કોટેજ ચીઝ Souffle - જિલેટીન સાથે રેસીપી. ભારતીયોનો તૈયારી ખરેખર આહાર ડેઝર્ટ

કોટેજ ચીઝ Souffle - ઘણા વિખ્યાત મીઠાઈ બાળપણ મનપસંદ ત્યારથી. આ રેસીપી ખૂબ સરળ જીલેટિન છે, અને તૈયાર કરવા માટે મીઠાઈ ખૂબ થોડો સમય લે છે. આ વાનીમાં ઉમેરી ફળ, કોકો, વેનીલા, તજ સાથે કરી શકાય છે. અટપટી હોસ્ટેલ હંમેશા જિલેટીન સાથે કોટેજ ચીઝ Soufflé કેક સાથે આવે છે રહેશે.

શું યોગ્ય રીતે souffle રાંધવામાં થવો જોઈએ?

યોગ્ય souffle, સૌ પ્રથમ, શાબ્દિક તમારા મોં માં પીગળે. ગુડ મીઠાઈઓ અતિ સૌમ્ય અને હવા હોવા જોઈએ. તેની રચના આદર્શ કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા અને છિદ્રાળુ છે. આ તમામ પ્રાપ્ત થાય છે તો જ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, અને ખાસ કરીને મહત્વનું ટેકનોલોજી ઇંડા અને ક્રીમ હરાવીને પ્રક્રિયા છે.

તેથી હવે તમે દહીં souffle કેવી રીતે રાંધવા નથી? રેસીપી જીલેટિન (અને માત્ર) નીચે દર્શાવેલું છે.

ક્લાસિક કોટેજ ચીઝ souffle

ચરબી અથવા અર્ધ મલાઇ તારવેલાં દહીં 1.5 કપ અપૂર્ણ કપ ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ. અહીં તે 3 tbsp ઉમેરો જરૂરી છે. l. ખાંડ અને વેનીલા એક ચપટી. આ તમામ ઘટકો એક સારા શેક અપ ખાંડ અનાજ અને સરળ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી સુધી જરૂર છે.

જીલેટિન 15 ગ્રામ ગરમ દૂધ એક ગ્લાસ વિસર્જન કરી નાખ્યું, પ્રવાહી એક ચાળણીમાંથી ગાળવામાં આવે છે, અને થોડા સમય માટે તે એકલો છોડી જોઇએ કારણ કે હવે સમય મિક્સર કોટેજ ચીઝ સાથે હરાવ્યું છે. આ 5 મિનિટ માટે ઊંચી ઝડપે કરવામાં જોઇએ, પછી પાતળા સ્ટ્રીમ દૂધ અને જીલેટિન જલધારા શરૂ કરવા માટે, બધા ઘટકો મિશ્ર ચાલુ છે.

વધુમાં, વજન 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય જોઈએ (આ બિંદુએ સમય એટલી હદે કિંમતી પરપોટા Souffle રચના થાય છે.) તે પછી, રેફ્રિજરેટર માંથી કોટેજ ચીઝ લેવા, તે હજુ પણ માત્ર (ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ) સુધી શેક સારી જરૂર છે - પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં ભોગે ચપળતા અને ખુશમિજાજ પ્રાપ્ત કરે છે.

હવે સમય ક્રીમ, કે જે મીઠાઈ માયા આપશે તૈયાર કરવા માટે છે. શિખરો સાથે ક્રીમ - આ કપ માટે અત્યંત ભારે ક્રીમ એક જાડા માસ સુધી મિક્સર અપ શેક કરવાની જરૂર છે. વધુ તૈયાર ક્રીમ એકરૂપતા સુધી પ્રાધાન્ય પ્રભામંડળ સાથે વજન લાવવા માટે કોટેજ ચીઝ souffle, જેમાં માં સરળતાથી ખસેડવા જોઇએ.

હવે, કોટેજ ચીઝ અને ક્રીમી સમૂહ કાળજીપૂર્વક સ્વરૂપો પર ફેલાય અને રેફ્રિજરેટર મોકલો હોવું જ જોઈએ - આ બિંદુ અમે લગભગ સમાપ્ત થઈ કોટેજ ચીઝ Soufflé ખાતે. જીલેટિન મીઠાઈ સાથે રેસીપી 1.5-2 કલાક માટે ઠંડું સમાવેશ થાય છે. ત્યારબાદ, ઉત્પાદન વપરાશ માટે તૈયાર છે.

ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ પ્રેમીઓ માટે આહાર સારવાર - ઉત્પાદન કોટેજ ચીઝ souffle છે.

વેનીલા-દહીં souffle

કોટેજ ચીઝ એક અડધા કપ તમે ત્રણ ઇંડા અને વેનીલા ખાંડ એક મોટી સ્પૂન લેવા જ જોઈએ. આ તમામ ઘટકો ઝટકવું સંપૂર્ણપણે શકાય છે, પછી મિશ્રણ ઉમેરવા જોઈએ દહીં એક પીરસવાનો મોટો ચમચો હોવી જોઈએ. પરિણામી સમૂહ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ડિગ્રી તાપમાન પકવવા માટે preheated માટે મોકલવા જોઈએ. 15-20 મિનિટ - તે થોડો સમય લે છે.

આ souffle ખૂબ જ રસદાર અને ગરમ કારણ કે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ છે અને ફોર્મ નીચે ઠંડુ.

જીલેટિન અને ફળ સાથે કોટેજ ચીઝ souffle

પરફેક્ટ બ્રેકફાસ્ટ - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ ઓછા કેલરી. સવારે, તમે સરળતાથી, ફક્ત થોડી મિનિટો કોટેજ ચીઝ Soufflé રસોઇ કરી શકો છો. રેસીપી જીલેટિન સાથે ખૂબ જ સરળ છે, તેથી રાંધણ કલા પણ શિખાઉ રખાત કરી શકો છો એક કામ વાસ્તવિકતા બનાવે છે.

તેના તૈયારી ઝૂંપડી ચીઝ 1/4 કિલો લેવા આવશ્યક છે, તે એક ઇંડા જરદી અને 2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. આ રચના માં, ઘટકો એક મિક્સર સાથે ચાબુક જોઈએ. પરિણામી મિશ્રણ નાના સમઘનનું માં સમારેલી ફળ ઉમેરવામાં આવે છે આ બાદ (તમે, તેના મુનસફી પસંદ કરી શકો છો ઉદાહરણ તરીકે, એક કેળાની પૂરતું હશે). આ સ્વાદ ડોડા ખાંડ છે. સંપૂર્ણ મિશ્રણ બાદ, એક ચમચી અથવા વ્હિસ્કીની મીઠાઈ 2-3 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે. આ સમય પછી, વાનગી ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

જીલેટિન અને કોકો સાથે કોટેજ ચીઝ souffle

આ ડેઝર્ટ ચોકલેટ ચાહકો માટે એક પ્રિય છે. તે રસોઇ કરવા માટે તમે, દિશાઓ પેકેજ અનુસાર જીલેટિન એક ચમચી લઇ અને પાણી તે વિસર્જન કરવાની જરૂર છે.

એક અલગ વાટકી માં, અને તે જ જોડી ચમચી કોકો સમૂહ ઉમેરવા મિશ્રિત કરી શકાય પનીર ઘસવામાં 400 ગ્રામ મૂકવું જોઈએ. હવે તેને અહીં મધ ઉમેરવા માટે, મીઠાઈ મીઠાસ વિશે તેમના મંતવ્યો આધારે, અને નિમજ્જન બ્લેન્ડર whisking, દૂધ અડધા કપ કુલ વજન રેડીને જરૂરી છે. પછી દહીં અને દૂધ વજન ગણવેશ સુસંગતતા મેળવવા, તે ભળે જીલેટિન પરિચય થાય છે અને બનાવ તૈયાર રાજ્ય સુધી ચાલુ રહે છે.

બધું! તેથી ફક્ત ચોકલેટ કોટેજ ચીઝ souffle તૈયાર! જીલેટિન અને કોકો સાથે રેસીપી ખૂબ સરળ હતો.

કોટેજ ચીઝ souffle સોજી સાથે પડાય

એક વાનગી માં ચીઝ એક પાઉન્ડ સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ, ત્રણ ઇંડા yolks, 1/3 કપ સોજી, ખાંડ 60 ગ્રામ, પરીક્ષણ માટે વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર એક ચમચી. બધા જરૂરી ઘટકો એક મિક્સર સાથે ચાબુક. એક અલગ શુષ્ક પ્લેટ નિર્દેશ ઇંડા ગોરા ચાબુક ત્રણ સુધી તેઓ એક જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત. તેમની કાળજીપૂર્વક અન્ય ઘટકો, પ્રાધાન્ય પ્રભામંડળ સાથે જોડાઈ.

પરિણામી મિશ્રણ એક પકવવા ડીશ માં રેડવામાં અને 40 મિનિટ (160 ડિગ્રી પર રસોઇ) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી કરવો જોઇએ.

Soufflé પછી તૈયાર છે, તે વિચાર સહેજ દાવો, કાતરી ફળ ટોચ અને તેમના જેલી રેડીને જોઇએ. ડેઝર્ટ રેફ્રિજરેટર માટે મોકલવામાં આવે છે તેના સપાટી ઘનીકરણ પૂર્ણ.

સમારેલી ફળો નાની રકમ ની વિનંતી પર તે ખાવાના પહેલાં વજન sufleynuyu માટે ઉમેરી શકાય છે. આ રેસીપી દહીં souffle માટે તૈયાર - ખોરાક, કારણ કે તે ખૂબ થોડા કેલરી સમાવે છે.