મસાલા ચા

પ્રથમ મસાલા ચા ભારતમાં તૈયાર કરવામાં આવી હતી. તેના સમૃદ્ધ સુવાસ અને સ્વાદ કારણે, તે પછી યુરોપ લોકપ્રિય બન્યા હતા.

આ પીણું શું છે? મસાલા અને દૂધ સાથે આ ચા. મુખ્ય ઘટકો છે: લીલા અને ભૂરા ઇલાયચી, આદુ, લવિંગ, તજ અને મરી. વધુમાં, ઘણી વાર તેના ઉત્પાદન ઉપયોગમાં જાયફળ, મેથી, વરિયાળી અને વરિયાળી. ક્યારેક તે વેનીલા, ધાણા, મસાલા અથવા ઉમેરી શકાય ઘટ્ટ દૂધ. ક્રમમાં sweeten કરવા માટે, તમે સફેદ, પરંતુ બ્રાઉન અથવા ઉપયોગ કરી શકો છો પામ ખાંડ. કેટલાક આ હેતુ મધ માટે વપરાય છે.

ચાબૂક મારી, સ્થિર, parboiled, આઈસ્ક્રીમ અથવા દહીં સાથે મિશ્ર: ચાઇ ચ્હા ઘણા પ્રકારમાં છે. તેમણે સૌથી સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે, જો ઉચ્ચ ગુણવત્તા તૈયાર કરવા માટે થાય ચા.

એક પીણું પરંપરાગત રેસીપી તૈયારી અસ્તિત્વમાં નથી. ભારતમાં લગભગ દરેક કુટુંબ તેના પોતાના પદ્ધતિ છે, પેઢીથી પેઢી નીચે પસાર વાપરે છે.

લાભો

પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત, colds માટે હીલિંગ પ્રોત્સાહન, એક સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું અસર ધરાવે છે, તે એનિમિયા, ઊર્જા અભાવ, સુસ્ત પાચન સાથે મદદ કરે છે, ભૂખ quenches. ઠંડા હવામાન ગરમી પકડી લે છે, ઉનાળામાં તરસ થવાય. અને તે એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે શરીર માંથી ઝેર દૂર ઉત્તેજિત કરે છે.

વાનગીઓ

1. ઉકળવા 500 પાણી મિલી અને રેડીને તે કાળો પાંદડાની ચાની 50 ત. મોર્ટાર 5 લવિંગ કચડી; તજ, એલાયચી, જાયફળ (ખમણી પર મિલ્ડ), ધી સ્ટાર વરિયાળી 2 ગ્રામ; તાજા આદુ 1.5 ગ્રામ; 40 ગ્રામ ભુરો ખાંડ. નાના આગ પર 2 મિનિટ મૂકો, અને પછી દૂધ 500 મિલી માં રેડવાની છે. જ્યારે મસાલા ચા ઉકળે, જ્યોત, કવર બંધ કરો અને થોડી મિનિટ ઊભા દો, અને પછી તાણ. કપ માં રેડવાની પીવા માટે તૈયાર છે.

2. ઊંડા પણ બોઇલ દૂધ 250 મિલી. મિક્સ જમીન મસાલા: જાયફળ 1.5 ગ્રામ, લીલા ઇલાયચી શીંગો 5, લવિંગ 4 લાકડીઓ, વરિયાળી polzvezdochki, 2 ગ્રામ મસાલા છે, તાજા આદુ 2 ગ્રામ, 2 તજ લાકડીઓ અને સ્વાદ ખાંડ ઉમેરી શકો છો. પછી દૂધ, જગાડવો, કવર સાથે પણ તેમને ઉમેરો અને આગ બંધ કરો. 10 મિનિટ રેડવું.

વેલ્ડ 8 120 મિલી પાણી કાળી ચાના ત. બાકીના ઘટકો પણ તે રેડો. એક બોઇલ ફરીથી લાવો. 5 મિનિટ, તાણ માટે પલાળવું અને ગરમ ચા માં રેડવાની લેખન.

3. એક મોર્ટાર માં ઈલાયચી, તજ લાકડી, આદુ અને મરી કચડી. કાળી ચા ઉમેરો, પાણી ઉમેરો અને ઉકળવા, સતત stirring. એક મિનિટ પછી દૂધ રેડીને અને બોઇલ પર લઈ જશે. એક કપ માં સ્ટ્રેનર મારફતે સ્વાદ ખાંડ અને એક મિનિટ તાણ રેડો.

થોડા ટીપ્સ

તે એક મજબૂત આગ પર મસાલા સાથે દૂધ મૂકી, કારણ કે તે દૂધ મેળવવું કે જમાવવું શકે જરૂરી નથી. તે લવિંગ, જે તે ઘણો આભાર આવશ્યક તેલ બધા સ્વાદ મારવા શકે છે ઘણો ઉપયોગ કરવા અનિચ્છનીય છે.

તૈયાર કરવા માટે સારી ચાની ગુણવત્તા મસાલા જરૂર છે. તેને તાજી દૂધ વાપરવા માટે, પછી તે મોટા પ્રમાણમાં મસાલા સ્વાદ સુધારવા કરશે વધુ સારી છે. તમે જુદા જુદા ઔષધો સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે અને સ્વાદવાળી પીણું છે કે તમે એક નવા દિવસની શરૂઆતમાં સબળ કરશે માટે તમારા પોતાના રેસીપી સાથે આવે છે, અને રોજિંદા કામ લડવા તાકાત આપે છે.

તૈયાર કરવા માટે મસાલા વાપરી શકાય માત્ર કાળા, પણ લીલા અને લાલ અને પીરોજ ચા. આ કિસ્સામાં, તમે એક નવો મૂળ પીણું છે કે જે બધી લાભદાયી ગુણધર્મો પ્રજાતિઓ દરેક અંતર્ગત સંયોજિત કરશે મેળવો.

જ્યાં ખરીદી

મસાલા તૈયાર ખરીદી શકો છો. ચાની કિટલીઓ અને ક્લબ્સ તેમજ તેજાનોના કુલ વેપારમાં ઓફર દુકાનોમાં વેચી દીધી હતી. તે સ્વ-ચા માટે મસાલા સ્વરૂપમાં હોઈ શકે છે, અને અલગ બેગમાં અમલ કરી શકાય છે. તે તેમના પોતાના પર મસાલા ચા બનાવવા માટે સલાહભર્યું પછી તે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે તૈયાર કરી શકાય છે.