ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ફળ બરફ રસોઇ કેવી રીતે

ફળ બરફ જાતે સારવાર માત્ર ગરમ ઉનાળો દિવસ છે. તે એક અદ્ભુત મીઠાઈ અને શિયાળામાં હોઈ શકે છે - જો તમે તેને ગરમ ચા અને મધ સાથે ખોરાક લે છે. બધા પછી, શિયાળામાં જેથી ઉનાળામાં બગીચાની સ્વાદ યાદ કરવાની આહલાદક છે! અને આ તમે સુરક્ષિત રીતે, બાળકો સારવાર કરી શકે છે, કારણ કે ઘરમાં પાણીના તૈયાર બરફ હાનિકારક સુગંધ, રાસાયણિક રંગોનો અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ સમાવતું નથી ગુડીઝ. વધુમાં, ઘરે તદ્દન ખાલી ફળ બરફ બનાવવા માટે.

અમે સિદ્ધાંત સમજવા

શું છે ફળ બરફ? પ્રથમ, સુગંધિત શીતળતા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ભાગ કે જે ફક્ત તેમના મોં માં પૂછે પરનું લેબલ વાંચો. અને અમે ત્યાં શું જુઓ છો? એકાગ્રતાથી રસ છે - એક મહાન અનિષ્ટ. વધુમાં તેમણે રસાયણો સમગ્ર યાદી ધરાવે છે, અને તેની "ઉપયોગિતા" માં શંકા કરી શકાતા નથી: ગુવાર ગમ, સોડિયમ alginate, dextrose, સ્વાદ enhancers, carrageenan. સાઇટ્રિક એસિડ, અને: વિશેષ ત્યાં વધુ કે ઓછા સલામત ઘટકો છે સ્વાદ રંગ. ફળ બરફ ઔદ્યોગિક તૈયારી આ ઘટકો વિના અશક્ય. આ પદાર્થો બધા અને ખરીદી popsicles જેથી આકર્ષક બનાવે છે. પરંતુ કેવી રીતે તેઓ આરોગ્ય પર અસર કરે છે? ખાસ કરીને વિચારો કે આ મીઠી પ્રેમ બાળકો ઉદાસી ...

તેના પોતાના ઉત્પાદન વૈકલ્પિક

અને શું જો ઘરમાં રસોઈયા popsicles થાય છે? બધા વિટામિનો અને ઉપયોગી ખનીજો આવેલા છે જે તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં જોવા મળે છે, સંપૂર્ણપણે સચવાય. અને ઘર બરફ દેખાવ સંપૂર્ણપણે કંઈપણ કરી શકે છે. ખાસ કરીને પ્રભાવશાળી દેખાવ મીઠાઈઓ, સ્થિર સ્તરો છે, અને દરેક સ્તર સ્વાદ તેના પોતાના હશે. બાળકો ચોક્કસપણે તે કદર કરશે!

ઘર રસોઇ કરવા માટે પ્રમાણ

તે રેસીપી હૃદય દ્વારા જાણવા જરૂરી નથી. મુખ્ય વસ્તુ તેના સાર સમજવા માટે છે. પછી તેને ઉત્પાદનો, કે જે હાથ પર ન હતો રિપ્લેસમેન્ટ શોધવા સરળ હશે, અને પ્રયોગો વયસ્કો અને બાળકો માટે અપીલ કરશે. પહેલાં તમે ફળ બરફ ઘર તૈયાર ઉત્પાદનો અંદાજિત પ્રમાણ જાણવું જોઈએ:

• પાણી - લગભગ અડધા લિટર;
• ફળ અને બેરી રસ અથવા છૂંદેલા બટાકાની - 1 કપ;
• ખાંડ - સ્વાદ છે, પરંતુ 200 થી વધુ ગ્રામ નહીં;
• જીલેટિન - 5 ગ્રામ;
• લીંબુ અથવા ચૂનો રસ - 1 tbsp. ચમચી.

ફળ વિશે વિગતો

તૈયાર ઘરે popsicles વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ મનપસંદ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હોઈ શકે છે. બાળપણ સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, કિસમિસ અને વિદેશી નારંગી, મેન્ડેરીન, કેરી ત્યારથી એક મિત્ર તરીકે આદર્શ છે. ઉત્તમ ફળ બરફ અને ઉત્તરીય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પૂરક: બ્લેકબેરિઝ, ક્રાનબેરી બ્લૂબૅરી. અલગ તે કેળાના ફાળવી કરવા માટે જરૂરી છે - તે માત્ર ઠંડા મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે બનાવી છે.

મધર્સ મદદનીશો

જેઓ ઘરે popsicles બનાવવાનો નિર્ણય લીધો મોલ્ડ અને લાકડીઓ વગર કરી શકતા નથી. બાદમાં હશે 'એકઠા "શકો છો, તેમને આઈસ્ક્રીમ, બરફ lollies થી એકઠા કરે છે. એક મોલ્ડ ખરીદી શકાય તૈયાર અથવા તમારા બનાવે છે. તૈયાર મોલ્ડ રેન્જમાં ફક્ત વિશાળ છે! તેઓ રંગો અને સામગ્રી સાથે પ્રયોગ કરવા મૂક ઇશારો કરવો. પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ પૂરતી નસીબદાર વેચાણ પર આ ચમત્કાર શોધવા માટે નથી - કોઈ વાંધો નથી. ફળ બરફ દહીં એકદમ યોગ્ય કપ, અથવા તો સામાન્ય પ્લાસ્ટિક કપ કદ માટે.

તૈયારી

તેથી, બધું તમે તમારી આંગળીના વેઢે જરૂર છે. ઠંડા પાણી મિનિટ 30 ખાતે સુગર પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે પ્રથમ જાતિ જીલેટિન, અમે ઝડપી મોર સુધી હૂંફાળું. જિલેટીન ઠેકાણે, બોઇલ રેડતા. અમે થોડા ઠંડી આપે છે અને રસ અથવા રસો સાથે જોડવાનું, લીંબુનો રસ અથવા લીંબુ પરિચય આપો. વૈકલ્પિક રીતે, સ્વરૂપ Ice આધાર cheesecloth મારફતે દબાવવામાં શકાય ભરતા પહેલાં, પછી સમાપ્ત ડેઝર્ટ વધુ ટેન્ડર હશે. તે રૂપોના રેડીને અને સ્થિર કરવા માટે પરવાનગી આપવા માત્ર રહે છે.