જેલી "બર્ડ્સ મિલ્ક": ઉત્તમ નમૂનાના માટે રેસીપી

જેલી "બર્ડ્સ મિલ્ક", આ રેસીપી જે આજે આપણે કહીશું, બાળપણથી ઘણાને પરિચિત વાનગી છે. તે સમયે જ્યારે આપણા દેશમાં સારા મીઠાઈઓ મોટી મુશ્કેલીથી ખરીદી શકાય, ત્યારે આ મીઠાઈ સ્વતંત્ર રીતે સરળ ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી. અમારા લેખમાંથી તમે જેલી (જિલેટીન સાથેની વાનગી) કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું, પ્રસિદ્ધ "બર્ડ્સ મિલ્ક" ના સ્વાદની યાદ અપાવે છે.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

આ ડેઝર્ટ માટે તમારે કોઈ ખાસ ઉત્પાદનો ખરીદવાની જરૂર નથી, કારણ કે તેમાંના મોટા ભાગના (અમને ખાતરી છે) તમે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં મેળવશો. આધાર તૈયાર કરવા માટે, તમને જરૂર પડશે:

• છ ઇંડા ગોરા
• ખાંડના દોઢ ચમચી
• ચમચો જિલેટીન
• સ્વાદ માટે સાઇટ્રિક એસિડ.

વાહિયાત લેવા માટે:

• ખાટા ક્રીમ બે tablespoons.
• કોકોના ચમચી
• માખણ 20 ગ્રામ
• ખાંડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

કેવી રીતે જેલી "બર્ડ્સ મિલ્ક" બનાવો:

• એક બાઉલમાં જિલેટીન મૂકો, તેને અડધો ગ્લાસ ઠંડા પાણીથી ભરી દો અને સૂઈ જાઓ.
• ખાંડ સાથે ઇંડા ગોરા ઝટકવું (તમારા પોતાના સ્વાદ માટે જથ્થો સંતુલિત).
• તૈયાર જિલેટીન એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવવા. આ પછી, તેને ઠંડું અને ધીમેધીમે પ્રોટીન માસમાં રેડવું. બધા સાથે મળીને ચાબુક.
• પરિણામી સામૂહિક સ્વરૂપોમાં રેડવામાં આવે છે અને કેટલાંક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે.
• રમકડું તૈયાર કરવા માટે, બધા ઘટકો ભળવું, તેમને આગ અને રસોઈયા પર મૂકવા, સતત stirring. જ્યારે, તમારા પ્રયત્નોને આભારી છે, ત્યારે એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે, ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો અને તેને કૂલ કરો. ઠંડું મિશ્રણ souffle રેડવાની અને અન્ય અર્ધ કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેને મોકલો.

ખાટી ક્રીમમાંથી જેલી "પક્ષીનું દૂધ"

ખાટા ક્રીમના આધારે તૈયાર થયેલ ડેઝર્ટ, માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પણ મોટા ખર્ચની જરૂર નથી. તે અઠવાડિયામાં ચાના અથવા તહેવારોના ટેબલ પર ચા માટે સેવા આપી શકાય છે. તેથી, ચાલો જેલી "બર્ડ દૂધ" બનાવવાનું શરૂ કરીએ.

રેસીપી:

• જિલેટીન સુગંધના બે-તૃતીયાંશ ભાગ વરાળ સ્નાન પર પાણીમાં વિસર્જન થાય છે.
• બ્લેન્ડર સાથે, 500 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, સાદા કાચ અને વેનીલા ખાંડનું એક ચમચો. અંતે, ઠંડુ જિલેટીનને મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ કરો.
• ક્રીમ સાથે ફોર્મ ભરો અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
• બાકીના જિલેટીન અડધા ગ્લાસ પાણીમાં વિસર્જન થાય છે અને ત્રણ ચમચી ખાંડ, ત્રણ કોષ્ટક ચમચી અને માખણના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરે છે.
• આધાર પર ચોકલેટ સ્તર ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને ફરીથી મૂકો.

જેલીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત બને છે.

પફ જેલી જિલેટીન સાથે રેસીપી

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે કામ કરી શકે છે, અને સરળ કેક માટે આધાર બની શકે છે. આવું કરવા માટે, તમે માત્ર ગરમીથી પકવવું અથવા નજીકના કરિયાણાની દુકાન પર ખરીદી. તેથી, અમે પફ જેલી "બર્ડ્સ મિલ્ક" રસોઇ શીખીએ છીએ.

રેસીપી:

• અડધો દૂધ એક લિટર વહેંચો અને જુદી જુદી સૉસસ્પૅન્સમાં રેડવું. દરેકમાં જિલેટીનની ચમચી, દાણાદાર ખાંડના દોઢ ચમચી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

• કોકોના ત્રણ કે ચાર ચમચી એક કન્ટેનરમાં ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો.

• સ્ટોવ પર બે મિશ્રણ મૂકો અને ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઇ, સતત stirring

• ચોકોલેટ માસના એક ભાગને ક્રોકરી અથવા અન્ય યોગ્ય સ્વરૂપોમાં રેડતા. તેમને થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. જ્યારે સ્વેફલે ઠંડા હોય છે, તેને દૂર કરો, ટોચ પર દૂધ મિશ્રણનો એક ભાગ રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્વરૂપો ફરીથી મુકો. ચોકલેટ અને સફેદ ક્રીમ ઘણી વખત વૈકલ્પિક.

જામ સાથે "બર્ડ્સ દૂધ"

આ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય નાજુક ડેઝર્ટ માત્ર બાળકો માટે, પણ પુખ્ત વયના લોકો માટે અપીલ કરશે. જેમ, અમે ક્રીમ ની તૈયારી માટે ઉપયોગ કરશે, સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે. માત્ર તેની રચના પર ધ્યાન આપો: તે વધુ સારું છે જો તે ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનોથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે તેથી, જેલી "બર્ડ મિલ્ક" (રસોઈ માટે રેસીપી):

• સામાન્ય રીતે પેકેજ પર દર્શાવેલ સૂચનો મુજબ ઠંડા પાણીથી ત્રણ ચમચી જિલેટીન રેડવું. જ્યારે પાવડર ફૂંકાય છે, તેને આગ પર મૂકો અને તેને થોડી ગરમ કરો
• એક મિક્સર સાથે બે હાર્ક્સ ચાબુક અને અડધા કપ ખાંડ
• જ્યારે ઇંડા સમૂહ ફીણમાં ફેરવે છે, ત્યારે તેને અડધો લીંબુનો રસ, લિકુરના બે કે ત્રણ ચમચી (તે વેનીલા ખાંડની ચપટી સાથે બદલી શકાય છે) ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
• ખાટા ક્રીમ (600 ગ્રામ), અડધા જિલેટીન સાથે બધા તૈયાર ખોરાક મિક્સ કરો. પછી ભવિષ્યના souffle એક સિલિકોન કેક મોલ્ડ અને રેફ્રિજરેશન માં રેડવાની છે.
• તે અમારી જેલી માટે બીજા સ્તર તૈયાર કરવા માટે સમય છે. આવું કરવા માટે, 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમને બે ચમચી ખાંડ સાથે ભેળવી દો.
• રાસબેરી જામનું એક ગ્લાસ એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમ થાય છે.
• જામ, ખાટા ક્રીમ અને જિલેટીનનો બીજો ભાગ ભેગું કરો અને સારી રીતે કરો. જેલીના સ્થિર સ્તર પર મિશ્રણ રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં ફોર્મ ફરી મુકો.

નિષ્કર્ષ

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને ઉપયોગી રૅક્પીશન્સ મળશે, જે અમે આ લેખમાં વર્ણવેલ છે. તેમાંના દરેકને ખાસ સ્વાદ હોય છે અને તંદુરસ્ત બાળકની મીઠાઈની ભૂમિકા માટે તે યોગ્ય છે. આનંદ સાથે તમારા ઘર "બર્ડ્સ મિલ્ક" તૈયાર કરો અને અસાધારણ નવા સ્વાદ સાથે તમારા સંબંધીઓને કૃપા કરો.