મીટ - સૌથી જૂની ઉત્પાદનો, તેમજ પ્રાણીનું પ્રોટીન, ચરબી અને વિટામિન્સ મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ખાવાથી માંસ જઠરાંત્રિય માર્ગના મજબૂત ફાળો, તેના કેલરી સામગ્રી હોવાને કારણે ભારે કસરત પછી ઊર્જા પુનઃસ્થાપિત મદદ કરે છે. તેના વાનગીઓમાં નંબર એક કરતાં વધુ દિવસ જરૂર છે, કારણ કે આ બહુમુખી ઉચ્ચ કેલરી અને ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન સલાડ સહિત લગભગ તમામ વાનગીઓ માટે વપરાય છે ગણતરી કરો. કારણ કે આ ટેકનોલોજી ઉપયોગી ગુણધર્મો મહત્તમ સંખ્યા સેવ અને માંસ પાચન સરળતા માટે તમે પરવાનગી આપે છે તૈયાર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે એક ઓલવવા માટે છે. આ પર આધારિત છે અને બાંધકામ befstroganova રેસીપી, વત્તા સમગ્ર માખણ, લોટ, ઉમેરા સાથે ખાટા ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ મિશ્રણ ખાસ ચટણી તેના કેલરી સામગ્રી વધે leafs અને ટમેટા. જોકે તે રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા ક્યારેય સંકળાયેલ છે અને આ વાનગી પરંપરાગત રશિયન છે. .. પાસ્તા, porridge અથવા છૂંદેલા બટાકાની જોકે, તે સાર્વત્રિક થઈ છે, તેને લગભગ કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ફિટ થશે માનવામાં આવે છે. અને આધાર તરીકે રેસીપી befstroganova ભલામણ કરે છે ગોમાંસ લેતી કારણ કે તે માંસ અન્ય પ્રકારના સાથે સરખામણીમાં ઓછી ચરબી હોય છે. જોકે, નોંધપાત્ર ખામી આગ લાંબા languishing, ક્રમમાં નરમાઈ હાંસલ કરવા માટે જરૂર નથી.
રસોઈ માંસ
તેથી રાંધવા ગોમાંસ બીફ Stroganoff, જે ક્લાસિક રેસીપી, બેઝિક્સ ઉપરાંત, માત્ર ડુંગળી અને ખાસ ગ્રેવી સમાવેશ થાય છે, તમે પ્રથમ માંસ પોતે તૈયાર જ જોઈએ. તે મધ્યમ જાડાઈ સમઘનનું કાપી કરવાની જરૂર છે, પરંતુ જો તમારા સમય રાત્રિભોજન રસોઇ માટે મર્યાદિત છે, તે પાતળું વિસ્તરેલ પ્લેટો સ્વરૂપમાં તેની ગ્રાઇન્ડીંગ એક પ્રકાર પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. રેસીપી befstroganova ડુંગળી, જે વાનગી સાથે કઢાઈ માં દરમ્યાન તમે બધા મસાલા ઉમેરવા માંગો સાથે લાંબા સ્ટયૂ પર આધારિત છે: મીઠું, કાળા મરી અને ખાડી પર્ણ, પરંતુ તમે પ્રયાસ કરો અને સૂકા ઔષધો સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે, તુલસીનો છોડ અને હળદર ઉમેરો. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે દરમિયાન કરવામાં આવે છે માંસ તૈયારી મસાલા સ્વાદ અને હસ્તગત સમૃદ્ધ સુવાસ ચૂસી લેવા માટે સમય હતો.
ગ્રેવી અને સેવા આપવા
રેસીપી befstroganova પણ ખાસ ગ્રેવી, જે અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ધારે. તેને એક પણ માં માખણ ભાગ ઓગળે, તો પછી તે 0.5 કલા ઉમેરો. l. લોટ, સૂપ (1 કપ) રેડવાની અને બોઇલ પર લઈ જશે. પછી ગરમ મસ્ટર્ડ 1 ચમચી, 1 tbsp સાથે મિશ્ર. l. ચરબી ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ અને લોરેલ જોડીમાં સૂકા પાંદડા. માંસ કે ચટણી ભરો અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. આપે આ વાની ભાત અથવા બિયાં સાથેનો દાણો સાથે શ્રેષ્ઠ છે. મશરૂમ્સ સાથે - ત્યાં માંસ stroganoff માટે અન્ય રેસીપી છે. આ વાની તમે મશરૂમ્સ સાથે માંસ ફ્રાય માટે, કારણ કે તેઓ પણ એક જગ્યાએ લાંબા સમય સુધી ગરમી સારવાર આધિન હોવું જ જોઈએ જરૂર કરો. અને હજુ સુધી સ્વાદિષ્ટ વાની છે, કરી શકાય છે સોનારી બદામી સ્વાદિષ્ટ સુધી થોડો તેલ માંસ ફ્રાય ટુકડાઓ quenching પહેલાં તો.