મેકરેલ, ઘર રસોઈ વાનગીઓ

દરિયાઈ માછલી બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી લોહી અને માનવ યકૃત શુદ્ધ કારણ કે ચરબી ઊંચી સામગ્રી સાથે જીવતંત્ર માટે ખાસ ઉપયોગી છે. તે આવા સરસ લક્ષણ ધરાવે છે ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ વાનગીઓ જે ઘરમાં તેની સાદાઇ અને તે જ સમયે તૈયાર ભોજન એક સંપત્તિ સ્વાદ ખાતે આકર્ષાય છે.

માંસ રસાળ માછલી રાખવા માટે, તે ઉકળવા નથી અથવા ફ્રાય, જેમ ગરમી સારવાર ઉત્પાદન સ્વાદ થાય છે. બીજા કોર્સ તૈયાર જો ગરમ મેકરેલ વાનગીઓમાં પ્રાધાન્ય stewing અને પકવવા માટે વપરાય છે.

વેલ તે માછલી વરખ માં શેકવામાં બહાર કરે છે. અહીં એક ગરમ ભોજન, કે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે એક ઉદાહરણ છે. મેકરેલ ગટ હોવી જોઈએ, માંથું કાપી કરોડરજ્જુ દૂર કરો અને બોર્ડ ત્વચા પર નીચે મૂકી, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવાની. માછલી નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ એક સ્તર નાખ્યો છે. તમે શાકભાજી કે કુટુંબના સભ્યો સાથે લોકપ્રિય છે વાપરી શકો છો. પરંપરાગત રીતે શેકેલા ગાજર, ડુંગળી, તાજા અથવા ઉપયોગ સૂકા મશરૂમ્સ. ફિનિશ્ડ વાનગી માં માંસ ભૂકો નથી, વનસ્પતિ સ્તર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ હોવું જ જોઈએ. પેલેટ પર, તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, લીંબુનો મલમ ઉમેરી શકો છો. માછલી અને માંસ રખડુ રોલ, પાછળના જવાનું, તૈયાર 40-50 મિનિટ માટે, એક ખાવાના શીટ પર વરખ અને સ્થળ માં લપેટી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું રોલ.

મોટે ભાગે ઘરમાં રસોડામાં ઠંડા મેકરેલ વપરાય છે. ઠંડા appetizers વાનગીઓ માછલી માંસમાં મીઠું ભેળવીને સલાહ આપીએ છીએ. ઘર અથાણું મુ મેકરેલ સરળ છે. તે અસ્થિ પટલ ખરીદી માછલી અનફ્રીઝ અને મીઠું અને ખાંડ મિશ્રણ દરેક અડધા ઘસવામાં માટે પર્યાપ્ત છે. દર 2 ચમચી માટે મિશ્રણ માટે બરછટ મીઠું ચમચી 400 ગ્રામ બે ધોરણ ક્લેવર માટે પૂરતી 1 ખાંડ પીરસવાનો મોટો ચમચો, તો આ રકમ છે લેવી જોઈએ

હકીકત એ છે કે સલાડમાં ભાગ્યે જ તેમને કેટલાક મેકરેલ વાનગીઓમાં વપરાય છતાં ધ્યાન હકદાર છે. ઉત્સવના સ્વાદ સાથે કચુંબર છે શેકવામાં મેકરેલ. ક્લેવર વજન 400 ગ્રામ ઠંડક પછી નાના ટુકડાઓ, ઊંડી સલાડ બાઉલ માં ફોલ્ડ ઘુસ્યું આવશે. બાફેલા ભાત, એક સફરજન, એક બરછટ ખમણી, એક સમારેલી લાલ ડુંગળી પર લોખંડની જાળીવાળું એક ગ્લાસ ઉમેરો. એક શેકીને પણ માં, મશરૂમની 200 ગ્રામ ફ્રાય તેમને કચુંબર ઉમેરો. પનીર 50 ગ્રામ પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી છે, જ્યારે બાકીના એક સલાડ બાઉલ મૂકી સુશોભન માટે થોડી છોડી દો. બધા ઘટકો મિક્સ ઓલિવ તેલ 4 tablespoons ઓફ ભરણ અને અડધા લીંબુનો રસ ભરો. પનીર ડાબી સાથે છંટકાવ.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીવામાં મેકરેલ. માછલી વિશેષતાઓમાં વાનગીઓ ઘર પર્યાવરણ માટે ટેવાયેલા કરી શકાય છે. કાચો માલ, તાજી માછલી ઉપયોગ છતાં સ્થિર પણ એક સારા પરિણામ આપે છે, તે પ્રથમ રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર અનફ્રીઝ જોઈએ વધુ સારું છે.

અહીં ઉત્પાદનો કે સ્થાનિક પુરવઠો હંમેશા છે પીવામાં મેકરેલ માટે એક સરળ રેસીપી છે. ઠંડુ પાણી લિટર મીઠું 4 tablespoons, 2 ચમચી ખાંડ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૂટેલા-પર્ણ કાળી ચા, એક જોડી મુઠ્ઠીભર ડુંગળી ત્વચા વિસર્જન જરૂરી છે. ઉકળવા અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડી માટે લવણ લાવો. દંતવલ્ક અથવા કાચ વાનગી ચીજવસ્તુઓનો નાશ કરવો અથવા તે લૂંટી લેવી માછલી ક્લેવર મૂકે, અને લવણ જળ રેડીને. 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં માછલી સાથે વાટકી મૂકો, તો પછી લવણ, સૂકી કાપડ દૂર કરો. તમે ટેબલ પર લાવી શકે છે.

પીવામાં મેકરેલ વાનગીઓમાં વારંવાર પ્રવાહી ધુમાડો ઉપયોગ જરૂરી છે. પછી, સામાન્ય પ્રિસ્ક્રિપ્શન થી ચાના પાંદડાઓ બાકાત રખાયો છે. ટેકનોલોજી બાકીના સમાન છે: મીઠું, ખાંડ અને ડુંગળી છાલ 50-100 થી ઠંડુ લવણ પ્રવાહી ધુમાડો ઉમેરવાની જરૂર છે. માછલી બે દિવસમાં સમાપ્ત થશે, અને સ્વાદ ખરાબ ન સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કરતાં બહાર ચાલુ કરશે.

તમે મેકરેલ ગમે, તો લેખમાં વાનગીઓ, મદદ કરશે ઘરે તૈયાર. માછલી આરોગ્ય ઉપયોગી ખાય છે.