ગ્રીક કોફી, અથવા ગ્રીક રેસીપી સમીક્ષાઓ કોફી. તમે મોસ્કોમાં એક ગ્રીક કોફી આનંદ કરી શકો છો જ્યાં

રિયલ કોફી પીનારા સારી વાકેફ હોવાથી તેઓ માત્ર ગ્રેડ આ સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું અને સુગંધિત પીણું છે, પણ તેના તૈયારી વાનગીઓ. વિવિધ દેશોમાં અને સંસ્કૃતિમાં કોફી ખૂબ અલગ અલગ રીતે ઉકાળવામાં. જોકે ગ્રીસ ખૂબ જ સક્રિય ગ્રાહક તરીકે ગણવામાં નથી, ત્યાં આ પીણું નિષ્ણાતો છે. આ લેખ તમે ગ્રીક કોફી શીખશે માં, રેસીપી સરળ છે.

શું કોફી પ્રકારની એક પીણું તૈયાર કરવા માટે લેવા?

સાચું કોફી પ્રેમીઓ જાણે છે કે સ્વાદ અને અંતિમ પીણાંના સુવાસ માત્ર તેની તૈયારી પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે, પણ વપરાય અનાજ વિવિધ પર. શું પ્રકારની પસંદ કરો: અરેબિકા અથવા રોબસ્ટા? સિદ્ધાંત માં, ગ્રીક કોફી જ્યારે કોઇ એક રાંધવામાં, પરંતુ શ્રેષ્ઠ ઉકેલ અનાજ બે જાતો મિશ્રણ છે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર આવે છે. જો તમે પહેલાથી જ ગ્રાઉન્ડ અનાજ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તે ઘરે તેમને જાતે દળવા માટે વધુ સારું છે.

હું પીણું ઇન્સ્ટન્ટ કોફી મદદથી બનાવી શકે છે?

કેટલાક લોકો છે કે જેઓ ઘરે પીણું બનાવવા માંગો છો આશ્ચર્ય છે કે શું તમે આ હેતુ એક સામાન્ય ઇન્સ્ટન્ટ કોફી માટે ઉપયોગ કરી શકું? આ પ્રશ્નનો જવાબ નકારાત્મક છે. બાફેલી ગ્રીક કોફી, લાંબા સમય માટે ઓછી ગરમી પર તૈયાર છે, અને અલબત્ત, તે એક કપ ઉકળતા પાણી સાથે ભરો કરી શકતા નથી કારણ કે એક દ્રાવ્ય પાવડર અથવા ગ્રેન્યુલ્સ સાથે કરવામાં આવે છે. તે તેના ખાસિયત છે. જો કે, આ નિયમ એક અપવાદ છે. આગ વગર, અને એક દ્રાવ્ય પાવડર ઉપયોગ સાથે તૈયાર ગ્રીક આઇસ્ડ કોફી રેસીપી કે જે તમે પાછળથી આ લેખમાં મળશે.

પારંપરાગત ગ્રીક કોફી રેસીપી

પરંપરાગત રેસીપી તમે પાણી, ખાંડ અને કોફી જરૂર કોફી. તૈયારી એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ - ટર્ક. તે વ્યાપક હોવું જોઈએ એક tapered ગરદન ઉપર સાથે. એક માટલાને તાપમાન સપ્રમાણ વહેંચાયેલી છે, અને ક્રીમ બહાર સંપૂર્ણ આવશે. પાણીમાં રેડો અને આગ પર ટર્ક મૂકો. જ્યારે તેણી પર્યાપ્ત અપ ગરમી પકડી લે છે, કોફી અને ખાંડ સ્વાદ ઉમેરો. હવે તેને માટે જોઈ! ગ્રીક કોફી કોઈપણ કિસ્સામાં ઉકળવા નથી. એકવાર તમે જુઓ કે પાણી વધે કરવા તૈયાર છે, ગરમી ટર્ક દૂર કરો.

યુક્તિ વખત થોડા પુનરાવર્તન! સુંદર ત્વચા પીણું હોવું, અને તેના રચના હાંસલ કરવા માટેનો એકમાત્ર રસ્તો હોઈ શકે છે. ગ્રીક કોફી, રેસીપી, જે તમે હમણાં વાંચી છે, લાંબા સમય સુધી, લગભગ અડધા કલાક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને અલબત્ત, સવારે સોમવારથી શુક્રવાર પર રસોઈ માટે યોગ્ય નથી. આઉટપુટ તે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને તમે તેના અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ અને સુગંધ માટે ઉદાસીન રહે નહીં!

કોફી રેસીપી frappe મૂળના તરીકે?

ઘણા connoisseurs પીણું સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું કોફી frappe ખૂબ શોખીન હોય છે. પીણું કેવા પ્રકારની અને કેવી રીતે તેઓ, સામાન્ય રીતે આવે? તે થેસ્સાલોનિકી, જે વાર્ષિક આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શન હોસ્ટ 1957 માં ઉભરી આવ્યા હતા. નેસ્લે પ્રતિનિધિ જેનિસ નામના સ્વાદ નવા ઇન્સ્ટન્ટ ચોકલેટ પીણું મુલાકાતીઓ ઓફર કરે છે. તે પાઉડર દૂધ, ખાંડ અને કોકો સમાવેશ થાય છે. પાવડર પાણી ખાલી અને ઝડપથી એક ટાયર વિનાની સાઇકલ વાપરીને ચાબૂક મારી સાથે ભળે છે. વિરામ દરમિયાન, જેનીસ અચાનક કોફીના કપ માગતા હતા, પરંતુ તેમણે કોઇ મળી ગરમ પાણી. પછી તે એક ટાયર વિનાની સાઇકલ માં મિશ્ર ઠંડો હોય છે પાણી, સૂકી દૂધ, ખાંડ અને કુદરતી રીતે, પાવડર પોતે. પીણું કોફી frappe ગ્રીક નામ આપવામાં આવ્યું હતું. હવે તે ગ્રીસમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

કેવી રીતે કોફી frappe રાંધવા?

પીણું તમે ઇન્સ્ટન્ટ કોફી, પાણી, દૂધ, ખાંડ, બરફ અને ટાયર વિનાની સાઇકલ જરૂર તૈયાર કરો. એક ટાયર વિનાની સાઇકલ માં ખાંડ અને કોફી અને જગાડવો બે ચમચી મૂકો. થોડી પાણી ઉમેરો અને કન્ટેનર બંધ કરો. અમે એક જાડા ફીણ જરૂર છે, તો પછી તમે ખૂબ લાંબા સમય સુધી કારણ કે તેની સામગ્રી હરખાવું નથી ટાયર વિનાની સાઇકલ શેક કરવાની જરૂર છે, અને ફીણ મા ફેરવાઇ જાય છે નહીં. પછી, ઊંચા કાચ માં ટાયર વિનાની સાઇકલ સમાવિષ્ટો રેડવાની મળી અને બરફ સમઘનનું એક દંપતિ ફેંકવું થોડો પાણી ઉમેરો. તમે પણ મજબૂત કોફી પસંદ નથી, તો પછી દૂધ ઉમેરો. ગ્રીક કોફી, જે હંમેશા ઉત્સાહી હોય સમીક્ષાઓ, તેમજ તમે મિજાજ! જો ત્યાં કોઈ ટાયર વિનાની સાઇકલ છે, તમારા ઘરમાં નિરુત્સાહ કરવામાં આવે છે, તમે સામાન્ય પ્લાસ્ટિક બોટલ એક પીણું તૈયાર કરી શકો છો નથી. જસ્ટ પાણી સાથે રેડીને અને તમામ ઘટકો મૂકો. ઢાંકણાંની બંધ કરો અને એક ટાયર વિનાની સાઇકલ જેવા જ રીતે બોટલ શેક. શીત ગ્રીક કોફી તૈયાર છે!

કેવી રીતે ક્રીમ ફીણ સાથે કોફી તૈયાર કરવા માટે?

તૈયાર કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું લાંબા સ્પૂન માટે ઠંડા પાણી, ખાંડ અને કોફી સ્પૂન, અને ટર્ક ટર્ક્સ લે છે. ટર્ક ઠંડા પાણી માં રેડવાની છે. કોફી અને ખાંડ, વ્હિસ્કીની સ્પૂન ઉમેરો. ટર્ક્ચ માધ્યમ ગરમી પર મૂકવા અને નજીકથી જુઓ. જ્યારે ઉદય crema, ઝડપથી તેને બહાર ફરીથી રેડીને અને આગ પર ટર્ક મૂકો. આ પ્રક્રિયા બે વખત પુનરાવર્તન, પછી કપ માં બાકીના પીણું રેડીને. ગ્રીક કોફી હંમેશા ઠંડા પાણી, જેથી કપ નજીક સાથે પીવાતી હોય છે, ઠંડી એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકો.

કોફી દીર્ધાયુષ્ય

ગ્રીક કોફી માટે વાનગીઓ, ઘણાં છે. આ રેસીપી પરંપરાગત સંસ્કરણ તરફથી (સિવાય કે પ્રમાણ અલગ અલગ હોય) થોડી અલગ છે. કોપર ટર્ક વાપરો. 100 મિલી પાણી સાથે ભરો ખાંડ અને કોફી સ્વાદ એક spoonful ઉમેરો. ફીણ એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન જરૂર નથી ડ્રેઇન કરે છે, તો તમે ફક્ત આ આગ પર વાનગી ઉત્થાન કરી શકો છો. ક્લાસિક રેસીપી જેમ, કાચા બોઇલ દો નથી!

ઘણા લોકો કેવી રીતે શેકેલા ગ્રીક કોફી વિશે પ્રશ્ન રસ છે? આ પરંપરાગત રીતે કરવામાં આવે છે, એક પીણું સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ ઉચ્ચ ગુણવત્તા જાતો મદદથી તૈયાર કરવા માટે છે.

આ ગ્રીક કોફી રસોઈ ગુપ્ત

આ ગ્રીક કોફી ગુપ્ત તેના નિરાંતે રસોઈ છે. ગ્રીકો, જે આ પીણું વિશે ઘણું જાણો છો, તેઓ કહે છે કે ધસારો રસોડામાં દરવાજા પાછળ છોડી જરૂરી છે. પણ પરિચિત શબ્દસમૂહ અમને ગ્રીક અર્થ માંથી "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી" "કોફી બનાવવા" છે. આનો અર્થ એ થાય કે તે ખૂબ જ ધીમે ધીમે તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસોઈ ગુપ્ત - ફીણ રચના કરવામાં આવશે. આ કરવા માટે, પાણી તમે પ્રક્રિયા ધીમી છે અને તેના પર રોકવાની જરૂર ઉકળવા. પરંતુ સામાન્ય રીતે તેને ટર્ક માધ્યમ ગરમી પર લગભગ 2 મિનિટમાં પાણી ઉકળે છે. શું તમે રસોઈ માટે એક દેવતા રાખવાનું લોહપાત્ર ધરાવતા ન હો તો શું? તમે ઉદાહરણ માટે તેમના પોતાના પર દ્વારા વિચાર કરી શકો છો, plamyarassekatel પર વાનગીઓ મૂકીને.

તમે પણ આ પ્રાચીન પદ્ધતિ ઉપયોગ કરી શકો છો: એક સૌથી સામાન્ય પાન લેવા અને (હું નદી બદલે ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ અર્થ) તેને રેતી રેડવાની છે. રેતી સ્તર લગભગ 3 સે.મી. હોવી જોઈએ. હવે નાના આગ પર પણ મૂકો અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ રેતી પૂરતી અપ હૂંફાળું છે. પછી એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન જરૂરી ઘટકો સાથે યોગ્ય ટર્ક માં મૂકો. તેથી મિશ્રણ લાંબા સમય દુ: ખી હશે, અને તેના સ્વાદ તમને અને તમારા મહેમાનો હર્ષ થશે.

ગ્રીક કોફી રસોઈ માટે ઉપયોગી ટીપ્સ

તમે સાચી સુગંધિત ગ્રીક કોફી રાંધવા માટે કરવા માંગો છો, તો તમે સાવચેત અને દર્દી છે. થોડા ટીપ્સ કે તમે નીચે વાંચો આ મુશ્કેલ બાબત માં તમને મદદ કરશે:

1. આગ પાણી અનુસરો. તે એક ફોડલો માટે આવે છે, તો પછી તે ગ્રીક કોફી ફીણ વગર નથી ફક્ત સિંક માં રેડી શકાય પડશે. વધુમાં, તમે ભટકવું અને સ્લેબ પડશે
2. તમે થોડા લોકો માટે એક ભોજન તૈયાર હોય, તો પછી બધા કપ એકસાથે ટર્ક્સ પીણું રેડીને જેથી સમાનરૂપે ફીણ વિતરિત કરવા. તમે અલગ કપ એકાંતરે માટે પીણું રેડીને કરી શકતા નથી!
3. કારણ કે ઉકળતા પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન વિક્ષેપો ગ્રીક કોફી ખાસ કરીને જાડા જાડા હોય છે. શા માટે તે દારૂના નશામાં કપ અંત નથી છે. કેટલાક માલિકો પીરસતાં પહેલાં તે તાણ. તે મહેમાનો સંમતિ પૂછ્યા વિના આ કરવા માટે જરૂરી નથી. ઘણા લોકો મેદાનો માંથી પીવા પસંદ કરે છે. તે માત્ર ખાસ કપમાં આપે કપ ઉપયોગ કરતા નથી.
4. જ્યારે રસોઈ એક સામાન્ય ખાંડ અને શુદ્ધ નથી વાપરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે. તેમણે પ્લેટ સપાટી પર અલગ પડી ન હતી, અને તે વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ સંખ્યા ગણતરી કરશે.

કેવી રીતે કોફી તૈયાર કરવા માટે આ ગ્રીકો?

ગ્રીક સ્ત્રીઓ એક વાસ્તવિક કર્મકાંડ, ધાર્મિક વિધિ જેવા ઊભી કરવાની પ્રક્રિયા છે. બધા નિયમો કડક પૂર્ણ થાય છે. જરૂરી કોપર બને વાસણો, જે ગ્રીકો BRIC કહેવાય વાપરો, અને અમે - ટર્ક્સ. કોપર ખાસ સ્વાદ, કારણ કે તે એકસમાન તાપમાન વિતરણ પ્રોત્સાહન પીણું આપે છે. આ વાની ઉપયોગ કરીને, તમે ચોક્કસપણે ગ્રીક કોફી માં બીબામાં સુગંધ લાગે કરશે. ગ્રીક સ્ત્રીઓ રસોડામાં ટર્ક્સ સમગ્ર સમૂહ, એક, બે, ત્રણ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે રચાયેલ ધરાવે છે. હોસ્ટેસ ખરીદો બજારમાં કોફી દાળો એક જાડા તળિયે સાથે પણ તેમને શેકવામાં આવે છે. આકસ્મિકરીતે, આ પણ આ કિસ્સામાં મકાઈના, અન્ય હેતુઓ માટે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી તેમના વિશિષ્ટ ગંધ જાળવી રાખી છે. આગળ, એક ગ્રીક પાવડર શેકેલા કઠોળ મિલ્ડ, હાથ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરે છે. લગભગ માં ટર્ક બરફ પાણી રેડવામાં, જેમાં ચોક્કસ રકમ. ઘણી ગ્રીક સ્ત્રીઓ પણ પ્રથમ એક કપ પાણી રેડવું અને પછી રસોઇ કરવા માટે એક વાટકી માં રેડવાની છે. પછી ટર્ક્ચ માં કોફી, ખાંડ અને જમીન તજની એક બીટ ઉમેરવા પીણું ખાસ સ્વાદ આપવા. ગ્રીસમાં, ઉત્સાહ પીણું બરફ એક ગ્લાસ પાણીમાં સાથે હંમેશા પીરસવામાં આવે છે.

ખૂબ વારંવાર પણ લીલા અખરોટ, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બને જામ સેવા આપે છે. પહેલાં તમે સ્વાદિષ્ટ શરૂ થાય છે, ગ્રીસ વ્યક્તિ થોડી ઉકાળાની પીવું જોઇએ, તો પછી બધા લોકો માટે રૂમમાં હાજર રહેલા લોકોને આરોગ્ય માંગો છો: "સ્ટીન igiya SOU" - અને પહેલેથી પછી પીણું સ્વાદ ભોગવે છે.

ક્યાં મોસ્કો કોફીના કપ?

ઘણા લોકો જ્યાં તમે મોસ્કોમાં એક ગ્રીક કોફી આનંદ કરી શકો છો કારણ કે પ્રશ્નમાં રસ હોય છે. મોટા શહેરમાં સંસ્થાઓ ત્યાં ઘણા છે, પરંતુ તેમને કેટલાક ખરેખર ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્વાદિષ્ટ પીણું દ્વારા સેવા અપાય છે? મુલાકાતીઓ મુજબ, તેઓ આ પ્રમાણે છે:

• "Coffeemania" - કોફી મોસ્કો માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય શહેરો પૈકીનું એક. એક હૂંફાળું વાતાવરણ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઉકાળવામાં પીણું ભાવમાં સૌથી વધુ સ્થળો પરથી તમે વિચલિત કરશે. એક વિશાળ વત્તા કોફી - નોન સ્ટોપ કામગીરી.
• કોફી બીન "સંશોધકો કોફી ચળવળ" કહેવાય છે. તે સ્થાપક પ્રથમ વખત રેસ્ટોરન્ટ અને કોફી શોપ નામની માટે 90 કોફી બીન, મોસ્કો માં ધુમ્રપાન પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે પીણું સુગંધ હત્યા છે.
• ડબલ બી - ખૂબ જ નાના અને અપ્રગટ કેફે વાસ્તવિક કોફી સેવા આપતા! વ્યાવસાયિકો અહીં કામ કરે છે, સ્પષ્ટ રીતે તેમના વ્યવસાય જાણે છે અને પીણું તૈયાર દરેક પગલું નિયંત્રણ કરે છે. તમે પણ જથ્થાબંધ કોફી દાળો ખરીદી શકો છો અને આ અદ્ભુત પીણું ઘર પાઠ તૈયારી લે છે.
• "Gyros અને ગ્રિલ". આ વિચિત્ર સંસ્થા વિવિધ પ્રકારોનો ગ્રીક shaurmu Gyros સેવા આપે છે. અહીં મુખ્ય પીણું - એક frappe (ગ્રીક આઇસ્ડ કોફી) નો સમાવેશ થાય કોફી.
• OMG! કોફી - એકદમ સારી રસોડામાં મેનુ ઉપરાંત, તમે ઉત્તમ ગુણવત્તા ઇચ્છિત પીણાંના અહીં 40 વિવિધ પ્રકારના મળશે.

ગ્રીસમાં જ્યારે કોફી દેખાયા?

આ પીણું ટર્કીશ શાસન દરમિયાન ગ્રીસ દેખાયા હતા. તે ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યના નિયમ હેઠળ હતી, પ્રથમ સમય માટે ગ્રીકો કાળા દાળો સ્વાદ (રસ્તો દ્વારા, લાંબા યુરોપિયનો પહેલાં) સ્વાદમાં. પહેલેથી ગ્રીક શહેરોમાં 17 મી સદીમાં ઐતિહાસિક આંકડા અનુસાર, આશરે 300 સ્ટોર્સ ટર્ક્સ એન્ડ ગ્રીકો કારણ કે એક જ ફ્રીક્વન્સી સાથે મુલાકાત લીધી હતી આવે હતા. પ્રથમ ગ્રીક કોફી હાઉસ ગ્રીસ વિસ્તારમાંથી ટર્ક્સ હકાલપટ્ટી બાદ 1828 માં દેખાયા હતા. તે Nafplion ના નગર આવેલું છે. Roasting ખૂબ જાડા તળિયે કર્યા ખાસ માનવીની ઉપયોગ થાય છે. વેર-ફિટિંગ ઢાંકણ છે, પરંતુ તે લાંબા સ્પૂન માટે ઉદઘાટન હતી. કોર્ન સતત સ્થગિત થઇ જાય છે, જેથી તેઓ બર્ન નથી.

પછી તેઓ એક નાના હેન્ડહેલ્ડ કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પર અથવા મોટી યાંત્રિક એકમ મિલ્ડ કરવામાં આવે છે. જૂના કોફી હાઉસ પણ તેમના પ્રમોશન હતા. મોટા તેમના દરવાજા ખાતે બેઠા સંસ્થાઓ માણસ ભાડે, અને તે અનાજ દળવા હતી, મુલાકાતીઓ સુવાસ આકર્ષે છે. હવે સની દેશ પ્રેમ અને આ પીણું કે જેથી કોફી શોપ્સ દરેક નગર અભાવ આદર! આ માત્ર પીણું કોફી નથી અને મિત્રો સાથે મળવા, પ્રિયજનોને અને કુટુંબ લોકો વાતચીત, સંગીત સાંભળવા શકે છે.

ઘરે એકલા આ પીણું તૈયાર કરવા માટે પ્રયત્ન કરો અને તમે તેને ઘણી વખત ઉપયોગ કરશે. અને અલબત્ત, એક વાસ્તવિક પીણું cheerfulness આનંદ ગ્રીસ આમંત્રિત સની માટે આવો!