કેવી રીતે ઘરે પિટા બ્રેડ સાલે બ્રેઙ?

તમારા પોતાના પિતા નથી સમસ્યા બનાવો. ખાસ કરીને કારણ કે તે ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ વાનગીઓ રાંધવામાં કરી શકાય છે. નથી સ્ટોર્સ તે જોવા માટે, અમે તમને ઘરે પિટા બ્રેડ સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી શીખવા માટે ઓફર કરે છે. વાનગીઓ તેથી.

કેવી રીતે ઘરે પિટા બ્રેડ તૈયાર કરવા માટે?

સામગ્રી:

• યીસ્ટના - 1 સ્પૂન;
• પાણી ગરમ છે - કાચ;
• લોટ - 1.6 કિલો;
• મીઠું - 1 ચમચી ડાઇનિંગ.

ઉપર કાચા, કણક kneaded જોઇએ, અને પછી ગરમ જગ્યાએ છોડી દીધી હતી. જ્યારે તે થાય છે, તે ખૂબ જ નાના બોલમાં રચે છે અને તેમને એક કેક બનાવવા જોઈએ. પછી તેમને લગભગ 20 સેકન્ડ માટે તેલ વગર પણ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સતત બન્યા હતા. એકબીજા સ્ટેક અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન પર ભીના ટુવાલ અથવા જાળી વચ્ચે ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી ફોલ્ડ માટે તૈયાર છે. તેઓ ખૂબ જ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ વિચાર! તેઓ સંગ્રહ કરવી જોઈએ પ્લાસ્ટિકની કોથળીઓ એક અઠવાડિયા કરતાં કોઈ વધુ.

કેવી રીતે યીસ્ટનો વગર ઘરે પિટા બ્રેડ સાલે બ્રેઙ?

આ રેસીપી અગાઉના એક કરતા સહેજ અલગ હોય છે. તે યીસ્ટના વગર તૈયાર અને પાતળા આવે છે. સામગ્રી:

• મીઠું - અડધા ચા ચમચી;
• લોટ;
• પાણી - અડધો કપ;
• ચિકન ઇંડા.

શરૂઆતમાં, ડ્રાઈવ નાના કન્ટેનર માં ઇંડા હોવી જોઈએ, પછી મીઠું ઉમેરો અને મિશ્ર. આગળ, પાણી ઉમેરવાની અને લોટ ઉમેરવા માટે, પછી સારી રીતે દરેક કાંટો જગાડવો. પછી સામાન્ય લોટને વિચાર લોટ ઉમેરો. હવે, તે એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અને અડધા કલાક માટે એક ઘેરી જગ્યાએ મૂકી શકાય જ જોઈએ. પછી કણક ટુકડાઓ કાપી અને વર્તુળોને નાના કદ ચિકન ઇંડા રચે છે. હવે તમે લોટ સાથે ટેબલ છાંટવાની, સ્લાઇસેસ મૂકો અને પાતળી પાતળી બહાર રોલ હોય છે. પિટા ગરમીથી પકવવું દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે ડ્રાય શેકીને પણ જરૂર છે. પછી પેકેટો કે ગરમ મૂકી અને 8-9 મિનિટ ધરાવે છે. આ પિટા બ્રેડ માટે રેસીપી યીસ્ટના વગર ખૂબ જ સરળ છે, અને તમે તેને ઝડપથી અને સરળતાથી રસોઇ કરી શકો છો.

કેવી રીતે ઘરે પિટા બ્રેડ સાલે બ્રેઙ?

રસોઇ કરવા માટે પ્રોડક્ટ્સ 10 એકમો પર આધારિત છે:

• પાણી - 260 મિલી;
• નેચરલ દહીં - 3 ચમચી;
• wholemeal લોટ સફેદ - 360 ગ્રામ;
• સોલ્ટ - 1 tsp;
• શુષ્ક યીસ્ટના - 1 tsp;
• બાજરી બીજ - 2 ચમચી;
• દૂધ - 2 ચમચી.

આ રેસીપી પણ ઓરિએન્ટલ પિટા બ્રેડ કહેવામાં આવે છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વધે છે અને ખૂબ સુગંધિત અને તિક્ષ્ણ મળે છે. એ નોંધવું જોઇએ તૈયાર કરવા કે બ્રેડ મશીન માં કણક શ્રેષ્ઠ છે.

પ્રથમ, તમે અને દહીં અને પાણીમાં રેડવાની પકવવા પણ આકાર લેવાની જરૂર છે. કૃપા કરીને નોંધો કે, જો instrukii બ્રેડ મેકર જણાવ્યું હતું કે યીસ્ટના પ્રથમ સ્થાને મૂકવામાં જરૂર છે, તમે ક્રમમાં બદલવો જોઈએ. જેથી તે સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી આવરી લેવામાં પછી લોટ ઉમેરો. મીઠું ઉમેરો, પછી લોટ ટેકરાની નાના છિદ્ર બનાવવા અને યીસ્ટના રેડવાની છે. પછી "પરીક્ષણ" મોડમાં મૂકો.

જ્યારે કણક તૈયાર છે, તો તમે તેને બહાર ખેંચી અને ટેબલ પર પાસ, લોટ સાથે એક ચોક્કસ વિસ્તારના છાંટવાની જરૂર છે. પછી 10 ભાગોમાં, જે આંખ લગભગ સમાન હોવા જોઇએ વિભાજિત. એક બોલ કે દરેક ટુકડો રોલ અને હાથમાં ફ્લેટ. તે પછી, ટેબલ પર મૂકી ને વફાદાર રહેવું ફિલ્મ સાથે આવરી અને 6 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પતળા કણક બહાર રોલ અને તેને સહેજ ખેંચવા જેથી તે ફાટી નથી અને પિટા પરિણમ્યો. લોટને તોડી શરૂ થાય છે, તો તે 5-6 મિનિટ માટે છોડી જરૂરી છે. પછી સ્ટેક ફોલ્ડ, આમ સ્થળાંતરણ ફિલ્મ લ્યુબ્રિકેટ. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે કેક શુષ્ક નથી જરૂરી છે.

દરમિયાન, 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને કેટલાક ટ્રેની માં કણક મૂકો. હવે દૂધ સાથે પિટા બ્રેડ ગ્રીસ અને બાજરી બીજ છાંટવાની. બેકડ બ્રેડ 6-9 વિશે મિનિટ સુધી ત્યાં સુધી કણક રંગ ભૂરો હોય છે અને વધે નથી. પછી સગડી પર મૂકી અને ઠંડી પરવાનગી આપે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે પીટાઝ માપ કર્યું અને મોટા કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેના બદલે 10 શક્ય ટુકડાઓ રોલ 5-6 Bulo. ગરમી સ્વરૂપમાં એક મોટા તાટ પર પિટા બ્રેડ સેવા આપે છે! બોન એપેટીટ!

હવે તમે તેમના પોતાના પર ઘરમાં પિતા બ્રેડ સાલે બ્રેઙ અને સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બ્રેડ મેળવવા માટે કેવી રીતે ખબર છે.