થોડા વાનગીઓ, કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડા સાથે zrazy તૈયાર કરવા માટે

જો પરંપરાગત કટલેટ તમારા માટે પૂરતી મોહક ન લાગશે, જો તમે નવું અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો, તો કશું બાકી નથી પરંતુ નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડા સાથે ઝરાઝો રસોઇ કરો. કોણ નથી જાણતું - આ ભરણ સાથેના પેટી છે, જેમાં તમે રેફ્રિજરેટરમાં આવરી લેવામાં આવેલી દરેક વસ્તુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અને હકીકત એ છે કે આ શક્ય એટલું જ બદલાય છે કે આ અનિશ્ચિતતાને ભરીને શક્ય છે, ત્યાં એક એવી તક છે કે જે વાનગી તમને ક્યારેય બોલાવશે નહીં.

ઇંડા અને ગ્રીન્સ સાથે ઝરાઝી

ગ્રીન્સને કોઈ પણ લેવામાં આવે છે, પરંતુ ધનુષ-પેનના ઉપયોગથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં આવે છે. ઇંડા સાથે નાજુકાઈના માંસમાંથી ઝ્રાઝી તૈયાર કરવા પહેલાં, તમારે પોતે ભરણ કરવું પડશે. આ રેસીપીમાં કટલેટમાંથી, તે કોઈ અલગ નથી: માંસનું પાઉન્ડ, મોટા ડુંગળી અને સૂકાં સફેદ બ્રેડ જમીન છે. જેઓ ઇચ્છા કરે છે તેઓ પણ લસણના થોડા લવિંગ ઉમેરી શકે છે, પરંતુ આ એવી વ્યક્તિ છે જે તેને પસંદ કરે છે. ઇંડાને માસમાં રોકવામાં આવે છે, મીઠું મરી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને તે ચપળતાથી vymeshivaetsya છે. ભરવા માટે, ત્રણ ઇંડા રાંધવામાં આવે છે અને કાપી જાય છે, ગ્રીન્સનો સારો જથ્થો ભૂકો થઈ જાય છે, બંને ઘટકો મિશ્ર થાય છે. ભરણને રેડવામાં શકાય છે, જો તમને એવું લાગતું હોય કે સ્ટફિંગ મીઠાઈ નથી. આગળના ઝરાઝો મોલ્ડેડ છે: નાજુકાઈવાળા માંસ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, એક જાડા ઓછી કેક તેમાંથી બને છે, ભરવાનું એક ચમચી કેન્દ્ર પર મૂકવામાં આવે છે, ધાર આવરિત થાય છે. Obtained લંબગોળ cutlets પ્રત્યેકને દરેક બાજુથી લગભગ દસ મિનિટ માટે કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ અને દુર્બળ તેલમાં તળેલું છે.

ગાજર, ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝરાઝી

જો તમને પહેલાંની સ્ટફિંગ કોઈક ખૂબ જ સામાન્ય લાગે છે, અમે કહીશું, કેવી રીતે ઇંડા અને શાકભાજી સાથે forcemeat માંથી zrazes તૈયાર કરવા માટે આ ભરણમાં થોડી વધુ સમય માટે ટિંકર હશે. મોટા ડુંગળીને શક્ય તેટલું ઓછું પડ્યું છે, મોટા ગાજર રબ્સ, બંને ઘટકો શેકવામાં આવે છે. બે ભરેલા ઇંડા તેને કાપી છે. થોડું ડિલ છાંટવામાં પણ સરસ રહેશે (સૂકવેલા એક પણ કરશે), પરંતુ તેની ગેરહાજરીમાં તમે તેના વિના પણ કરી શકો છો. આ ભરણ હજુ પણ સમાન છે, કટલેટ. આ રીતે, માંસને એક પ્રકાર તરીકે લઈ શકાય છે, અને મિશ્રિત બનાવી શકાય છે. શસ્ત્રો ખાસ કરીને ડુક્કરના માંસની ભલામણ કરે છે, ચિકન સાથે મિશ્રિત. વર્ણવવામાં આવેલી વાનગીમાં, તૈયાર કરેલા ઝ્રાઝીને સલાહ આપવામાં આવે છે કે લોટમાં રોલ, ઝડપથી પોપડો ભરવા, અને પછી તેને ઓવન શીટ પર મુકો, તેના પર અડધા ગ્લાસ ચિકનના સ્ટોક રેડવું, માખણનો એક નાનો ટુકડો મૂકો અને વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. તેથી તમારા zrazes વધુ રસદાર બની જશે.

બિયાં સાથેનો દાગી અને ઇંડા સાથે ઝરાઝી

સામાન્ય રીતે - નાજુકાઈના માંસ - આ વાનગીના તમામ જાતોમાં સમાન રીતે રાંધવામાં આવે છે. માત્ર ભરણ બદલાય છે જો કે, ઇંડા અને બિયાં સાથેનો દાણા સાથે નાજુકાઈના માંસમાંથી ઝરાઝી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે પ્રોસેસિંગ માંસના તબક્કે પહેલેથી જ સ્ટાન્ડર્ડ પાર્ટ્સમાંથી કેટલાક ફેરફારો છે. પ્રથમ, ગોમાંસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તેને અન્ય નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેળવી નાખો. બીજે નંબરે, સફેદ બ્રેડ નથી, પરંતુ કાળા બ્રેડ મિકરેટેડ અને ચાકની છે. ત્રીજા, છીણી પર નાજુકાઈના ડુક્કરમાં, પછી રસ માં માંસ સ્વીઝ. અને ભરવા તૈયાર નથી. તેના માટે એક સરળ વાસણ કામ કરશે નહીં. બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ અને ઓલિવ તેલ સાથે એક પૅન માં રેડવામાં; તે જ ગાજર ત્યાં નાખ્યો છે. બંને ઘટકો સારી રીતે તળેલા છે; તે પછી, ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રણ મીઠું ચડાવેલું છે, મસાલેદાર અને અદલાબદલી સૂકા ટામેટાં સાથે સ્વાદવાળી છે. ઢાંકણું બંધ છે - અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી ભરવાનો બીજો ઘટક તૈયાર છે. આગળ - વળેલું પર: નાજુકાઈના માંસના દરેક કેકને, છૂંદેલા અને છૂંદેલા ઇંડાના ચમચી પર મૂકીને, ઓગાળેલા માખણમાં કટલેટ અને ફ્રાય રોલ કરો.

ઓવેન ઝરાઝી

મસાલેદાર અને સુઘડ ચીઝની પોપડો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઇંડા સાથેના નાજુકાઈના માંસમાંથી ઝરાઝી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે ખૂબ જ રસપ્રદ પદ્ધતિ છે. આ ભરણ સામાન્ય તરીકે કરવામાં આવે છે, પરંતુ ફિલિંગ ભિન્નતા સાથે છે. તેથી, 4 ઇંડા (બે કિલો નાજુકાઈ માંસ માટે) ઉકાળવામાં આવે છે, પરંતુ કટ નહીં, પરંતુ ઘસવું અને મોટું માખણ બે મોટા ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. ઝરાઝો ભઠ્ઠીમાં છે, પકવવાની પકવવાની શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અડધો કલાક મુકવામાં આવે છે. પછી શીટ દૂર કરવામાં આવે છે, દરેક કટલેટ રાઈના ચમચી સાથે લાદવામાં આવે છે. આ ટ્રે બીજી 20 મિનિટ માટે સ્થળ પર પાછા ફરે છે. છેલ્લો અભિગમ: દરેક ઉત્પાદન માટે પનીરની પાતળું પાંખડી મૂકો - અને ફરી ભઠ્ઠીમાં તે પીગળી જાય ત્યાં સુધી. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને તીવ્ર!

મલ્ટિવર્કમાં ઇંડા સાથે ઝરાઝી

આ લોકપ્રિય રસોડું સાધન હંમેશા ટોચ પર છે! નવી વાનગીના વિકાસમાં, તે અનાવશ્યક નહીં હોય, કારણ કે નાજુકાઈના માંસને એક સ્ટોવ અથવા પકાવવાની જગ્યાએ કરતાં મલ્ટિબિયેટેટમાં ઇંડા સાથેના નાજુકાઈના માંસમાંથી બહાર કાઢવું વધુ સરળ છે. રખાત ભરવા માટે ઇંડા, આત્મવિશ્વાસથી આ તકનીકમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું, રાંધવું અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે મિશ્રણ કરવાની સલાહ આપી. આ meatballs પહેલેથી અભ્યાસ રીતે ઉકાળવામાં આવે છે. પછી, મલ્ટીવાર્કાના બાઉલમાં થોડું તેલ રેડવામાં આવે છે, જેમાં ફ્રાઈંગ મોડમાં તળેલી ઝ્યુઝી (દરેક બાજુ પાંચ મિનિટે) હોય છે, પછી વિસ્ફોટની સ્થિતિ સેટ કરવામાં આવે છે, જેના પછી સમય અન્ય આર્થિક અથવા અંગત બાબતોમાં કાર્ય કરી શકાય છે. રસદાર અને મોહક પરિણામ ગેરંટી આપવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે ઝરાઝી

તેમને માટે સ્ટફિંગ તૈયાર અને પ્રમાણભૂત થઈ શકે છે. જો કે, કેટલીક વિવિધ વાનગીઓ બાદ પરંપરાઓમાંથી પીછેહઠ કરવી શક્ય છે. તેથી અડધો કિલો માંસ મોટા બટેટા દ્વારા લેવામાં આવે છે અને ઘસવામાં આવે છે - તે જગ્યાએ સૂકવેલા બ્રેડની જગ્યાએ હશે મોટા બલ્બ અડધો ભાગ કાપી છે એક અડધા માંસ સાથે એકસાથે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, અને બીજો બારીક પાઉડર, ફ્રાઇડ અને ફ્રાઇડિંગની તૈયારીમાં ઉમેરવામાં આવે છે - તેથી કોઈપણ કટલેટ ટેન્ડર બનશે. એ જ હેતુ માટે, દૂધની બે ચમચી રેડવામાં આવે છે, બળતરા સખત vymeshivaetsya. ઇંડા અને મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસ માટે ઝરાઝી તૈયાર કરો તે પહેલાં, ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉકાળવા માટે અને તળેલી હોવી જોઈએ, એકંદરે ચૅમ્પિગન્સના માંસની ચોક્કસ રકમ માટે ગ્રામ પૂરતો હશે. બાફેલી અને કાતરી ઇંડા મશરૂમ્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે; આ ભરણ ફેટી ખાટા ક્રીમ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે અનુભવી છે. પનીરનો એક નાનો ટુકડો થોડો ઘસવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ બદામનો ચોથો ભાગ એક નાનો ટુકડો બટકું બને છે, બંને ઘટકો મિશ્ર થાય છે, એક ચમચી લોટ તેમને ઉમેરવામાં આવે છે - આ બ્રેડિંગ હશે આ મૉડેટેડ ઝરાઝ તેમાં ભૂકો પડી ગયા છે અને સૂર્યમુખી તેલમાં શેકેલા છે. અસામાન્ય પાઉડર માટે આભાર, એક કડક અને સુંદર પોપડો બહાર વળે છે.

સામાન્ય રીતે, અમે કહી શકીએ કે વાનગી સરળ અને ખૂબ ઝડપી છે - જો, અલબત્ત, તમે જાણો છો કે નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડામાંથી ઝરાઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવું. ફોટો વ્યક્ત કરેલા પ્રયાસોના મોહક પરિણામ દર્શાવે છે.