અનન્ય પ્રાચીન રેસીપી. ઘરે ઇસાબેલા માંથી વાઇન

ઇસાબેલા દ્રાક્ષ વિવિધ દક્ષિણમાં પણ મધ્યમ અક્ષાંશો માત્ર વધવા માટે સરળ છે. ઉપજ ઉલટી છે અને એક પ્રશ્ન છે કે બલ્ક દ્રાક્ષમાંથી કરી શકાય છે? અલબત્ત, વાઇન. દારૂ તૈયારી ઇસાબેલા - એક રસપ્રદ પ્રક્રિયા, અને પરિણામો કોઈને કૃપા કરીને કરશે.

વાઇન અને રસ માટે શિયાળામાં વેલા જાળવવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટવું ઓફ યુક્તિઓ

ઠંડા હવામાન સમયગાળા માટે મોસ્કોમાં પ્રમાણમાં ગરમ શિયાળાને વેલો કારણે આધાર માંથી દૂર કરી શકાતી નથી, અને તેથી મુશ્કેલી ઘટાડવા. આ કેસ જો બીજ ઘર અથવા અન્ય માળખું ઠંડા પવનો વેલા આવરી લેશે દક્ષિણ બાજુ પર વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. સપ્ટેમ્બર અંત - મધ્ય લેન દ્રાક્ષ લણણી મધ્યમ સાથે રાખો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર compotes કરી શકો છો અને તેમને તાજા ખાય છે, પરંતુ તે પણ એક અસામાન્ય સ્વાદ સાથે પીણું તૈયાર. રેસીપી જાણીને ઇસાબેલા માંથી વાઇન ઘરે સરળ રાંધવા. તે વેલો માંથી હાથ અલગ કરીને આ પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. શું મહત્વનું છે, ક્લસ્ટર્સ ધોવા નથી, તો પછી આથો સારી હશે. લણણી હાથ બેરીઓનું ત્વચા બળતરા ટાળવા માટે રબર મોજા.

તૈયારી

ફળ ક્લસ્ટર અલગ અને એક પ્રેસ કે છેલ મદદથી પલ્પ પેદા કરવા દબાવવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે juicer, ઉપયોગ કરી શકાતો નથી આ કિસ્સામાં તરીકે, ઉડી અસ્થિ કે અંતિમ ઉત્પાદન સ્વાદ કથળી ભંગાણ સર્જ્યું હતું.

તૈયાર ક્ષમતા પલ્પ ફેલાવો કારણ કે પ્રવાહી પડ્યા અને ચઢી આવશે, ટોચ સુધી નથી. તમે ખાંડ ઉમેરી શકો છો. અર્ધ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ સાથે વાસણની 3-4 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. પલ્પ રંગોનો સમયાંતરે ઉભા કરવામાં આવે છે અને ટેનીન છૂટુ પડે એકસરખી વહેંચવામાં આવે છે.

"ઘરે ઇસાબેલા માંથી વાઇન" માટે રેસીપી ખુલવાનો, અમે જોઈ શકીએ છીએ કે પલ્પ એક ઓસામણિયું કે ચાળણીમાંથી અને cheesecloth મારફતે ડ્રેઇન જોઈએ. બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા એક ગ્લાસ બલ્બ રેડવામાં આવે છે. જો ત્યાં ખાસ છે પાણી છટકું, પછી ગરદન પર સેટ કરો. જો નહિં, તો પછી આવે છે અને રબર હાથમોજું, એક દંડ સોય સાથે અનેક સ્થળોએ પંચર પડ્યું.

ઇસાબેલા માંથી સ્વાદિષ્ટ વાઇન આવ્યા રેસીપી આ તબક્કે આપે ખાંડ ઉમેરો. અર્ધ-સૂકી વાઇન, ખાંડ, અનેક તબક્કામાં મૂકી મેળવવા માટે ક્રમમાં. 1 લિટર દીઠ 70 ગ્રામ આથો શરૂઆતમાં રેડીને જ જોઈએ, અને પછી - ચોથા સાતમી અને દસમી દિવસ પર - બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા 10 લિટર દીઠ 200 ગ્રામ.

અપેક્ષા

જ્યારે હાથમોજું વેચાણની બંધ હોય, તો પછી સક્રિય આથો પૂર્ણ થયું છે. હવે વાઇન કાળજીપૂર્વક drained છે નળી અથવા નળી સાથે (કોઈ કાંપ). ઉપર રીસેટ દ્વાર અથવા હાથમોજું છે, અને ઉત્પાદન આવા શિયાળામાં પહેલાં ભોંયરામાં તરીકે, ઠંડા જગ્યાએ આથો તબદિલ કરવામાં આવી હતી. તે ભલામણો રેસીપી બનાવે છે. ઘરે ઇસાબેલા માંથી વાઇન જાન્યુઆરી-ફ્રેબ્રુઆરી દ્વારા તૈયાર થઈ જશે. પછી તેને બોટલ અને ચટણી સાથે સ્વાદ હોઈ શકે છે. તે ત્રણ વર્ષ માટે ઠંડી માં સંગ્રહિત થાય છે.

આ માટે રેસીપી છે "ઇસાબેલા માંથી વાઇન." ઘરમાં તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અને પરિણામ ઉપયોગી પદાર્થો એક માસ સાથે સંપૂર્ણપણે કુદરતી પ્રોડક્ટ છે. આ વાઇન ઘણા દુકાનો સાથે તુલના નથી સમાન નામોવાળા પીવે. વધુમાં, તે winegrower માટે લગભગ મુક્ત થશે.