કેવી રીતે પુડિંગ ઘર રસોઇ કરવા માટે. જેલી માટે રેસીપી

ખાસ કરીને બાળકો માટે ફ્રેગન્ટ Kiselny પીણાં. મોટે ભાગે, તેઓ, ફળ રસ અથવા compotes આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં. ધ્યાનમાં પુડિંગ રસોઇ કેવી રીતે વર્ષના કોઇ પણ સમયે ઘરમાં વિવિધ ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરે છે.

ઘર પીણાંના "હાઇલાઇટ". રસોઈ રહસ્યો

જેલી ઉદાહરણ તરીકે, ફળનો મુરબ્બો અથવા સૂપ માટે, અલગ છે? મુખ્ય લક્ષણ - એક ચીકણું સુસંગતતા. વધુમાં, તેના ડિગ્રી હળવા જાડુ અપ ખૂબ જ ગાઢ સમૂહ, એક જેલી જેવા સુધીનો હોય છે. ઘણા યુવાન હોસ્ટેલ પૂછો: " કેવી રીતે પુડિંગ રાંધવા ઘરે, વિવિધ સ્વાદ અને ખોરાક દેખાવ મેળવવા માટે?" આવું કરવા માટે પ્રથમ સ્થાને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક સ્ટોક હશે - સ્ટાર્ચ. તેના જથ્થો અને સુસંગતતા પર પીણું ભવિષ્ય પર આધાર રાખે છે. તાજા ફળ ના ઘરે પુડિંગ રસોઇ કેવી રીતે ધ્યાનમાં, એક શુષ્ક અથવા અર્ધ સરંક્ષિત, ટિપ્સ અને યુક્તિઓ શ્રેણીબદ્ધ આપે છે. આ લેખ પણ દૂધ ચોકલેટ અને મીઠી મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે વિકલ્પો બતાવે છે.

કેવી રીતે ઘરે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જેલી રસોઇ કરવા માટે કેટલીક ટીપ્સ

તાજા ફળ ની મદદથી, નીચેની ધ્યાનમાં લોઃ

- બુકમાર્ક મધુર પાણી ઉકાળવાથી માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પેદા;

- ખાંડ જથ્થો તાજા ઘટકોના સ્વાદ પ્રમાણમાં હોવું જોઇએ (એટલે કે ખાટા દ્રાક્ષ કરતાં વધારે ખાંડ જરૂર નથી);

; સ્વાદ સાઇટ્રિક એસિડ એક નાના રકમ ઉપયોગ કરવો શક્ય તાજું માટે -

- એક સ્પષ્ટ પીણું ફળના તાણ તેને સ્ટાર્ચ મિશ્રણ રજૂ પહેલાં સૂપ આપી.

ઉકળતા પાણી પછી જેથી vsypte પ્રથમ ખાંડ (1 કપ 2.5-3 વિશે લિટર), અને પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (300-400 ગ્રામ). મધ્યમ ગરમી પીળી પર થોડી મિનિટો પછી કરી શકો છો ધીમે ધીમે પાતળું સ્ટ્રીમ, પણ સ્ટાર્ચ દ્રાવણમાં જલધારા, સતત stirring. પ્રથમ બબલ બાદ (બોઇલ ચિહ્નો), પ્રવાહી ની સપાટી પર દેખાય છે ગરમી બંધ કરો અને પીણું યોજવું પરવાનગી આપે છે. કેવી રીતે થી જેલી ઘર રસોઇ પર આ ખાસ રહસ્યો માં સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા તાજા, નં. લાકડી સામાન્ય, ઉપર ભલામણો.

સ્ટાર્ચ ઉપયોગ મૂળભૂત નિયમો

ગીચતા પીણું પ્રવાહી વોલ્યુમ આ ઘટક પ્રમાણસર સંબંધ પર આધાર રાખે છે. પરિણામે, જેલી ચાલુ કરી શકો છો અથવા થોડી ચીકણું અથવા ગાઢ પૂરતી, એક જેલી જેવા હોય છે. નીચેનું કોષ્ટક ભિન્નતા વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પરિમાણો બતાવે છે. આધાર 1 લિટર પ્રવાહી વોલ્યુમ છે.

જરૂરી શુષ્ક કાચી સામગ્રી પૂર્વ ઠંડા બાફેલી પાણી (1-1.5 કપ) સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી ઉભા. કારણ કે પ્રવાહી આ વોલ્યુમ માટે વપરાય સામાન્ય પ્રમાણ પરથી લેવામાં આવે છે. તમે તૈયાર કરાયેલું મેગેઝિન ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો કામ ખૂબ સરળ છે. પહેલાં તમે પેક બહાર ઘરે પુડિંગ રસોઇ, પૂરી પાડવામાં સૂચનો પરીક્ષણ કરો. પ્રિસ્ક્રિપ્શન માહિતી તરીકે એક પ્રવૃત્તિશીલ માટે પ્રવાહી જરૂરી વોલ્યુમ પર પ્રદાન કરવામાં આવશે. શુષ્ક મિશ્રણ ખાલી ગરમ પાણી મૂકી અને બોઇલ લાવવા હતી. જેલી semifinished ઉત્પાદન તૈયારી સ્વાદ અને ઉમેરવા માટે માન્ય છે પરંપરાગત ઘટકો (ખાંડ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સાઇટ્રિક એસિડ અને જેમ. ડી). અને તમે વાનગી વધુ સમૃદ્ધ અને જાડા બનાવવા માંગો છો, તો માત્ર પાણી રકમ ઘટાડે છે.

એક સરળ માર્ગ: કેવી રીતે ઘરે જામ જેલી રાંધવા

પરંતુ અમને ધારે છે કે ફળ અને બેરી મોસમ લાંબા હતી, અને સ્ટોર અર્ધ હાથ પર નથી, પરંતુ કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને ઉનાળામાં ખાય કરવા માંગો છો દો. પછી જો તમે કોઇ વાનગી જામ તૈયાર કરવા માટે એક આધાર તરીકે વાપરી શકો છો. નીચે પ્રમાણે પીણું તૈયાર કરો:

1. ફળ અથવા બેરીની વજન આંશિક પીણું ખાંડ બદલો, તેથી તેને થોડો જરૂર પડશે.
2. ઉકળતા પાણી ચીકણું માસ માં રેડો અને જ્યાં સુધી ઓગળેલા થોડી બોઇલ આપે છે. સ્ટાર્ચ તાણ ઉમેરા પહેલાં Desirably સૂપ. જામ પછી, તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિપરીત હંમેશા નથી સમગ્ર ટુકડાઓ સમાવેશ થાય છે. આ મિલકત જેલી વાદળછાયું અને દેખાવ બિનઆકર્ષક બનાવી શકો છો.
3. સ્ટાર્ચ ઉમેરવાનો સિદ્ધાંત જ છે. પાતળા સ્ટ્રીમમાં ઉકેલ પિચકારીની રીતે દાખલ અને ઉત્કલન સુધી જગાડવો.
4. જાડા જેલી વૈકલ્પિક અનુસાર, તમે સેવા આપતા કન્ટેનર અને ઠંડી માં રેડવાની કરી શકો છો.

ડેરી પીણાંના તૈયારી

જ્યારે ફળ મીઠાઈનું રસોઈ, ખાસ કરીને વપરાય બટાકાની સ્ટાર્ચ. જ્યારે તાજા દૂધ આધારિત સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ઘટકો બદલીને સંપૂર્ણપણે અલગ હોય છે. ખાસ સ્વાદ અને વાનગીઓ સમૃદ્ધિ રાખવા માટે, તે શ્રેષ્ઠ કોર્ન સ્ટાર્ચ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, કેવી રીતે જેલી ઘર દૂધ માંથી બનાવેલ રાંધવા? સૂચનાઓને અનુસરો.

1. કાચા દૂધ 0.5 લિટર આગ પર મૂકવા ઉકળવા છે. માં ½ કટ ખાંડ કપ ગરમ જગાડવો અને વેનીલા એક પેકેટ.
2. ઠંડા પાણી (1 ભાગ કાચ) માં 1.5-2 કલા જગાડવો. l. કોર્ન સ્ટાર્ચ. પરિણામી મિશ્રણ ટપકવું બાફેલી દૂધ અને જગાડવો રેડતા શરૂ કરો.
3. પ્રથમ સાઇન અંતે એક વલોણાનું માખણ ગરમીથી પણ કોરે સુયોજિત કરો.
4. kremanki પર જેલી રેડો. ટાંકી સપાટી પર દરેક બેચ ફીણ રચના નથી, થોડી ખાંડ સાથે છાંટવાની.

રેસીપી ચોકલેટ જેલી

ઉપર ડેરી વાનગીઓ આધારે વિકલ્પો ગુડીઝ વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય મીઠાઈઓ એક - ચોકલેટ પુડિંગ. તે અલગ અલગ રીતે રાંધવા કરી શકો છો. તૈયારી ટેકનોલોજી કે તમે ચોકલેટ અથવા કોકો પાઉડર શુષ્ક ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે તેના પર આધાર રાખે છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ટાઇલ્સ ઉકળતા પછી ગરમ દૂધ માં મૂકીને ઓગાળી નાખી હતી. સુકા કોકો ઘટક સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રણ દ્વારા ડીશ માં રજૂ કરવામાં આવે છે, અને પછી તેમના (પાણીમાં બોળવામાં) ગરમ મીઠી દૂધ રેડવામાં આવે છે. અત્યંત રસપ્રદ વાનગી બહાર વળે, જો તે મલ્ટી સ્તર, જેલી જેવી જ કરવું છે. આ હેતુ તૈયાર છે, ઉદાહરણ તરીકે, જાડા દૂધ ચોકલેટ અને જેલી માટે. તેઓ પૂર્ણ કરી લો પછી ઠંડક પારદર્શક ચશ્મા કેટલાક મૂકવા હાથ ધરવામાં આવે છે, સ્તરો વિકલ્પોનું. બાળકો એક સ્વાદિષ્ટ ખૂબ! સર્જનાત્મક બનો અને વાનગીઓ નવી આવૃત્તિઓ શોધ! બોન એપેટીટ!