પાકકળા કોબી અને માંસ સાથે ડાચાં: સૌથી લલચાવવા એ, કોઇએ વાનગીઓ

તમે સામાન્ય બર્ગર સાથે કંટાળો આવે છે, તો તમે ખરેખર, તેમના સ્વાદ વિવિધતા કોઈપણ વનસ્પતિ માંસ ઉમેરો થાય છે. સૌથી સફળ કોબી અને માંસ સાથે Cutlets મેળવી રહ્યા છે. આવા એક અણધારી વધારાને લીધે, તેઓ એક આશ્ચર્યજનક નરમ અને સૌમ્ય મેળવી.

રસદાર બર્ગર

તેમને રાંધવા માટે અનેક માર્ગો છે. પરંતુ મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ, નિષ્ણાતોની મતે, કોબી અને નાજુકાઈના માંસ, પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું છે કે અમે અહીં પ્રસ્તાવ સાથે Cutlets જાઓ.

1. કિલોગ્રામ માં હેડ કોબી વજન કારણ કે ઉડી શક્ય કટકો, prisalivaem અને કરચલીવાળી હાથ તરીકે. પરિણામી રસ drained છે.
2. ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી એક જોડ અને કોબી સાથે મિશ્રણ.
3. કિલોગ્રામ નાજુકાઈના માંસ ઉમેર્યું; સામૂહિક kneaded છે, તે ઇચ્છનીય હાથ છે.
4. બે ઇંડા, મીઠું, મસાલા, મરી, અને છૂંદો કરવો ફરીથી kneaded રજૂ કરે છે.
5. મોલ્ડેડ Cutlets, લોટ અને પરંપરાગત શેકેલા સાથે પનીર.

બધું! કોબી અને માંસ સાથે કુટુંબ Cutlets પર કૉલ કરો, પરંતુ કહેવું નથી તે ગુપ્ત. શા માટે તેઓ જેથી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કોઈ એક અનુમાન કરવામાં આવશે.

માંસ Cutlets કોબી સાથે

આ રેસીપી માટે, સમારેલી કોબી (બધા જ કોબી) 200 ગ્રામ scalded અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર મારફતે સંકોચાઈ જાય તેવું કરવામાં આવે છે. કોબી સાથે મહાન માંસ Cutlets મેળવવા માટે, ગોમાંસ એક પાઉન્ડ (આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં - યુવાન ગોમાંસ) રુટ દ્વારા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, કોબી, ઇંડા અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે મિશ્ર પસાર. અને મસાલેદાર podsalivaniya kneaded સમૂહ પછી, રચના patties તેમાંથી, greased ફોર્મ પર પ્રદર્શિત થાય છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ડિગ્રી ગોઠવ્યો માં મૂકવામાં આવે છે. દસ મિનિટ પછી, તેઓ ચાલુ અને સ્થળ પર પાછા આવવા માટે હશે. પછી એ જ શબ્દ તેઓ દૂર કરી શકાય છે. સલાડ સાથે, ઉદાહરણ તરીકે, પણ સામાન્ય છૂંદેલા તેમને બગાડી નહીં - કોબી અને માંસ સાથે આ રમત Meatballs ખૂબ જ સંયુક્ત બાજુ વાનગીઓ સાથે સૂર છે.

ચિકન વિકલ્પો

તેઓ ખૂબ અલગ નથી, અને ઉત્પાદનો પૉર્ક અથવા માંસ માંથી બનાવેલ - ઓછામાં ઓછા તૈયારી દ્રષ્ટિએ. એક બીલ્ડ કરવા નાજુકાઈના માંસ ચિકન patties અને કોબી, ચિકન માંસ એક પાઉન્ડ, ગ્રાઉન્ડ છે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને શેકેલા ભરો, અને સમગ્ર સમૂહ સમારેલી, મીઠું ચડાવેલું કોબી સાથે જોડાઈ અને (પણ અડધા કિલોગ્રામ) બહાર wrung છે. લોટ પનીર નાના Cutlets Naleplennye. ઇચ્છનીય બ્રેડેડ - વધુ રફ પ્રાપ્ત થશે, પરંતુ સિવાય ઓછી પડી શકે છે. નથી tushuytes. ભરણ dampish ચાલુ કરી શકો છો - તે મરઘીને વિશિષ્ટ છે. તમે સમય નાજુકાઈના માંસ અને કોબી ઓફ patties ફ્લિપ, ઘન સરળ અને સુંદર ચાલુ કરશે લઇ નથી.

બદલે સફેદ - રંગ

તે પરંપરાગત એક કરતાં અલગ થોડી કામ કરવા પડશે કારણ કે. 300 ગ્રામ કોબીજ ડુંગળી અને બ્લેન્ડર pyurirovat બે લસણ લવિંગ સાથે અલગ kochanchiki કે નાશ જોઈએ, અને સાથે મળીને. નાજુકાઈના અથવા 150 ગ્રામ લેવા માટે તૈયાર માં માંસ કરો. માંસ કયા પ્રકારની લેવા - નિર્ણય તમારો છે. એગ માં ચલાવાય છે, મરી અને મીઠું ઉમેરો - ફરી, તમારા મુનસફી. kneading ઉમેરી પછી એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં મિલ્ડ (સ્લાઇડ સાથે 2 મોટી ચમચી) અથવા પરંપરાગત સોજી. આવા ઉમેરણો કારણે કોબી અને માંસ સાથે Cutlets વધુ ગાઢ હશે અને અલગ પડી નહીં. ઉદાહરણ માટે, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા - તેઓ સ્વાદ અને મસાલા ઔષધો માટે ઉમેરી શકાય છે. જેથી તેઓ વધુ fluffy અને ટેન્ડર છે - તે નોંધપાત્ર છે કે ઢાંકણ હેઠળ આવા Cutlets સારી ફ્રાય છે. તેના બદલે toasting એક ડબલ બોઈલર માં તેમને રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ પછી સોનારી બદામી અપેક્ષા નથી.

આ રેસીપી અનુસાર, અને તેથી સાર્વક્રાઉટ અને માંસ સાથે એક મહાન ડાચાં વિચાર પણ tastier તેઓ તાજા સુવાદાણા, મીઠું અને મનપસંદ મસાલા unsweetened કુદરતી ટમેટા પલ્પ બે ચમચી માંથી બનાવેલ સોસ સાથે છે.

વધારાની ટિપ્સ

નાજુકાઈના માંસ અને કોબી ઝડપથી skillet માં ફ્રાય કરી શકો છો કેક માટે આ વાનગીઓ કોઈપણ કરી હતી, અને પહેલેથી "મન લાવવા" તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ટમેટા અથવા ક્રીમ ચટણી સંશ્યાત્મક મૂલ્ય. તે માત્ર થોડી મિનિટો લેશે.

ઘણા શેફ દલીલ કરે છે કે બર્ગર ખૂબ tastier અને juicier જો અડધા ડુંગળી વનસ્પતિ તેલ ભરણ ભેજવાળી અને અડધી પ્રી-ફ્રાય મૂકી છે.

, ચિકન બીફ અથવા પૉર્ક સાથે - ઉદાહરણ તરીકે, ઉપરાંત, રસોઈયા એક વિશાળ નંબર અલગ માંસ Cutlets ભેગા કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ચિકન ટર્કી માટે અવેજી હોઇ શકે છે, પરંતુ મુખ્ય બાબત એ છે કે ચાર પગવાળું અને અડધા અડધા માંસ હતી - પક્ષી. તેનો પ્રયાસ કરો અને નક્કી તમે શું શ્રેષ્ઠ ગમે છે.