દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાથે સ્વાદિષ્ટ સફરજન strudel. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાથે હોમમેઇડ સફરજન strudel હશે એક ઘર ની ધાર પર તે માટે એક વાસ્તવિક વરદાન વારંવાર uninvited મહેમાનો દેખાય છે. તે ખૂબ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર છે કે તે એક કલાક કરતાં ઓછા સમયમાં કરી શકાય છે. વર્તમાન પ્રકાશન સમીક્ષા કર્યા પછી, તમે સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ ની કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ શીખશે.

વેરિએન્ટ તજ અને સૂકી વાઇન

એ નોંધવું જોઇએ કે આ રેસીપી ઘટકો ધરાવે છે જેમાંથી મોટા ભાગના ઓછામાં ઓછા સમૂહ ઉપયોગ થાય હંમેશા લગભગ દરેક ઘર છે. પરિણામે, તદ્દન સમય અને પ્રયત્ન એક બીટ ગાળ્યા, તમે સફરજન પફ પેસ્ટ્રી સાથે અતિ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ સાલે બ્રેઙ. પહેલાં તમે ઉત્પાદનો લાગી, ચેક તમારા રસોડામાં છે કે કેમ:

• એક વ્યાવસાયિક રીતે ઉપલબ્ધ પરીક્ષણ ત્રણ સો ગ્રામ.
• સોફ્ટ માખણ ત્રણ ચમચી.
• ખાટા-મીઠી સફરજન નવ ગ્રામ.
• ખાંડ ચાર ચમચી.
• સૂકી સફેદ વાઇન પચાસ milliliters.
• તજ દોઢ teaspoons.
• ચિકન ઇંડા.

પ્રક્રિયા વર્ણન

સૌ પ્રથમ તમે રેફ્રિજરેટર માંથી કણક કરવાની જરૂર છે. જ્યાં સુધી તે thawed છે, તો તમે ભરણ કરી શકો છો. પણ, વનસ્પતિ તેલ અને માખણ સાથે greased તૈયાર કરવા માટે, ખાંડ રેડવાની છે. જ્યારે તે પીગળી જાય છે, ત્યાં મોકલવામાં આવે છે peeled અને સમારેલ સફરજન. પણ પ્રવાહી સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન પછી શુષ્ક વાઇન રેડ્યો અને મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું ચાલુ છે. લગભગ સમાપ્ત ભરણ ખૂબ અંતે, તજ ઉમેરી સારી રીતે જગાડવો, ગરમી દૂર અને ઠંડુ.

Thawed કણક કામ સપાટી pripylennuyu લોટ પર મૂકવામાં આવે છે, અને પાતળા લંબચોરસ સ્વરૂપમાં હતા. પરિણામી સીમ તરફ સરખે ભાગે વહેંચાઇ ભરવા વિતરણ અને રોલ વાળો. ઉત્પાદન સપાટી ઇંડા જરદી સાથે smeared, તજ અને ખાંડ સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. બેકડ સફરજન સાથે રખડુ ના દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, રેસીપી , જે ચાલીસ મિનિટ માટે સહેજ વધારે સેટ હોય, ત્યારે એક સો નેવું ડિગ્રી ખાતે. પછી તેને ઠંડુ, ધીમેધીમે એક platter પર શિફ્ટ અને સેવા આપે છે.

બદામ સાથે વિકલ્પ

ડેઝર્ટ, તો આ રેસીપી અનુસાર શેકવામાં, તે બહાર અતિ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ કરે છે. અને તેની સપાટી એક સુંદર કકરું સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તમારા કુટુંબ પફ ઘેલું કણક માંથી સફરજન સાથે રોલ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે, તે સખત ઉત્પાદનો ભલામણ ગુણોત્તર પાલન કરવું જોઈએ. આ સમય તમે હાથ પર હોય ત્યાં જ હોવી જોઈએ:

• સમાપ્ત એક રતલના યીસ્ટના પફ પેસ્ટ્રી.
• બદામ પચાસ ગ્રામ.
• અર્ધ ખાંડ એક કપ.
• માખણ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• સફરજન એક પાઉન્ડ.
• ચમચી તજ.

એ નોંધવું જોઇએ કે, પહેલાંની આવૃત્તિ વિપરીત, આ રોટલી સારી છે સફરજન મીઠી જાતો ખરીદી.

તૈયારી ટેકનોલોજી

પ્રથમ તમે તમારા toppings તૈયાર જ જોઈએ. આ હેતુ માટે, માખણ સાથે greased પણ, peeled મૂકવામાં આવે છે અને sliced સફરજન અને તેમને માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કરવામાં આવી હતી. પછી ફળ અંધારું તેમને ખાંડ અને caramelizing સાથે છાંટવામાં. લગભગ તૈયાર મિશ્રણ તજ અને થોડા મિનિટ માટે સ્ટયૂ સાથે પાકું. પછી તે ગરમી માંથી દૂર અને ઠંડુ થાય છે.

પૂર્વ thawed કણક ખૂબ પાતળા સ્તર ફેરવવામાં આવે છે, અતિ લ્યુબ્રિકેટ અને રોલ માં વીંટળાયેલી કરતો હતો. તે એક સારો ધાર સુરક્ષિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરિણામી semifinished ઉત્પાદન ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. અડધા કલાક માટે એક સો અને નેવું અંશની પફ પેસ્ટ્રી સાથે બેકડ સફરજન strudel.

કિસમિસ સાથે વિકલ્પ

જસ્ટ નોંધ કરો કે આ સરળ રેસીપી સરળતાથી કોઈ પણ હોસ્ટેલ સામનો, કણક સાથે કામ નથી. પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમારી નિકાલ પર છે કે ત્યાં કરો:

• પાકેલા સફરજન ચાર સો ગ્રામ.
• ખાંડ એક ચમચી.
• પફ પેસ્ટ્રી એક પાઉન્ડ.
• બ્રેડક્રમ્સમાં ઓફ દંપતિ ચમચી.
• કિસમિસ ઓફ સિત્તેર ગ્રામ.
• પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા ખાંડ.

સફરજન સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક સ્વાદિષ્ટ રોલ સાલે બ્રેઙ કરવા માટે, તેને ઉપરોક્ત યાદી વિસ્તારવા ઇચ્છનીય છે. વધુમાં, તે થોડી લોટ અને પાવડર ખાંડ કરવામાં આવે છે.

અલ્ગોરિધમનો

પ્રથમ તમે કિસમિસ કરવાની જરૂર છે. તે સારી રીતે ધોવાઇ ગઈ અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. લગભગ દસ મિનિટ પછી કિસમિસ તેને એક ઓસામણિયું બિનજરૂરી પ્રવાહી કાચ માં ફેંકી દે છે. એક અલગ વાટકી માં મિશ્રણ peeled અને sliced સફરજન, ખાંડ અને વેનીલા. ત્યાં પણ તૈયાર અને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કિસમિસ મોકલો.

ટેબલ પર thawed કણક ફેલાવો, થોડું pripylenny લોટ, પાતળા સ્તર ફેરવવામાં અને બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને સાથે છાંટવાની. ભરણ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, સમગ્ર સપાટી પર એકસરખી વિતરિત કરવાનો પ્રયાસ અને લગભગ એક સેન્ટીમીટર થી રવાના થતી નહીં. લોટને ધીમેધીમે ફેરવવામાં અને ટ્રે પર રોલ શિફ્ટ, નીચે જે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પાકા છે. અડધા કલાક માટે એક સો અને એંસી ડિગ્રી ઉત્પાદન સાલે બ્રેઙ બનાવવા. , સફરજન પફ પેસ્ટ્રી પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં સાથે રોલ ભાગ કાપી અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.