ચિકન અને મશરૂમ્સ, ચીઝ અને હેમ સાથે Lasagna

સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઇટાલિયન વાનગી એક lasagna છે. Lasagna શીટ્સ, રિટેલ સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, પરંતુ હજુ પણ રસોઈ પહેલાં પેકેજ પર સૂચનો વાંચો ખાતરી કરો, કારણ કે તેઓ એક અલગ સ્વરૂપમાં વેચી શકાય છે. કદાચ તેઓ બાફેલી અથવા તેના મૂળ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે Lasagna

ઘટકો:

• Lasagna - શીટ્સ 4-6;
• ચિકન - 1 ક્લેવર;
• સફેદ વાઇન - 300 ગ્રામ;
• નમન - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• સેલરિ - 1 દાંડી;
• માખણ;
• લસણ - 2 સ્લાઇસેસ;
• ગ્રીન્સ;
• લોટ - 3 ચમચી;
• ક્રીમ - 1 કપ;
• મરી, મીઠું.

તે અડધા ચિકન કાપી, અને પછી પાણી અને વાઇન અડધા 1 એલ ભરો જરૂરી છે. પછી મીઠું, સેલરિ ઘંટડી મરી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર ટેન્ડર સુધી રાંધવા. તે પછી, ચિકન, ઠંડી હાડકા ના માંસ અલગ છે અને તે સમઘનનું માં કાપી. હવે માખણ તમામ ફ્રાય અને sliced મશરૂમ્સ ઉમેરો. 6 મિનિટ વિશે આ તમામ ફ્રાય, પછી લગભગ 4 મીનીટ સુધી લોટ અને ફ્રાય ઉમેરો. હવે તમામ નાની ઠંડી અને સૂપ, વાઇન (જે રહે) અને જાડા સુધી બોઇલ રેડીને. ગરમી દૂર કરો, ચીઝ, ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. હવે તે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં Lasagne પત્રકો એક જીવ બનાવવું જરૂરી છે, અને પછી ઠંડા પાણીમાં ઘટાડો થયો.

ખાવાનો સ્વરૂપમાં થોડો સોસ રેડીને અને ચિકન ટોચ પર Lasagne એક સ્તર મૂકી અને બધા ચટણી રેડવાની છે. વૈકલ્પિક સ્તરો 3-4 વખત પછી સોસ ટોચ સ્તર રેડીને અને થોડું ચીઝ છાંટવાની. 220 ડિગ્રી પર લગભગ 46 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે Lasagna તૈયાર છે! ગરમ સેવા આપે છે કારણ કે તમે જરૂર છે.

હેમ અને સૉસ પનીર સાથે Lasagne "bechamel"

રસોઇ કરવા માટે ઉત્પાદનો:

• Lasagna પાંદડા - 300 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 0.8 કિલો;
• હેમ - 0.6 કિલો;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 3 સેગમેન્ટ્સ;
• નમન - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી અને ઔષધો.

સોસ "bechamel" તૈયાર કરવા માટે:

• માખણ - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 5 ચમચી ચમચી;
• દૂધ - 1 લિટર;
• મરી, મીઠું.

લસણ અને ડુંગળી ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું જરૂરી છે. હેમ સમઘનનું માં કાઢે છે. ટોમેટોઝ સમઘનનું માં કાઢે છે. પછી તેલ ડુંગળી અને લસણ ની કાતરી ટુકડાઓ ફ્રાય પણ હતા. પછી તેમને ટમેટાં અને સમારેલ તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. લગભગ 14 મિનિટ માટે બધા તે ફ્રાય પણ હતા. ચીઝ છીણવું.

અમે સોસ "bechamel" ના તૈયારી માટે આગળ વધો. આ કરવા માટે, માખણ ઓગળે લોટ ઉમેરો અને થોડું ફ્રાય પણ હતા. કે પછી, દૂધ રેડીને મીઠું, મરી અને બોઇલ ઉમેરો જ્યારે બધા સમય stirring. જ્યારે ચટણી thickens, તો પછી તેમણે તૈયાર છે.

હવે Lasagne ના પકવવા અને પ્રસાર શીટ્સ માટે ફોર્મ લઇ શકે છે. પછી તેઓ થોડી ચટણી રેડીને, હેમ અડધા ફેલાય છે અને બાકીના ચટણી અડધા રેડવું. ઉપરથી તે અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની માટે જરૂરી છે. પછી ફરીથી મૂકે Lasagne પત્રકો જ ક્રમમાં બધા બાકીના ઘટકો છે. lasagna પત્રકો સાથે આવરી લે છે. 190 graudsah વિશે 42 મિનિટ વાનગી સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

જ્યારે lasagna તૈયાર છે, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને તેના ટામેટાં, કાતરી પર મુકવાની જરૂર છે. પછી બાકીના ચીઝ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હજી રાહ (8-10 મિનિટ) માં સ્થાન સાથે છાંટવાની. પછી આ lasagna ભાગમાં કાપી શકાય છે.

મશરૂમ્સ અને કચુંબર સાથે Lasagne

ઉત્પાદનો:

• Lasagna - લગભગ 15 પ્લેટો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• લીલા કચુંબર - 200 ગ્રામ;
• લસણ - લવિંગ એક દંપતી;
• નમન - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મરી, મીઠું;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• માખણ;
• દૂધ - 750 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
• ચીઝ - 230 ગ્રામ;
• જાયફળ, તુલસીનો છોડ સૂકા.

તે નોંધવું જોઇએ કે રેસીપી લગભગ સમાન છે ચિકન સાથે lasagna અને મશરૂમ. માત્ર ચિકન વગર અને લેટસ ઉમેરા સાથે.

પ્રથમ, તમારે ટામેટાં કટકા કરવાની જરૂર છે. લસણ અંગત સ્વાર્થ અને એક વનસ્પતિ તેલ માં સ્ટયૂ. હવે, લેટસ કાપી અને લસણ સાથે ભળતા, મરી અને મીઠું ઉમેરો. આ તમામ થોડી મિનિટો સ્ટયૂ. પછી માખણ એક નાની રકમ લોટ ફ્રાય જ સમયે દૂધ ઓછામાં ઉમેરો થાય છે. આમ તે મહાન ચટણી કે તમે મરી, મીઠું અને ભરવાની જરૂર બનાવે જાયફળ. હવે ખાવાના અને માખણ lubricates માટે ફોર્મ લેવા, અને પછી lasagna શીટ્સ મૂકો. સ્તરો ટોચ પર મશરૂમ્સ મૂકો, ચટણી રેડીને, ચીઝ સાથે છાંટવાની, lasagna શીટ્સ પર ફેલાય છે, પછી કચુંબર મૂકી સોસ, ફરી lasagna, ટમેટાની ચટણી અને પનીર રેડવાની છે. Lasagne આ કવર શીટ બધા અને બાકીના ચટણી રેડવાની છે. 190 ડિગ્રી પર 43 વિશે મિનિટ સાલે બ્રેઙ.

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, મશરૂમ્સ સાથે Lasagne, એક રેસીપી કે જે ખૂબ જ સરળ છે, ઝડપી પૂરતી તૈયાર મેળવવામાં. વધુમાં, ત્યાં ચિકન, hams, અને અન્ય ઘટકો ઉમેરા સાથે વાનગી તૈયાર ઘણાં વિવિધ માર્ગો છે. એ નોંધવું છે કે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ lasagna ચિકન અને મશરૂમ સાથે મેળવી હતી.