ઘરે ચોકલેટ રાંધવા કેવી રીતે: ટિપ્સ અને રેસિપિ

ચોક્કસ ત્યાં જે વ્યક્તિ પોતાના જીવન હશે ચોકલેટ પ્રયાસ કર્યો નથી નથી. વધુમાં, આ જાણીતા વિશ્વના તમામ મીઠાઈ પર ઘણા સાચું ચાહકો છે. જો કે, આ મીઠી ઘણા ચાહકો તેને ખરીદવા પહેલા જાતે બંધ કરો. કેટલાક ચોકલેટ ઊંચા ખર્ચ અને અન્યોએ કૃત્રિમ ઉમેરણો નોંધપાત્ર સંખ્યામાં તેની બનાવટ સમાવેશ સાથે સંતુષ્ટ નથી. અને દરેકને જાણે છે કે ચોકલેટ ઘરે તૈયાર કરી શકો છો? અને તે સ્ટોર કરતાં કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ હશે!

તેથી કેવી રીતે ઘરે ચોકલેટ બનાવવા માટે વિશે વાત, કારણ કે ત્યાં વાનગીઓ ઘણો છે દો અને કેવી રીતે એક અને માત્ર પસંદ કરવા માટે? અમે તમને ઘરે ચોકલેટ રાંધવા થોડા સરળ માર્ગો ઓફર કરે છે.

ચોકલેટ ક્લાસિક રસોઇ કેવી રીતે

ક્લાસિક રેસીપી માટે ગુડીઝ બનાવવા માટે તમને માખણ લેવા અને ડૂબીને મરી જવું ગરમ પ્લેટ પર મૂકી કરવાની જરૂર છે. પહેલાં તમે આ કરો છો, તો તમે તેને નાના ટુકડામાં કાપવામાં શકો છો - જેથી તે ઝડપથી પીગળે. એકવાર આ થાય છે, તમે ઉમેરવાની જરૂર છે કોકો માખણ અને ખાંડ. જેથી તે સારી રીતે સામૂહિક સમગ્ર વિતરણ કરવામાં આવે છે કોકો, સમાનરૂપે ભરો જરૂર છે. ત્યાં સુધી રેડો સુધી મિશ્રણ ખાટા ક્રીમ તરીકે જાડા બને છે. પછી તમે લગભગ બે મિનિટ માટે બોઇલ, પછી ગરમી માંથી દૂર કરી શકો છો.

પછી ઠંડો વજન આપે છે. તે ખૂબ જ સરસ છે જો તમે ફ્રીઝરમાં માં ઉત્પાદન મૂકવામાં આવશે. નોંધ કરો કે જ્યારે કોકો ચોકલેટ એક વિશાળ હિસ્સા ખૂબ કઠણ અને વધુ કડવી હશે. અને જો જરૂરી હોય, તો તમે મધ બદલે ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

ચોકલેટ દૂધ રસોઇ કેવી રીતે

તમે જરૂર પડશે:

• 2 tsp ખાંડ દાણાદાર;
• 4 tablespoons દૂધ;
• કોકો 200 ગ્રામ;
• માખણ 100 ગ્રામ.

આ ઉત્પાદન ચોકલેટ પ્રકાર પણ છે માખણ ઓગળે શરૂ કરે છે. જ્યાં સુધી તે એક અલગ બાઉલમાં ઓગાળવામાં આવે છે, મિશ્રણ ખાંડ, કોકો અને દૂધ. પછી માખણ આ મિશ્રણ ઉમેરો અને ઉત્કલન લાવવામાં, અન્ય 2-3 મિનિટ માટે બોઇલ અને રેફ્રિજરેટર માં અતિશય ઠંડું કરવું સબમિટ કરો.

હવે તમે રસોઇ કેવી રીતે ખબર કે ચોકલેટ દૂધ અને સામાન્ય કડવો. આ છે - બે મુખ્ય પ્રકારો, લાખો લોકો દ્વારા રહ્યાં. વૈકલ્પિક રીતે, તમે આવા કિસમિસ, નાળિયેર અથવા બદામ તરીકે કોઇ અન્ય ઉમેરણો, ઉમેરી શકો છો. અને હવે હું હોમમેઇડ ચોકલેટ તૈયારી પર કેટલાક સલાહ આપી ગમશે. પ્રથમ, કે જો તમે ફ્રીઝરમાં માં ઠંડી કરવા માટે એક સારવાર મૂકી છે, ત્યારે તે રેફ્રિજરેટર ઠંડો છે, જે કરતાં ખૂબ કઠણ હશે ધ્યાનમાં રાખો. ઉપરાંત, એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા કોકો પાઉડર જથ્થો દ્વારા રમાય છે ઉમેરવામાં આવે છે: વધુ છે, વધુ કડવી તૈયાર મીઠાસ હશે.

તેના બદલે સામાન્ય વાનગીઓ ચોકલેટ રેડીને, તમે મોલ્ડ, જે સ્ટોર માં ખરીદી શકાય છે વિવિધ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે પણ સૌથી સામાન્ય ક્ષમતા, ઠંડું બરફ માટે રચાયેલ વાપરી શકો છો.

અને છેલ્લે, હાર્ડવેર વિશે થોડા શબ્દો. તે સંપૂર્ણપણે સૂકા ફળો વિવિધ પ્રકારના માટે અનુકૂળ આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે વેફર ચિપ્સ અથવા બદામ (અખરોટ, મગફળી, hazelnuts, પાઈન અને અન્યો) પ્રયત્ન કરી શકો છો.

તમે કંઈક મૂળ રસોઇ કરવા માંગો છો, તો તમે તેને સરળતાથી કરી શકો છો - ફક્ત તેના કલ્પના કરવા માટે વેન્ટ આપો! ઉદાહરણ તરીકે, તમે એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ચોકલેટ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સ્તરો સ્વરૂપમાં ચોકલેટ રેડવાની, ભરણ તેમના પંક્તિઓ બદલાતો રહ્યો છે.

તમે ખરેખર તદ્દન કંઈક મૂળ માંગો છો, તો તમે આવા prunes કારણ કે રાંધવામાં ચોકલેટ ફળો, રેડીને કરી શકો છો.

ક્રમમાં સ્વાદ બદલવા માટે, તમે જેવી કે વેનીલા કોઇ ફ્લેવર ઉમેરી શકો છો.

હવે, છેલ્લે, તમે ઘરે ચોકલેટ રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે જાણે છે અને તે તમારા માટે ખૂબ મુશ્કેલી રહેશે નહીં. અને તમે હંમેશા તેમના ઘરમાં પણ અચાનક મહેમાનો કૃપા કરીને કરી શકો છો વ્યાવસાયિક અને ઝડપથી કરવા જાણવા.

તમારા આખા ભોજન મઝા માણો!