પડે છે.
• રંગ ત્રણ અથવા ચાર ટીપાં ઉમેરો.
• ધીમે ધીમે એક ચમચી સાથે વિષયવસ્તુ મિશ્રણ.
• બાકી બિઅરના ગ્લાસ ટોચ પર ભરો.

બદલે ખોરાક વાદળી રંગ દારૂ વાપરી શકાય છે, "બ્લ્યુ કુરાકાઓ" (20 બિયર એક સુઘીમાંઃ માં દારૂના મિલી). જ્યારે તમે પીણું ઉમેરો અને લીલા ચાલુ કરો (આ કોકટેલ માર્ગ દ્વારા, તે નામ "ગ્રીન ડ્રેગન" છે).

રસપ્રદ વાત એ છે

બેલ્જીયમ Lindemans Kraek થી ઉપર ગ્રીન બીયર ત્યાં લાલ અલ Kilkenny અને "hamanasu" (આયર્લૅન્ડમાં અનુક્રમે ઉત્પાદન કર્યું હતું, અને જાપાન), વાદળી બીયર Ryuho ડ્રાફ્ટ (જાપાન) અને શ્યામ ગુલાબી બિયર ઉપરાંત. ઉત્પાદકો તમારા મનપસંદ પીણું વિવિધ રંગો છે, પણ અસામાન્ય સ્વાદ (દૂધ, ચોકલેટ બિઅર, વગેરે) ના તમામ પ્રકારના માત્ર બીયર પ્રેમીઓ આશ્ચર્ય.