કોરિયન ફિશને: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

આધુનિક સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ પર કોરિયન રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા સાથે જોડાયેલા વિવિધ વાનગીઓ એક વિશાળ સંખ્યા છે. ખાસ કરીને ઉપયોગો heh તમામ આ વિવિધતા વચ્ચે લોકપ્રિય. આજના પ્રકાશન વાંચીને, તમે કેવી રીતે કોરિયન માછલી તૈયાર કરવા માટે શીખશે.

કાર્પ સાથે વિકલ્પ

વિચિત્ર રીતે પૂરતી છે, પરંતુ તે આ માછલીને છે રસોઈ heh માટે આદર્શ છે. માટે ક્રમમાં બહાર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી ચાલુ હોય, તો તમે માત્ર તમે યોગ્ય કાર્પ, તાજગી ખાતરીપૂર્વક, પણ મસાલા ચોક્કસ સમૂહ ખરીદી કરવાની જરૂર છે. પ્રક્રિયા શરૂ થાય તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે અધિકાર ક્ષણે તમે હાથ પર હોય બધા તમને જરૂર હશે. આ સમયે, તમે જરૂર પડશે:

• ચાંદીના કાર્પ ત્રણ સો અને પચાસ ગ્રામ.
• એક ગાજર અને ડુંગળી.
• 9% સરકો ત્રણ ચમચી.
• કાળા મરી દંપતિ pinches.
• મીઠું અડધા એક teaspoon.
• ધાણાનો ત્રણ pinches.
• લસણ એક લવિંગ.
• બે લોરેલ પર્ણ.

તમારા કુટુંબ જેવા ઉત્પાદન પ્રેમ તો માછલી, heh કોરિયન માં ગાજર, રેસીપી, જે આજના લેખમાં જોવા મળે છે, તમારા ઘરમાં પુસ્તકમાંથી પ્રવેશ મેળવવા માટે ખાતરી કરો.

પ્રક્રિયા વર્ણન

ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાની છે, મૂળ પર શક્ય તેટલી નજીક બનાવવા માટે, તમે સખત આગ્રહણીય મિશ્રણ ગુણોત્તર પાલન કરવું જોઈએ. આ ખૂબ જ અગત્યનું છે કારણ કે બનાવટમાં પણ નજીવા ફેરફારો સમાપ્ત નાસ્તો ગુણવત્તા પર અસર કરે છે.

પહેલાં તમે heh કોરિયન કરવું માછલી, કાર્પ , સ્કેલના સાફ કરવામાં આવે છે ફિન્સ અને માથા પરથી અલગ છે. તે પછી તે ધોવાઇ છે, અસ્થિ રાહત અને લાંબા, સાંકડા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. તૈયાર ઉત્પાદન રીતે યોગ્ય ઊંડા ટાંકીમાં પ્રસરી ગયું હતું. ત્યાં પણ સમારેલી ડુંગળી, મીઠું અને મરી semicircles મોકલો. આ તમામ સરકો ત્રણ ચમચી રેડીને, નરમાશથી જગાડવો અને કોરે ઓછામાં ઓછા એક કલાક દૂર કરો.

આ સમય પછી કાર્પ ઉમેરો ખાડી પર્ણ અને મરીના marinate માટે. એ જ વાનગીઓ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી લસણ અને કોથમીર ઉમેરા સાથે વનસ્પતિ તેલ પૂર્વ તળેલી મોકલવામાં આવે છે. બધા ફરી ઉભા અને કેટલાક કલાકો માટે ઊભા મંજૂરી આપી હતી. વાનગી પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

મેકરેલ સાથે વિકલ્પ

ક્રમમાં કોરિયન માં બહાર આવ્યું હોવાનું સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર માછલી, જે રેસીપી નીચે રજૂ કરવામાં આવશે, તો તમે બધા જરૂરી ઘટકો અગાઉથી સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. ઑર્ડર પહેલાથી લાંબી પ્રક્રિયા ખેંચવા માટે નથી, પૂર્વ ચકાસી તમારા રસોડામાં છે કે કેમ:

• તાજા મેકરેલ ક્લેવર.
• વનસ્પતિ તેલ ત્રીસ milliliters.
• દંપતિ chives.
• પચીસ સોયા સોસ milliliters.
• એક ગાજર અને ડુંગળી.
• ખાંડ દસ ગ્રામ.
• એસિટિક એસિડ ત્રણ milliliters.

તમારા માછલી કોરિયન રાંધવામાં તાજા ન હતો, તમે જરૂરી મસાલા, ધાણા, સૂકા પૅપ્રિકા અને કાળા મરી સહિત અગાઉથી અપ મૂકે કરવાની જરૂર છે.

અલ્ગોરિધમનો

માછલી ક્લેવર, ફિન્સ, હેડ અને પૂંછડી અલગ, ઠંડા પાણી, obsushivayut કાગળ ટુવાલ ધોવામાં અને હાડકાના થી મુક્ત કર્યા હતા. આ રીતે ક્રૂડ ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ લગભગ સમાન ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમને ઊંડા બાઉલમાં સ્ટેક માં તૈયાર.

ગરમ શેકીને પણ માં, વનસ્પતિ તેલ, થોડું તળેલી ડુંગળી અડધા ડુંગળી, સમારેલી લસણ, કોથમીર, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા સાથે greased. શાબ્દિક બે મિનિટ પછી વાનગીઓ ગરમી બંધ અને કાળજીપૂર્વક માછલી સાથે એક વાટકી માં સુગંધિત પ્રવાહી રેડવામાં ખાતરી કરો કે ત્યાં શાકભાજી અને મસાલા કોઇ મહોરાઓ હતા બનાવે છે. ત્યાર બાદ, મેકરેલ એસિટિક એસિડ, ખાંડ અને સોયા સોસ. છેલ્લા વસ્તુ પાતળા સમઘનનું અને ડુંગળી બાકી અડધા રિંગ્સ કાપી ગાજર મોકલો. બધા સારી રીતે જગાડવો કન્ટેનર ઢાંકણ આવરી અને થોડા કલાકના કોરે દૂર કરે છે. ખાસ કરીને, આ સમય કોરિયન માછલી સંચાલિત મેરીનેટેડ પર્યાપ્ત છે.

લાલ માછલી સાથે વિકલ્પ

તેથી જો તમે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો વિચાર, તો તમે અગાઉથી જરૂરી ઉત્પાદનો સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. આ વાની માછલી માટે કોરિયન સંપૂર્ણપણે મસાલા સુવાસ ખાડો સંચાલિત સવારે માટે સાંજે પ્રાધાન્ય રસોઇ. પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા, તમારા રસોડામાં છે કે કેમ જુઓ:

• સૅલ્મોન પટલ એક સો અને પચાસ ગ્રામ.
• કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ સાત ચમચી.
• એક માધ્યમ ડુંગળી અને ગાજર.
• ચમચી મરચું.
• ગ્રાઉન્ડ ધાણા.
• 7% સરકો ઓફ દંપતિ ચમચી.
• લસણ એક લવિંગ.
• ખાંડ અને મીઠું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

તૈયારી ટેકનોલોજી

તાજા માછલી fillets સંપૂર્ણપણે ઠંડી પાણી અને ધીમેધીમે obsushivayut કાગળ ટુવાલ માં ઘટી ગઇ હતી. ત્યાર બાદ, તે આશરે સમાન નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, યોગ્ય પાત્રમાં ઊંડા, ખાંડ માં બંધ કરી દેવાઇ હતી અને મીઠું સાથે છંટકાવ અને રેફ્રિજરેટર માં દૂર કરવામાં આવે છે.

પછી માછલી fillets સાથે બાઉલમાં લગભગ એક કલાક ધાણા, સરકો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. એક અલગ વાટકી માં મિશ્રણ કચડી લસણ અને ગરમ મરી, અને પછી તેમને preheated પકાવવાની નાની તેલ રેડવાની છે. પરિણામી સુગંધિત પ્રવાહી માછલી અને શાકભાજી મોકલવામાં આવે છે. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી કરતાં ઓછી બે કલાક નથી. આ સમય પછી કોરિયન માં સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર લાલ માછલી ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. વાની છે, જે સારી રીતે સમાન રીતે એક સામાન્ય કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે અને રજા ટેબલ માટે યોગ્ય છે પીરસતાં પહેલાં, તમે તાજી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે શકે છે.