દહીં. તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન? ઉત્પાદન વર્ણન

પનીર જેવી ઉત્પાદન શું છે? તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન? અથવા ચરબી? પુરવઠા આ રસપ્રદ લક્ષણ ચર્ચા કરીએ. બધા પછી, તે છે - પનીર! તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન? અમે પ્રશ્ન પુનરાવર્તન કરો. અને, સૌથી અગત્યનું, જ્યારે કોટેજ ચીઝ ખાય? રાત્રે અથવા બપોરે?

કોટેજ ચીઝ - તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન છે? ગુણધર્મો

તેથી વધુ. અમને પરીક્ષણ તે શું છે કે આવા પનીર છે દઈએ? તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન? હકીકત એ છે કે આ ઉત્પાદન દૂધ પરથી ઉતરી આવ્યું છે સાથે શરૂ કરીએ. કેવી રીતે આ ઉત્પાદન શું છે? તે શું ચીઝ છે? "તે કાર્બોહાયડ્રેટ કે પ્રોટીન?" - એક પ્રશ્ન છે કે પોતાને ઘણા લોકો દ્વારા પૂછવામાં આવે છે. પરંતુ બધું ખૂબ સરળ છે. સામાન્ય સાંકળ દૂધ, દહીં, કોટેજ ચીઝ. શરૂઆતમાં દૂધ skvashivaetsya. આ બિંદુએ, ફક્ત અને ત્યાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા છે. યુદ્ધના ધોરણે રસીઓ ગરમી પછી દૂર કરવામાં આવે છે. પરિણામે, દૂધ પાંચસો મિલિગ્રામ્સ ચીઝ બસ્સો ગ્રામ ચાલુ કરશે. આ માહિતીના વ્યવહારુ કિંમત પર ધ્યાન આપો, જો દૂધ એક સુઘીમાંઃ વધુ પનીર પેક, "swindles" ની ઉત્પાદક ખર્ચ. આ પનીર ખરાબ છે.

પ્રોટીન

આગામી ક્ષણ. તે લાંબા ગુપ્ત કે અતિ સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું, ઉપયોગી ઉત્પાદન પનીર છે. પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ - અહીં બધા હાજર હોય છે. માનવ શરીર માટે, આ પાસા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

હવે મુખ્ય વસ્તુ. ગુણવત્તા કેવા પ્રકારની પનીર જેવી પ્રોડક્ટ સાથે ગ્રાહક પૂરી પાડવી જોઇએ? પ્રોટીન, ચરબી, દરેક વ્યક્તિ ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અને તેમને પ્રથમ - ખાસ કરીને. કોટેજ ચીઝ પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન છે. આ સૂચવે છે એમિનો એસિડ ઘણો હાજર છે - એનાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી હોય. માર્ગ દ્વારા, કોટેજ ચીઝ માછલી, માંસ, મરઘાં અને ઈંડા સસ્તા વિકલ્પ છે. પ્રોટીન કિંમત દ્રષ્ટિએ તેને ઉપર ઉત્પાદનો હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

કોટેજ ચીઝ "ધીમી" પ્રોટીન માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે પનીરનું પ્રોટીન દ્રવ્ય સમાવે છે. આશરે 50% તેના શેર કરો. બીજા અડધા - એક પ્રોટીન "ઝડપી". એક જટિલ પ્રોટીન - એક શબ્દ, કોટેજ ચીઝ છે. દહીં માં પ્રોટીન 20% અડધા પચાવી છે. સામાન્ય રીતે, પ્રાણીનું પ્રોટીન શોષણ માટે આ ઉત્પાદન સૌથી સરળ છે.

રાત્રે

અને હવે દિવસનો સમય. અમને ઘણા (હું તે બેડ જતાં પહેલાં હોઈ શકે છે, અથવા તેને વધુ સારું સવારે તે કરી છે, પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટ?) આવા ઉત્પાદન રસ, કોટેજ ચીઝ જેવી છે. કોમ્પલેક્ષ પ્રોટીન કેટલાક કલાકો માટે માનવ સ્નાયુ શક્તિ પૂરી પાડવા માટે સક્ષમ છે. આ એક પ્રકારનું કહેવાય છે "લાંબા ડ્રેસિંગ." તે સ્નાયુઓ ઊંઘ દરમિયાન જરૂરી "મકાન બ્લોક્સ" પ્રાપ્ત છે. આ ક્ષણે, તેઓ વધી રહ્યા છે.

પણ ભૂલશો કે જે કોઈપણ ભોજન (પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેડ) લોહીમાં જે ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક પેદા કરી શકે છે નથી. આ અંતઃસ્રાવ, ગ્લુકોઝ નિકાલ, વૃદ્ધિ ઊંઘ દરમિયાન ઉત્પાદન અને વિવિધ એનાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ફાળો એક હરીફ છે.

પ્રોટીન (ધીમું અથવા ઝડપી) ની કુલ રકમ છે કે જે દિવસ દીઠ શરીરમાં દાખલ થાય છે - આ ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. બેડ જતાં પહેલાં પનીર લઈને, તમે સજીવ (દૈનિક રેશન માટે) મહાન લાભ પહોંચાડવા.

તો શું તે હાનિકારક છે?

એવું જણાય છે તદ્દન સલામત અને પણ લાભદાયી ઉત્પાદન પનીર છે. આ પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટ, અથવા ચરબી? કોઇ પણ કિસ્સામાં, નુકસાન તેનો ઉપયોગ લાવવા નહીં. જોકે, ક્યારેક ત્યાં પણ સમસ્યાઓ છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ થઈ રહ્યું છે? પનીર નબળી ગુણવત્તા દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે તો. તે સરળ રીતે તમારા શરીરને માસ્ટર નથી, તો. જો તમે કોઇ ડેરી ઉત્પાદનો આંતરિક નથી.

તે બહાર વળે, તમે તમારી પોતાની શરીરની સંકેતો સાંભળવા માટે જરૂર છે. તમે પેટમાં ભારેપણું લાગે? આ દહી સત્કાર માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ પ્રતિક્રિયા નિશાની છે. વાજબી જથ્થામાં આ ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે.

લાભ

વધુ તપાસ કરવામાં આવે છે. કોટેજ ચીઝ - તે પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટ છે? જેથી મહત્વપૂર્ણ નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે ઉપચાર અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે. દહી પાણી અને પ્રોટીન ઉપરાંત કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ છે. આ ઘટકો ગઢ દાંત અને હાડકાં આપે છે. બાળક ખોરાક - આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. મુખ્ય કોષો રચના સામગ્રી, તે ઘટ્ટ છે દૂધ પ્રોટીન છે. શિશુ સૂત્ર દૂધ નોંધ તે પહેલાં kefir, દહીં અને કોટેજ ચીઝ પરિચય થાય છે. તેઓ એલર્જી થઇ નથી અને સરળતાથી પાચન થાય છે.

અહીં ચીઝ માત્ર એક પસંદગી ખૂબ સાવધાનીપૂર્વક સંપર્ક હોવું જ જોઈએ છે. આધુનિક ટેકનોલોજી માત્ર લાભ ન લાવે છે. કેટલાક ઉત્પાદકો પામ અને નારિયેળ ચરબી માંથી કોટેજ ચીઝ કરો. આ ઉત્પાદન માંથી કોઈ લાભ, તમે જોઈ શકશો નહીં. કાળજીપૂર્વક રચના ખરીદી પહેલાં અભ્યાસ કરે છે.

પરિણામો

અને છેલ્લે. અમે ઓછી ચરબી અને કોટેજ ચીઝ તમારું ધ્યાન દોરે છે. આ પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટ? અમને દરેક ઉત્પાદન અલગથી ધ્યાનમાં દો.

મલાઈ કાઢી લીધેલું કોટેજ ચીઝ ચરબી અડધા ગ્રામ, અને પ્રોટીનની ત્રેવીસ ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ ત્રણ ગ્રામ, saccharides ત્રણ ગ્રામ અને રાખ અડધા ગ્રામ, સંતૃપ્ત ચરબી, કોલેસ્ટેરોલ બે મિલિગ્રામ, ગ્રામ કાર્બનિક એસિડ, પાણી સિત્તેર એક ગ્રામ અડધા ગ્રામ સમાવે છે. જેઓ પોષણની ખોરાક આનંદ માટે આદર્શ.

ફેટી કોટેજ ચીઝ ચરબી અઢાર ગ્રામ, અને પ્રોટીનની સત્તર ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ ત્રણ ગ્રામ, શર્કરા ત્રણ ગ્રામ, જી રાખ, અસંતૃપ્ત ચરબી અગિયાર ગ્રામ, સાઠ મિલિગ્રામ કોલેસ્ટરોલ, કાર્બનિક એસિડ ગ્રામ અને પાણી સાઠ ગ્રામ સમાવે છે. નથી આહાર - પરંતુ ખૂબ tastier!