કેવી રીતે પોર્ક પાંસળી માટે marinade તૈયાર કરવા માટે?

કદાચ ડુક્કર ક્લેવર, જે વિવિધ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે સૌથી પ્રિય ભાગ પાંસળી હોય છે. તેમની લોકપ્રિયતા પરવડે અને તૈયારી સરળતા કહે છે, તેથી આ ઉત્પાદન દૈનિક મેનુમાં બહુ સામાન્ય છે. ધાર સૂપ, goulash, બીજા વાનગીઓ પ્રતિ, તેઓ એક શેકીને પણ અને ગ્રીલ, અગાઉ અથાણું માં શેકવામાં આવે છે. માં marinade સુગંધિત, કોમળ અને રસાળ પાંસળી બનાવવાના ગુપ્ત છે તે છે. આજે આપણે કઈ રીતે ડુક્કરનું માંસ પાંસળી માટે marinade તૈયાર કરવા માટે, જેથી તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ અને મોહક વિચાર વિશે વાત કરશે.

ડુક્કરનું માંસ માટે સોયા-મધ marinade

સામગ્રી: મધ પ્રવાહી, બે ચમચી સોયા સોસ, બે ચમચી મરી (સમારેલી ઘંટડી મરી, લસણ, સરકો, ટમેટા પેસ્ટ અને ઓલિવ તેલ), અને સફેદ દારૂ એક સો ગ્રામ પેસ્ટ, એક spoonful ત્રણ ચમચી "વોર્સેસ્ટર" સૉસ, ચપટી મરચાં, લસણ બે લવિંગ, ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ ત્રણ tablespoons.

તૈયાર કરવા માટે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં મધ marinade માં, તેમના પૂર્વ પુરું પાડવામાં 1.5 એક ચમચી મધ, મિશ્ર અને મંજૂરી સાથે પાણીની કપ હંમેશ માટે ઊભા. આ સમય દરમિયાન, આ marinade તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. આ કરવા માટે, લસણ સાફ અને અડધા તેના દાંત કાઢે છે. એક frying પણ માં ઓલિવ તેલ ગરમ અને તેના પર લસણ ફ્રાય પણ હતા. તેની પાસેના બધા અન્ય ઘટકો ઉમેરી અને ભળતા છે. આ marinade વિના છોડેલી છે, ડુક્કરનું માંસ પાંસળી બે કલાક કે જેથી તેઓ બધા સ્વાદ માં soaked અને રસોઈ પછી એક નાજુક સ્વાદ હતો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી સમય ફ્રાય પછી સમયાંતરે સુગંધિત પ્રવાહી છાંટીને આવે છે.

ડુક્કરનું માંસ પાંસળી રેસીપી marinade

સામગ્રી: એક ચમચી મીઠું, એક ચમચી કાળા મરી જમીન, ત્રણ ડુંગળીની જાતનો કંદ, સોયા સોસ એક ચમચી, આદુ એક નાની રકમ, મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

લસણ ભૂકો, એક ખમણી પર આદુ નાખવું, તે બધા બાઉલમાં મૂકો અને બધા બાકીના ઘટકો જગાડવો ઉમેરો. ડુક્કરનું માંસ પાંસળી માટે marinade તૈયાર, તે માંસ ઘટાડો થયો હતો અને એક રાત માટે તેને છોડી, એક ઠંડી જગ્યાએ ખેતી કન્ટેનર સાથે. તે પછી, પાંસળી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. વાનગી રસાળ, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.

સફરજન સાથે પોર્ક માટે marinade

સામગ્રી: બે ડુંગળી, બે મોટા સફરજન, સફેદ વાઇન અડધા એક ગ્લાસ, વનસ્પતિ તેલ અડધા કપ, ખાંડ એક spoonful, મીઠું એક ચમચી, કાળા મરી વટાણા બે ચમચી.

ડુંગળી અને સફરજન બીજ વગર દંડ ખમણી પર ઘસવામાં, મરી અંગત સ્વાર્થ. બધા ઘટકો, મીઠું, સિવાય મિશ્ર અને ડુક્કરનું માંસ પાંસળી મિશ્રણ માં મૂકવામાં, તેમને છોડીને બાર કલાક રેડવું કરવામાં આવે છે. મેરીનેટ પ્રક્રિયા ના અંત પહેલા અડધા કલાક, માંસ મીઠું ચડાવેલું છે. બેકડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ પાંસળી marinade આમ માંસ પાણી જેથી તે બળેલા નથી માટે ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

ડુક્કરનું માંસ માટે વનસ્પતિ સાથે મીઠી marinade

સામગ્રી: થાઇમ છ શાખાઓ, ચોવીસ શાખાઓ લાલ તુલસીનો છોડ, ચાર લવિંગ લસણ, ખાંડ બે ચમચી, એક લીંબુ, ઓલિવ તેલ એક સો ગ્રામ.

ડુક્કરનું માંસ પાંસળી માટે આ marinade ખૂબ સરળ રાંધવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, થાઇમ અને તુલસીનો છોડ ઉડી હેલિકોપ્ટરના, લસણ લીંબુ ઝાટકો દૂર ખાંડેલી અને સ્ટ્રિપ્સ માં રસ સ્વીઝ કાપી, પલ્પ છે. એક અલગ ટાંકી મિશ્ર તાજી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ, ઝાટકો, ખાંડ અને લસણ માં, ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે બધું જગાડવો. આ marinade ડુક્કરનું માંસ છ કલાક, જેના પછી તે શેકવામાં આવે છે બાકી.

Marinade ડુક્કરનું માંસ પાંસળી માટે "Pesto"

સામગ્રી: બેઝિલ એક સો ગ્રામ, લસણ બે લવિંગ, પાઈન નટ્સ અને પચાસ ગ્રામ, ઓલિવ તેલ એક સો વીસ ગ્રામ.

આ રેસીપી માં પોર્ક પાંસળી માટે marinade નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: લસણ ભૂકો, એક બ્લેન્ડર ના બાઉલ મૂકી બદામ અને તુલસીનો છોડ પાંદડાં સાથે અને સરળ સુધી મિલ્ડ. ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને ફરીથી વ્હિસ્કીની. આ marinade ધાર પંદર મિનિટ, કે જે પછી તેઓ તેમના મુનસફી તૈયાર હતા જ હોવી જોઈએ.

ડુક્કરનું માંસ માટે થાઈ marinade

સામગ્રી: કઢી પેસ્ટ બે ચમચી, દહીં એક સો અને પચાસ ગ્રામ.

આ marinade તદ્દન સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક માત્ર કઢી ચટણી અને દહીં મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણ ડુક્કરનું માંસ પાંસળી ડૂબી કરવામાં આવી હતી અને છ કલાક માટે ટાઈ ખૂબ ઠંડી સ્થળ નથી. સમય પસાર તરીકે, પાંસળી દૂર અને તળેલી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.