જેલ્ડ્ડ સ્વરૂપ છે. રસોઈ વાનગીઓ

જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની ક્લાસિક રજા વાનગી કે દરેકને, માત્ર તેના મહાન સ્વાદ છે, પણ દેખાવ pleases છે. ઘણા housewives રસોઈ વાનગીઓ જેમ કે આ જીલેટિન સાથે કામ કરવા માટે ચોક્કસ કૌશલ્ય જરૂરી નથી લેવામાં આવે છે. અને કંઈ, કશું ખરેખર તે વિશે જટીલ થોડી ધીરજ, તાલીમ અને સફળ. અને હવે જેઓ ઓછામાં ઓછા કેટલાક અનુભવ હોય, અમે એક જેલી ફોર્મ રસોઇ કરવાની કેટલીય રીતો, રજા ટેબલ માટે તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓ કૃપા કરીને વર્ણવે છે.

રેસીપી પૂરક "હાર્ટ્સ"

જરૂરી ઘટકો: ચિકન પટલ - 200 ગ્રામ, ચિકન સૂપ - 150 ગ્રામ, જિલેટીન - ત્રણ ગ્રામ, ઘંટડી મરી, ઇંડા, કાકડી, લીંબુનો - એક ગ્રીન્સ. પ્રથમ પગલું ચિકન પટલ ઉકળવા અને તેથી તે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું બનાવવા માટે છે. હવે અમે સ્વરૂપમાં પૂરક તૈયાર કરશે. ગરમ સૂપ જિલેટીન વિસર્જન અને ઓળખી દો. કાપો અથવા ડિસએસેમ્બલ રેસા કદના સ્વરૂપો લાલ મરી હૃદય છે, કે જે cupcakes માટે, મોલ્ડ તરીકે વાપરવા પડશે દાખલા તરીકે, પટલ કટ નીચે ઠંડુ. કાકડી છાલ અને થોડી હૃદયમાં બહાર કાઢે છે.

અમે અમારી "હૃદય" તૈયાર

તે જીલેટિન સાથે સમય સૂપ છે. ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે ગરમ, પરંતુ બાફેલી કરવાની જરૂર નથી. મોલ્ડ ભરો, પ્રથમ કાકડી, પછી મરી નાના આંકડા બહાર મૂકે છે. મેયોનેઝ સાથે સૂપ ત્રીજા મિક્સ, મોલ્ડ માં રેડવાની, પછી ચિકન મૂકી અને છેલ્લા સૂપ, જે પારદર્શક હતી ભરો. રેફ્રિજરેટર સંપૂર્ણ ઠંડક મોકલો. "હાર્ટ્સ" ના સ્વરૂપમાં પૂરક તૈયાર છે.

રેસીપી jellied ગોમાંસ

મોટા ભાગે, પૂરક તૈયારી માટે અમારા હોસ્ટેલ ગોમાંસ વપરાય છે. આ વાની અમે કરશે. 10 પિરસવાનું અમે એક કિલોગ્રામ જરૂર ગોમાંસ tenderloin, જીલેટિન, એક ગાજર, ખાડી પર્ણ, મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠું. આકાર ગોમાંસ જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની પાકકળા. જીલેટિન ઠંડા પાણી માં soaked અને એક કલાક રિઝર્વ, જે પછી મરચી માંસ સૂપ સાથે જોડાવા માટે અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ માટે બાફેલી. તમે પ્રકાશ સૂપ આપવા માંગો છો, તો તે ખૂબ જ ઓછી ગરમી ઉકળતા પછી રસોઇ. મરી, મીઠું, ખાડી પર્ણ લગભગ 15 મિનિટ ઉમેરો સુધી કર્યું. તણાવ અને આગ પર જીલેટિન સમૂહ સાથે જોડાઈ અને ઉકળે દો પછી. સૂપ ફોર્મ બે સેન્ટીમીટરના રેડો અને ઘનીકરણ માટે રેફ્રિજરેટર માં 30 મિનિટ સેટ કરો. દરમિયાન, એક છરી અથવા કૂકી કટર ગાજર થી આંકડા બહાર કાઢે છે. તંતુ પર માંસને ચીરીને અથવા નાના ટુકડામાં કાપવામાં. જેલી, જે આ સમયે દ્વારા થીજી આવી હતી મૂકો, અને ગ્રીન્સ અને ગાજર સાથે શણગારે છે. બાકીના સૂપ રેડીને રેફ્રિજરેટરમાં અને ઠંડી ચાર અથવા પાંચ કલાક મોકલો. જેલ્ડ્ડ ગોમાંસ તૈયાર સ્વરૂપમાં. ઊંધુંચત્તુ ચાલુ મેળવવા માટે વાનગી મૂકી અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

રેસીપી jellied ઇંડા

ઘણી વાર તહેવારની ટેબલ પર તમે ઇંડા સ્વરૂપમાં પૂરક જોઈ શકો છો. તે મુદ્દાને એક મૂળ ઉકેલ છે. દસ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે: ઇંડા ના શેલો - 10 ટુકડાઓ, ખારું સૂપ - બે કપ, જીલેટિન - 20 ગ્રામ, તાજા મરી - એક ટુકડો, મકાઈ બેન્ક ઓફ - એક હમ્ - 300 ગ્રામ, લીલા. પૂરક પણ માંસ ઉપયોગ કરી શકો છો, ચિકન. પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું:

1. તે શેલ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે, તો તમે આગળ કરી શકો છો. મારા ઇંડા બુઠ્ઠું બાજુ છિદ્ર બનાવવા માટે, સારી રીતે ઢીલું અંદર સામગ્રી રેડવાની છે. પિસીસ સૂકવવામાં આવે.
2. દસ મિનિટ જીલેટિન soaked. થોડું તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન માટે ગરમ છે, પરંતુ ગૂમડું નથી ગરમ સૂપ સાથે મિશ્રણ. ફિલ્ટર. હેમ અને મરી સમઘનનું માં કાઢે છે. મકાઈ પાણી મર્જ.
3. બધા ઘટકો ઇંડા શેલો મૂકવામાં આવે છે અને સૂપ રેડવાની છે, પછી આવે છે - રેફ્રિજરેટરમાં. અમે બાફેલી સ્વચ્છ જેમ સ્થિર ઇંડા સાથે શેલો સાફ. અને ટેબલ પર ઠંડુ કારણ કે નાસ્તો શણગારે છે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ત્યાં સંપૂર્ણપણે ઇંડા સ્વરૂપમાં પૂરક તૈયાર કરવા જટીલ નથી. સૌથી સામાન્ય રેસીપી.

jellied માછલી માટે રેસીપી

વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અમે જરૂર છે: પાણી - 1.2 લિટર, માછલી - 0.5 કિલો જીલેટીન - 25 જી, મસાલા - ચાર વટાળા, લવિંગ - ત્રણ લોરેલ, ગાજર અને ડુંગળી બે ચટ્ટાનો - એક જ સમયે, સમુદ્ર પર મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, લીંબુનો. આ કિસ્સામાં, સર્વગ્રાહી ફોર્મ ફિલર કરવાની જરૂર હતી. માછલી શ્રેષ્ઠ મોટા અનુકૂળ છે: walleye અને સૅલ્મોન, સૅલ્મોન, સ્ટુર્જન.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ઠંડા પાણીમાં માછલી ધોવા રિજ, જ્યાં શક્ય, બધા હાડકા દૂર છે પટલ અલગ, ઓછામાં ઓછા તમામ મુખ્ય. તેના સુંદર, મધ્યમ કદના, મનસ્વી ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. માછલી વડા પરથી આપણે ચૂઇ, સારી ધોવાઇ દૂર કરો અને ફિન્સ દૂર કરવા માટે, અને પછી પાણી બધા કાપણી રેડીને ચામડી રિજ વડા. તેમને ગાજર અને ડુંગળી, આગ પર મૂકવા મૂકો, ત્યાં સુધી રાહ જુઓ એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, અને લગભગ 30 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા ભૂલશો કાળજીપૂર્વક ફીણ દૂર કરવા કરો. બધા રાંધવામાં થી એક slotted ચમચી સાથે સૂપ મૂકો, મસાલા, ખાડી પર્ણ, મીઠું મૂકી fillets ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ માટે રાંધવા. પાન પરથી સેર અર્ક, ફોર્મ, માંસની કઢી ફિલ્ટર સીધી મોકલી નીચેથી કાંપ સાથે મર્જ નથી. અમે બધા શુદ્ધ સૂપ વિશે એક લિટર મેળવવા માટે, તે પ્રયાસ કરો, જો જરૂરી હોય તો, કેટલાક મીઠું ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. ગરમ પાણી અડધા એક ગ્લાસ જીલેટિન પાતળું, સૂપ રેડતા, લગભગ ઉકળતા, ગરમી દૂર કરો. બોઇલ દો નથી. અમે અમારી માછલી ભરવા ગાજર, ગ્રીન્સ, બાફેલી ચિકન ઇંડા સ્લાઇસેસ એક સુંદર કટ ટુકડાઓ ઉમેરો. અમે એક સરસ જગ્યાએ પૂરક સ્વરૂપમાં મોકલે છે, એટલે કે, રેફ્રિજરેટર માં. વાનગી તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!