દૂધ મશરૂમ્સ થી caviar: વાનગીઓ અને રસોઈ લક્ષણો

મશરૂમ્સ, ઉપયોગી વિટામિનો અને ખનિજો ઘણો સમાવી તેમને મૂલ્યવાન ખોરાક બનાવે છે. તેમને સૂપ, સલાડ અને અન્ય ઘણા વાનગીઓ બનાવે છે. સ્થાનિક ગૃહિણીઓ સાથે ખાસ કરીને લોકપ્રિય દૂધ મશરૂમ્સ થી અથાણાંની ભોગવે છે. આ મૂળ નાસ્તા માટે મૂળભૂત વાનગીઓ આજના લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

આ વાની તમે મીઠું ચડાવેલું, સૂકા અથવા તાજા મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરી શકો છો તૈયાર કરો. બાદમાં મૂર્ત સ્વરૂપ માં પ્રી-ધોવું જરૂરિયાત, સ્વચ્છ અને મશરૂમ્સ એક કલાક માટે ઉકાળો. તે પછી તેઓ એક ઓસામણિયું માં ફેંકી જોઈએ, ઠંડા પાણી અને ઠંડી કોગળા.

પેદા ડુંગળી, ગાજર, લસણ, ટમેટા સોસ, અને અન્ય ઘટકો સાથે તૈયાર કરી શકે દૂધ મશરૂમની પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર આધાર રાખીને. બધા ઘટકો લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર એક જાડા-કોટ વોલ્યુમ દેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને મારામાથી આવે છે. આ ક્ષેત્ર સમાપ્ત થાય અને વંધ્યીકૃત jars, રોલ કે નાસ્તો ફેલાવો ઠંડી અને પેન્ટ્રી સાફ કરવા માટે સમય ન હતો.

Caviar મીઠું ચડાવેલું દૂધ મશરૂમ્સ

એ નોંધવું જોઇએ કે આ રેસીપી ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા, કે જે તમને માત્ર એક સાઇડ ડિશ સાથે સ્વીકારી શકતા નથી આપે છે, પરંતુ ફક્ત એક સેન્ડવીચ પર ફેલાય છે. પહેલાં તમે પ્રક્રિયા શરૂ, જુઓ તમે હાથ પર બધા જરૂરી ઉત્પાદનો હોય તો. આ કિસ્સામાં, તમે જરૂર પડશે:

• મીઠું ચડાવેલું દૂધ મશરૂમ્સ ત્રણ સો ગ્રામ.
• એક ગાજર અને ડુંગળી.
• ખાંડ એક ચમચી.
• દંપતિ chives.
• શ્યામ વાઇન સરકો ઓફ ચમચી.

ક્રમમાં દૂધ મશરૂમ્સ, જેની વાનગીઓ આ લેખ રજૂ કરવામાં આવી છે, ઉપરોક્ત ઘટકો ઉપરાંત, તમે થોડી વનસ્પતિ તેલ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અપ પૂર્વ મૂકે જરૂર થી સુગંધિત અથાણાંની બહાર આવ્યું હોવાનું કહેવાય છે.

પ્રક્રિયા વર્ણન

ઠંડા પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ મશરૂમ્સ તેમને લેટેક્ષ, વધારાના ક્ષાર અને એસિડ છુટકારો. તે પછી, તેઓ એક ઓસામણિયું માં અને વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે માટે રાહ જોઈ રહ્યું અઢેલવું. આ રીતે મશરૂમ્સ એક બ્લેન્ડર માં મૂકવામાં આવે છે તૈયાર, એક frying પણ માં સરળ ત્યાં સુધી મિલ્ડ અને પંદર મિનિટ માટે તળેલા greased.

શાકભાજી peeled છે, પાણી અને જમીન ચાલી હેઠળ ઘટી ગઇ હતી. ડુંગળી સમઘનનું કાપી, ગાજર છીણવું. પછી તેઓ શેકેલા છે અને અલગ ઠંડુ.

મરચી શાકભાજી ફંગલ સમૂહ સાથે એક વાનગી માં જોડવામાં આવે છે. ત્યાં પણ કચડી લસણ, વાઇન સરકો, ખાંડ અને મરી મોકલો. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે દૂધ મશરૂમ્સ થી caviar: રેસીપી

કારણ કે તે સૂકા મશરૂમ્સ ઉપયોગ સૂચિત આ વિકલ્પ રસપ્રદ છે. કમનસીબે, દરેક રસોડામાં સતત આ ઉત્પાદન ધરાવે છે, જેથી તમે તેને ખરીદવાનો અગાઉથી કાળજી લેવાની જરૂર છે. ભોજન તમને જરૂર થશે તૈયારી માટે:

• દૂધનો પાઉડર મશરૂમની અડધો કિલો.
• સરકો દસ milliliters.
• ડુંગળી પાંચ હેડ.
• સૂર્યમુખી તેલ એક સો અને પચાસ milliliters.

દૂધ મશરૂમ્સ pleasantly બધા જેઓ તે માટે પ્રયત્ન કરશે સ્વાદ સાથે આશ્ચર્ય થી તમારા અથાણાંની બનાવવા માટે, તે મીઠું અને મસાલા સાથે યાદી પૂરક જરૂરી છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

રુટ પ્રક્રિયા desirably રાતોરાત. આ કરવા માટે, સૂકા મશરૂમ્સ ઠંડા પાણી સાથે રેડવામાં અને રાતોરાત છોડી છે. મોર્નિંગ મશરૂમ્સ નળ પાણી સાથે ધોવાઇ અને યોગ્ય પણ માં ફેલાય છે. ત્યાર બાદ, તેઓ પાણી સાથે ભરો પ્લેટ પર મૂકો અને બોઇલ પર લઈ જશે. આશરે ચાલીસ પાંચ મિનિટ માટે મશરૂમ્સ રાંધવા. માં ઓર્ડર માટે દૂધ મશરૂમ્સ થી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંની બહાર આવ્યું છે, તે સમયાંતરે ફીણ રચના દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. અંતિમ ઉત્પાદન એક ઓસામણિયું, ઠંડુ અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે મિલ્ડ માં ફેંકી દે છે.

ડુંગળી, ફોતરાં થી સાફ કરવામાં આવે છે ધોવાઇ, છૂંદેલા અને પારદર્શક સુધી ઓછામાં ઓછા ગરમી passaged. ત્યારબાદ, તેને બીજી વીસ મિનિટ માટે મશરૂમ અને ફ્રાય ઘણો મોકલે છે. પણ અંતે મીઠું, મરી અને મસાલા ઉમેરો. અંતિમ રેડીને સરકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત અને પ્લેટ દૂર કરી. ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન, વંધ્યીકૃત jars માં ફેલાય અપ રોલ અને ભોંયરું મોકલવામાં આવે છે.

દૂધ મશરૂમની મસાલેદાર રો: રેસીપી

કેવી રીતે આ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, તો તમે પછીથી બહાર મળશે. આ દરમિયાન, અમે તમને શું કરવાની જરૂર છે તે જુઓ. પહેલાં તમે પ્લેટ પર આવે, તમારી રસોડામાં છે કે કેમ તે ચકાસવા માટે ખાતરી કરો કે:

• મશરૂમની બે અને અડધા કિલોગ્રામ.
• સરકો પાંચ milliliters.
• ડુંગળી ત્રણ સો અને વીસ ગ્રામ.
• કપ વનસ્પતિ તેલ.
• લસણ ચાલીસ ગ્રામ.
• પીવાનું પાણી ત્રણ સો milliliters.
• ત્રણ કરન્ટસ અને ચેરી પાંદડા.
• iodized મીઠું નેવું ગ્રામ.

બનાવવા માટે દૂધ મશરૂમ્સ માંથી તમારા અથાણાંની મીઠી બહાર આવ્યું અને નિષ્પ્રાણ નથી, ઉપરની યાદીમાંના સેલરિ એક તાજા બંડલ અને બે લીલા કળીઓ સુવાદાણા સાથે પડાય હોવું જોઈએ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

તાજા મશરૂમ્સ બલ્ક ઠંડા પાણી સાથે ભરવામાં વેર ફેલાઈ અને સૂકવવા માટે છોડી દો. થોડા કલાકો બાદ તેઓ ધોવાઇ કરવામાં આવી હતી, એક ખાસ બ્રશ, કે જેની સાથે તમે caked ગંદકી અને પાંદડા છુટકારો મેળવી શકો છો ઉપયોગ કરે છે. મોટા નમુનાઓને અડધા, નાના પાંદડા કાપવામાં આવે છે કારણ કે તે છે.

આ રીતે મશરૂમ્સ એક દંતવલ્ક દેગમાં શિફ્ટ તૈયાર, મીઠું પાણી રેડીને અને પ્લેટ મોકલ્યો. ઉકળતા પ્રવાહી બેટ્સ આગ દૂર ફીણ અને ત્રીસ મિનિટ માટે બાફેલી પછી.

એક frying પણ, પારદર્શક સુધી ગરમ તેલમાં ફ્રાય સમારેલી ડુંગળી અને લસણ સાથે greased. વેલ્ડિંગ મશરૂમ્સ એક ઓસામણિયું માં અઢેલવું, ધોવાઇ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ઠંડુ અને જમીન. પરિણામી સમૂહ તળેલી ડુંગળી અને લસણ સાથે જોડાયેલ અને કઢાઈ માં ફેલાયેલો છે. ત્યાં પણ સુવાદાણા છત્રીઓ, ચેરી અને કિસમિસ પાંદડા મોકલો.

બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને પ્લેટ પર મૂકો. પરિણામી સમૂહ પછી બેટ્સ આગ ઉકળે અને એક કલાક માટે ઢાંકણ હેઠળ તૈયાર થઈ હતી. તેમાં સમયાંતરે પણ સમાવિષ્ટો જગાડવો જેથી તે બળેલા નથી મહત્વનું છે. થોડા સમય પહેલાં કઢાઈ શમન અંત દૂર અને સુવાદાણા પાંદડા અને સરકો રેડવાની છે. ફિનિશ્ડ નાસ્તા જંતુરહિત મોટી બરણીઓની, રોલ ફેલાઈ અને પેન્ટ્રી સાફ. શિયાળામાં, રેસીપી, જે સહેજ ઉપર ગણવામાં આવે છે માટે દૂધ મશરૂમ્સ આ caviar, કેટલાક મહિનાઓ માટે સ્ટોર કરી શકાય છે.