ચીઝ Fondue - સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે વાનગીઓ

વિદેશી ફિલ્મોમાં ઘણી વખત એવા એક ટેબલ આસપાસ મિત્રો સાથે કુટુંબ ડિનર પડદા અથવા મેળાવડાઓમાં દર્શાવે જેના પર fondushnitsa રહે છે અને દરેકને ખાવાથી પનીર માણવામાં fondue રેસીપી દરેક માટે છે કે જે તમારા પરિવાર. આ ચિત્ર ઓગાળવામાં પનીર દુર્ગંધયુકત જોવાનું શરૂ અને તૈયાર પોતે તેને બ્રેડ અથવા ફુલમો એક ટુકડો નાહવા.

નથી ખાસ ખરીદી કરવા માટે સક્ષમ હોવા સમૂહ, fondue સમૂહ હું વિકલ્પો માટે નજર દોડાવી. અને મારા ખોજ સફળ. મુખ્ય કાર્ય fondue તૈયાર છે - પીગળેલા પનીર ચોક્કસ તાપમાન જાળવવા માટે છે. ઠંડક પછી, તે હાર્ડ બની જાય છે.

કૂક પનીર fondue રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, એક સામાન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્લેટ પર હોઈ શકે છે. થોડા પ્રયોગો કર્યા પછી, હું એક જાડા તળિયે છે, કે જે સંપૂર્ણપણે તાપમાન રાખે છે અને વાનગી ગરમ રજા સાથે નાના શાક વઘારવાનું તપેલું પસંદ કરો.

પરંતુ થોડા, માત્ર પનીર ઓગળે માટે, તમે લાંબા સમય સુધી આ રાજ્ય રાખો કરવાની જરૂર છે. પહેલી વખત મને ગરમ પથ્થર ઉચ્ચ સન્માનના દરજ્જા પર પણ મૂકી કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ તે પૂરતા ન હતા. નીચે ગરમ હતી, અને પાન બાજુઓ અને ઝડપથી કઠણ પનીર નીચે ઠંડું. પછી હું સિદ્ધાંત ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો કીટલી પર ગરમી પેડ અને દેગમાં હીટર sewed. ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પ્લેટ પર ચીઝ મેલ્ટીંગ, એક ગરમ પાણી બોટલ અને એક પથ્થર ઉચ્ચ સન્માનના દરજ્જા માં પણ મૂકો. પનીર fondue એક કલાક માટે, ખાઈ શકાય, નથી ગરમ કરે છે.

તમે પ્રથમ વખત આ વાનગી રાંધવા માટે જઈ રહ્યાં છો તો, લાંબા સમય શું ચીઝ fondue માટે જરૂરી છે તે વિશે વિચારો. વિવિધ જાતો સાથે પ્રયોગ અને તારણ કાઢ્યું હતું કે શ્રેષ્ઠ રચના હાર્ડ સંમિશ્રણ અને સોફ્ટ ચીઝ દ્વારા મેળવી. નામો વાંધો નથી, તે બધા તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે. પાકકળા પનીર fondue માટે થોડા વિકલ્પો પર ધ્યાન આપો:

ગ્રીક પનીર fondue રેસીપી №1. આ રેસીપી માં લાક્ષણિકતા છે કે તે પનીર માસ તૈયાર નથી. અમે અમુક ચીઝ Hyalumi બે સો અને પચાસ ગ્રામ, બેકન આઠ સ્ટ્રિપ્સ, જરૂર પડશે સખત મારપીટ માં સ્ક્વિડ, આઠ સામગ્રી દોલ્મા અને ઓલિવ તેલ. ચીઝ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને બેકન ઓફ સ્ટ્રિપ્સ, zakalyvaya લાકડાના skewers લપેટેલા હોય છે. દોલ્મા, સ્ક્વિડ અને બેકન થોડા ટુકડાઓ માટે પીરસતાં platter પર ફેલાવો. ઉકળતા માટે fondyushnitse માં ઓલિવ તેલ ગરમ. સ્ક્વિડ ભોજન શરૂઆત કરો, તે પછી તેલ બેકોન અને ચીઝ રાત્રિભોજન દોલ્મા ફ્રાય પૂર્ણ થાય છે.

ઇટાલિયન №2 માં ચીઝ Fondue રેસીપી. આ રેસીપી માટે અમે એક સો માખણ વીસ ગ્રામ, કાતરી મશરૂમ્સ પચાસ ગ્રામ, લસણ લવિંગ, બસ્સો કેનમાં ટમેટા પચાસ ગ્રામ, fontina ચીઝ બસ્સો પચાસ ગ્રામ, સ્ટાર્ચ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, અને એકાગ્ર દૂધ સિત્તેર ગ્રામ અને ડુંગળી મીઠું અને oregano અડધા ચમચી જરૂર પડશે. , Fondyushnitse તેલ ઓગળે ત્રણ મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો. સ્લાઇસેસ માં ટમેટાં કાપો અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. , ચીઝ ઓપવું સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્ર fondyushnitsu માં ઊંઘી પડી જાય છે, નાના ભાગ સતત stirring. તે જ સમયે દૂધ રેડવાની છે. કૂક સુધી તમામ પનીર ઓગાળવામાં આવે છે અને અમારી મિશ્રણ સુંવાળી હોય છે. પીરસતાં પહેલાં, અને ડુંગળી મીઠું, oregano સાથે પોશાક પહેર્યો પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું આપે છે. ઇટાલિયન fondue સંપૂર્ણ બ્રેડ chiabatta છે.

સીધા પનીર fondue રેસીપી №3. આ રેસીપી તીક્ષ્ણ થોડું ચાહકો માટે આદર્શ છે. તેને માટે, અમે લસણ એક લવિંગ, અડધા -litra સૂકી સફેદ દારૂ, બે લાલ pepperoni પોડ, ચીઝ ત્રણસો ગ્રામ અને Emmental ત્રણ સો ગ્રામ, સ્ટાર્ચ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, ચેરી વોડકા અને એક ટુકડો ચાલીસ ગ્રામ જરૂર છે. મરી સારી રીતે મારા, સ્વચ્છ, ચીરો અને અંદર બધા બીજ દૂર કરવા માટે, પછી કટકો. લસણ, અમે એક પલ્પ પ્રેસ પર દબાવો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઇન Fondue રેડીને, એક લસણ અને મરી ઉમેરો થાય છે. મોટા ચીઝ ઘસવું, વાઇન ઉમેરો અને જગાડવો સુધી સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં. ચેરી વોડકા સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્ર અને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. જાડા માસ સુધી fondue તૈયારી. બેટન સ્લાઇસેસ કાપી અને એક વાનગી પર ફેલાય છે. તૈયાર fondue ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.