પાસ્તા માટે ચિકન ચટણી: રસોઈ પદ્ધતિ

આછો કાળો રંગ નૂડલ્સ ઘણા ગૃહિણીઓ "પાસ થ્રુ" વાની છે, જે જીવનના તે પળોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, માનવામાં આવે છે કે જ્યારે ત્યાં કોઈ સમય અથવા કંઈક ગંભીર પર ઊર્જા છે. અને, ખરેખર, આ ઉત્પાદનો ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ તેમને કંઈક આદિમ કારણ કે સારવાર માટે અયોગ્ય. કોઈ અજાયબી ફ્રેન્ચ કહે છે કે વાનગી ચટણી કરે છે. તેથી ચટણી ચિકન પાસ્તા તેમને સાચી રાંધણ માસ્ટરપીસ મા ફેરવાઇ જાય છે શકે છે. અને તેની સ્વાદ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે.

થોડા રહસ્યો

પણ ફક્ત મસાલા સાથે ચિકન બહાર મૂકી અને સૂપ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેમ છતાં, જો તમે કેટલીક સરળ માર્ગદર્શિકા અનુસરો, ગ્રેવી બહાર પણ વધુ મોહક આવે છે.

1. પહેલાં કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે પાસ્તા ચિકન ઉપરાંત, મડદા અથવા ભાગો ત્વચા અને હાડકા છૂટકારો મેળવવા કરવાની જરૂર છે. અલબત્ત, તો તમે તેને ભોજન દરમિયાન કરી શકો છો, પરંતુ કેટલાક સ્વાદ પહેલાથી ખોવાઇ ગઇ છે.
2. ચિકન માંસ માંસ સુવાસ અને સ્વાદ નોંધોની વધુ સંપૂર્ણ જાળવણી માટે ક્યાં સોફ્ટ marinades માં marinate જોઈએ.

અને યાદ રાખો કે પાસ્તા (અને અન્ય વાનગીઓ પણ) ચિકન માંથી ચટણી ચટણીઓના ઘનતા અલગ પડે છે. તેથી શું જો તે પ્રવાહી મળી, તે લોટ અથવા સ્ટાર્ચ જમણી સુસંગતતા લાવવા, પરંતુ રસોઈ ખૂબ અંતે.

ફક્ત વાનગીઓ

પણ ઘરમાં જો ત્યાં ખોરાક અને સમય ત્યાં સ્ટોર પર ચલાવવા માટે ઓછામાં ઓછા તમે હજુ પણ પાસ્તા ચિકન માંથી મહાન ચટણી વિચાર છે. ડુંગળી અને ગાજર, અને મસાલા માટે સર્જનાત્મક અભિગમ - રેસીપી માત્ર ધોરણ શાકભાજી પર આધારિત છે.

કોઈપણ ભાગ અથવા ચિકન તમામ સંપૂર્ણપણે નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે. માખણ શેકેલા છે, તેઓ ઝડપથી; સૂર્યમુખી સાથે બદલો ન જોઈએ - સ્વાદ વધુ રફ હશે. સોનેરી માંસ પહોંચ્યા સમારેલી ડુંગળી રેડવામાં આવે છે, અને પાંચ મિનિટ stirring પછી પર - લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. Pripuskayut શાકભાજી ટેન્ડર સુધી, તેઓ થોડી સૂપ રેડવામાં - અને કવર હેઠળ છે. જ્યારે ગ્રેવી ચિકન લગભગ તૈયાર છે, તે prisalivaem અને મસાલાઓ સાથે સ્વાદ. સાથોસાથ લોટ એક ચમચી, પાણી અથવા સ્ટોક ખૂંટો ભળે કે મિશ્ર. અંતિમ વાનગી પાસ્તા પર વિઘટિત તૈયાર છે અને અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

ફોટા સાથે પાસ્તા ચિકન માટે ખાટો ક્રીમ ચટણી

આ વિકલ્પ પક્ષી માતાનો સ્તન ઉપયોગ થાય છે. તેમણે સ્ટ્રો ચોપ અને ખૂબ મજબૂત સૂર્ય પ્રકાશ. બાદ સમારેલી ડુંગળી રેડવામાં આવે છે; અનુભવી રસોઈયા આ વાનગી તે સલાહ સાચવી નહોતી: મોટા છે, tastier. જ્યારે zazolotitsya અને ડુંગળી, લોટ અને pripuskayut બે ચમચી domeshivayutsya રંગ કારામેલ છે. માત્ર પછી થોડો પાણી અને ભવિષ્યમાં ગ્રેવી એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે એક કવર હેઠળ બાફવામાં અપ ટોચ પર હતું. આગામી પગલું - ખાટી ક્રીમના કપ જલધારા. તે જ સમયે તે કાપલી તુલસીનો છોડ, લસણ, મરી, મીઠું રેડવામાં આવે છે. પાસ્તાની ખાટા ક્રીમ સૉસ સાથે ચિકન પાંચ મિનિટ માટે ગરમી મૂકવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી રાંધવા - હરિયાળી સુવાસ, જે વાનગી એક ખાસ સ્વાદ આપે થઈ જાય છે.

મશરૂમ રેસીપી

તમે મશરૂમ ઉત્પાદનોની યાદી દાખલ, તો તમે હજુ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ ચટણી ચિકન પાસ્તા મળે છે. તેના માટે, ફરી, સ્તન પટ્ટાઓ લેવામાં આવે છે અને crumbles. રોસ્ટ માંસ, આ સમયે વનસ્પતિ તેલ પર હોવું જોઈએ, તે મશરૂમ્સ સાથે ભેગા સારો છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અહીં કાપી; મોટી સ્તન, તે બે હેડ જરૂર પડશે. સ્ટ્રોનો સાથે માંસમાં મીઠું ભેળવીને ચિકન સાથે સોનું માંસ તબક્કામાં ઉમેરી ડુંગળી. મશરૂમ્સ એક કિલોગ્રામ ત્રીજો પણ છીછરા નથી ક્ષીણ થઈ જવું. મશરૂમ્સ નાના હોય તો, તેઓ માત્ર અડધા, મોટા નમુનાઓને બર્ક પ્લેટો છે. મશરૂમ્સ એક ફોલ્લીઓ મરી zazharki છે. stirring સાથે ગરમી એક્સપોઝર સક્રિય અલગતા પ્રવાહી ફૂગ ના અંત સુધી ચાલુ રાખ્યું. આ બિંદુએ તે ખાટા ક્રીમ અડધા કપ રેડવામાં અને માખણ એક ટુકડો રોકાણ કર્યું હતું. પહેલેથી સમાપ્ત મશરૂમ ચટણી પાસ્તા ચિકન માટે વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ભલામણ છોડ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, તુલસીનો છોડ (લીલા), અને વરિયાળી, પરંતુ તમે અન્ય ઔષધો સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે.

ટમેટાં ચટણી

હાડકાં વગર સ્તન પટલ અથવા લંબગોળ સ્લાઇસેસ કાપી માટે તળેલા પણ રાતા અને બે નાના ઘુમ્મટ દ્વારા પૂરક સમારેલી: પહેલેથી તમે પરિચિત તૈયાર શરૂ કરો. જ્યારે મૂળ ઉત્પાદનો એકસાથે દુ: ખી, ટામેટાં ના અડધા કિલો (ચિકન ત્રણ સો ગ્રામ ના દરે) પ્રક્રિયા છે. ટોમેટોઝ સૌથી ઉકળતા પાણી સાથે scalded અને તરત જ ઠંડા પાણીમાં હેઠળ મૂકો. ટમેટા સાથે ત્વચા દૂર કરવામાં આવે છે; તેઓ ઉડી કાપી આવે છે, પરંતુ ઘસવામાં નથી અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ટ્વિસ્ટ નથી.

જો ટમેટા રફ શાખા પર જોડાણ સાઇટ, તેને કાપી અને ખરી ગયેલા છે. Zazolotitsya ગમતી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડુંગળી ટમેટા સમઘનનું રેડવાની છે. ટામેટાં પણ રસાળ ન હોય, તો થોડી પાણી રેડવામાં. મરી સોસ, ખાંડ અને સુગંધિત ઔષધો (સૂકા હોઈ શકે છે), રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ, oregano અડધા એક ચમચી ઉમેરો. પછી પાસ્તા આ ચટણી ચિકન વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં ગરમી પર રાખવામાં આવે છે. આભાર ટૉમેટી પુરી તેમણે એક જાડા વિચાર જોઈએ; જો કામ નથી - તે લોટ સાથે thickened. છીણ લસણ દૂર કરતા પહેલા રજૂ કરવામાં આવે છે, અને વાનગી 10-12 મિનિટ માટે સમાવેશ કરાયો છે.

થાઈ ચટણી

અમારા વસ્તી એશિયાઈ રસોઈપ્રથા એક વિશાળ સફળતા મળે છે. થાઈ વાનગીઓ પૈકી એક અદ્ભુત રીત હોય છે કે કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે ચિકન પાસ્તા. અમલ રચના ચટણી સાથે શરૂ થાય છે: એક મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર, નારિયેળનું દૂધ અડધા કપ મિક્સ (આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં સામાન્ય લાગી શકે છે) સ્પૂન, વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ, બે પર પીનટ બટર કરીના એક સો ગ્રામ, - ક્રીમ અને સોયા સોસ. મીઠું અને મસાલા રસોઇયા મુનસફી લેવામાં આવે છે.

ત્રણ લસણ લવિંગ અને ડુંગળી ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને શેકેલા અને પછી નાખ્યો ચિકન (લગભગ કિલોગ્રામ). અને તરત જ ઉમેરાતાં ચટણીઓના - જ્યારે તે સફેદ કરે, લીલા કઠોળ, આશરે 200 ગ્રામ, સહેજ તળેલી ઉમેરો. ચટણી કરતાં વધુ દસ મિનિટ નથી દુ: ખી; સંકેત તૈયારી સોફ્ટ કઠોળ છે.

ઓરિએન્ટલ

ઓરિએન્ટલ વાનગીઓ, ખૂબ લાંબા પહેલાં અમારા હોસ્ટેસ દ્વારા ગમ્યું. પાસ્તાની તેમના નિયમો ચટણી ચિકન દ્વારા તૈયાર તે પક્ષી સ્તન પસંદ નથી, જે તેમને અપૂરતું રસાળ ધ્યાનમાં લેવા માટે ખાસ કરીને આદર્શ છે. અહીં જ પગ અથવા જાંઘ છે: તેમની ચામડી સાથે દૂર, માંસ સંપૂર્ણપણે અસ્થિ માટે fleeced. કટ જરૂરી નથી, ફાઇબર અધિકાર કદ મેળવવામાં આવે છે. તેઓ રગ, અને આ સમય બ્રશને ભાગ નથી બનાવવામાં કોઈ શાકભાજી. જ્યારે રંગ તમને મળવા, મિશ્રણ કપ ત્રીજા (લગભગ 60 મિલી), સોયા સોસ ઉમેરણો વગર મધ અને તલ જાડા પરંતુ flowable ત્રણ ચમચી ચમચી. આ સ્ટાફ માંસ રેડવું અને ત્રીજા કલાક ઢાંકણ હેઠળ પકડી રાખો. તે પાસ્તા પર કેટલાક ગ્રેવી મૂકવા પછી સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ચિની

ફરીથી મનપસંદ વંશીય વાનગીઓ. ચિની રાંધણકળા છે સફળતાપૂર્વક જાપાનીઝ સાથે સ્પર્ધા કરવા લોકપ્રિય, એક કદાચ સમાન ઉચ્ચ ઉદ્ધત. કે ચાઇના ના રાંધણ નિયમો સાથે સુસંગત છે પાસ્તા માટે ચિકન ચટણી, તદ્દન તોફાની તૈયારી કરી રહ્યું છે, પરંતુ તમારા સ્વાદ હર્ષ થશે. કૂક્સ ઘાલમેલ અલ્ગોરિધમનો નીચે પ્રમાણે છે.

1. મિશ્રણ સોયા સોસ, તલ તેલ અને લીંબુનો રસ: marinade તૈયારી. પ્રથમ બે ઘટકો એક ચમચી જથ્થો છેલ્લા લેવામાં આવે છે - બે વાર. અહીં તે ખાંડ ચમચી રેડવામાં આવે છે, અને marinade ગણવેશ સુધી kneaded છે.
2. મોટા ચિકન સમઘનનું માં કાપી અને marinade માં સંતાડેલું. ત્યાં તે અડધા કલાક માટે રહેવા જ જોઈએ, અને ઠંડા છે.
3. તેના પોતાના મુનસફી - મધ એક ચમચી, ટમેટા પેસ્ટ - - બે, લીંબુનો રસ - ત્રણ ચમચી, લાલ ગરમ મરી પાણી એક ક્વાર્ટર કપ તલ મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મરચાં સૉસ, સોયા સોસ: સોસ, પરંપરાગત ચિની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સમાંતર. ચટણી સણસણવું આગ પર મૂકવામાં આવે છે.
4. મરી - વાટકી માં, મકાઈનો લોટ બે tablespoons મીઠું અડધા ચમચી અને એક ક્વાર્ટર સાથે લોટ ભેગા કરો. આ મિશ્રણ માં wedges અને ચિકન કકરું સુધી તળેલી ક્ષીણ થઈ જવું.

મેળવી લાકડીઓ બે મિનિટ, એક મીઠી અને ખાટા સૉસ બોળે છે, અને તરત જ ગરમી માંથી દૂર કરી. તક્તિઓ પર બહાર નાખ્યો પાસ્તા; ટોચ ચિની ચિકન ગ્રેવી વિતરણ.

multivarka માં ગ્રેવી

પ્રશંસકો તમારી રસોડામાં જીવન સરળતાથી એક ચમત્કાર મશીન માં ભવ્ય ગ્રેવી બાંધવામાં સરળ બનાવે છે. જો તે 4-5 લિટર એક વાટકી છે, અથવા સમગ્ર ચિકન, અથવા તેણીના મનપસંદ સમકક્ષ રકમ જરૂર "ભાગો."

માંસ નાના સ્લાઇસેસ કાપી છે, તે શેકીને અથવા વીસ મિનિટ ખાવાના કન્ટેનર વરાળ ચમચી તેલ, ચીકન અને બ્રાઉન્સ સ્થિતિઓ રેડવામાં આવે છે. ક્યારેક જગાડવો તેને Multivarki પાવડો ઈરાદો ભૂલશો નહીં. આગળ ખેલાડીને બોલિંગ માટે lukovok દંપતી અને બે નાના લોખંડની જાળીવાળું ગાજર કાપી રેડવામાં આવે છે. ફૂડ અન્ય દસ મિનિટ માટે એક જ સમયે ચાલુ રહે છે. કપમાં ત્રણ લોટ સાથે ટમેટા પેસ્ટ બે ચમચી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે; અહીં રેડાણ મીઠું અને સીઝનીંગ પસંદ કર્યા નથી. શું લેવા ખબર નથી - sypte ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, તમે ખોટું ન જઇ શકો છો.

જો પેસ્ટ જાડા હોય છે, તમારે જોડાણ થોડી પાણી સુવિધા આપવા માટે ટોચ કરી શકો છો. એકરૂપતા રાખવાથી, રિફ્યુઅલિંગ શુદ્ધ પાણીનું લિટર માં ભળે અને કપ રેડવામાં આવે છે. પકવવા સ્થિતિ stirring પછી સ્વિચ આવે છે, અને સમય 20 મિનિટ માટે સેટ છે. ઘર અને બાળકોને વધુ ટેન્ડર ચિકન માળખું જરૂર હોય તો, મોડ "Quenching" બદલા અને ટાઇમર પહેલેથી ચાળીસ મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે.