બ્લેક ફોરેસ્ટ. કેક

વસંત - રજાઓ, અને શું રજા, ખાસ કરીને સરસ છે, જો તે પોતાના હાથ રાંધવામાં આવે છે સ્વાદિષ્ટ કેક વગર કરી શકો છો સમય છે. અમે તમને કેક બે વાનગીઓ આપે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે તેમને ગમશે. "બ્લેક ફોરેસ્ટ" - ઉત્કૃષ્ટ કેક અને વિશ્વ વિખ્યાત થયા હતા. તે પ્રથમ પ્રારંભિક 30s માં જર્મની માં ઘડવામાં આવી હતી, તેમ છતાં, તેના સર્જક જાણી શકાતું નથી. બ્રિટનમાં, બરાબર એ જ કેક બ્લેક ફોરેસ્ટ Gateaux કહેવાય છે, છેલ્લા શબ્દની સૂચવે છે કે તેમણે આવ્યા એલ્બિયન ફ્રાંસ છે.

"બ્લેક ફોરેસ્ટ" - કેક, યમ! સામગ્રી કુશળ પસંદ કરવામાં આવે છે, ઉત્પાદન મિશ્રણ અસાધારણ સ્વાદ નિર્માતા છતી કરે છે. આ કદાચ શ્રેષ્ઠ મીઠાઈઓ કે ક્યારેય રચના કરવામાં આવી છે.

"બ્લેક ફોરેસ્ટ" - કેક મુશ્કેલ અને સસ્તા નથી. અહંકારનું તૈયારી ધીરજ, કુશળતા અને રાંધણ ફ્લેર મહત્તમ જરૂર પડશે. આ કેક તૈયારી સાથે રસોઈ સાથેના પોતાના પરિચયને શરૂ કરવા માટે તે રેસીપી શરૂ કરવા ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કંઈક સરળ લેવા માટે સારું છે.

પાકકળા કેક ખોરાક ઘણો જરૂર પડશે, નુસખા "બ્લેક ફોરેસ્ટ" ચોક્કસ પાલન જરૂરી છે. યાદી તમારી પાસે કશું ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તે શરૂ કરવા માટે નથી જ્યાં સુધી તમે બધા ઘટકો મેળવી વધુ સારી છે.

લોટ - 170g ખાંડ - 1 કપ; 6 ઇંડા; 70g માખણ; શ્યામ ચોકલેટ - 100g; મકાઈનો લોટ - 3 tbsp. ચમચી ચાસણી; બેકિંગ પાવડર - 1 tsp; ચેરી જામ - 340g; ચેરી - 750g; ભારે ક્રીમ - 900g; ક્રીમ માટે thickener - 2 પેક; તજ - અડધા પીરસવાનો મોટો ચમચો; લવિંગ; કોકો - 50g; ચેરી liqueur 70g.

ગોરા અને yolks, વ્હિસ્કીની yolks અને ખાંડ પર શેર ઇંડા, માખણ, લોટ, સ્ટાર્ચ, બેકિંગ પાવડર અને કોકો ઉમેરો. તેમજ મિક્સ અને સારી માર મારવામાં ઇંડા ગોરા ઉમેરો. 40 મિનિટ માટે ટી = 170c ખાતે બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું.

ચેરી ના ખાડા દૂર, રસ એકત્ર કરી હતી. તે 250g હોવી જોઇએ. ખાંડ અને તજ 50g રસ ઉમેરો. જલદી તે ઉકળે, સ્ટાર્ચ ઉમેરી શકો છો. પ્રવાહી thickens સુધી રાંધવા. પતન ઊંઘી ક્રીમ thickener અને વ્હિસ્કીની છે.

હવે, ત્રણ ભાગોમાં કેક કાપી. પ્રથમ કેક મદદથી દુર મુ એક મીઠાઇની સિરીંજ અથવા ચાર પરિઘ સ્વરૂપમાં ક્રીમના થેલી ચતુર્થાંશ. વર્તુળો વચ્ચે જગ્યાઓ ચેરી નાખ્યો. બીજા કેક તરબોળ દારૂ. ટોચના જેલી જેવા રસ ભરો. જેલી ક્રીમ એક સ્તર સાથે આવરી લે છે. ત્રીજા કેક દારૂ સૂકવવા, બીજા કવર અને જામ અને ક્રીમ પર નાખ્યો.

અમે ટોચ 12 આઉટલેટ્સ અને સપાટ શૉર્ટકેક ચેરી દરેક પર મુક્યા નથી. મધ્યમ અને બાજુ સપાટી કેક કેક થોડુંક છાંટવામાં ચોકલેટ ચિપ્સ. થોડુંક છાંટવામાં પાવડર. બીજા કેક જટિલતા દ્વારા અંશે સરળ રાંધવા તે મધ્યમ વર્ગમાં અનુલક્ષે છે, જ્યારે "બ્લેક ફોરેસ્ટ" - જટિલતા ની કેક ઉચ્ચ ડિગ્રી. તે બાર સંપૂર્ણ લંબાઈ ટુકડાઓ માટે રચાયેલ છે.

"નેગ્રો ના કિસ" - કેક, જે નામ સારી જોક તરીકે અથવા નિરંકુશ કલ્પના ફ્લાઇટ તરીકે જોઇ શકાય છે. હવે જેમ કોઇએ.

100g અડધા ખાવાનો સોડા, વેનીલા અને લોટ બે કપ - આ કેક માટે અમે ચાર ઇંડા, ખાંડ બે કપ, માખણ 100 ગ્રામ, દહીં બે કપ, કોકો જરૂર પડશે. આ પરીક્ષણ માટે જ છે. એક ક્રીમ - માખણ - 200g કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર, બદામ કપ.

દહીં, ઇંડા વ્હિસ્કીની ખાંડ સોડા ઓલવવા, અમે કપ શિફ્ટ, પીગળેલી માખણ, દહીં, વેનીલા, કોકો અને લોટ ઉમેરો થાય છે. બધા મિક્સર કરો અને મોલ્ડ માં રેડવામાં. ત્યાં સુધી ટી = 200C ખાતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. જ્યારે કેક ઠંડુ છે, તે ત્રણ ટુકડાઓ, એક ક્રીમ કેક સાથે કોટ કાપી અને નટ્સ છાંટવાની. પણ કેક ચાસણી સાથે ફળદ્રુપ કરી શકાય છે. સીરપ કોગ્નેકના અથવા દારૂ સાથે પાણી અને ખાંડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક કેક શણગારવા રસોઇયા મુનસફી હોઈ શકે છે. એક વિકલ્પ તરીકે - ચોકલેટ હિમસ્તરની, તેલ ક્રીમ સાથે આવરી અને બદામ અને ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે છાંટવાની.

ક્રીમ, એક મિક્સર કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી હરાવ્યું (બેંક સીધા રાંધવામાં કરી શકાય છે) માખણ સાથે. કેક આઠ પિરસવાનું લક્ષ્યમાં છે.