ચાંદની વ્હિસ્કીના તરીકે કરી શકું? ચાંદની વ્હિસ્કી ની રેસીપી

અલબત્ત, વ્હિસ્કી ખાઈએ, પીએ અને સામાન્ય "samograya" માંથી એક ખૂબ જ ઉમદા અને દંડ પીણાં તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક પ્રશંસકો અનુસાર તે ખૂબ અલગ નથી. ખાસ કરીને બાદમાં અનાજ અને કાચા માલના ટેકનોલોજી સાથે તમામ નિયમો દ્વારા બહાર લાત મારી, પાલન કરે છે. જોકે ચાંદની લગભગ તરત જ પીવા, પરંતુ "viskarik" ઓક બેરલ માં વયના હોવું જ જોઈએ. ચાંદની વ્હિસ્કીના તરીકે કરી શકું? વિચાર ખૂબ જટિલ નથી મેનિપ્યુલેશન્સ દ્વારા Pervak સાથે થયો હતો વળવા માટે સ્કોટ્ટીશ બેઠકો પીણું માં. રસપ્રદ હકીકત: જો તમે અનુભવી ચાખનાર એક સંવેદનશીલ દ્રષ્ટિકોણ ન હોય તો, હંમેશા એક અધિકૃત અને મૂળ એક નકલ, અને મોટા ભાગે વચ્ચેનો તફાવત જોઈ નથી, અને તે ખબર ન હતી. ચાંદની વ્હિસ્કીના તરીકે કરી શકું? કેટલાક વાનગીઓ અને ઘર પર્યાવરણ માટે ટીપ્સ - તમારું ધ્યાન!

હોમ "viskar"

ઉદાહરણ માટે, બ્રાન્ડી: ઘરે ચાંદની વ્હિસ્કી ની રેસીપી કામગીરી વાસ્તવિક, તેમજ અન્ય સ્થાનિક આત્માઓ છે. તમે લગભગ વાસ્તવિક બ્રાન્ડ હાર્ડ કામ કરે છે અને બનાવવા રસોડામાં, મજબૂત દારૂ તૈયારી મૂળ ટેકનોલોજી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે સમર્થ હોઈ શકે છે, અને જો તમે ખરેખર નથી સમય ઘણો પસાર કરવા માંગો છો, તે મોટા પ્રમાણમાં કાર્યો સરળ બનાવવા માટે શક્ય છે: વ્હિસ્કી અનુકરણ પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે ચાંદની વાપરવા માટે ઓછી જટિલ માર્ગ. બેશક, તે વધુ સારું હશે જો તે અનાજ છે (ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉં માંથી) હશે, પરંતુ જ્યારે આવા ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે કોઠાર માં હાલની હાથ માં છાજલી પર વાપરી શકો છો.

ડિસ્ટિલેટ થી વ્હીસ્કી

ઘરે ચાંદની વ્હિસ્કી ની રેસીપી મહત્વપૂર્ણ બિંદુ સમાવેશ થાય છે - ઉત્પાદન શુદ્ધિકરણ. તે મુક્ત કરવું જ જોઇએ fusel તેલ અશુદ્ધિઓ સાથે. પોટેશિયમ permanganate અથવા સોડા, ઉદાહરણ માટે માધ્યમ દ્વારા - આ ઘાલમેલ તેને ફરીથી નિસ્યંદન આવશે, પરંતુ ક્યારેક ઉપયોગ કરે છે અને અન્ય શુદ્ધિ પદ્ધતિઓ માટે શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે.

અને હજુ સુધી, વ્હિસ્કી ઘર પરંપરાગત આવૃત્તિ નજીક હતી, તો તમે પીણું રંગ સંતુલિત કરવાની જરૂર છે. પીળાશ અથવા એમ્બર રંગ આપે સ્કોચ વ્હિસ્કી ઓક: તે ડિસ્ટિલેટ વૃદ્ધત્વ માટે બેરલ હતી. પીણું તે ટકાવી રાખવા માટે અને પછી - જેથી કેવી રીતે રસોડું હેઠળ માંથી ચાંદની વ્હિસ્કી બનાવવા માટે વિશે વિચારવાનો કોઈને, એક બેરલ ખરીદી કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. એક શંકા વિના, તમે બધું ખૂબ સરળ કરી શકો છો: કે ડિસ્ટિલેટ જરૂરી અધિકૃત રંગો બની, જેથી તે એક ઓકના અર્ક વાપરવા માટે જરૂરી છે. વિગતવાર અલગ વિકલ્પો ધ્યાનમાં લો.

ચાંદની વ્હિસ્કીના તરીકે ઝડપી બનાવવા માટે

આ વિકલ્પ, બજેટ છે તે ઉપલબ્ધ છે અને તેના અમલ માં સરળ છે. તે ડિસ્ટિલેટ એક સ્વાદ અને મૂળ લક્ષણો સ્વાદ આપ્યું. આવા પદ્ધતિ પક્ષો, કોર્પોરેટ મેળાવડા માટે અથવા મિત્રો વચ્ચે આદર્શ છે.

ઘટકો

નથી કરતાં ઓછી 50% કાચા અનાજ તાકાત વોડકા ડબલ શુદ્ધિકરણ ત્રણ લિટર (આ મહત્વપૂર્ણ છે), છાલ (ફાર્મસી માંથી) ઓક ત્રણ મોટી ચમચી, કોલસો બાળી લાકડું 50 ગ્રામ (વધુ સારી પ્રક્રિયા પોતાની કરવા માટે), 7 સામગ્રી સૂકા જરદાળુ, 7 પીસી: અમે હોય જરૂર પડશે . prunes (શક્ય પત્થરો સાથે).

પ્રક્રિયા પોતે

1. અમે રાજ્ય માટે કોલસો ધૂળ અંગત સ્વાર્થ.
2. તૈયાર કાચ કન્ટેનર (3-લિટર જાર વલ્ગરિસ વાપરી શકાય) નિદ્રાધીન ઓક છાલ, કચડી કોલસા અને ફળોમાંથી સાથે જરદાળુ આવતા હોય છે. ઉપરથી અડધા લિટર Pervak રેડીને અને મિશ્રણ બાકીના samogonchik જલધારા. વાસણો સંપૂર્ણપણે ભરવામાં - ટોચ સુધી.
3. ફરી એકવાર, જગાડવો અને પરિણામી મિશ્રણ, એક વાસણ સાથે આવરી લે થોડા અઠવાડિયા માટે ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલવા: આ વ્હિસ્કી ચાંદની બનાવવા માટે ઝડપી રીતે એક છે.
4. બેન્ક "કેશ" બહાર લો અને "કપાસ જાળી +" એક સ્તર મારફતે ફિલ્ટર (તે એક કાર્બન ફિલ્ટર ઉપયોગ કરવો શક્ય છે).

થઈ ગયું! તમે માત્ર અસ્પષ્ટ પ્રાથમિક કાચા માલના એક સ્વાદ સામ્યતા એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને ઘ્રાણ અને આહલાદક પીણું ખાવા માટે શરૂ કરી શકો છો.

ચાંદની ના રોજ ઓક બેરલ માં વ્હિસ્કી બનાવવા માટે

અલબત્ત, શ્રેષ્ઠ "viskar" (પણ જાણીતા બ્રાન્ડ કરતાં વધુ આનંદપ્રદ) માત્ર એક બેરલ માં મેળવી શકાય છે. ઘરમાં પ્રેરણા ઉકાળવામાં 10 લિટર સુધી ખૂબ મોટી ઓક બેરલ માટે યોગ્ય નથી. હવે તેઓ સરળતાથી આદેશ આપ્યો કે spetsmagazine ખાતે ખરીદી શકાય છે. યાદ રાખો, નાની બેરલ ની ક્ષમતા, વધુ શક્યતા પ્રેરણા પ્રક્રિયા પસાર થશે, અને એક ઓકના સ્વાદ ઝડપથી ચાંદની ટેનીન છૂટુ પડે પરંપરા. પરંતુ યોગ્ય 50 લિટર સુધી બેરલ હસ્તગત જ્યારે તમે લાંબા સમય માટે ટાંકીમાં પીણું દબાણ કરવા માગતા.

વિશે દૂતો શેર

તે ભૂલી ન કરવો જોઇએ કે જ્યારે પીણું ખુલ્લી દારૂ એક નાની પાર્ટિકલ વરાળ જોઈએ: તે "એન્જલ્સ શેર" કહેવાય છે. 5 અથવા 50. રૂઢિ અપ 10% દર વર્ષે દારૂ નુકશાન ગણવામાં આવે છે - અને તે જેથી મહત્વપૂર્ણ કેટલી એક નાનું પીપડું નથી છે. પ્રેરણા યોજવું સમય ઓક, લિટર સંખ્યા, ગઢ કન્ટેનર વોલ્યુમ પર આધારિત છે. પર્યાવરણ અને તાપમાન અને ભેજ પર ટર્મ અસર. ત્યાં પણ અન્ય નાના ઘોંઘાટ છે. શુષ્ક સ્થળોએ infusible ઉત્પાદન ગઢ નોંધપાત્ર વધે છે અને 55% 75% સુધી, ઉદાહરણ તરીકે, વધારો કરી શકે છે, અને જો પીણું ભીનું શરતો ટકી, તેના ગઢ 40% 55% થી પડે છે. આ અને અન્ય કિસ્સામાં, બેરલ સમાવિષ્ટો કુલ વોલ્યુમ ઘટે છે.

પ્રતિ બેરલ માં "દેવદૂત હિસ્સો" વિશે ભૂલશો નહીં - ક્યારેક ટોચ પર હતી. એકવાર એક મહિના (જ્યારે ઓક બેરલ, 10 લિટર સુધી) તમે સ્વાદ કરી શકો છો, સ્વાદ ઉમેરાતાં વોડકા, કારણ કે તે સારું છે, થોડી underexpose બદલે પણ ડિસ્ટિલેટ perederzhivat કરતાં. આદર્શનીય શબ્દ વ્હિસ્કી માટે ઓરડાના તાપમાને પાકવ્યા અનાજ ડિસ્ટિલેટ 5- લિટર પીપ ઓક - 6 થી 10 મહિના છે.

ઓક બાર પર

આ વિકલ્પ બેરલ પદ્ધતિ કરતાં સહેજ સરળ રસોઈ પરંતુ પરિણામ તદ્દન praiseworthy છે. આવા મંદિરો સ્ટોર્સ કેટલાક કરતાં પણ વધુ સારી હોઇ શકે છે અને ક્ષણો એક મહાન પીણું હશે જ્યારે તેઓ આરામદાયક શાંતિ ઘરમાં બેસી, લોકો નજીકના સંબંધીઓ આત્માઓ પર વાત કરવા માંગે છે. તેથી, કેવી રીતે વ્હિસ્કી ચાંદની એક ઘર બનાવવા માટે અન્ય વિકલ્પ.

ઘટકો

અમે ઓક ચીપની (અથવા ડટ્ટા માં ટુકડાઓ), જેમ કે ત્રણ લિટર ક્ષમતા મુક્તપણે ફિટ જરૂર છે, એક કરતાં વધુ 50% યોજવું તાકાત, ક્ષમતા પોતે - તે સંપૂર્ણપણે કાકડીઓ માંથી સામાન્ય ત્રણ લિટર કાચ પાત્રમાં ભાગમાં.

પ્રક્રિયા પોતે

પ્રથમ, તમારી જાતને ઓક તૈયાર. લાકડું ટુકડાઓ વધુ ત્રણ કલાક માટે વરખ માં ચાલુ, ક્લિઅરન્સ ટાળવા માટે, અને સ્થળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન સીધા પરિણામી વ્હિસ્કી તમે સુગંધ પર આધાર રાખે છે કરશે.

• 120 ° સે અને ઉપર - પીણું નબળા ઓક સ્વાદ હશે.
• 150 ° C તાપમાને - ઓક વ્હિસ્કી સ્વાદ તેજસ્વી અને અલગ મેળવે છે.
• 205 ° સે અને ઉપર - આલ્કોહોલિક પીણું પ્રાપ્ત રંગમાં વેનીલા.
• 215 ° સે - લાગ્યું નોંધો સ્કોટ્સ જાતોમાં સહજ ધુમ્મસ.
• કરતાં વધુ 270 ° C - બદામ સ્વાદ દેખાય છે.

ડટ્ટા ફરીથી, આગ searing જેથી તેઓ સહેજ શેકેલાં આવે છે. આ nuance પીણાંના ભવિષ્યના રંગો શ્રેણી નક્કી કરશે.

તૈયાર "ઓક્સ" થોડા ટુકડાઓ ત્રણ લિટર પાત્રમાં સડવું, વોડકા રેડીને, બંધ પૂર્ણપણે. એક્સપોઝર ઓછામાં ઓછા 3 મહિના માટે એક ઘેરી અને ઠંડી જગ્યાએ રહે છે. ઘરે અંતિમ સહનશક્તિ આંકડો - ત્રણ વર્ષ લાંબા સમય સુધી ખાલી કોઈ અર્થમાં બનાવે છે. આ રીતે ચાંદની સ્વાદ વગર ચાંદની વ્હિસ્કી બનાવવા માટે સૌથી વધુ અસરકારક રીતે એક છે.

ઓક લાકડાંઈ નો વહેર પર

આ વિકલ્પ ટેકનોલોજી ઉત્પાદન લગભગ સંપૂર્ણપણે અગાઉના એક નકલ થશે છે. ત્યારથી મુખ્ય ઘટક - યોજવું - અને ઓક ઉમેરણ જ મેનિપ્યુલેશન્સ હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ ઓક બદલે ટુકડાઓ લાકડાંઈ નો વહેર, કારણ કે તે લેવા અને તેનો ઉપયોગ તરત પહેલાં ઉકાળવાથી પાણીમાં ભળેલા વરાળ છે. અર્ક ઓછામાં ઓછા ત્રણ મહિના: આ કાચ કન્ટેનર માં પીણું તૈયાર કરવા માટે સમાન પગલાંઓ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. પરંતુ જો ત્યાં આવા શક્યતા છે, તે સમગ્ર ટુકડાઓ લઇ સારો છે.

અને ક્રમ એ આઉટપુટ સ્કોટ્સ પીટ સ્વાદ કેટલાક ઘરે "viskidely" કહેવાતા ઉપયોગ પર મેળવવા માટે પ્રવાહી ધુમાડો - ખાસ કરીને ફૂડ એડિટિવ સ્વાદષ્ટિ ખોરાકોમાં પીવામાં સ્વાદ કરાવવા માટે બનાવાયેલ. જો કે, અન્ય અનુયાયીઓ ઊભી તેનાથી વિપરીત, prodelyvat માહિતી ઘાલમેલ ભલામણ નથી, ગણતરી (અને કારણ વગર) આ દૂષિત ઉપયોગ તેજાનો તરીકે અને પીણું સ્વાદ, અને તે માનવ આરોગ્યને.

બધા પીવાના આનંદ માણો!