કેવી રીતે શિયાળામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રાખવા પર ઉપયોગી ટિપ્સ

તેના દરેક ગૃહિણી સપના વર્ષ હોય શાકભાજી, ફળો, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા તમામ પ્રકારના વિવિધ હાજરી હતી. આ કિસ્સામાં, ત્યાં કોઇ પણ સમયે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ વાનગી યોગ્ય રીતે અને રાંધવા અંતિમ પરિણામ માટે ભયભીત પ્રયત્ન ખાતે સંભાવના છે. એ નોંધવું જોઇએ કે લીલા વારંવાર સૂપ, સલાડ, માંસ, માછલી વિવિધ વધારાની ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. વગર લગભગ કોઈ એક ગરમ વાનગી અથવા કરતું નથી ઠંડા appetizer. બધા લીલોતરી પ્રકારો સૌથી સુગંધિત, કદાચ માનવામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી. તેના વગર, તે કોઇપણ રેસીપી કરવું મુશ્કેલ છે. પરંતુ જો ઉનાળામાં ભોંયરું માં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી શોધવા માટે, શિયાળામાં તે નિશ્ચિત મુશ્કેલીઓ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. તેથી, લગભગ તમામ housewives તેના ભાવિ માટે તૈયાર કરે છે. ઘણા મૂળભૂત રીતે કેવી રીતે રાખવા માટે શિયાળામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી. ઠંડું, સૂકવણી, માંસમાં મીઠું ભેળવીને અને અથાણાંના: ત્યાં ચાર મુખ્ય વિકલ્પો છે.

ઠંડુ વિરામસ્થાન

તૈયારી સૌથી સહેલો રસ્તો છે - તે ઠંડું. તે અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે:

1. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સ્થિર સમગ્ર જુમખું. પહેલાં તેઓ સૉર્ટ અને ધોવા માટે જરૂર છે. પછી સ્ટેમ ભાગ કાપી, માત્ર યોગ્ય રકમ છોડી જાય છે. ના સમૂહની સરસ રીતે પ્લાસ્ટિકની કોથળીઓ માં બંધ અને ફ્રીઝરમાં મોકલ્યો. આ રીતે શિયાળામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રાખવા માટે સૌથી સરળ પદ્ધતિ છે.
2. Frosting સમગ્ર અને સમારેલ જડીબુટ્ટીઓ તરીકે હોઈ શકે છે. ભાગ્યે જ વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ માટે ઘન બીમ વાપરો. મોટાભાગની લીલી છરી ભૂકો અને પછી સુગંધિત ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો તરીકે ઉમેર્યા. તેથી, વિભાજિત રાજ્યમાં તેને રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. દુકાન જેમ workpiece ફ્રીઝરમાં શક્ય છે પ્લાસ્ટિકની કોથળીઓ. પરંતુ આ માટે આપણે જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે શિયાળામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રાખવા જરૂર છે. પેકેજનો ઠંડું પછી તમે બધી હવા શક્ય દૂર કરવા માટે, અને માત્ર પછી લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ પર ઉત્પાદન મોકલવા માંગો છો.
3. સમારેલી તાજી વનસ્પતિ ભાગો થીજી કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તે થોડી પાણી સાથે ભળે થવી આવશ્યક છે અને ધીમેધીમે બરફ માટે મોલ્ડ માં રેડવાની છે. આવા પદ્ધતિ કેવી રીતે શિયાળામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, સૂપ અને વિવિધ ગરમ વાનગીઓ માટે અનિવાર્ય રાખવાનો છે. હિમ briquettes સંપૂર્ણપણે તાજા ઔષધો સુવાસ જાળવી રાખવા અને એક ઉત્તમ સ્વાદ તરીકે સેવા આપે છે.

સૂકવણી - વિશ્વસનીય મદદનીશ

લણણી અન્ય માર્ગ છે, જે તમે લાંબા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાચવવાની મંજૂરી આપે - સૂકવી છે. તેમણે એમ પણ વિવિધ રીતે આયોજન કર્યું હતું. સૂકવણી કરી શકાય છે:

• કુદરતી;
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કરે છે.

હવે અમે વધુ કેવી રીતે શિયાળામાં માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સૂકવવા માટે સમજવું પડશે. આમ ઉનાળામાં અથવા વહેલી પાનખર સામાન્ય રીતે છે. તાજી વનસ્પતિ, બગીચો માંથી સીધા લેવામાં આવે કાળજીપૂર્વક આમળી. જ સમયે yellowed અંકુરની કોરે પડેલા, જાડા દાંડી અને પાંદડા મુલાયમ છે. નાના જુમખું માં બાંધી પસંદગી ઔષધો, અને પછી રૂમ, જ્યાં હવા મફત ચળવળ, અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ત્યાં છે હેંગ આઉટ. નહિંતર, લીલા ઝડપથી પીળા ચાલુ અને જ્યારે હળવાશથી સ્પર્શ ક્ષીણ થઈ જવું પડશે.

સૂકવણી પણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમારેલી કરી શકાય છે. આ લીલા કાળજીપૂર્વક છરી વડે ટુકડાં, અને પછી પાતળા સ્તર (અડધા કરતાં ઓછી સેન્ટીમીટર) સાથે સફેદ કાગળ એક શીટ પર ફેલાય છે. અંતિમ ઉત્પાદન એમ્બર કાચ jars માં ભરવામાં અને બે વર્ષ માટે ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે.

કેટલીકવાર, સૂકવણી પ્રક્રિયા પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મદદથી વેગ. ભાંગેલા અથવા આખી કાગળ નિષ્કાસિત કર્યા અને 2 કલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં એક પકવવા શીટ, 35 ડિગ્રી સુધી ગરમ પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ફેલાવો જુમખું. પછી, તાપમાન 50-70 ડિગ્રી ઊભા હોવું જ જોઈએ અને ધીમે ધીમે સૂકવણી સમાપ્ત કરો.

સોલ્ટ - એક ઉત્તમ સાચવણીના

તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો શ્રેષ્ઠ, કોઈપણ ગ્રીન્સ ખારાપાણીમાં બોળવું જાળવી રાખ્યો છે. આ પદ્ધતિ સૌથી ઝડપી છે. શિયાળામાં સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ પ્રતિ લીલા મીઠું 125 ગ્રામ 0.5 કિલોગ્રામ દર કરવાની જરૂર પડશે.

તે સામાન્ય તરીકે શરૂઆત કરે છે કેઃ

1. ગ્રીન્સ ચાલી પાણી અને સૂકી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ.
2. પછી એક છરી સાથે વિનિમય કરવો અને તે સ્વચ્છ વાટકી માં મૂકી હતી.
3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું કવર, જગાડવો અને ચુસ્ત તૈયાર રાખવામાં માં બંધ કરી દેવાઇ હતી.

આ ઉત્પાદન રાખો ઠંડી જગ્યાએ હોવું જોઈએ. બેંકો કારણ કે તે prosolilas જોઈએ લીલા નાના કદ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. શિયાળામાં, આ સુગંધિત મસાલા એક પરમ સૌભાગ્ય છે.