કેવી રીતે મીઠું ચડાવેલું કાકડી માટે લવણ તૈયાર છો? ગૃહિણીઓ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ સૌથી જૂની રશિયન નાસ્તો એક છે. તેઓ પૂરક છે અને કોઈ માંસ, માછલી, શાકભાજી વાનગીઓ બોળવામાં. તેથી, કે તરત જ પથારી આ વનસ્પતિ પ્રથમ ફળ સાથે ગતિ રાખવામાં, ગૃહિણીઓ તેમના મીઠું શરૂ થાય છે. મસાલેદાર સ્વાદ અને સારા સ્વાદ કાકડીના અથાણાંને સમગ્ર ગુપ્ત યોગ્ય રીતે લવણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ધંધામાં બિનઅનુભવી અમારા લેખ ગૃહિણીઓ માટે સમર્પિત છે. તે તમે કેવી રીતે અલગ અલગ રીતે મીઠું ચડાવેલું કાકડી માટે લવણ તૈયાર કરવા શીખશે. નાસ્તાની આ વાનગીઓ અનુસાર કરી હતી, અને તે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને સૌથી અગત્યનું બહાર વળે - કકરું.

મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ ઠંડા લવણ માં

તેજસ્વી લીલા અને તિક્ષ્ણ શાકભાજી, મેળવવામાં આવે છે જો તેઓ ગરમી સારવાર workpiece ઉપયોગ કરતા નથી. કેવી રીતે મીઠું ચડાવેલું કાકડી "કોલ્ડ" માર્ગ માટે લવણ તૈયાર છો? એક વાટકી માં, મિશ્રણ પાણી 5 અલગ મોટી ચશ્મા અને 2 મોટી ચમચી મીઠું (કોઈ સ્લાઇડ્સ). તમે વધુ ગંભીર ચાલુ નાસ્તો કરવા માંગો છો, અહીં ઉમેરો શુષ્ક મસ્ટર્ડ 1 નાની ચમચી છે. ત્યાં સુધી મીઠું ઓગાળવામાં આવે છે, શાકભાજી અને મસાલા તૈયાર.

જાર ગરમ મરી, કટ વર્તુળો, peeled લસણ વડા મૂકી શાખાઓ એક જોડી સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી. બધા મસાલા ટોચ પર કાકડી મૂકે છે. horseradish તાજાં પાંદડાં સાથે ફળ આવરી લે છે. , કાકડી લવણ રેડો ચુસ્ત વાસણ સાથે આવરી અને solitsya એક ભોંયરું અથવા અટારી પર 3 દિવસ માટે છોડી દો.

ગરમ લવણ માં મીઠું ચડાવેલું કાકડી

"દૈનિક કાકડી" - કહેવાતા શાકભાજી કે solyatsya "હોટ" પદ્ધતિ. આ ટેકનોલોજી દ્વારા કરવામાં નાસ્તાની ઉપયોગ તૈયારી પછી 24 કલાક માટે તૈયાર છે. તેથી જો તમે કાકડીના અથાણાંને એક ગરમ લવણ કેવી રીતે બનાવી શકું? પાણી (2 લિટર) સાથે દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઔષધો મૂકવો પડશે: સાહિત્ય, કિસમિસ પાંદડાં, મસાલા, લવિંગ. આ પણ રોક મીઠું 4 મોટી ચમચી ભરી જોઈએ. પણ સમાવિષ્ટો થોડી મિનિટો ઉકળવા. બ્રાઇન તાણ અને કાકડી સાથે પ્રિ તૈયાર રાખવામાં માં રેડવાની છે. પછી તમે ટાંકી ઢાંકણ બંધ કરો અને એક દિવસ માટે એક અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો. વાનગી કચડી લસણ, horseradish, ઔષધો રેડીને બેંક જરૂર સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ ફળ બહાર આવ્યું.

મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ મસાલેદાર લવણ

આ રેસીપી - દારૂનું. તેને દ્વારા બનાવવામાં વાનગીઓ, ક્લાસિક અથાણાંના કાકડીઓ સ્વાદ અલગ સ્વાદ. તે વધુ મીઠી અને ખાટું છે. અડધા લીંબુનો રસ, ખાંડ 2 નાના ચમચી, મીઠું અડધા એક ચમચી, 1 મોટી ચમચી રાઈના "ડીજોન": લવણ જરૂર પડશે તૈયાર કરો. કાચા તમે લવણ (ઉમેરી પાણી જરૂરી નથી) કરવાની જરૂર છે. કાકડીઓ વર્તુળોમાં કાપી. કાચ પાત્રમાં ફોલ્ડ, marinade છંટકાવ. ક્ષમતા બંધ હોઈ શકે છે અને સારી મિલાવવા જોઇએ. એક કે બે કલાક માટે ફ્રિજ માં નાસ્તા છોડી દો. કાકડી સાથે વખતોવખત પોટ શેક. ડિશ બે કલાક પ્રયાસ કરી શકો છો.

ભચડ અવાજવાળું, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત મીઠું ચડાવેલું કાકડી તૈયાર મુશ્કેલ નથી. આ કિસ્સામાં મુખ્ય વસ્તુ છે - આંસુ છે, જે તમને અને તમારા પરિવારને સ્વાદ માટે રેસીપી શોધો. અને તે માત્ર પ્રયોગ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. લેખ પ્રસ્તુત રાંધવાની જાણીતી પદ્ધતિઓ પ્રયાસ કરો, અને ખાતરી માટે, તેમણે લાંબા સમય મનપસંદ વાનગીઓ વાનગીઓ સાથે તમારું સરનામું પુસ્તક "પતાવટ" છે.